魚膠羊肚菌石斛燉雞湯

㈠ 魚膠燉雞可以放石斛兒童可以吃嗎

魚膠燉的時候可以同時放枸杞和紅棗做成甜的，也可以跟雞骨或者豬骨一起燉做成鹹的，可以一起搭配的還有牛奶、杏仁露、椰子汁、銀耳、桂圓、蓮子、三七、雞肉、核桃、人參、豬肉、芡實、蟲草花、排骨、紅蘿卜、筍、山葯、蓮藕、麥冬、沙參、玉竹、桃膠、百合、響螺片、海底椰、姜、糯米等。你可以在網上比如淘寶這樣的，找一家叫大眾食補的，這家人的魚膠是在國內外產地自收的原貨，性價比十分高，跟她們拿魚膠你可以省不少錢，她們也會教你怎麼吃、吃了有什麼作用、怎麼存放。魚膠先泡發然後燉，一般來說泡發的時間加上燉制的時間有6個小時就夠了，但如果是膠質比較厚的話，泡發的時間要延長一到兩個小時，燉的時間要延長一個小時。泡發要用涼開水或者溫水，不要用開水也不能放調料或者酸鹼，泡發之前之後都要洗一下。泡發好了之後，如果是小魚膠可以直接燉，如果魚膠太大就要切成片，當然也可以先切了再泡不過那就要專用的鍘刀了。

㈡ 海參海膽魚肚石斛煲雞湯

海參和海膽和魚肚和石斛一起煲雞湯的，但是這道菜腥味會比較重，估計沒多少人能吃得了，建議海參和海膽和魚肚分開吃。魚肚就是魚膠，也叫花膠，先泡發然後燉，一般來說泡發的時間加上燉制的時間有5個小時就夠了，但如果是膠質比較厚的話，泡發的時間要延長一到兩個小時，燉的時間要延長一個小時。泡發要用涼開水或者溫水，不要用開水也不能放調料或者酸鹼，泡發之前之後都要洗一下。泡發好了之後，如果是小魚膠可以直接燉，如果魚膠太大就要切成片，當然也可以先切了再泡不過那就要專用的鍘刀了。你可以在網上比如淘寶這樣的找一家名字叫大眾食補，這家人的魚膠是在國內外產地自收的原貨，性價比十分高，跟她們買魚膠你可以省不少錢，她們也會教你怎麼吃、吃了有什麼作用、怎麼存放。燉的時候可以同時放枸杞和紅棗做成甜的，也可以跟雞骨或者豬骨一起燉做成鹹的，可以一起搭配的還有銀耳和紅棗、銀耳和桂圓、銀耳和百合、百合和桂圓、百合和蓮子、紅棗和黃酒、三七和枸杞和雞肉（或者豬肉）、人參和雞肉（或者豬肉）、蟲草和枸杞和雞肉（或者豬肉）等。

㈢ 請問下:白花魚膠和雞煲可以下石斛一起煮嗎

可以的。石斛能夠增強身體免疫力，降低血壓和血脂。如果屬於濕溫體質的人群最好不要下石斛。

具體做法如下

1. 花膠切塊洗干凈，備用

2. 將雞肉飛水，去腥味，備用。

3. 將白花膠跟雞肉一起燉2小時，

4. 加入石斛，燉半小時即可食用

注意，如果是老的白花膠就不需要泡，直接切就可以燉，因為泡會讓營養流失哦。並非說咱們的老白花魚膠好，而是老膠的蛋白質分子量小，容易吸收，效果就更好。另外，燉好後可以加一點鹽，少量即可。

㈣ 羊肚菌石斛雞湯怎麼做

用料
土雞 一斤半左右
新鮮羊肚菌 10棵
新鮮石斛 2根
當歸頭 1小片
枸杞 適量
棗 三五顆
白酒 一杯
羊肚菌石斛雞湯的做法
殺一隻雞，家裡人少只用了一斤多
把材料都准備好

水開後，雞肉焯一遍

撈出雞，流水沖干凈浮油
放姜和酒，正式開始煲湯
水開後轉小火燉半小時

燉雞時來處理下羊肚菌
羊肚菌剪開洗干凈

用流水沖洗干凈，備用

半小時後放入，新鮮石斛
新鮮羊肚菌，紅棗，當歸頭再小火半小時就可以了

出過前加紅枸杞和鹽
鮮美的羊肚菌雞湯就做好了

㈤ 魚膠燉雞湯的做法大全

魚膠燉雞湯的做法：

用料
花膠（魚膠） 10隻（根據大小自行增減哈）
板栗南瓜也叫貝貝南瓜 100g
老母雞 1/3隻，約500g（2-3人份）
姜 3片
枸杞 10粒
干貝 20粒
紅棗 2顆
鹽 適量
做法步驟

