石斛牛清湯

『壹』 高分跪求!心臟問題!急

先說原理：心臟是給全身輸送含有氧氣和營養物質的血液的器官，而心臟的收縮（心臟幹活）也需要氧氣和營養物質，給心臟供氧的血管叫冠狀動脈，而心肌梗塞就是冠狀動脈的一支或者多支有狹窄，而且狹窄的面積比較大，就是血管很窄，因此供給心臟的營養物質就很少，可以想像心臟的收縮就受到限制，心臟收縮力減弱了→輸送給全身的營養物質減弱了→人就會表現出缺血缺氧→為了緩解缺氧→機體就出現呼吸急促,喘不過氣來,心臟缺血缺氧,表現為胸痛.
知道了這個原理,平時應該注意多休息,休息可以減少機體的耗氧,急救葯物要長備，這個病到不能輕視了，最好當然是手術治療，從大腿的一根動脈里進去，通到心臟的血管，把狹窄做一個支架撐開，效果是立竿見影的。飲食注意清淡，知道了原理，我想你應該可以自己分析，就不羅嗦了

『貳』 上消肺熱津傷型有哪些醫治方法

【中醫治法】

[治法]清熱潤肺，生津止渴。

[用葯]選用具有清熱潤肺生津作用的葯物，如天花粉、蘆根、瓜蔞、玄參、沙參、麥冬、黃芩等。

[主方]消渴方：生地，天花粉，玄參，知母，葛根，黃連，麥冬，烏梅，五味子。

【中葯處方】

（1）合二冬湯加減

[主治]花粉以生津清熱，天冬、麥冬養陰生津，黃芩、知母以清肺熱，配合黃連清胃熱，生地滋腎陰，沙參益氣生津，諸葯相伍，共達清肺潤燥、生津止渴、兼顧胃腎之功。

[處方]生地30克，麥冬15克，天冬10克，黃連3克，知母10克，天花粉30克，沙參20克，生藕汁60毫升，黃芩10克。

[用法]水煎服。花粉為傳統治療消渴之要葯，宜重用。生地、黃連之配合，生地必10倍以上於黃連，則黃連之苦燥被制，而專清熱之功。

（2）白虎人參湯

[主治]煩渴引飲，喜飲冷水，汗出量多或上半身汗，兼疲乏、苔黃而干，脈洪大而無力者，則屬肺胃熱盛、耗傷氣陰。採取清瀉肺胃、益氣養陰。

[處方]生石膏30克，知母12克，人參10克，甘草10克，粳米30克。

[用法]水煎服。方中生石膏、知母甘寒，清肺胃之熱而又可生津止渴。其中石膏、人參、知母同用，為治消渴病之常用組合，若用黨參或沙參其效大減。

（3）合白虎湯

[主治]煩渴多飲，口乾舌燥，尿頻量多，舌紅、苔黃，脈滑數。

[處方]黃連6克，生地15克，天花粉15克，生石膏20克，知母15克，麥冬20克，甘草6克，玄參15克，葛根20克，桃仁9克。

[用法]每日1劑，水煎服。如上症合並乏力氣短，煩渴不止，脈細無力，為氣陰兩虛，可加人參或黃芪、黃精、五味子，去黃連，以益氣養陰。

（4）降燥潤肺湯

[主治]用於糖尿病燥熱傷肺者。

[處方]生石膏30克，條黃芩10克，地骨皮、知母各15克，天門冬、麥門冬、天花粉、粳米各20克，生甘草8克。

[用法]水煎服。

（5）竹葉石膏湯

[主治]適用於消渴病胃熱熾盛，消谷善飢者。

[處方]竹葉15克，石膏30克，麥門冬15克，半夏9克，人參、炙甘草各5克，粳米15克。

[用法]水煎，去渣，入粳米，煮米熟，湯成去渣，溫服。每日1劑，日服2次。

（6）生津止渴湯

[主治]生津止渴，活血溫陽。適用於口渴多飲、多食、多尿、形體消瘦等陰虛燥熱證者；或診斷為消渴病（糖尿病）。

[處方]淮山東50克，生地25克，知母20克，玉竹15克，石斛30克，紅花10克，附子5克，肉桂5克，沙苑子20克，豬胰1具。

[用法]上葯用清水浸泡30分鍾，放火上煎煮30分鍾，共煎3次，將煎出的葯液和勻。豬胰切碎。葯液早、晚各服1次，豬胰分3次生吞。偏上消，加天冬25克，麥冬25克，沙參15克；偏中消，加生石膏50克，天花粉15克；中氣不足，加人參10克，黃芪30克；偏下消，加山萸肉15克，枸杞子15克，五味子15克。

