3年的，這種3年才能長成採摘的鐵皮石斛就只有霍山有的，主要是生長環境的和氣候影響的。三年的鐵皮石斛因為石斛營養成分積淀充足後，石斛莖上會有許多鐵汁色的斑點滲出，這樣的鐵皮石斛才是最好的功效最大的。像雲南產紅桿軟腳鐵皮一年能長成，功效一般。浙江樂清產的一般種在樹上的，叫樹斛，功效也不是很好。浙江天目山那邊的雜交鐵皮要好些。最好的就是霍山石斛，其實所有的古書上提到的石斛都是特指霍山米斛，龍頭鳳尾草，您可以網路科普下。
㈡ 怎樣採收石斛
通常石斛栽培3年後便可陸續採收。一年四季均可採收，但以立冬至清明前收獲為佳。此時，石斛已停止生長，枝莖堅實飽滿，含水量少，乾燥率高，加工質量好。採收時，不應全株連根拔起，應剪老留嫩，割大留小，以便連續收獲，每叢可收鮮石斛250～750克，大叢的可收1500～2500克。
㈢ 請問這個季節的鐵皮石斛鮮條有渣嗎
鐵皮石斛雖然一年四季都能採摘，但是必須要在一個合適的時間段里採摘其價值才會最高。鐵皮石斛春季發芽，夏季生長，10月即封項不再生長，冬季是養分積累的時期。研究者對不同產地、不同年份、不同採收季節鐵皮石斛樣品進行測定，確定鐵皮石斛的較佳採收期為每年12月至第二年2月為佳。這是因為這個時期的鐵皮石斛內光合作用的效果不是很強，富含的氨基酸、維生素和多糖都處於一年中最高，這些葯用成分堆積在莖條內，這個時候採摘的鐵皮石斛莖桿是最合適葯用的，它們所具有的葯效會比其他時間段里採摘的效果好。
「冬燥」，建議吃一些滋潤臟腑、生津養液的東西。所有具有滋陰生津作用的滋補品裡面，鐵皮鮮條被老中醫認為效果最好。而且冬季，正是進補鐵皮鮮條的最佳時機，滋補效果會更好。
鐵皮鮮條屬蘭科植物，有植物的生長規律，它體內的營養積累需要一個過程，會經歷上升、趨於平穩和下降三個階段，營養趨於平穩的時候就是鐵皮鮮條營養的「封頂期」。因此，冬季採收的鐵皮鮮條才具有較高的營養價值。
鐵皮鮮條營養的「封頂期」在冬季?這時鐵皮鮮條就進入休眠期，生長和代謝都會出現暫時停頓，這有利於營養物質的貯存，因此冬季的鐵皮石斛有效成分最高。而經歷一個冬天的休眠，到了春季，就要迎來鐵皮鮮條的花期。隨著鐵皮鮮條開花，鐵皮鮮條積蓄在莖稈的營養如粗多糖、石斛鹼等，會隨之轉移到花和新芽上，那麼莖稈的營養就會減少。
所以，生長滿3年，在開花前1-3個月時收獲的鐵皮鮮條有效成分含量最高，質量最好。想吃點鐵皮鮮條補補身子的人，就要趁現在趕緊下手。
鐵皮石斛鮮食可以清熱、養陰、生津，可攝入大量鐵皮石斛活性多糖，清除體內垃圾和毒素、凈化血液、再生細胞、加速傷口癒合、抑制細胞的變異和促進人體新陳代謝。鐵皮石斛既補又清，補而不膩，清而不傷胃，特別對煙酒、勞累、用腦過度等導致的身體不適有獨特的功效。
現在的鐵皮石斛我也知道，既然你需要訂購，也可以熟悉一下質量，我發現康順堂霍山石斛的知名度非常高，而且口碑特別好，也有栽培方法的介紹。
㈣ 一般山上有石斛鮮條采嗎
一定海拔高度的山上，有一定量石斛生長，但是品種繁雜。有些只具有觀賞功能，不能食用。
仙斛蘭韻教您霍山石斛鮮條，干條，楓斗的區別：霍山石斛鮮條就是新鮮的剛採摘下來的石斛莖（有的會帶葉子），干條就是石斛鮮條曬干以後的成品。一般我們所說的鐵皮楓斗，是正宗的鐵皮石斛加工後的干品。為什麼叫楓斗呢，相傳古代葯農在採集霍山石斛時，都選擇秋冬交接之時，那時滿山楓葉變紅，十分艷麗。此時正是石斛獲得豐收之際，人們手工加工的石斛干品也用「斗」來盛裝。「豐」和「斗」兩個字幾次碰撞在一次，頗有緣分。「豐斗」就合體，形成石斛的另一個名字。但是，智慧的古代人總會給我們一個又一個驚喜。「豐」和「楓」諧音，在采葯葯農的眼中，漫山遍野的楓葉美景更能體會他們的艱辛和職業的高尚，所以「楓斗」兩字正式結成姻緣，代表一種喜悅、美好、豐收，其中還不乏採集人內心和眼中的真實美景和無味讀白。仙斛蘭韻是正宗霍山石斛，可以關注一下
㈥ 新鮮石斛採摘後在高溫天氣下怎麼保存
隨著人們生活水平的不斷提高，人們的保健意識也增強了，作為一種很好的保健用品的石斛由此成為了人們必不可選的保健品。由此，各家各戶都會有一些石斛的保存，根據相關的資料記載，石斛可以作為一種很好的葯材食用，治療各種身體疾病。家中常備石斛，生活不再馬虎。作為石斛中的一種鐵皮石斛
