石斛為石斛屬(DendrobiumSw.)植物,石斛屬是蘭科中最大的屬之一。
石斛屬植物大多數種類都集中分布在北緯15°30′~25°12′之間,且越向北延種類逐漸減少。我國葯用石斛的原植物主要來源於蘭科石斛屬植物,其次有的地區尚將金石斛屬(Ephemerantha)、石仙桃屬(PholidotaLindl.)、石豆蘭屬(BulbophyllumThou.)的部分植物作石斛用。全國石斛屬植物有74種2變種,包雪聲等主編的《中國葯用石斛彩色圖譜》報道了葯用石斛51種。周榮漢主編的《中葯資源學》稱:「石斛屬植物以雲南所有的種為最多,共計39種,其次為貴州和廣東,各有28種,再次是廣西,有24種,台灣省雖然面積較小,但由於它具有復雜的地形和氣候,使本屬植物能得到適宜的環境,產15種。」並指出「商品石斛由廣西、貴州、廣東、雲南、四川、安徽、江西、湖北、湖南和台灣所提供」。
B. 石斛有哪些特徵
(葉代峻、鄧錫青)
石斛(Dendrobium nobile Lindl.)別名吊蘭花、金欽石斛、扁草、黃草等。為蘭科多年生附生草本。分布於四川、貴州、雲南、湖北、台灣、廣東、廣西等省區。本種栽培已有悠久歷史,據《本草綱目》記載:「處處有之,以蜀中者為勝,今蜀人栽之,呼為金釵花」。以莖入葯,含十多種生物鹼,主要有石斛鹼、石斛酮鹼、石斛胺、金釵鹼、石斛高鹼、石斛次鹼、N-甲基石斛鹼、石斛寧等,此外尚含粘液質及澱粉等。葯理試驗,口服石斛煎劑能促進胃液分泌,幫助消化;低濃度使家兔離體十二指腸興奮,高濃度使其抑制;能引起豚鼠、家兔等中程度的血糖過多症,大劑量能抑制心臟、降低血壓、抑制呼吸。味甘、淡,性微寒;有滋陰養胃、清熱生津功能。主治熱病傷津、口乾燥渴、病後虛熱。
一、形態特徵
石斛屬植物我國有70餘種,能供葯用的有20餘種,多為野生,栽培者主要的有石斛(D.nobile Lindl.)、迭鞘石斛(D.denneanum)、鐵皮石斛(D.candim)和霍山石斛(D.huoshanense)等。其形態特徵簡述如下:
1.石斛
莖直立叢生,高30—50cm,直徑1.3cm,肉質稍扁,黃綠色,有節,常具氣生根,有槽溝,三年生莖上端腋芽處常生長具有氣生根的小植株。單葉,3—5片互生於莖的上端;無柄;葉鞘抱莖;葉片革質,狹長橢圓形或近披針形,長6—12cm,寬1.4—2.2cm,光滑無毛,全緣。腋生總狀花序,通常有花2—3朵,白色,被片端部呈淡紅紫色。蒴果,長圓形,有4—6棱,不常見。種子多而細小〔圖16—12(A)〕。
表16—14 不同加工方法的石斛生物鹼含量
一般認為石斛以鮮用為好,因經加工後的石斛商品,其中應含的化學成分往往大都遭受損失或被破壞。其生物鹼含量隨著貯存時間的增加而降低,據報道,貯存15年的石斛商品的總生物鹼含量由0.92%降至0.14%。
每叢可收鮮石斛0.25—0.75kg;每5—7kg鮮石斛加工lkg干品。
C. 石斛的真假怎麼辨別呢
1、看
在識別鐵皮楓斗真假時,可以先通過看。對於加工成型的石斛而言,會有一層細毛,這是因為其莖桿表皮纖維經過烘乾後而形成的。其次,它的形狀做工方面應該精細、大小也應當均勻、顆粒比較飽滿。再來說說它是什麼顏色的吧,真品楓斗因其含較高的糖份,色澤會偏深些,會呈現黃綠色。若是經過打蠟處理的,則有反光現象。而用報紙灰搓的石斛用手就可以摸出來,在手指上就會留下灰跡。
2、聞
其次,還可以用鼻嗅。拿一粒放在鼻子周圍聞一下它的味道,正品楓斗會發出淡淡的草香味,而不是其他的異味。這是由於在加工石斛時,是用炭火慢慢烘烤而成的,並經過揉搓之後,捲成彈簧狀而成為最終的形態。因此,如果聞到的是一股怪怪氣味很可能不是鐵皮楓斗。
3、拉
再介紹一個分辨石斛的方法,即用手拉。將楓斗從中間的位置往兩邊拉,一般含糖比較高的話,只要輕輕一拉,就會從中間斷裂。若可以將它拉得很長,也沒有斷的跡象,可以判定為假的鐵皮石斛,這是識別其真偽比較重要的一個方法。
4、咀嚼
將一粒楓斗放在嘴巴里嚼一下,在一開始會感覺比較干、硬,剛開始就是這樣,需要您用點力氣嚼才行。慢慢地會感覺到它在發生變化,會越來越粘,也不再像剛放進口中那樣硬了,比較舒服。到最後,幾乎整顆石斛都被融化在了自己的嘴裡。這才是鐵皮楓斗比較神奇的一點,「看似一棵草,嚼時一粒糖」。
5、價格
說了這么多,還有一點就是石斛的價格,這也可以判斷出它的真假。出現在市場上的許多楓斗都稱作鐵皮石斛,而實際情況多數是用紫皮或者是水草石斛充當鐵皮來賣。殊不知,真正鐵皮楓斗是種一分價錢一分貨的葯材,其價格也與當時的市場行情成正比,若偏低的話就絕對不可能為鐵皮石斛。