（7）氣陰固本湯

[主治]益氣養陽、陰，生津止渴。適用於糖尿病。

[處方]黃芪20克，淮山葯20克，生地15克，熟地15克，蒼術10克，麥科10克，五味子8克，五倍子8克，生牡蠣20克，雲苓10克，花粉10克，葛根10克，山萸肉10克。

[用法]水煎服，每日1劑。

（8）健脾化瘀丹

[主治]健脾益氣，生津攝氣，化瘀生新。適用於非胰島素依賴型糖尿病。

[處方]白術150克，淮山葯230克，太子參180克，天花粉200克，石斛100克，丹參180克，赤芍150克，鬼箭羽200克，地骨皮120在，黃芪200克。

[用法]上葯共研細末，裝入「0」號膠囊，每粒0.5克，每次5粒，每日服3次，1個月為1療程。若口渴甚，加水參、玄參；多食，加生石膏；多汗，加牡蠣；失眠，加龍骨、炒棗仁；五心煩熱，加黃柏；胸脅脹滿，加紫胡、枳殼；胃熱津傷甚，加水參；血脂高，加山楂、虎杖；眼底改變，加草決明、石決明；皮膚瘙癢，加白蒺藜、地膚子。

（9）益氣滋陰清熱降糖湯

[主治]益氣養陰，清熱生津。適用於糖尿病。

[處方]生地15克，黃芪15克，葛根10克，天花粉10克，玄參10克，牛膝10克，石斛10克，黃連8克。

[用法]水煎服，每日1劑。

（10）兩瓜飲

[主治]清熱生津，利水降濁。適用於糖尿病口渴、尿濁症。

[處方]西瓜皮15克，冬瓜皮15克，天花粉12克。

[用法]加水煎服，每日2劑，每次半杯。

（11）消渴湯

[主治]消渴。適用於糖尿病患者。

[處方]生豬胰子10克，生地、山葯各30克，山芋肉、黃芪各15克。

[用法]食肉，飲湯。

（12）豬胰湯

[主治]益氣健脾、潤燥止渴。主治因中氣不足、氣不化津而致氣津兩虛之消渴。

[處方]豬胰子1個，苡米30克，黃芪60克，淮山葯120克。

[用法]取汁飲用，不拘時間。

（13）玉液湯

[主治]益氣生津，潤燥止渴。

[處方]生山葯30克，花雕芪15克，知母15克，生內金6克，葛根5克，五味子9克，天花粉9克。

[用法]水煎服。

（14）增液湯

[主治]滋陰清熱，潤燥通便。陽明溫病。症見津液不足，大便秘結，脈沉細無力。

[處方]玄參30克，麥冬24克，生地24克。

[用法]水煎服。

（15）消渴方

[主治]清熱潤肺，生津止渴。熱在肺經，煩渴欲飲，尿頻，舌邊尖紅，苔薄黃少津，脈數。

[處方]天花粉30克，黃連3克，生地黃30克，藕汁、薑汁、人乳、蜂蜜各適量。

[用法]水煎服。

【針灸治療】

[治法]取手太陰、手陽明經穴及背俞穴為主。中刺激。針用補瀉兼施。

[處方]肺俞、太淵、少商、魚際、合谷、膈俞。

[方義]口渴多飲，熱傷肺津，取肺俞，清泄上焦火熱之邪；肺之原穴太淵可補益肺陰；取少商、魚際，清泄肺熱；加膈俞血會，益血生津；陽明熱盛，口乾舌燥，取合谷，清泄陽明經之熱。熱邪去，津液生，煩渴則止。

