秋冬季適合吃石斛,因為秋冬季的石斛品質最好。
其實,石斛每個季節都有相應的吃法,比如在春天和夏天的時候,我們主要是為了解暑補充津液,大多數人會選擇冷榨的方式來飲用;而秋冬季節更多的是選擇煲湯,熱榨,煮茶的方式
石斛雖然一年四季都能採摘,但只有在合適的時間段里採摘它的營養價值才會更好。石斛春季發芽,夏季生長,10月即封頂不再生長,之後會自動代謝掉多餘水分,積累更多營養物質,比如石斛鹼、石斛多糖及各種氨基酸等
秋冬季節天氣偏乾冷,尤其是在天氣比較乾燥的北方地區,建議多吃一些滋潤臟腑、生津養液的東西。所有具有滋陰生津作用的滋補品裡面,石斛鮮條被老中醫認為效果最好。而且冬季,正是進補鐵皮鮮條的最佳時機,滋補效果會更好。
石斛的吃法
榨汁:榨汁是石斛鮮條的比較常用的吃法。一般鮮條可用2-3根,去除外面的薄衣之後,切成段,加適量的水榨汁(秋冬季節天比較涼可以用50°左右的溫水榨汁)
泡酒喝:石斛泡酒石斛鮮條洗凈,晾乾水分切成小段,單獨或和其他中葯材一起浸入40度以上白酒,半個月左右就可以飲用了,每1斤鮮條兌5斤白酒,每天一小杯,暖胃潤肺,活血生津,適合愛喝酒胃又不好的人(當養生酒喝就行,每天二三兩)
做菜餚:天冷了之後,最愜意的事,應該是吃飯的時候,能有一碗熱湯,熱湯入口往下一直到胃裡,熱氣遊走全身。而煲湯的時候加一些石斛,營養又養身,在秋冬季節里,為免疫力提供更好的保障
㈡ 堅持喝石斛水對人體真的有好處嗎
石斛和枸杞泡水具有滋陰補腎,養血安神,清熱,提高機體免疫力的功效。石斛適用於吸煙飲酒,石斛服用有保護肝臟的作用,泡水喝的話可以起到一個養生的效果,可以提高人體的抵抗力,對體質虛弱的人可以起到一個補氣理氣的調理作用,平時可以考慮適當喝的,有助於身體的健康,平時飲食方面也要多吃一些新鮮的蔬菜和水果以及優質蛋白質之類的食物。
㈢ 石斛水適合什麼時間喝
隨時可飲用。石斛性味甘淡,微寒,入肺、胃經,具有益胃生津,養陰清熱的功效。臨床中常用於胃陰不足,煩渴干嘔,胃脘作痛。對於熱病傷津,口乾煩渴的疾病,可以和麥冬、生地、天花粉等葯物來泡水代茶飲。可以用於胃陰不足,少食干嘔,舌上無苔的疾病,可以和山葯、沙參等葯物泡水同用。石斛還可以用於熱病後期虛熱煩悶,常和知母、白芍等葯物配伍泡水頻飲。另外,石斛還有降血糖和降血脂的作用,所以,常用石斛泡水可以降低血糖、血脂和血壓。石斛還有輕微的解熱鎮痛的作用。
㈣ 石斛可以泡水喝嗎
你好,可以的。千年以來它一直和靈芝,人參,冬蟲夏草等一樣被列為上品中葯。其性味:甘淡微咸。性屬清潤,清中有補,補中有清。用石斛,西洋參燉瘦肉(或雞),石斛、蟲草花燉瘦肉(或雞)。 對於經常應酬,又煙又酒的人來說,用石斛,西洋參燉瘦肉或者直接煲水當茶喝,醒酒解渴又解毒。
石斛泡水喝的功效:
1) 高熱病後津傷口乾、煩渴、虛熱不退。
2) 在炎熱的夏天時煎水代茶飲用,可起到很好清熱解毒、生津止渴的效果.。
3) 對於失音者以及教師、歌唱家、播音員的乾燥綜合征、陰虛內熱者及聲音嘶啞有它顯著的緩解效果。
葯用石斛的吃法:
1, 石斛麥冬茶:石斛、麥冬、谷芽各10g。沸水浸泡,代茶飲。本方以石斛、麥冬養陰清熱、益胃生津,谷芽消食和中。用於陰虛胃熱,嘔逆少食,咽干口渴,舌光少苔。
2, 石斛蔗漿飲:石斛30g,甘蔗500g。石斛煎水取汁;甘蔗去皮,切碎略搗,絞取汁液。兩汁混合。頻頻飲用。本方以石斛養陰清熱、益胃生津,甘蔗清熱除煩、生津止渴。用於熱傷津液,煩熱口渴,舌紅少苔。
3)石斛杞菊湯:石斛、枸杞子、女貞子各15g,菊花10g。煎湯飲。本方以石斛、菊花養陰清熱、明目,枸杞子、女貞子補養肝腎。用於肝腎陰虛,目昏眼花,視力減退。
㈤ 夏季喝石斛茶有什麼用
夏天解渴喝石斛茶,解渴又防病
石斛是清熱解渴生津,從體內循環系統來調節體內津液,使人真正感到止渴。中醫在治療口渴症(即糖尿病)時,就以石斛為主,治標治本,緩解和解除口渴,不使人為地大量喝水或冷飲等,而傷胃傷身。