D. 石斛泡酒徵集個商品名,沒被注冊過的,謝謝!
鐵皮鳳斗養生酒.
E. 石斛有多少品種呢,哪種最有營養價值
葯用石斛有多少種?葯用石斛到底有多少種?石斛,蘭科多年生草本植物之一,世界有蘭科植物700屬近2000種,我國有170屬1200餘種。我國有石斛74種,世界上有40種石斛有葯用價值。主要分布於亞洲熱帶和亞熱帶,澳大利亞和太平洋島嶼,我國大部分分布於西南、華南、台灣等地。石斛蘭的主要品種有鐵皮石斛、金釵石斛、紫皮石斛、鼓槌石斛等。可入葯,名為石斛,對人體有驅解虛熱,益精強陰等療效。隨著花卉產業的興起,石斛蘭也成為了一種觀賞植物。由於石斛蘭具有秉性剛強、祥和可親的氣質,被譽為父親之花。 石斛現常指代各類石斛製品,包括:霍山米斛、金釵楓斗、鐵皮楓斗,銅皮楓斗,黃草石斛等。霍山石斛是唯一有文獻記載的石斛品種。金釵石斛是我國古文獻中最早記載的蘭科植物之一,2000年以前《神農本草經》中就有記載。鐵皮石斛是所有石斛中葯用價值最高的一種,被《道藏》譽為中華九大仙草之首,千年以來它一直和靈芝,人參,冬蟲夏草等一樣被列為上品中葯。
《名醫別錄》(據《本草綱目》轉載)謂:"石斛生六安山谷水旁石上……"。這里對石斛的產地及生境作了第一次的記載。又名耳環石斛、霍山石斛、金霍斛、仙斗、風斗、西楓斗,霍斛,石斛等;現在常指代各類石斛製品,包括:鐵皮楓斗、銅皮楓斗、黃草等。其主要保健功能:滋陰潤肺,益胃補腎,建腦明目,降火良葯,並具生津止渴,補五臟虛勞,清肺止咳,防感冒,抗疲勞的功效。
安徽省霍山石斛,屬蘭科多年生草本植物,生長於懸崖峭壁之間,終年飽雲霧雨露之滋潤,受日月陰陽之精華。以基入葯,具有生津潤喉、清熱消炎、清音明目、防癌抗癌之功能,是馳名國內外的珍稀名貴中葯材。《本草綱目》稱它有「強陰益精、厚腸胃、補內孢不足、輕身延年」之功效。歷史上醫家稱「霍山石斛」干之而不槁,嚼之且無渣漬,味濃厚而無脂膏,養胃益液,卻無清涼礙脾之慮,確為無上妙品。以之代茶,生津潤喉、嗓音不衰;取之提煉,抗菌防癌,延緩衰老。因此功效奇特,市場稀缺,素有「千金草,軟黃金」之稱,被譽為中華幾大仙草之首。但由於霍山石斛生長條件十分苛刻,自然產量極為稀少,更因民間長期過度採挖,致使野生資源瀕臨絕種。真正的鐵皮石斛價格不菲。淘寶上面和葯房裡面很多所謂霍山石斛,價格很便宜的,一般都不是正宗的霍山石斛。目前只有像福臨門鐵皮石斛、還有同仁堂等少數幾個老品牌能買到正宗的鐵皮石斛。
霍山葯用石斛
最早記載石斛產地的《名醫別錄》曰:「石斛生六安山谷水旁石上。」《新修本草》、《本草圖經》及以後諸家本草均沿用《名醫別錄》的記載。《本草衍義》曰:「石斛,細若小草、長三、四寸,柔韌,折之如肉而實。」而現存的《證類本草》、《本草品匯精要》和《本草綱目》均沿用了以上記載。考以上本草所述的石斛產地「六安」,即今安徽省六安行署所屬的霍山、六安、金寨等地。霍山石斛,又名霍石斛,霍斛、大別山石斛。《本草綱目拾遺》曰:「霍石斛,出江南霍山,形較釵斛細小,色黃,而形曲不直,有成球者,彼土人以代茶茗,雲極解暑,醒脾,止渴,利水,益人氣力,或取熬膏餉客,初未有行之者,近年江南北盛行之,有不給」。《本草綱目拾遺》又引《百草鏡》曰:「石斛,近時有一種,形短只寸許,細如燈心,色青黃,咀之味甘,微有滑涎,系出六安州及潁州府霍山縣,名霍山石斛。最佳。