[做法]胃俞、水泉、列缺、內庭可參酌配用。

【飲食療法】

（1）宜食食物

上消病位偏上，主要在肺，康復時，應以養陰清熱、潤肺止渴為法，宜食用鮮番石榴、苦瓜、葛根等食物。

（2）忌食食物

羅漢果性味甘、涼，具有清肺潤腸的作用。但是，羅漢果含有較豐富的果糖，糖尿病患者食用後可導致體內的血糖升高，加重病情。所以，夏季糖尿病患者忌食羅漢果。

【食療葯膳】

（1）炒菠菜

[原料]菠菜250克，植物油25克，精鹽、味精、蔥片、薑末、花椒各適量。

[做法]菠菜擇洗干凈，切成3厘米長的段，用沸水稍燙後撈出，然後用冷水過涼。起油鍋，待油熱時，下入花椒炸出香味撈出，再放入蔥片、薑末稍炸，下入菠菜煸炒片刻，加入精鹽、味精，炒勻即可。

[功效]清熱瀉火，潤燥調中。適宜於糖尿病伴高血壓屬火盛津虧者食用。

（2）芹菜煮豆腐

[原料]芹菜100克，豆腐250克，蔥花、薑末、精鹽、味精、五香粉、濕澱粉、麻油各適量。

[做法]將芹菜去根、葉洗凈，下沸水鍋中焯一下，撈出切成小段（長約1厘米），盛入碗中備用。將豆腐漂洗干凈，切成1厘米見方的小塊待用。燒鍋置火上，加植物油，中火燒至六成熱，加蔥花、薑末煸炒出香，放入豆腐塊，邊煎邊散開，加適量清湯，煨煮5分鍾後加芹菜小段，改用小火繼續煨煮15分鍾，加精鹽、味精、五香粉，拌勻，用濕澱粉勾薄芡，淋入麻油即成。

[功效]寬中益氣，清熱降壓，降血糖。適宜於燥熱傷肺型糖尿病，對糖尿病並發高血壓病的中老年患者尤為適宜。

（3）芹香炒鱔絲

[原料]芹菜200克，香乾50克，黃鱔絲150克，蔥花、薑末、料酒、鹽、味精各適量。

[做法]將芹菜去葉理好，洗凈後切成段，用開水焯一下；香乾洗凈，剖片後切成香乾絲；黃鱔絲洗凈，切成段，放入燒至六成熱的植物油鍋中煸炒，加入蔥花和薑末煸出香味，烹入料酒炒後，再加入芹菜段和香乾絲，急火翻炒片刻，下入精鹽、味精及清湯各少許，用大火快炒幾下即成。

[功效]清熱利濕，平肝降壓，降血糖。適宜於各類型糖尿病患者，對中老年人陰虛陽浮、胃燥津傷型糖尿病患者尤為適宜，對兼有糖尿病伴發高血壓病者也有較好的防治作用。

（4）川貝燉雪梨

[原料]川貝母5克，雪梨2個，糯米50克，陳皮5克，冬瓜30克。

[做法]把川貝母打成細粉，雪梨梨皮切塊，糯米淘洗干凈，陳皮洗凈切絲，冬瓜洗凈，切成4厘米長的塊。把冬瓜、陳皮、雪梨放入蒸碗底部，把糯米放在上面，加水淹過糯米。把蒸碗置武火大汽上蒸50分鍾即可。

