石斛過期了好幾年了還能吃嗎

1. 鐵皮石斛過了保質期還能吃嗎

鐵皮石斛過了保質期不能吃。

產品的保質期是指產品的最佳消費期。產品保質期由生產企業提供，並在保質期內在使用的產品上標明。在保質期內，產品生產企業對符合有關標准或明示保證條件的產品質量負責。賣方可以安全地銷售這些產品，消費者可以安全地使用它們。

保質期並不是判斷食品和其他產品是否變質的唯一標准。這可能是由於儲存方法、環境等的變化導致物質過早變質。因此，食品等盡量在保質期屆滿時按時食用。

開放式食品的保質期會縮短，因此應盡快使用，避免產品質量下降。

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根據《中華人民共和國食品安全法》第八十五條規定銷售過期食品的處罰：

1、由有關主管部門按照各自職責分工，沒收違法所得、違法生產經營的食品和用於違法生產經營的工具、設備、原料等物品；

2、違法生產經營的食品貨值金額不足一萬元的，並處二千元以上五萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，並處貨值金額五倍以上十倍以下罰款；情節嚴重的，吊銷許可證。

其他違反食品安全法的行為：

（一）用非食品原料生產食品或者在食品中添加食品添加劑以外的化學物質和其他可能危害人體健康的物質，或者用回收食品作為原料生產食品；

（二）生產經營致病性微生物、農葯殘留、獸葯殘留、重金屬、污染物質以及其他危害人體健康的物質含量超過食品安全標准限量的食品。

2. 鐵皮石斛過期了能吃嗎

鐵皮石斛會過期嗎？鐵皮石斛是蘭科草本植物。莖直立，圓柱形，長9-35厘米，粗2-4毫米，不分枝，具多節。那麼鐵皮石斛會過期嗎？下面，小編就來說說。
鐵皮石斛會過期嗎

1、鐵皮石斛會過期嗎
鐵皮石斛會過期嗎？答案是肯定的。
乾的石斛可以泡茶,也可以製作葯膳,這些都是可以每天服用的。因此,干石斛會過期嗎?干石斛的保質期多久?就成了人們十分關心的問題。下面就讓小編為您做個回答吧!
鐵皮石斛會過期嗎
實際上,與對保存條件要求極高的新鮮石斛不同,干石斛的保質期是很長的,一般可以長達幾年。因為干石斛是在新鮮石斛採摘下來之後,經過特殊的工藝晾曬並卷制而成的,其加工過程中已加入了延長干石斛保存時間的工藝。
在保存石斛時,要注意不要扎緊袋口,讓干石斛在陰涼通風處自然晾著就可以了。干石斛本身還是含有微量的水分的,如果不能保持通風的話,干石斛會因為自身的水分而發霉。
另外,干石斛本身有淡淡的清香,入口略粘,且沒有粗纖維。如果有不好的氣味,則說明干石斛已經變質了。
2、鐵皮石斛花怎麼加工
新鮮的鐵皮石斛花是不能長時間放置的,要想保存的好,還要保持石斛花中的有效成分不損失,石斛花在採摘後需要立即加工處理。
傳統方法:將石斛花水洗干凈後攤開晾曬,一般有3天左右就可以曬成干品,這個方法的缺點是需要有好天氣,並且加工後的石斛花由於曬干時間長,有效成分損失的多,品相差。
現代方法:將石斛花水洗干凈後採用烘乾機來烘乾,這個方法的優點是烘乾的石斛花品相好、花中的有效成分損失少,缺點是烘乾機比較貴,有些小種植戶不劃算買。
3、石斛花的採摘方法
在鐵皮石斛花的採摘時期,有一部分的鐵皮石斛花已經完全開放,有的只是開放一部分,而有的還僅僅是花蕾而異。這時候採摘鐵皮石斛花就要眼快手急,採用人工挑選式的採摘方法。挑選那些已經全部開放花朵和部分開放花蕾,因為這樣的鐵皮石斛花功效顯著,能夠保證最強的葯效。
石斛黑腐病的防治方法有哪些

