鐵皮石斛的8種食用方法
1.鮮吃
新鮮鐵皮石斛最大程度保留了其自然之精華。現代醫學證明:鮮食可以清熱、養陰、生津,可攝入大量石斛多糖和石斛鹼,清除體內垃圾和毒素、凈化血液、再生細胞、加速傷口復原、抑制細胞的變異、促進人體新陳代謝。
具體操作:取新鮮鐵皮石斛若干,洗凈入口細嚼;或搗爛和開水吞服,或用開水煎煮服用,味甘而微黏,清新爽口。
直接功效:一般每天服用10到20克,早、晚空腹嚼咽。對各種發燒引起的發熱可起到退燒作用,也可用於成人治虛火牙痛。
2.鮮榨汁
鐵皮石斛鮮榨汁,不僅能比較充分地利用吸收鐵皮石斛的有效成分,對於夏季飲用而言,更能起到消暑解渴的作用,而且小編認為這種吃法也比較「高大上」哈。
具體操作:取10克左右新鮮鐵皮石斛,先用冷水浸泡洗凈,去衣,切成短條(大約5厘米或稍短),分兩次完成:第一次加4分之一升左右的水,與鐵皮石斛鮮條一起開機榨汁(可加幾塊食用冰塊),大概30秒後暫停,加入1升左右的水,繼續……大概1分鍾即可,最後過濾一下就可飲用了。
鐵皮石斛鮮榨汁在夏季很是受熱捧,小編就親眼目睹了現身2014年昆明市滇池湖畔高爾夫球比賽的「南草堂」鐵皮石斛鮮榨汁受歡迎的火爆場面。
3.煎湯
鐵皮石斛宜浸泡後久煎,內酯類生物鹼水解後更易吸收。近代名醫張錫純說:「鐵皮石斛最耐久煎,應劈開先煎,得真味」。
具體操作:取新鮮鐵皮石斛,洗凈去衣切碎或拍破加水入鍋文火煎煮一個小時左右,連渣早晚服用。為方便,可取三日量(約50克)同煎,低溫冷藏,服前加熱即可。
直接功效:促進胃液、幫助消化。
4.泡茶
鐵皮石斛入茶,能品出特有的草木清香,甘甜清涼的滋味令喉頭清爽、身心舒暢,長期飲用對健康極其有益。最常見的還是使用鐵皮石斛干品中的鐵皮楓斗進行煮、泡飲。
具體操作:取鐵皮楓斗若干(根據需要取3-5個左右),直接用開水多次沖泡飲用,或是煎煮飲用,最後連渣嚼服。
直接功效:清嗓潤肺,滋陰益胃,用鐵皮石斛花泡飲的話,還能清心解郁。
5.入膳
民以食為天,葯補不如食補,鐵皮石斛葯食兩用,將鐵皮石斛加入日常飲食中,邊吃邊補,這可能是大家最樂意的吃法吧……可在不知不覺中達到強身健體的功效。
具體操作:將鮮鐵皮石斛洗凈去衣切碎或敲扁後煮粥、做羹、入菜,可一同煲雞、煲鴨、煲骨、煲魚。
6.熬膏
具體操作:洗凈去衣切碎或拍破可加其他中葯材加水煎,連煎兩次,棄渣後用小火濃縮,再加冰糖或蜂蜜,繼續熬製成膏狀飲用。
實例:鐵皮石斛蓮膏
7.浸酒
洗凈去衣切碎拍破、單味或和其他物料一起浸入40度以上酒中,3個月後即可食用。但切記不要用使用蕎酒,嚴重影響口感。
直接功效:更重祛濕。
8、磨粉
鐵皮石斛楓斗經超細微粉碎為鐵皮石斛超微粉,每天服用1
克左右,可加入開水、牛奶、豆漿、和各種煲好的湯中服用;同時可以根據不同體質咨詢醫生,配以西洋參、珍珠粉、靈芝粉、花粉、蜂蜜等一起服用;
實例:鐵皮石斛燉鮑魚仔
其實鐵皮石斛的這些種種吃法,並非就說只有某些特定的功效與作用,幾乎鐵皮石斛的所有功效都能發揮的,只是吃法的不同,效果的發揮會有所偏重罷了。
最後就是送上本文的「小福利」——鐵皮石斛的食用禁忌:
①鐵皮石斛性屬清潤, 清中有補, 補中有清, 故最宜虛而有熱者, 凡虛而無火或實熱症、舌苔厚膩、腹脹 者均忌服;②本品能斂邪氣, 使邪不外達,
故溫熱病不宜早用, 如感冒初起;③本品又能助濕邪, 若濕溫尚未化燥者忌服。
② 鐵皮石斛對心臟發肓不全的影響