[功效]滋陰生津，潤肺止渴。適宜於胃燥津傷糖尿病、口咽乾燥、心煩口渴、盜汗、大便干結等症。

（5）菠菜炒豬肝

[原料]菠菜250克，豬肝200克。

[做法]將菠菜用底油煸炒，火要旺，鍋要滑，稍煸即盛起。將豬肝切片清炒，然後放入菠菜同炒，加調味品適量調味，炒熟即食。

[功效]止渴潤燥，止血通便，降壓，療瘡。適宜於糖尿病伴發高血壓、痔瘡、出血、便秘等。

（6）蛋包西紅柿

[原料]雞蛋3個，西紅柿150克，黃油30克，牛奶50毫升，蔥頭15克，食用植物油、精鹽各適量。

[做法]磕開雞蛋，放入瓷碗內，加入牛奶、精鹽，共攪勻成蛋糊備用。新鮮西紅柿，用清水洗凈，用沸水汆一下，去皮，擠去籽及水分；蔥頭洗凈，切碎備用。起煎盤，將黃油燒化，放入蔥頭煸炒，炒至微黃時，加入西紅柿炒透，起鍋裝盤。將食用油燒至六成熱時，倒入已制好的雞蛋糊，轉動煎盤，使雞蛋糊成一餅狀，待其完全凝結時，將炒熟的西紅柿放於蛋餅的中間，把蛋餅兩邊疊起，成橢圓形，再翻動數次，使蛋餅兩面上色即可裝盤食用。

[功效]清熱止渴，降脂降糖。適宜於高血糖病、高血壓、冠心病、腎炎、肝炎等。

（7）苦瓜炒胡蘿卜

[原料]苦瓜150克，胡蘿卜150克。

[做法]苦瓜切片，胡蘿卜切絲，油炒，常法調味。

[功效]清熱解暑，降糖。適宜於暑天煩渴、糖尿病患者。

（8）芹菜瘦肉炒腐竹

[原料]芹菜200克，腐竹50克，豬瘦肉50克，蔥花、薑末、黃酒、醬油、精鹽、味精各適量。

[做法]將腐竹用溫水泡發，瀝去水分，入沸水鍋中焯透，切成3厘米長的小條。將豬肉洗凈後切成薄片，盛入碗中。將芹菜擇洗干凈，去葉後切成3厘米長的小段。炒鍋置火上，加植物油，燒至六成熱時加蔥花、薑末煸炒出香，加肉片熘炒，烹入黃酒，加腐竹條及芹菜段，不斷翻炒，加適量清湯，並加醬油、精鹽、味精，再炒至肉片熟爛即成。

[功效]清熱潤燥，平肝潛陽，益氣降糖。適宜於陰虛陽浮型糖尿病，對糖尿病並發高血壓病的中老年患者尤為適宜。

（9）蒜蓉拌黃瓜

[原料]嫩黃瓜400克，大蒜頭30克，精鹽、醬油、味精、麻油蔥花、薑末各適量。

[做法]將嫩黃瓜用清水反復洗凈外表皮，放入沸水鍋中燙一下，撈出，用刀順剖為兩半，連瓜瓤斜切成片，碼放入盤碗內，待用。大蒜剝去外皮，切碎，拍成蒜蓉，放入碗中，加精鹽、醬油、味精、麻油、蔥花、薑末，調勻，倒入盛放黃瓜的盤中，拌勻即成。

[功效]清熱解毒，消脂減肥，潤燥降糖。適宜於陰虛陽浮、燥熱傷肺型糖尿病，對Ⅱ型糖尿病的中老年患者伴肥胖症、高脂血症、高血壓病等症者尤為適宜。

（10）清燉鯽魚

[原料]鯽魚250克，肉湯250克，熟雞脯肉50克，火腿15克，冬菇、料酒各5克，蔥、姜、鹽各5克，味精2克。

[做法]先將冬菇用熱水發好，去蒂，切成小塊；火腿、熟雞脯肉切成薄片；姜、蔥切成細絲。鯽魚去鱗，去鰓，去內臟，洗凈，用刀在魚的兩側劃上斜棱形的刀口，刀深到魚肉的一半即可，不要切透，便於入味；然後撒上鹽、味精少許，浸泡約30分鍾。把雞湯放入砂鍋，用武火燒開，放入魚及火腿片、熟雞脯肉、冬菇、姜絲、蔥末等佐料，文火燉10分鍾，待煮開時，魚肉即已熟透，灑料酒，加剩下的鹽、味精等略煮，即可出鍋。魚擺在盤中，其他佐料取出，擺在魚身上，並將湯倒在魚盤中即成。

[功效]滋陰潤燥，祛燥消渴，降血糖。適宜於糖尿病患者以及肺燥久咳、乏力倦怠等症。

（11）燴雞絲

[原料]雞脯肉100克，冬筍50克，薑末4克，植物油100克(實耗15克)，澱粉10克，肉湯300克，蛋清1個，鹽8克。

[做法]雞肉切成薄片，再切成絲，用蛋清和5克澱粉拌勻；冬筍切成細絲。油鍋燒熱後，旺火煸炒雞片，炒至發白起出，瀝去油。另在沙鍋中放入雞湯、冬筍絲等佐料煮開，加入剩下的一半澱粉汁和炒好的雞片，煮開後盛入湯碗中即成。