1、保持通風透氣,空氣流通,光線充足;發病時要嚴格控水,先去除病葉、病株,同時避免由上而下噴水。
2、預防:定期使用50%福美雙100～500倍液,或75%百菌清800倍稀釋液加0.2%的洗衣粉均勻噴灑在葉面上。這樣能較好保持種植環境的潔凈,避免感染的發生。
3、發現病症,及時去除有病的組織,同時多切去未受感染的組織1寸左右,如受害嚴重的則整株去除,切除感染部位後,應用0.1～0.2%的硫酸銅或50%克菌丹可濕性粉劑400～500倍稀釋液或1%波爾多液噴灑鐵皮石斛,以控制病症阻止蔓延。
鐵皮石斛黑腐病的症狀及防治方法已如數奉上。
鐵皮石斛會過期嗎
從此擺脫鐵皮石斛黑腐病的困擾,種植出更健康、粗壯、無病害的鐵皮石斛。
石斛泡水喝的禁忌有哪些

石斛是一種常見的傳統中葯材,在我國已經具有兩千多年的使用歷史了。一般情況下,服用石斛能夠很好的增強身體免疫力,同時對於降低血壓還有血脂功效都非常的不錯。不過,任何事情都是有兩面性的,所以在將石斛泡水喝的時候一定要特別的注意,避免對身體造成不利的影響。具體的副作用如下:
鐵皮石斛會過期嗎
石斛對於身體的好處很多,並且功效也比較的奇特,所以在市場上並不是貨源充足,也被稱之為千金草。另外,服用石斛也是具有一定的副作用的,但是對身體的傷害並不明顯,同時毒性也比較低。
在平時服用石斛或者是將石斛泡水喝的時候,千萬要注意使用量。如果過量的服用石斛很容易出現中毒的情況,例如驚厥。
另外,石斛具有斂邪的作用,令邪氣沒有辦法發散到體外,所以說如果身體患有溫熱性質的疾病,那麼千萬不能夠過多的服用石斛,否則不利於身體恢復健康。
石斛還具有一定的助濕效果,所以如果屬於濕溫體質的人群最好不要將石斛泡水喝。

3. 鐵皮石斛過期還能吃嗎

過期了就不要繼續再吃了，萬一吃出來什麼毛病就得不償失了。

4. 鐵皮石斛粉放了5年還能吃嗎

過期的鐵皮石斛是否還能吃得看情況而定。

1、可以吃的情況：如果鐵皮石斛已經過了保質期限，但是沒有出現受潮發霉的情況，還是可以繼續服用，但是它的葯效會有所降低。

2、不建議吃的情況：如果鐵皮石斛已經出現受潮發霉的情況，就建議不要再繼續食用了，因為其中產生的黴菌人體服用後可能會出現腹痛、腹瀉、嘔吐等胃腸道反應，不利於人體健康。

乾的鐵皮石斛可以直接用袋子裝好（不需要系緊袋口）放在陰涼通風處即可，也可以將其完全曬干或者烘乾，然後放在玻璃瓶中密封好，置於陰涼通風處即可。

鐵皮石斛服用注意事項

鐵皮石斛本身具有「滋陰生津」的中葯功效，對於一切陰虛熱病（咽乾咽癢、口渴、潮熱、乾咳、更年期綜合征、惡性腫瘤放化療術後等）都有效果，用鮮品也是為了增強養陰之功。

然而現代鐵皮石斛類保健品強調的「調節免疫功能、改善疲勞、降壓降糖」功能，會導致使用者忽視「滋陰生津」的本質功效。

需要強調的是，任何人出於保健目的服用鐵皮石斛，都建議先就醫確定自己是否是陰虛體質或處於亞健康狀態；為治病想長期服用鐵皮石斛，也應先咨詢中醫師和中葯師。

石斛在《神農本草經》中無毒性記載，長期服用的安全性相對較好。從鐵皮石斛甘、微寒的葯性來看，脾胃虛寒的患者不適合長期服用。

以上內容參考 人民網—鐵皮石斛不是誰都能吃

5. 鐵皮石斛放了4年還能吃嗎

不能吃了，鐵皮石斛磨成粉後，在乾燥密封的環境中可以保存四年左右不變質，不過在保存的過程中有時候難免會滋生肉眼無法察覺的黴菌，影響石斛的效果。所以即便是磨成了乾粉，鐵皮石斛也要盡快吃掉，長時間保存的石斛粉如果有不好的氣味，則說明干石斛已經變質了，這樣的石斛就不要吃了。
石斛粉的保存方法：想要保存石斛粉的話，可以將石斛粉用玻璃瓶子，密封後置於陰涼乾燥通風之處就可以了。如果是少量的石斛粉，可以放在冰箱保鮮層保存一段時間。
鐵皮石斛的形態特徵