「木斛」及其他石斛
石斛一葯,顧名思義,是專指生於岩石上的石斛。至於附生於樹木上的石斛屬植物,古代本草亦有記載,稱之為木斛。《本草經集注》曰:「生櫟樹上者名木斛,其莖形長大而色淺。……今始安亦出木斛,至虛長,不入丸散,惟可為酒漬,煮湯用爾。俗方最以補虛,療腳膝。」《本草圖經》曰:「惟生石上者勝。亦有生櫟木上者,名木斛,不堪用。」《本草衍義》曰:「今人多以木斛渾行,醫工亦不能明辨,世又謂之金釵石斛,蓋後人取象而言之。然甚不經,將木斛折之,中虛如禾草,長尺余,但色深黃光澤而已。」考以上本草所述木斛,是指附生於樹木上而莖長達30cm以上(長尺余)的石斛屬植物,主要如馬鞭石斛Dendrobium fimbriatum Hook.、黃草石斛Dendrobium chrysanthumWall.、環草石斛Dendrobium loddigesii Rolfe.及金釵石斛Dendrobium nobile Lindl.的葯材。這些木斛,隨其所附生的樹木不同而葯性亦有所不同。前人認為,木斛根本不能作為生於石上而莖長9~12cm左右(長三、四寸)的石斛葯用。
關於石斛的混亂品種,歷代本草中亦有記載。如《新修本草》曰:「今荊襄及漢中、江左又有二種:一者似大麥,累累相連,頭生一葉而性冷;一種大如雀髀,名雀髀斛,生酒漬服,乃言勝干者。亦如麥斛,葉在莖端。其餘斛如竹,節間生葉也。」《本草圖經》曰:「其江南生者有二種:一種似大麥,累累相連,頭生一葉,名麥斛;一種大如雀髀,名雀髀斛。」
石斛、霍山石斛及其混淆品種的原植物鑒定
霍山石斛:俗稱米斛,是蘭科石斛屬的草本植物,最早見載於清代趙學敏《本草鋼目拾遺》,距今有200年以上歷史。中國國家地理標志產品。主產於大別山區的安徽省霍山縣,大多生長在雲霧繚繞的懸崖峭壁崖石縫隙間和參天古樹上。霍山石斛能大幅度提高人體內SOD(延緩衰老的主要物質)水平,對經常熬夜、用腦、煙酒過度,體虛乏力的人群,經常飲用非常適宜。霍山石斛有明目作用,也能調和陰陽、壯陽補腎、養顏駐容,從而達到保健益壽的功效。 金釵石斛又名:金釵石、扁金釵、扁黃草、扁草。為多年生草本, 最早記載石斛產地的《名醫別錄》曰:「石斛生六安山谷水旁石上。」《新修本草》、《本草圖經》及以後諸家本草均沿用《名醫別錄》的記載。莖叢生,上部稍扁而稍彎曲上升,高10~60cm,粗達1.3cm。有滋陰清熱,生津止渴。用於熱病傷津、口渴舌燥、病後虛熱等功效。 紫皮石斛:紫皮石斛是以齒瓣石斛為代表的一類蘭科石斛屬植物;又名齒瓣石斛,為蘭科植物齒瓣石斛。產雲南東南部至西部。生於海拔達1850米的山地密林中樹幹上。分布於不丹、印度東北部、緬甸、泰國、越南。模式標本采自印度東北部。「龍陵紫皮石斛」已獲得 「中國紫皮石斛之鄉」稱號。與其他石斛一樣,紫皮石斛具有增強體質、滋陰養血、補五臟、抗衰老、預制腫瘤、延年益壽等功效。 鐵皮石斛:為蘭科多年生附生草本植物。生於海拔達1600米的山地半陰濕的岩石上,喜溫暖濕潤氣候和半陰半陽的環境,不耐寒。