石斛蟲草花胡蘿卜水鴨湯

㈠ 蟲草花與胡蘿卜能煲湯嗎

不可以：影響冬蟲夏草的吸收利用

功效與作用：

味甘，性平。能補腎壯陽，補肺平喘，止血化痰。用於腎虛陽痿，遺精，頭昏耳鳴；肺虛或肺腎兩虛，喘咳短氣，或咳血；體虛自汗，畏風。
1.調節免疫系統功能
冬蟲夏草對免疫系統的作用是使其處於最佳狀態。它既能增加免疫系統細胞、組織數量，促進抗體產生，增加吞噬、殺傷細胞數量、增強其功能，又可以調低某些免疫細胞的功能。
2.直接抗腫瘤作用
冬蟲夏草提取物在體外具有明確的抑制、殺傷腫瘤細胞的作用。冬蟲夏草中含有蟲草素，是其發揮抗腫瘤作用的主要成分。
3.抗疲勞
冬蟲夏草能提高人體能量工廠--線粒體的能量，提高機體耐寒能力，減輕疲勞。
4.調節心臟功能
冬蟲夏草可提高心臟耐缺氧能力，降低心臟對氧的消耗，抗心律失常。
5.調節肝臟功能
冬蟲夏草可減輕有毒物質對肝臟的損傷，對抗肝纖維化的發生。此外，通過調節免疫功能，增強抗病毒能力，對病毒性肝炎發揮有利作用。
6.調節呼吸系統功能
冬蟲夏草具有擴張支氣管、平喘、祛痰、防止肺氣腫的作用。
7.調節腎臟功能
冬蟲夏草能減輕慢性病的腎臟病變，改善腎功能，減輕毒性物質對腎臟的損害。
8.調節造血功能
冬蟲夏草能增強骨髓生成血小板、紅細胞和白細胞的能力。
9.調節血脂
冬蟲夏草可以降低血液中的膽固醇和甘油三酯，提高對人體有利的高密度脂蛋白，減輕動脈粥樣硬化。

㈡ 鐵皮石斛和蟲草花和鴨子一起煲湯有什麼

蟲草性平和，
石斛，鴨子性涼三者煲湯
適合秋季潤燥，提高免疫力

㈢ 石斛和蟲草花一起煲湯可以嗎

石斛和蟲草花可以一起煲湯。蟲草花石斛湯，是以瘦肉，蟲草花和石斛為主料的美食。

此湯味甘咸、性平，入脾、胃、腎經；補腎養血，滋陰潤燥；主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。豬肉煮湯飲下可急補由於津液不足引起的煩躁、乾咳、便秘和難產。

鐵皮石斛是石斛中的極品，具有獨特的養陰生津效果，受到歷代醫家和醫學典籍的推崇。蟲草花主要生長在我國的北方增加地區。北蟲草不僅含有豐富的蛋白質和氨基酸，而且含有30多種人體所需的微量元素，被商家傳言是上等的滋補佳品。

(3)石斛蟲草花胡蘿卜水鴨湯擴展閱讀：

石斛主要成分：

石斛含石斛鹼、石斛胺、石斛次鹼、石斛星鹼、石斛因鹼、6-羥石斛星鹼，尚含粘液質、澱粉。細莖石斛含石斛鹼、石斛胺及N-甲基石斛鹼（季銨鹽）。羅河石斛含石斛寧鹼。

蟲草花主要成分：

蟲草花含有豐富的蟲草多糖（包含蟲草酸）、蛋白質、18種氨基酸、17種微量元素、12種維生素： A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等含量高於菇類，經香港、韓國、日本、加拿大、美國以及國內國十多個單位等世界各國的研究和檢測證明，北蟲草是傳統冬蟲夏草的最理想代用品。

㈣ 蟲草花石斛燉水鴨的做法

鴨子斬塊後，涼水入鍋焯燙去血沫，然後沖洗干凈，放入砂鍋中，加入蟲草花和石斛，想要口味好些，可以放兩粒蜜棗，鍋開後，轉小火煲2小時就可以了。

㈤ 水鴨蟲草胡蘿卜能一起煲湯嗎

可以一起煲。
現網上有些觀點，我們認為是不太站得住腳的。現認為胡蘿卜不能和從草同食的主要觀點為：胡蘿卜有幫助腸道運動的功效，可有一定幫助消化和排便的效用，故不宜與滋補類材料同食。其實只要不是鬧肚子，食物一般都會在人體內呆10到12個小時以上，能吸收的早吸收了，再放得久反而會產生毒素。
其他關羽胡蘿卜和蟲草水鴨相沖的說法，恕我從沒看到過有何確實的證據能作證明。也歡迎有人能拿出證據來討論。