[功效]行氣降糖，生津止渴。適宜於糖尿病患者，體弱多尿、陰虛盜汗者食用更佳。

（12）酒醉冬筍

[原料]冬筍500克，上好白酒、雞湯各25克，雞油20克，胡椒面、鹽、蔥、姜各適量。

[做法]把冬筍切成薄厚均勻的扇形狀，投入沸水鍋中焯一下再撈出。把冬筍片、鹽、蔥、姜、雞湯、雞油、白酒裝在一個小盆里，用保鮮紙密封，放入蒸鍋蒸一刻鍾，取出涼涼即可食用。

[功效]清熱解毒，平肝去脂，延年益壽。適宜於糖尿病、脂肪肝及肥胖病。

（13）西瓜皮炒胰片

[原料]西瓜皮150克，豬胰100克，黃酒、精鹽、味精、五香粉各適量。

[做法]將西瓜皮洗凈，削去薄層外皮，切成細絲，用精鹽少許腌漬30分鍾，擠去漬水，放入碗中備用。將豬胰洗凈，切成薄片待用。將炒鍋置火上，加植物油燒至六成熱，加蔥花、薑末熘炒出香，加胰片熘炒，烹入黃酒，加西瓜皮絲，急火熘炒至胰片熟爛，加精鹽、味精、五香粉，繼續翻炒片刻即成。

[功效]清熱生津，補虛止渴。適宜於各種類型糖尿病。

（14）素炒鳳尾菇

[原料]鳳尾菇500克，生薑、蔥白、麻油、植物油、芡粉、鹽各適量。

[做法]將鳳尾菇剪去菇腳，洗凈，把大朵的鳳尾菇切成小塊，用開水拖過，濾干水分備用。起油鍋，下姜絲、蔥白爆香，放入風尾菇，調味，下芡粉炒勻，裝碟後淋入麻油即成。

[功效]清熱潤燥、健脾化痰。適宜於糖尿病性腦血管病有高脂血症及高血壓病者。

（15）粉皮拌黃瓜

[原料]乾粉皮100克，黃瓜100克，麻醬、精鹽、蒜蓉、醋、麻油各適量。

[做法]將黃瓜洗凈，切絲。粉皮放入盆內用熱水泡軟，切條。麻醬加涼水調開，待用。將粉皮、黃瓜放入盆內，加入麻醬、精鹽、蒜蓉、醋、麻油，拌勻即成。

[功效]清熱利尿，生津降糖。適宜於胃燥津傷型糖尿病。

（16）苦瓜釀肉

[原料]鮮苦瓜500克，豬肉150克，蝦米、香姑各24克，雞蛋清、麵粉、澱粉、大蒜、胡椒粉、調料各適量。

[做法]把苦瓜洗凈切去兩頭，去掉瓜瓤切成段，放入鍋中加水煮熟，撈出放入冷水盆中浸涼，瀝水，再將豬肉、蝦米、雞蛋清、麵粉、鹽等製成餡，用這些製成的餡把每段苦瓜裝滿，兩頭用澱粉封口。用燒至八成熱的食用油將其炸至淡黃色。撈出加入炸好的大蒜瓣和醬油，然後上籠屜蒸熟；片刻之後，取出撒入胡椒粉，淋上香油即可。

[功效]清熱、祛暑、明目。

（17）肉絲炒苦瓜

[原料]苦瓜280克，瘦豬肉、紅辣椒各40克，生粉、白糖、花生油、調料各適量。

[做法]瘦肉洗凈切絲，用濕澱粉和鹽漿好；苦瓜去瓤洗凈切絲；紅辣椒去籽、把，洗凈切絲。將油燒至四成熱，把肉絲滑過後出鍋瀝油；鍋留少許底，放入小辣椒，將苦瓜炒6分鍾，加少許精鹽；將肉絲倒入鍋中翻炒，再加入姜絲、白糖、醬油、醋調勻即可。

