鐵皮楓斗是由鐵皮石斛[鮮條加工而成的,取鐵皮石斛的莖經加工炮製,邊炒邊扭成螺旋形稱為鐵皮楓斗。石斛類中的上品是「鐵皮」。純正鐵皮楓斗國內市場供應價在30000元/公斤以上,市場上幾百、幾千元就可以買1公斤的楓斗,只是石斛類其它品種,決非「鐵皮」楓斗。 鐵皮楓斗的食用方式比較多,可以泡酒,可以煮茶,可以煲湯,不是說不可以和茶葉一起喝,有些茶葉的性能跟鐵皮楓斗的有些沖,喝了反而對身體不好。有些茶葉功效和鐵皮楓斗一樣,但是,功效的強度肯定比不了楓斗,一起喝反而等於沒喝茶葉,茶葉沒實現價值,反而是浪費,沒必要一起喝。除非你單單就想改變一下口感,如果不是,建議不要一起喝,不是說對身體不好,只是這樣喝沒價值。
1、存在方式:鐵皮石斛通常是新鮮的鮮條,而鐵皮楓斗則是經過加工處理後的干品。一般在葯店都只能夠購買到經過加工的鐵皮楓斗。如果需要買新鮮的鐵皮石斛的話,可能需要到中葯市場等地方才能買到。
2、保存時間:如果是新鮮的鐵皮石斛,保存時間一般會短很多,是比較容易壞的鮮品。但是鐵皮楓斗經過加工處理後,保存的時間要比鐵皮石斛長很多。
3、性質不同:鐵皮石斛莖直立,圓柱形,長9-35厘米,粗2-4毫米,不分枝,具多節。鐵皮楓斗是多年生草本植物,莖叢生,圓柱型,高15-30厘米,粗2~4毫米。
(2)風斗石斛花擴展閱讀:
注意事項:
1、單獨使用鐵皮石斛注意事項。單一使用鐵皮石斛,是無須擔心,可以放心使用的。但是鐵皮石斛需要煎熬較長的時間,才能食用。《中葯大辭典》中有記載說,鐵皮石斛比較耐煎熬,單一使用時,需要長時間煎煮,才能發揮其葯效。
2、鐵皮石斛與其他葯材一起使用注意事項。在處方中,鐵皮石斛在與其他中葯材一起煎熬食用時,應提前煎煮30分鍾及以上,再與其他中葯材一起煎煮,以便發揮其葯效。鐵皮石斛在使用時,不能與石膏、巴豆、僵蠶、雷丸等一起使用,否則,會產生不良後果。
3、食用蘿卜會加強腸道運動,達到排便通氣的效果。而食用進腸胃的鐵皮石斛,需要時間慢慢去被吸收、消化。在食用鐵皮石斛之後又食用蘿卜,會使腸道不能有效的吸收鐵皮石斛的成分,也就達不到治病、防病、養生保健的效果。
C. 鐵皮楓斗鮮花如何食用
我買的是霍品堂鐵皮石斛花是乾的,好保存!可以煲湯、燉雞蛋、泡水喝!味道很不錯,功效:滋陰補虛、延緩衰老,滋養肌膚。
長期以來,人們用此葯都是依靠採挖收集野生資源,而野生石斛繁殖率極低,成活率低、產量稀少,導致石斛中的上品——鐵皮石斛瀕危滅絕,引發其價格一路飆升。與鐵皮石斛一樣,鐵皮石斛花價格也一直上漲。而且產量只有需求量的0.004%,可謂一克難求。下面是2013年全國鐵皮石斛花普查統計的平均價格。
1)特級鐵皮石斛花:10-12元
2)高級鐵皮石斛花:8-10元
石斛花價格與石斛花功效的關系,石斛花功效越高石斛花價格越貴。