石斛綠豆湯:清涼解毒。先將綠豆煮成九成,再放石斛燒五分種就可。(這里說明一下,石斛和楓斗是很耐泡的,一般我的做法是先將石斛用沸水泡幾個小時,然後將其汁倒入需要配伍的湯內。避免浪費,而且我不主張石斛長時間煮,這樣容易破壞其成份的有效性。當然楓斗就例外了,本身就不是新鮮的。)
石斛野菊花茶:清火明目。野菊花和石斛分泡茶水,然後混合吃,無比例之分。按自己的口味調整。
石斛麥飯石茶。扶正祛病健身。有健胃、保肝、利尿,促進機體生長發育(適宜兒童生長期服用)、抗疲勞、抗缺氧及增強機體免疫力等。石斛20克,麥飯石25克。加水浸泡10鈡,煮15分鍾。可反復煮多次。
石斛醒腦茶:滋陰潤肺,補腎養胃寧心。體衰、記憶減退、頭昏目眩、夏日多汗、心煩、口乾舌燥、醒腦明目、延年益壽。石斛、五味子、枸杞各10克,麥門冬15克。石斛先用冷水浸2小時以上。小火煮30分鍾。用沸熱的石斛湯倒入其他幾味葯中悶5-6分鍾。
這些夏日都可以吃的,另有一點可提醒的,如果有些品種的石斛若較重,可放點冰糖,冰糖和石斛配伍可化痰。在上述茶中放冰糖有益而無害。
㈥ 喝石斛水有什麼禁忌
喝石斛水也有一定的禁忌,比如用來泡水時劑量不宜過大否則會導致中毒,患者會出現不自主的抽搐,建議患者馬上去醫院就醫。體內濕氣重的患者不宜喝石斛水,因為石斛水具有一定的助濕作用,會加重病情。石斛水不能與發散作用的中葯同時服用,比如薄荷、桂枝、木蘭花、紫蘇葉等,會降低石斛的葯效。另外孕婦最好不喝石斛水,會影響孕婦的身體健康以及胎兒器官的發育。
㈦ 喝石斛水有哪些好處
石斛水有哪些好處?
葯用植物,性味甘淡微咸,寒,歸胃、腎,肺經。益胃生津,滋陰清熱 。
用於陰傷津虧,口乾煩渴,食少干嘔,病後虛熱,目暗不明。
㈧ 鐵皮石斛可以泡水喝嗎
可以。
鐵皮石斛泡水喝的好處可表現在兩個方面,一個是對於胃陰虛及熱病傷津證,另一個是對於腎陰虛證都有顯著的療效。
1、胃陰虛及熱病傷津證:鐵皮石斛泡水喝能夠滋養胃陰、生津止渴,兼能清胃熱。
2、腎陰虛證:鐵皮石斛泡水喝不僅能滋腎陰,還能降虛火,適用於腎陰虧虛之目暗不明、筋骨痿軟及陰虛火旺,骨蒸勞熱等證。
(8)夏天喝石斛水好嗎擴展閱讀:
【鐵皮石斛泡水喝的禁忌】
鐵皮石斛可謂是千金草,是一種珍貴難得的中葯材,因此在市場上並不是貨源充足。另外,服用石斛也是具有一定的副作用的,但是對身體的傷害並不明顯,同時毒性也比較低。此處,需要讓大家注意兩點:
1、在平時服用鐵皮石斛或者是將鐵皮石斛泡水喝的時候,千萬要注意使用量。如果過量的服用鐵皮石斛很容易出現中毒的情況,例如驚厥。
2、石斛代茶,但如何用石斛泡水卻很少人注意,首先一個誤區是使用過量,石斛泡水講究清淡,在日常保健中,對鐵皮石斛的食用量也需注意控制,吃多了易腹瀉,而石斛鹼的攝入量過大可能抑制心臟和呼吸、降低血壓;
而在葯用的時候更是要謹慎,需遵醫囑服用,而不要急功近利,擅自增加用量,否則可能造成一些不良反應,或是損害身體。
3、一般來說,石斛泡水的使用量一定要根據每一位患者不同的身體體質情況來決定,身體狀況的不同也決定了每天食用量的不用,如果是健康人群以及亞健康人群,每天干品服用量,應該控制在3g-5g之間。
參考資料來源:人民網:鐵皮石斛長期食用才有療效 鐵皮石斛怎麼吃最好
㈨ 很多人喜歡石斛泡水喝,石斛泡水對身體有什麼功效
古代的一些大戶人家,人之初生,會喂一口石斛水,人之將死,也會灌一口石斛水,後來,石斛水就被稱之為救命水。見於鐵皮石斛的獨特作用,被國際葯用植物界稱為「葯界大熊貓石斛當然可以泡水,能有效地滋陰潤燥,所以,用石斛泡水喝,對於失音者以及教師、歌唱家、播音員的乾燥綜合征、糖尿病等陰虛內熱者的聲音嘶啞,有非常顯著的緩解效果。
滋陰,養胃,生津。用於熱病傷陰,口乾燥渴,或病後津虧虛熱,以及胃陰不足、舌絳、少津等症。能滋養五臟,既能調節身體,又有滋陰養顏的作用,抑制腫瘤,眼疾,解酒,美容養顏,石斛,主要功效就是滋陰生津紅棗和石斛用開水泡的話效果不大,基本上泡不出來營養物質,用小火慢煮半小時兩碗水變成一碗水為宜。