[功效]清熱祛暑，除濕開胃。適宜於糖尿病及心血管系統疾病。

（18）玉米須燉龜

[原料]玉米須100克，烏龜1隻，蔥、鹽、黃酒各適量。

[做法]將烏龜放入熱水中，排出尿液，再放入開水中燙死，去頭、爪及內臟。玉米須洗凈，放入紗布袋中，扎緊袋口。將烏龜（連甲）、紗布袋放入砂鍋內，加蔥、鹽、黃酒、清水適量，用武火燒沸後，轉用文火燉熬至熟，去紗袋即成。

[功效]潤燥止渴，降血糖。適宜於糖尿病伴高血壓，症見口渴多飲眩暈者。

『叄』 石斛怎麼煲湯

材料：主料老鴨1隻，輔料鐵棍山葯1根，薏米適量，蓮子(干)適量，石斛8顆，蔥數根，姜1小塊，鹽5克。

1、將蔥姜切片，山葯去皮切段，石斛與蓮子用清水浸泡。

『肆』 6大補腎湯的做法，補腎湯怎麼做好喝

1、甲魚滋腎湯
材料：甲魚1隻（300克以上者），枸杞子10克，熟地黃15克。
做法：將甲魚宰殺後，去頭、爪、內臟、甲殼，洗凈，切成小方塊，放入鋁鍋內；再放入洗凈的枸杞子、熟地，加水適量，武火燒開，改用文火燉熬至鱉肉熟透即成。可常食用。
功效：滋陰補腎。方中鱉肉，能滋陰涼血；枸杞護肝補腎，益精明目；熟地滋陰補血。頭痛屬腎陰虛者宜食本方。
2、丹參紅花燉烏雞
材料：烏骨雞800克，丹參10克，紅花6克，川貝母15克，味精3克，姜5克，大蔥6克，鹽5克，胡椒粉2克，料酒10克。
做法：將烏雞宰殺後，去毛，內臟及爪；丹參潤透，切成薄片；川貝母去雜質，切成大顆粒；紅花去雜質，洗凈；姜拍松，蔥切段；將烏雞、川貝母、紅花、丹參、姜、蔥、紹酒一同置於燉鍋內，加入2800毫升清水；將燉鍋置武火上燒沸，再用文火燉煮35分鍾；加入鹽、味精、胡椒粉攪勻即成。
功效：烏雞是女人養生滋陰補腎的首選美味食物。烏骨雞做菜或者是煲湯，都對女性健康非常有好處，不但可以滋陰養顏，還可以氣血雙補。
3、淮杞石斛螺頭湯
材料：淮山、杞子、石斛、無花果、干螺頭、姜、豬肉。
做法：淮山、杞子、石斛和無花果洗凈備用；干螺頭用熱水泡軟，燒熱半鍋水，加一小塊姜，放入螺頭汆水3~5分鍾撈起；豬肉洗凈切塊，汆水撈起；將8碗水倒入瓦煲燒開，放入所有材料武火煮沸，轉文火煲兩個小時，下鹽調味飲用。
功效：滋陰補腎、祛風明目、健脾開胃、補腎益精。螺頭有滋養肝陰、益眼明目的功效，再配合養陰益肝的杞子和石斛一起煲湯，味道鮮美，補而不燥，對工作過勞、用神過度的人士特別有幫助。
4、海參燉瘦豬肉湯
材料：豬瘦肉250克，水發海參250克，大棗5枚，調料適量。
做法：可先將海參洗凈，切絲。豬瘦肉洗凈，切絲。大棗去核，洗凈。把全部用料放入燉盅內，加開水適量蓋好，小火隔開水燉2～3小時，調味後即可。
功效：補腎益精，滋潤腸燥。海參既能補腎陽，又能滋腎陰，具有陰陽雙補、大補元氣的功效。豬瘦肉具有甘平而潤的特點，能潤腸胃，生津液，豐肌肉。大棗則是補血健脾的良葯。把這三食物煮成羹湯，在補腎養血、潤燥滑腸等方面均有很好的功效。