鐵皮石斛,記載於《神農本草經》,被稱為中葯上品。鐵皮石斛花呈淡黃色,味道清香,十分秀麗。鐵皮石斛花跟鐵皮石斛一樣具有很高的營養價值。石斛花富含多種揮發油,能讓人舒緩緊張的精神,保持頭腦清醒,安定情緒。在夏天食用可以消除暑熱,也可助你減輕壓力。
石斛是一種非常好的養生保健食材,也是一種葯材,深受百姓的喜愛。石斛的種類繁多,其中鐵皮石斛最為正宗。但由於鐵皮石斛生長條件十分苛刻,自然產量極為稀少,更因民間長期過度採挖,致使野生資源瀕臨絕種。真正的鐵皮石斛價格不菲。市面上很多不法商家以水草冒充的鐵皮石斛,價格很便宜的,只有大品牌的鐵皮石斛比較正宗。
E. 新鮮鐵皮楓斗花怎麼吃
1、煮飲
取石斛花少許,洗凈,加冰糖少許,微火煮20-30分鍾,可熱飲。也可冷卻後放入冰箱冷藏,早晚服用兩次。石斛花的清香,有養顏清心之效,清熱養陰,延緩女性衰老,緩解視力減退。
2、榨汁
取適量鮮石斛花,清洗干凈;放入榨汁機中加入水;榨汁機啟動工作3-5分鍾,使營養能夠充分榨出;倒出即可飲用,可根據個人愛好添加適量的蜂蜜或冰糖。
3、煲湯
所需原料,鮮石斛花、土雞、枸杞,將所需材料洗凈備用;將土雞剁塊放入清水中煮沸,打去漂浮的血沫;大火燒開後改小火慢燉;待雞肉軟爛之後,加入石斛花,加入鹽調味;慢燉30分鍾即可。
4、石斛花炒雞蛋
原料雞蛋4個(兩人份)、鮮石斛花、油、鹽適量,石斛花洗凈,雞蛋打散;將鮮石斛花加入打好的蛋液中,攪拌均勻;鍋燒熱,放適量油入鍋;待油熱後倒入蛋液,翻炒大約一分鍾後,趕緊出鍋即可。
5、石斛鮮花餅
原料麵粉、鮮石斛花、鹽、油適量,石斛花洗凈備用,麵粉調成糊狀,不要太稠;麵粉糊中加入石斛花和鹽;平底鍋中加油燒熱,倒入麵糊,攤平;小火慢煎,煎至兩面金黃即可。
6、石斛蒸肉餅
精瘦肉2-3兩,石斛花少許,加入食鹽少許拌勻。蒸熟即後食用。
F. 鐵皮石斛的花煲大骨還放什麼好
關於鐵皮石斛問題,我在網上已回答了幾十個朋友。如果煲湯的話最好用鐵皮斛鮮條或鐵皮石斛楓斗。用法:把鮮條洗凈切成小節,先入鍋文火燉20分鍾左右,再加入鴨、雞或骨頭加入配料再燉30分鍾左右即可。如果是用楓斗,先用溫水把鐵皮石斛楓斗泡半小時左右,再入鍋燉20分鍾後加入鴨、雞之類材料,文火燉30左右即可。至於鐵皮石斛花不建議燉湯,可以炒蛋吃或者泡茶喝。鐵皮石斛在葯書上記載只是其莖才有保健功效,滋陰養胃,明目美顏,強筋骨及調節免疫力等。鐵皮石斛5-6年的最好,現在人工種植大多2-3年就采剪了。
G. 經常吃金釵石斛花有什麼好處
經常吃金釵石斜花,有好處嗎?我覺得經常吃這樣的花,對身體不算太好,它是一種中葯,是葯三分毒,總吃這樣的葯草,我覺得不喝不好
H. 鐵皮楓斗的花和葉能吃嗎
當然能吃,而且花的葯用價值一點都不會比莖差喲!還有,花和葉都可以直接沖水當茶喝,比楓斗還要方便。