鐵皮石斛是蘭科草本植物。莖直立，圓柱形，長9-35厘米，粗2-4毫米，不分枝，具多節，節間長1-3-1.7厘米，常在中部以上互生3-5枚葉;葉二列，紙質，長圓狀披針形，長3-4(-7)厘米，寬9-11(-15)毫米，先端鈍並且多少鉤轉，基部下延為抱莖的鞘，邊緣和中肋常帶淡紫色;葉鞘常具紫斑，老時其上緣與莖松離而張開，並且與節留下1個環狀鐵青的間隙。

總狀花序常從落了葉的老莖上部發出，具2-3朵花;花序柄長5-10毫米，基部具2-3枚短鞘;花序軸回折狀彎曲，長2-4厘米;花苞片干膜質，淺白色，卵形，長5-7毫米，先端稍鈍;花梗和子房長2-2.5厘米;萼片和花瓣黃綠色，近相似，長圓狀披針形，長約1.8厘米，寬4-5毫米，先端銳尖，具5條脈;側萼片基部較寬闊，寬約1厘米;萼囊圓錐形，長約5毫米，末端圓形;唇瓣白色，基部具1個綠色或黃色的胼胝體，卵狀披針形，比萼片稍短，中部反折，先端急尖，不裂或不明顯3裂，中部以下兩側具紫紅色條紋，邊緣多少波狀;唇盤密布細乳突狀的毛，並且在中部以上具1個紫紅色斑塊;蕊柱黃綠色，長約3毫米，先端兩側各具1個紫點;蕊柱足黃綠色帶紫紅色條紋，疏生毛;葯帽白色，長卵狀三角形，長約2.3毫米，頂端近銳尖並且2裂。

花期3-6月。

鐵皮石斛的功效與作用

性味功效：味甘，性微寒。生津養胃;滋陰清熱;潤肺益腎;明目強腰。

葯理作用

生津作用：鐵皮石斛石斛具有生津作用，主要表現為促進腺體分泌和臟器運動。

降血糖作用：鐵皮石斛對可降低鏈脲黴素誘發糖尿血糖值。

增強機體免疫力：鐵皮石斛顆粒(TPSH)可促進荷瘤動物巨噬細胞的吞噬功能，增強T淋巴細胞的增殖和分化及NK細胞的活性，並能明顯提高荷瘤動物的血清溶血素值，提示TPSH無論是對非特異性免疫功能，或是特異性細胞免疫以及體液免疫功能，均有一定的提高作用。

鐵皮石斛的用法用量

內服：煎湯(須久煎)，2～4錢(鮮者0.5～1兩);熬膏或入丸、散。

鐵皮石斛的用葯禁忌

①《本草經集注》："陸英為之使。惡凝水石、巴豆。畏僵蠶、雷丸。"

②《百草鏡》："惟胃腎有虛熱者宜之，虛而無火者忌用。"

鐵皮石斛有毒嗎

無毒

鐵皮石斛的附方

1.虛勞消瘦：石斛、麥冬、牛膝、杜仲、黨參、枸杞子、白芍各9克，炙甘草、五味子各6克。水煎服。長服有保健強身作用。

2.老年人血壓偏高，動脈硬化，視物不清：取石斛30克，桑寄生、羅布麻各9克。水煎服。有防治作用。

3.胃酸缺乏症：石斛、玄參各15克，白芍9克，麥冬、山楂各12克。水煎服，每日正劑。有較好療效。

4.陰虛目暗，視物昏花：石斛15克，熟地15克，山葯12克，山茱萸9克，枸杞子12克，白菊花6克。水煎服，每日1劑。有補腎益肝明目之效，對老年人肝腎不足，兩目昏花，視物模糊者，久服大有裨益。

5.雀目(夜盲症)，晚上看不見東西：石斛、仙靈牌各30克，蒼術15克。共研細末，每服6克，每日3次。

6. 石斛過期5年還能吃嗎

一般來說，新鮮的石斛只能存放一周左右，風乾的石斛能存放1-2年，過期5年後就不能食用了。因為石斛過期後，會發生霉變，從而滋生黴菌，人吃了後會出現腹痛、腹瀉、嘔吐等胃腸道反應。
干石斛：由石斛莖乾燥而成的，會有少許的水分殘留；
未過期：石斛表面顏色多呈黃綠色或金黃色，有明顯的細縱皺紋，折斷後斷面平坦，呈灰白色或灰綠色，氣味輕微，帶有淡淡的香草氣息；
過期：石斛會潮濕變軟，表面可能會長有霉斑，還會有潮味或其他酸苦味道。
石斛具有極佳的食用價值，不管用它來煲湯，煮粥，炒菜都是非常不錯的選擇，且這種植物食用起來不僅味道十分的鮮美，還有著養陰清熱，益胃生津的功效。
另外，石斛還有很高的葯用價值，對於陰傷津虧，口乾煩渴，食少干嘔，病後虛熱等多種病症都有不錯的治療效果，我們在葯用它時可以將其煎成湯葯來內服，也可製成葯膏來外服。