沒有什麼影響,這個就是有一個滋陰的葯物,用來滋補身體的陰,但對心臟無任何意義的,所以有這個發育不全的,就對症的治療需用要手術的就去做手術,有缺損這些的你吃任何葯無用,有心陰虛的,吃這些滋陰葯有一定的效果但是效果微弱。
③ 服石斛對於肺、心好不謝謝
1、抗衰老,提高免疫力
2、活血化瘀,提高心腦血管功能
④ 石斛對男人有什麼功效
補腎壯腰。
石斛性微寒,味甘、淡,入胃經和腎經。腎藏精主骨,腎陰虧虛,精虧骨軟,可導致腰酸腿軟,走路無力。石斛通過補腎陰可以強精壯腰,對於男性因為腎虛導致的早泄、陽痿、遺精等也有治療功效。常與熟地、牛膝、桑寄生、覆盆子同用。
滋陰養胃,石斛對於肺陰不足,咳嗽少痰,胸悶氣短的人也有較好的治療作用。與百合、桑葉、金銀花合用,加少許冰糖,潤肺止咳效果更好。
(4)石斛對心石在擴展閱讀:
石斛挑選的注意事項:
首先,選擇秋後採摘的石斛,質量最好;其次,鐵皮石斛、細莖石斛、小葉石斛等為保存方便,會將之修剪、洗凈後用微火加熱後將之彎曲,加工成耳環狀,稱為耳環石斛、楓斗。
一般挑選干品石斛以色金黃或暗黃綠色、莖粗壯而飽滿、質堅實略韌、易折斷、嚼時黏性足甚至如脂膏口感為優質石斛,嚼時渣越少越為上品。其他如小環草等類型的絲藤狀石斛則以外觀金黃色,嚼之味道甘平為佳品。
此外,石斛買回來後,須存放於通風陰涼處,若在潮濕高溫的環境下,很容易發酵變質。
⑤ 鐵皮石斛對心臟有療效嗎
心臟病正在成為危害人類健康的第一殺手,現在患上心臟病的不只是老年人了,越來越多的年輕人都患上了心臟病,甚至連小孩子都患上了心臟病。心臟病可不是一般的疾病,它給患者的身體帶來了巨大的傷害。為了幫助大家更好治療心臟病,下面我們來說說怎麼治療心臟病。
怎麼治療心臟病:
1、病因治療
對病因已明確的患者,積極治療病因可收到良好效果。
2、解剖病變的治療
用介入或外科手術治療可糾正病理解剖改變,目前大多數先心病可用外科手術或介入治療根治。
3、病理生理的治療
對目前尚無法或難於根治的心血管病,主要是糾正其病理變化。
4、康復治療
根據患者的心臟病變、年齡、體力等情況,採用動靜結合的辦法,在恢復期盡早進行適當的體力活動,對改善心臟功能,促進身體健康有良好的作用。在康復治療中要注意心理康復,解除思想顧慮,加強與疾病作斗爭的信心。恢復工作或學習後要注意勞逸結合,生活規律化。
5、控制體重 戒煙戒酒 改善生活環境 避免擁擠 合理飲食 適量運動 養成健康的生活習慣。生活有規律,心情愉快,避免情緒激動和過度勞累。
⑥ 石斛可以燉豬心嗎
【石斛蓮子百合燉豬心湯】
食材:新鮮石斛2-3條,干百合、干蓮子各一把,蜜棗1顆,豬心半個(或1個),鹽少許,清水適量(根據家裡人數決定)。
做法:
1.准備食材。一家三口的分量准備半個豬心即可。新鮮石斛是一根根的,我家冰箱常備著一小捆,石斛有滋陰、潤肺的作用,還有特別的石斛鹼,對提高免疫力還是有些幫助的,用來燉湯煲湯的石斛取2-3根新鮮的即可。石斛也有干貨製品,煲湯前需要提前浸泡軟即可。
2.干蓮子和干百合各一把,煲湯前提前浸泡軟。如果有新鮮的百合和蓮子也可以,記得去掉蓮子芯哦。
3.豬心切成薄片,加入冷水鍋中,大火煮沸1分鍾後汆燙,去掉血水和浮沫,然後再沖洗干凈。
4.准備一個燉盅,燉盅方便,不用看火文火燉制,把所有食材放入燉盅內,電燉鍋里加入適量清水隔水蒸燉1-2小時就可以。
湯燉好之後再加適量鹽調味。
豬心幾乎沒什麼油脂,所以燉好的豬心湯湯清不油膩,石斛可以食用,並且有許多膠質,口感好,還有生津止渴的作用,這一碗湯,大人小孩都能喝
⑦ 石斛的功效與禁忌是什麼