，以其本身的營養價值備受人們的喜歡。然而，對於鐵皮石斛的保存方法，人們還是沒有相關的意識的。如果買了一些鐵皮石斛，沒有保存好，對於石斛的質量都是有一定的影響的。
一般的家庭都會有一些鐵皮石斛，因為這也是一種很好的食材，當你熬湯的時候可以適當的放入一些，對於人體健康有很好的效果。另外鐵皮石斛也是一種不錯的飲品，可以直接泡茶喝，不僅可以清心而且對於腸胃有一定的保護作用。所以，鐵皮石斛是現在人們生活中必不可少的東西。對於鐵皮石斛的保存，常見的方法就是鮮品保存方法，也就是將鐵皮石斛鮮品從包裝中取出來之後，放入陰涼的地方，保持通風就可以。如果要冷藏的話，常見的問題就是3攝氏度到5攝氏度，因為這樣的溫度范圍是最佳的保存效果。
對於鐵皮石斛的保存方法，購買石斛的消費者是要一些意識的，自然鐵皮石斛有一個保質期的存在，千萬不可過了保質期，越早使用，對於鐵皮石斛的營養全面吸收也是越好的。這是一種對於人體百益無害的好東西，也是目前很多白領人生活中必不可少的保健產品。當然，在使用石斛的時候，你可以根據自己的愛好去使用。或泡茶，或熬湯，或直接嚼著吃。無論何種方式，石斛對人體的保健作用是無法抹滅的。
綜上所述,如果是楓斗，那隻要放在乾燥無陽光直射無異味的地方就行；主要還是鮮品石斛的保存，除了放在乾燥無陽光直射無異味的地方之外呢，要每隔一段時間就要檢查下（建議一個月），因為石斛鮮品自然放著是會發芽甚至開花的，一旦發芽開花了，石斛鮮條就會變成「老條」。「老條」的營養物質基本都流失了，所以一旦看到冒芽，就要把芽頭用手去掉，而且建議盡快食用。如果有閑心逸致的話，可以直接把有芽的石斛種植在花盆裡，好好照顧石斛蘭，也是不錯的家庭盆栽。
㈦ 什麼時候的鐵皮石斛鮮條是最好的
雪霜之後，草枯地旱，人愈受其害者更甚！因此，人缺水及微元素，而古代中國人發現鐵皮石解有生津益人之功！所以冬為吃石斛最佳之季，被古醫籍列為經典。
㈧ 鐵皮石斛鮮條幾斤能曬一斤
不帶葉的5斤製作一斤差不多
性味功效：味甘，性微寒。 生津養胃；滋陰清熱；潤肺益腎；明目強腰。 葯理作用 1、生津作用：鐵皮石斛具有生津作用，主要表現為促進腺體分泌和臟器運動。 2、降血糖作用：鐵皮石斛對可降低鏈脲黴素誘發糖尿血糖值。 3、增強機體免疫力：鐵皮石斛顆粒（TPSH）可促進荷瘤動物巨噬細胞的吞噬功能，增強T淋巴細胞的增殖和分化及NK細胞的活性，並能明顯提高荷瘤動物的血清溶血素值，提示TPSH無論是對非特異性免疫功能，或是特異性細胞免疫以及體液免疫功能，均有一定的提高作用。 鐵皮石斛是石斛的一種，它的價格比其它石斛高出很多。 鐵皮石斛渾身都是寶：鐵皮石斛的花每年五六月間開放，採摘鮮花烘乾可泡茶飲用；鐵皮石斛的莖稈可以製成鐵皮楓斗，較易保存，是中葯配方，也可以直接煎湯來喝；鮮葉還可以殺青、揉捻、烘乾入葯或當茶飲。如果保存得當，鮮條可以保存一年時間。 新鮮的鐵皮石斛具體怎麼吃？ 食用方法有很多，可以鮮食、煎湯、泡茶、浸酒、熬膏、入膳。這里介紹3種簡單的方法，一是鮮吃，取鮮條若干，一般成年人每天15~20克，洗凈入口細嚼；二是將鮮條洗凈後切薄片，用開水沖泡後飲用，可重復沖泡，連渣食用；三是把鮮條洗凈後剪成5厘米長的短條，加水，用榨汁機榨汁即食，還可以適當加入蜂蜜、去核紅棗、水果等，口味更佳。 那麼，什麼樣的人適合吃鐵皮石斛？ 鐵皮石斛含氨基酸、維生素和多糖物質，中醫認為其有養陰功效，適合內熱（比如手心、腳心比較燙）、疲勞人士食用，不光老年人，也適合中青年人吃，但是小孩和孕婦不太建議吃。 另外，石斛性寒，不太適合胃寒的人單獨食用。 其實很多人不知道，鐵皮石斛鮮品還被納入了省醫保目錄。鐵皮石斛從葯用價值、市場價格、適宜人群、安全性等幾方面看，都是一種性價比最高、適宜人群最廣的中葯材。 根據浙江省農業廳統計，目前，浙江產地鐵皮石斛鮮品每千克價格600元到800元，而市場零售價達2000元/千克；業界認為，隨著鐵皮石斛供應量的增大，鮮品基地供應價每公斤可以下降到400元，市場零售價可以下降到1000元，價格的回落，可以讓石斛走進普通人的餐桌。
㈨ 今年哪.里收紫皮石斛鮮條
我這邊也有，如果知道哪裡收，告知一下，謝謝…