一般均能耐-5℃的低溫。石斛可分為黃草、金釵、馬鞭等數十種,鐵皮石斛和金釵石斛為石斛之極品,鐵皮石斛因表皮呈鐵綠色而得名。鐵皮石斛具有獨特的葯用價值,以其莖入葯,中葯名:石斛,屬補益葯中的補陰葯,《中國葯典》:益胃生津,滋陰清熱。鐵皮石斛等少數品種之嫩莖,扭成螺旋狀或彈簧狀,曬干,商品稱為耳環石斛,又名楓斗。一般生長在海拔100-3000米高度之間,常附生於樹上或岩石上,喜溫暖。濕潤和半陰環境,不耐寒。對生長的環境條件要求苛刻。雖然鐵皮石斛的葯性功能冠蓋石斛之首,但目前市場上流通的鐵皮石斛,基本都為人工栽培品種。鐵皮石斛具有滋陰潤肺養胃生津、補五臟之虛勞、抑制癌細胞增生有恆好的作用,尤其用於治療各種消化道和呼吸道疾病。
黃花石斛: Dendrobium tosaense Makino 與以上二種主要區別特徵:莖高10~15cm,每莖具葉3~4枚。唇瓣卵狀狹倒卵形,長約17mm,寬約8mm。葯帽圓球形。分布於安徽、湖北、浙江、福建、江西、台灣等省。
馬鞭石斛 Dendrobium fimbriatum Hook.。其主要區別特徵:總狀花序有梗,具2~8朵花;唇瓣近圓形,唇盤上有一圓形紫色斑塊,邊緣具復流蘇。分布於廣東、廣西、雲南、貴州、四川等省區。
.環草石斛:Dendrobium loddigesii Rolfe。 其主要區別特徵:花淡紫色或粉紅色;唇瓣圓形,黃色,邊緣具流蘇;莖下垂。分布於廣東、海南、廣西、 雲南、貴州、四川等省區。
廣東、廣西等部分地區將蘭科植物流蘇金石斛Ephemerantha lonchophylla(Hook. f.)P.F.Hunt et Summerh.的乾燥莖混作石斛葯用,稱有瓜石斛。應注意鑒別。該植物分布於廣東、海南、廣西、貴州等省。
F. 石斛那裡才能買到真的
我家鄉是金釵石斛,你可以買貴州赤水的石斛,淘寶上有,「窮」的沒錢作假,本地人買沒有包裝過的只要十多元,包裝過的要幾百元,最好是細的那種,粗的是加了葯的。
G. 普通石斛和鐵皮石斛的區別
一、形態特徵不同
1、普通石斛:莖直立,肉質狀肥厚,稍扁的圓柱形,長10~60厘米,粗達1.3厘米,上部多少回折狀彎曲,基部明顯收狹,不分枝,具多節,節有時稍腫大;節間多少呈倒圓錐形,長2~4厘米,干後金黃色。葉革質,長圓形,長6~11厘米,寬1~3厘米,先端鈍並且不等側2裂,基部具抱莖的鞘。
二、生長習性
1、普通石斛:石斛喜在溫暖、潮濕、半陰半陽的環境中生長。對土肥要求不嚴,野生多在疏鬆且厚的樹皮或樹幹上生長,有的也生長於石縫中。
2、鐵皮石斛:適宜在涼爽、濕潤、空氣暢通的環境生長。生於海拔達1600米的山地半陰濕的岩石上,喜溫暖濕潤氣候和半陰半陽的環境,不耐寒。
三、分布范圍
1、普通石斛:普遍生長於中國南方。印度、尼泊爾、錫金、不丹、緬甸、泰國、寮國、越南等國也有分布。
2、鐵皮石斛:分布於中國安徽西南部(大別山)、浙江東部(鄞縣、天台、仙居)、福建西部(寧化)、廣西西北部(天峨)、四川、雲南東南部(石屏、文山、麻栗坡、西疇)。
H. 石斛是如何賣的
石斛按克的哦。上個月才在小霞那入了幾克水瑾悅石斛,感覺還不錯,品質好,色相好