石斛是一種名貴的中草葯。實際上我想提出一個觀點「是葯三分毒」,你吃一種葯,你不可能吃了它就包治百病,它可能對每某種病症有治療效果,但你不能忽視它的副作用,還有它大面積使用了以後是否對人體有幫助還是有害,這些都需要考慮進來。以前為什麼瘧疾變得越來越難治療了呢?就是因為瘧原蟲越來越抗葯物了,專家使用的葯物沒有青蒿素之前都是使用西葯專門使用那一種葯物,然後過了一段時間發現那是一種葯物對瘧疾治療,並沒有起到顯著效果,所以,這其中就涉及到一個問題,如果你吃一種葯,只吃這一種,那麼你將會面臨你體內的細菌或者病毒之類的東西,它會產生這種葯的——抗葯性。
⑧ 鐵皮石斛對心臟有療效嗎
療效是不錯的。
⑨ 鮮石斛對心臟病有幫助嗎
有一定的作用。石斛有益胃生津滋陰清熱的功效,主要成分是石斛鹼,石斛鹼有升高血糖、降低血壓、減弱心臟收縮力。
⑩ 石斛作用
金釵石斛是我國傳統的名貴中葯,在「神農本草經」中列為上品。現代醫學和中醫葯理研究表明,石斛在提高人體免疫能力、抗衰老、抑制腫瘤、補五臟虛勞等方面有明顯的效果。民間有「救命仙草」之稱。俗稱葯黃金,性寒,味甘,淡,微咸。生於石壁上,莖叢生。保健功能:滋陰潤肺,益胃補腎,建腦明目,降火良葯,並具生津止渴,補五臟虛勞,清肺止咳,防感冒,抗疲勞的功效 。
1、抗衰老,提高免疫力
金釵石斛蘭能顯著提高超氧化物歧華酶(SOD)水平,降低過氧化脂質(LPO),調節腦單胺類神經介質水平,抑制類似單胺氧化酶(MAO),起到延緩衰老的作用。近些年備受關注的石斛蘭多糖也具有顯著的免疫增強活性和抗衰老、抗輻身等多種功效。目前已開發出的中成葯與保健品深受人們青睞,如鐵皮楓斗晶、石斛散、清咽寧、益腸湯、石斛露、石斛精、養陰口服液及石斛片等。以鐵皮石斛加工的「楓斗」或「耳環石斛」,被稱為「金耳環」、「金楓斗」,暢銷於東南亞及歐、美。
2、活血化瘀,提高心腦血管功能
金釵石斛蘭含有酯類成分,具有活血化瘀、擴張血管及抗血小板凝結,治療血栓閉塞脈搏管炎,腦血栓形成,動脈硬化性閉塞等作用。由石斛蘭、金銀花等葯材提取加工的脈絡寧注射液,有清熱養陰、活血化瘀等功能。
3、 抗腫瘤
金釵石斛蘭中提取的菲類和聯苄類物質,有抗肺癌、卵巢腺癌和前髓細胞白血病的作用。能促進T細胞生長和淋巴細胞產生抑制因子,起到增強免疫的作用。金釵石斛的醋酸乙酯提取物對人體肺癌細胞、人體卵巢腺癌細胞、人體早幼粒細胞白血病具有顯著的細胞毒性作用。特別對肺癌細胞有極大抑製作用,抑制率高達74.7%-97.2%。從石斛蘭粗提物中分離鑒定出的2個化合物Lusianthridin和denbinobin,具有與粗提物同樣的葯理作用,且前者對移植肉瘤S-180也有抑製作用。
4、治療消化系統疾病
金釵石斛對腸管有興奮作用,可使收縮幅度增加。葯理試驗表明,口服石斛煎劑能促進胃液分泌,幫助消化。石斛鹼與非西汀葯效相似而作用較弱,石斛浸膏能刺激小腸平滑肌的收縮,促進胃腸蠕動。石斛蘭對慢性萎縮性胃炎能收到獨特、滿意的效果。
5、治療眼科疾病
石斛蘭對眼科疾病有明顯的治療作用,對半乳糖性白內障不僅有抑製作用,而且有一定的治療作用,其保持晶狀體的百分率為36.8%。在治療白內障方面,對半乳糖所致的酶活性異常變化有抑制可糾正作用,也能阻止或糾正因半乳糖性白內障所致的晶狀體總脂類與總膽固醇的比例失調。中葯處主「清睛粉」用石斛蘭、麥冬等組成,有滋陰散熱、疏風清熱、通絡散結、退翳明目之功效,用於聯合翼狀胬肉切除、角膜移植手術,效果較好。「石斛夜光丸」由石斛蘭、人參等25味中葯材組成,對治療白內障、青光眼、視神經炎等有較好療效。