可以的,林蘭霍斗霍山石斛具有明目作用,更能調和陰陽、壯陽補腎、養顏駐容,跟豬肉一起燉湯會特別有營養。
⑵ 眼鏡蛇能和鐵皮石斛泡湯嗎
眼鏡蛇么?那麼恐怖的蛇。。。。不過鐵皮石斛與肉食燉湯效果都是極好的,你可以看看林蘭霍斗霍山石斛,石斛中的精品,與肉類燉湯效果是極其好的。
⑶ 清燉蛇湯的做法竅門
秋冬濕氣重,這款水蛇雞湯剛好合適
最近天氣開始變得有些陰涼了。街道上的小外套也慢慢多起來。上班族發濕熱內蘊的症狀也明顯外露。比如倦乏力、無精打采、昏昏欲睡、胃口不佳、肩脖酸痛等。這里給大家介紹一款祛濕養生湯。
靈芝石斛水蛇雞
備料:水蛇、雞、靈芝、石斛、土茯苓、赤小豆、薏米、雲苓、白術、薑片
做法:水蛇殺好去皮、雞去毛去內臟砍大件、靈芝土茯苓切片洗凈、石斛赤小豆慧米等也用清水洗凈。最後把葯材和肉一起冷水下鍋,放入薑片大火煮開再轉小火煲上1~2小時即可飲用。
效果:湯色有點濃,但每一口湯水都充滿蛇和雞的鮮甜,香濃鮮美,滿口留香。靈芝石斛釋放出一點點微甘,不僅完全不影響湯的味道,反而可以減少油膩感。
在吃貨的世界裡有一句這樣應景的話:「秋風起,三蛇肥」。這是又到了一年吃蛇的旺季了,特別是在我們南方。蛇饌是與魚翅、燕窩齊名,但是有不少人會談蛇色變,想一嘗鮮美卻無從下手。就像有人吃狗肉吃得津津有味,有人一聽說狗肉就覺得惡心想吐。是一樣的道理,始終是過不了心中的那道坎。
在廣東吃貨的眼裡,喝湯是件很溫馨的事情,最好是一家大小圍在飯桌前喝湯才最有滋有味。而蛇湯無疑是最簡單且又是最具營養的入門料理。用蛇搭配出一
款祛濕又營養的湯水,一家大小都能喝,這才是秋天時節最有「家」味的養生湯嘛。加入靈芝石斛等清熱解毒的葯材,再搭配走地雞一隻,一煲能滿足既可祛濕亦可十全大補的願望。吃蛇湯不一定要去飯店,在家也能煲出健康美味。
⑷ 周洋先生,鐵皮石斛和蛇能一起煲湯嗎
可以一起煲湯。
食材
石斛15克、淮山30克、黨參35克、水蛇肉500克、姜3片。
做法
1、石斛、淮山和黨參洗凈,用清水浸泡30分鍾。
2、洗凈水蛇肉,放入沸水中氽燙去異味,撈起瀝干水待用。
3、燒熱2湯匙油,爆香薑片,放入水蛇肉大火爆炒2分鍾,盛入瓦煲內。
4、瓦煲內注入適量清水,放入石斛、淮山和黨參大火煮沸,改小火煲2小時,加鹽調味即可。
功效
石斛養陰清熱、益胃生津,淮山健脾補腎,黨參補中益氣,水蛇肉則有滋陰、養胃、清熱之效,此湯有清熱敗火、養顏潤膚,對糖尿病患者有輔助治療的作用。
⑸ 海蛇石斛適合一齊煲湯嗎
不適合 石斛單獨吃
⑹ 石斛燉湯的做法
石斛燉豬瘦肉
材料
鮮石斛10克、豬瘦肉100克、生薑1-2片。
[烹制]
將新鮮石斛洗凈、浸泡;豬瘦肉洗凈,瀝干水,切為小塊狀,與生薑一起放入燉盅內,加入清開水2500毫升(約1碗量),加蓋隔水燉約3小時便可。進飲時方調入適量食鹽。此為一人量。
鐵皮石斛被列為「中華九大仙草」之首,素有「葯中黃金」之美稱。它是補陰類中葯,性平、微寒,味甘、微淡,具有益胃生津、滋陰清熱並清中有補的功效。它配麥冬滋陰可除煩燥,益胃補腎生津;配生地滋陰除煩渴,清熱化痰涎。單用時尤對胃脘、眼疾及咽喉有特別功效。它可以有清理肺熱的作用,還可以止咳生津,對於緩解煩躁有一定的效果,而且還可以健脾胃。
石斛產於兩廣、台灣、四川嘉定及安徽霍山,其中以霍山鐵皮石斛為最優,唐寧以來,一直被列為皇室貢品。因其性平、微寒,味甘、微淡,所以十分適宜南方的養生之用。其鮮品效力更強,且氣味清香,更適宜南方夏日之用。
鮮石斛燉豬瘦肉,更具滋陰生津、養胃益脾之功效,除了作為初夏時養胃的靚湯外,還可用於病後虛熱的陰傷津虧、口乾煩渴、食少干嘔、目暗不明的輔助調理之用。這樣搭配的話不僅營養豐富,而且還可以有養胃的作用,對於滋陰潤燥有一定的效果。
石斛燉豬瘦肉的做法,大家都學會了吧,方法簡單,而且營養價值是比較高的,不僅可以補充豐富的營養素,而且還可以讓你的胃口大開,養胃健脾補腎滋陰清熱化痰,對於美容養顏抗衰起到很不錯的作用。
⑺ 石斛鮮條煮蛇可以嗎,還是要乾的
個人感覺乾的好些,鮮的煮的不好就變糊稀稀的
⑻ 蛇,土雞,石斛一起吃嗎
石斛可以和土雞一起燉食。
1.石斛有生津益胃,清熱養陰。治熱病傷津,口乾煩渴,病後虛熱,陰傷目暗。
2.土雞肉中含有豐富的蛋白質,微量元素和各種營養素,脂肪的含量比較低,對於人體的保健具有重要的價值。
3.石斛和土雞一起燉食可當補品又可葯用作用,能生津止渴、清熱除煩,適用於睡眠不足,有益胃保健的作用。
⑼ 鐵皮石斛能與蛇一起煮嗎
鐵皮石斛最好的搭配之一就是蛇,要燉很久哦,這樣才能把營養燉出來!
⑽ 水蛇可以和石斛,花旗參一起煲湯嗎
可以的,石斛養胃生津、養陰清熱。胃熱、虛熱者服用。花旗參能夠補氣、養陰、養心。
水蛇最宜濕熱體質,配土獲苓也行。水蛇石斛西洋參湯清熱養陰潤燥。
鮮石斛清熱生津力強,溫熱病邪入營血,高熱煩熱者當用,干石斛滋陰清補為長。熱病後期,陰虧虛熱者適宜。
石斛與玉竹,均有養陰生津作用,功能近似。但石斛甘咸而寒,補中有清,以養胃腎之陰為長,玉竹甘平質潤,補而不膩,以養肺胃之陰為二優。二葯同中有異,各具偏長。
花旗參性寒,味甘微苦,入肺、脾經,具有補氣養陰、瀉火除煩、養胃生津之功能,適用於氣陰虛而有火之症,多用於肺熱燥咳、氣虛懶言、四肢倦怠、煩躁易怒、熱病後傷陰津液虧損等。