1、老母雞切塊洗凈焯水（冷水下鍋），撈出沖去浮沫待用。

2、干貝洗凈溫水泡發15分鍾，變軟後清除雜質待用。

3、南瓜去瓤去皮切小塊加水放入微波爐轉10分鍾（水要沒過南瓜）變軟即可。

4、將轉軟的南瓜連湯汁一起倒入攪拌機打成南瓜汁。

5、將雞塊、干貝（連泡發水）、薑片、紅棗、枸杞一起放入燉盅，倒入打好的南瓜汁。水量根據燉盅大小自行增減哈，一般沒過食材即可。按煲湯鍵，自動設置是煲2.8小時。

6、煲湯的同時處理花膠，小花膠沖洗之後放入大碗中。

7、倒入剛燒開的開水，覆上保鮮膜，放置15分鍾。

8、變軟後，撕去上面黑膜之類的雜質，洗凈，放入冰水中繼續泡發。（可放冰箱冷藏泡發）

9、出鍋前15分鍾，放入泡發好的花膠。出鍋時根據個人口味加鹽調味。

魚膠（別名魚肚、花膠）是魚鰾（魚類用於調整下沉和上浮的器官，也叫魚泡）的干製品，與燕窩、魚翅齊名，是「八珍」之一，素有「海洋人參」之譽。

㈥ 請問鐵皮石斛能和羊肚菌一起煲湯嗎

可以，鐵皮石斛在中葯材配伍上沒有相剋之說。羊肚菌作用是調腸胃，助消化，補腦提神，味甘性寒。鐵皮石斛主要是滋陰、明目、美容、強筋骨，調節人身體免疫力等，民間流傳鐵皮石斛九大仙草之首。體虛或畏寒感冒時暫停食用或小量食用。煲湯時把鐵皮石斛（鮮條）洗凈切成小節，先放鍋內用文火燉半小時，再放其它配料再一塊燉。如果是鐵皮石斛（楓斗），先用溫水泡20分鍾左右，再用鍋燉半小時，然後再加其它配料一起燉。石斛一塊吃哦！

㈦ 魚膠能不能和當歸黃七石斛一起燉雞湯

可以的，魚膠燉的時候可以同時放枸杞和紅棗做成甜的，也可以跟雞骨或者豬骨一起燉做成鹹的，可以一起搭配的還有牛奶、杏仁露、椰子汁、銀耳、桂圓、蓮子、三七、雞肉、核桃、人參、豬肉、芡實、蟲草花、排骨、紅蘿卜、筍、山葯、蓮藕、麥冬、沙參、玉竹、桃膠、百合、響螺片、海底椰、姜、糯米等。你可以在網上比如淘寶這樣的，找一家叫大眾食補的，這家人的魚膠是在國內外產地自收的原貨，性價比十分高，跟她們拿魚膠你可以省不少錢，她們也會教你怎麼吃、吃了有什麼作用、怎麼存放。魚膠先泡發然後燉，一般來說泡發的時間加上燉制的時間有6個小時就夠了，但如果是膠質比較厚的話，泡發的時間要延長一到兩個小時，燉的時間要延長一個小時。泡發要用涼開水或者溫水，不要用開水也不能放調料或者酸鹼，泡發之前之後都要洗一下。泡發好了之後，如果是小魚膠可以直接燉，如果魚膠太大就要切成片，當然也可以先切了再泡不過那就要專用的鍘刀了。

㈧ 花膠石斛花旗參可以煲雞湯嗎

你好，這個可以
花膠石斛花旗參可以煲雞湯，雞肉和以下食物相剋，不要一起搭配：
雞肉+芹菜：一起吃會傷元氣
雞肉+李子：一起吃會引起痢疾，可以用雞屎白治療
雞肉+菊花：一起吃會中毒
雞肉+紅薯：同食會腹痛
雞肉+兔肉：腹瀉
雞肉+芝麻：一起吃嚴重會導致死亡
雞肉+芥末：兩者共食，恐助火熱，無益於健康

㈨ 西洋參石斛和羊肚菌一起燉雞可以嗎

可以的，建議你平時注意 多喝水， 保證 睡眠，多吃新鮮蔬菜和水果，避免辛辣刺激性的食物。

㈩ 羊肚菌石斛排骨湯的做法步驟圖，怎麼做好吃

羊肚菌石斛排骨湯

小貼士

煮軟的羊肚菌是可以吃的，它特有菌香味會融進湯里。


羊肚菌性平，有增強抵抗、力益腸胃助消化、強身健體、預防感冒等功效，