7. 鐵皮石斛過期二年了可以吃嗎

鐵皮石斛過期二年不能吃，過期食物在受細菌感染的同時也有可能發生化學變化，產生黃麴黴素、亞硝胺、丙烯醯胺等物質，導致化學型中毒，誘發癌變、心血管疾病甚至基因突變。

食物過期後各種微生物就會不斷加快繁殖，產生大量有毒物質，這些有毒物質會向未腐爛部分繼續擴散，即便吃的是未腐爛部分，其中的毒素依然會對人體呼吸、神經等系統形成威脅。

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鐵皮石斛食用禁忌：脾胃虛寒不適合長期服用，現代研究發現，鐵皮石斛除了葯用外，還能夠調節機體免疫功能，改善疲勞，降血壓、降血糖。於是，鐵皮石斛成為了保健品，令許多人覺得只要想提高免疫功能、改善疲勞就可服用。

專家認為鐵皮石斛本身具有「滋陰生津」的中葯功效，對於一切陰虛熱病（咽乾咽癢、口渴、潮熱、乾咳、更年期綜合征、惡性腫瘤放化療術後等）都有效果，用鮮品也是為了增強養陰之功、

然而，現代鐵皮石斛類保健品強調的「調節免疫功能、改善疲勞、降壓降糖」功能，會導致使用者忽視「滋陰生津」的本質功效。

8. 石斛過了保質期還能吃嗎

鐵皮石斛不僅美容養顏，而且可以保護視力，有仙草的美稱，具有很多好的食用價值。如果鐵皮石斛過期了還能吃嗎?和霍山米斛有什麼不同呢?下面我們來看看吧。

鐵皮石斛過期了還能吃嗎

不建議吃了，已無葯用價值，可能發生霉變，傷身。

過期的食品和尤其是油脂含量高的，堅果、食用油等，容易滋生黃麴黴素，黃麴黴素是公認的致癌物質，如果過期，不能吃。

鐵皮石斛和霍山米斛有什麼不同

霍山米斛的莖桿向上生長，從底部向上慢慢的變細，肉質，長3-9厘米，不分枝，有3-7節，淡黃綠色，有時會帶淡u>蝦焐裉庖謊陌叩悖珊蟮粕；羯矯柞陡鎦剩誥ジ松閑背こ隼矗襠嘧闖ぴ殘危錐碩鄄⑶椅跡烤弒Ьサ那剩肚誓ぶ剩藪妗；羯矯柞齙幕ㄌ乇鵪粒ㄆ讜至6月，一般從落了葉的老莖上部長出，總狀花序大約1-3個，卵形，底端銳尖。

鐵皮石斛的花顏色是淡黃色里加一點綠色，有清香氣，花期在每年5月左右。莖桿呈圓柱形狀，高度大約15到50厘米左右，粗為48毫米左右。鐵皮石斛的新鮮莖外表顏色一般是黃綠色或青綠色，放入嘴中咀嚼會有粘液。葉鞘上有肉質，葉呈矩圓狀披針形，花生於無葉莖的中部，一般每棵有花24朵左右。鐵皮石斛中的糖類成分不只對動物和人體有活性作用，而且也是一種重要的植物組織培養調節劑。

霍山米斛是一個物種，屬於蘭科石斛屬，是石斛類中葯材中名氣最大、價格最高的一種中葯材，也是《本草鋼目拾遺》和《百草鏡》等我國傳統中葯典籍中唯一有產地、植株形態和加工方法描述過的石斛類中葯材，主要分布於安徽省霍山縣及周邊地區，分布地域非常狹窄。霍山米斛和鐵皮石斛的區別在於霍山米斛的莖較短，呈米粒狀，莖在基部上方腫脹，然後向上逐漸變細，唇瓣中裂片半圓狀三角形，易於區別。

9. 鐵皮楓斗過期3年還能吃嗎

過了保質期，質量難以保障，最好別吃了。

10. 鐵皮石斛過期能吃嗎

鐵皮石斛如果是中葯店買的捲成團的原葯材，雖然標注過了效期，要是沒霉變，外觀沒顯著變化，一樣可以用，用時使用養生壺熬煮。如果是成盒的添加了葛根的顆粒，為中成葯，過了效期就不能用了。