㈥ 蟲草花和胡蘿卜可以一起煲湯嗎

據我了解，蟲草花和胡蘿卜當然是可以一起煲湯的，而且還是大補的。

㈦ 鴨子石斛蟲草花干百合麥冬可以一起煲湯呵嗎

可以煲湯喝，蟲草花沒什麼禁忌，煲湯喝很有營養

㈧ 蟲草花燉鴨湯食用禁忌

蟲草花煲鴨湯忌諱

蟲草花不能和什麼一起吃：

1. 綠豆：綠豆會融新蟲草花的葯力，消化不了營養元素。並且綠豆中與蟲草花含有的成分互相沖突，對蟲草花的功效造成 耗費。因此不建議蟲草花能和綠豆同吃。

2. 酸冷食物：倘若吃了蟲草花再吃酸冷食物，比如酸奶等。不僅讓蟲草花的預期效果降低，還會繼續再次腐蝕食物，使腸胃惡心嘔吐。倘若許多攝入，也是有可能造成高血壓、膽結石、腎結石等。因此避免在服食蟲草花後服食酸冷食物。

3. 胡蘿卜：一般來說，胡蘿卜中含有的芥子油含有會加速腸胃的消化，減少蟲草花在人體的存在時間，會過快將未完全消化的蟲草花消除人體以外，影響身體對蟲草花的營養元素消化的速度。因此蟲草花最好不能和胡蘿卜進行搭配。

蟲草花食用禁忌：

平時很多人服食蟲草花時，全是用涼水反復清理，事實上那般做並不是對的，天然蟲草花在食用以前最好無須清除，否則會讓它表面的真菌孢子粉許多流失，會讓它的食療功效明顯減少；用蟲草花煲湯時，只指長期性煮，否則會讓蟲草花的香味流失，也會讓蟲草花中的營養元素許多流失，最好的做法是在營養湯將要做好時，再把蟲草花放入火鍋中，一起用慢火煲至三十分鍾左右就可以。

蟲草花煲湯禁忌人群 ：

上火人群、對真菌類過敏人群、有表邪者、體內經常發生無故性出血，凝血機制有問題者。

鴨肉食用禁忌：

• 體質虛而又受涼引起的少食、腹部冷痛、腹瀉清稀、痛經等者不宜食用；

• 鴨肉屬於涼性，偶爾食用沒有妨礙，但長期吃鴨肉會導致陰盛陽虛，水腫泄瀉；

鴨肉禁忌人群：

素體虛寒，受涼引起的不思飲食，胃部冷痛。腹瀉清稀，腰痛及寒性痛經，肥胖、動脈硬化、慢性腸炎應少食鴨肉;感冒患者不宜食用。

㈨ 石斛蟲草花瘦肉湯功效及做法大全 如何做石斛蟲草花

主料

石斛3克

蟲草花10克

方法/步驟

• 瘦肉切大丁，放入鍋內焯去血污。

• 另外准備好紅棗，蟲草花，石斛，蜜棗。

• 燉盅內放入清水，把瘦肉加入。

• 放入蜜棗和蟲草花。

• 再把石斛和紅棗放入燉盅內。

• 加入適量的清水，蓋上蓋子，放入蒸鍋燉制。

• 燉了二小時後，取出可以食用了，食用前放入適量的食鹽即可。

㈩ 蟲草花湯與胡蘿卜相剋

不相剋
主料
胡蘿卜
180g
豬骨頭
500g
蟲草花
35g

輔料
香菇干
3個
紅棗干
3個
鹽
適量
水
適量
步驟

1.原材料備齊。

2.所有材料(胡蘿卜除外）用溫水洗干凈放入砂鍋，胡蘿卜去皮切塊放入砂鍋。

3.一次性加入水，蓋蓋子用大火煮沸10分鍾。攪拌一下，改為文火煮2個小時。

4.煮好了，關火後加入鹽攪勻即可食用了。

5.盛一碗熱騰騰的湯，就可以美美的享用了。