5、黑豆紅棗塘虱魚湯
材料：黑豆、紅棗、塘虱魚、姜。
做法：黑豆提前一晚洗凈，浸泡備用；洗凈宰好的塘虱，瀝干水分；若魚較大，可斬開兩段；紅棗洗凈，去核；黑豆撈起沖凈；熱鍋，用一小塊拍裂的姜擦一遍鍋，下兩湯匙油，放入塘虱兩面煎至微黃；將8碗水倒入煲內燒開，放入所有材料武火煮沸，轉小火煲一個半小時，下鹽調味即可飲用。

6、板栗煲雞湯
材料：雞肉100克，生薑5克，枸杞10克，板栗15-20粒。
做法：將整雞剁成寸塊，選有骨肉100克，在開水中焯一下，放入湯鍋內。再把枸杞、板栗、生薑依次放入鍋中，倒入高湯適量。大火燒開後，文火再煲1小時。出鍋時，調入精鹽，即可食用。
功效：雞肉可益氣補血，治脾胃虛弱；生薑可發汗散寒、止嘔解毒；枸杞可補腎益精、養肝明目；板栗可益氣養胃補腎，對大便稀軟有治療作用。這道板栗煲雞湯，對體乏氣短、腎虛腰痛，有較好的滋補療效。
7、銀耳枸杞湯
材料：銀耳15克，枸杞子25克。
做法：將銀耳、枸杞子同入鍋內，加適量水，用文火煎成濃汁後，加入蜂蜜，再煎5分鍾即可服用。隔日1次，溫開水對服。

『伍』 去胃火有什麼好招

「滅火」第一招 隨時補充水分：
常喝溫水可以解決許多問題，包括冷卻體內燥熱，促進表皮迴圈，還能沖刷口腔中的細菌菌落，抑制生長，比較不會口臭。即使常呆在冷氣房的人，水分蒸發較少，一天也要喝1300 左右，流汗時更要多喝。上火時適合喝檸檬水，多吃柑橘類等酸味的水果。不喜歡水淡無味，也可多喝舒緩茶飲，例如薄荷、苦茶、菊花、金銀花等花草茶。
「滅火」第二招 提高睡眠品質：
睡不好會造成身體過度使用，容易上火，日夜顛倒更是大忌。從事腦力工作的人，血液迴圈會集中在頭部，導致疲累卻睡不穩，這時可用足浴把火氣往下帶，讓人睡好。
其做法如下：先用溫水浸泡（女性水要淹到小腿三分之二處近三陰交穴，男性到腳踝即可），再慢慢加熱水，泡到腳熱、微微出汗就可以休息。足浴對改善皮表迴圈很有幫助，泡一個星期就會發現愈來愈容易出汗，即使在冷氣房，皮膚也不會乾燥。
「滅火」第三招 飲食清淡：
高熱量食物會提供火氣，上火時不宜多吃水分低的食物，如油炸類、餅乾、花生等堅果，改以蔬菜、清湯等低熱量飲食為主。
「滅火」第四招 食補：
夏天用參須泡水喝，既補氣又不會上火。溫肺益氣的蓮子湯加上滋陰降火的銀耳，也有助改善口乾舌燥。
「滅火」第五招 增加體表散熱：
中暑時刮痧，可以促進微血管擴張，強迫散熱，減輕不適。

『陸』 家裡煲湯常用的葯材有那些

淮山、山葯、淮山葯
【性味歸經】：味甘，性平。 歸脾，肺，腎經。
【功 效】：補脾養胃，生津益肺，補腎澀精。其保健作用得機理是可根據身體的需要轉化為雄性激素或雌性激素，補充由於衰老和疾病造成的激素失調，從而使人保持旺盛的精力，增強抵禦疾病的能力，加速受損組織的修復，並能預防和減緩惡性腫瘤、糖尿病、動脈硬化、心臟病、肥胖、老年痴呆症等。


三七
【功能與主治】散瘀止血，消腫定痛。用於咯血，吐血，衄血，便血，崩漏，外傷出血，胸腹刺痛，跌撲腫痛。
【食用功效】燉雞或燉排骨，有益氣養血、治療崩漏、產後虛弱、自汗、盜汗、有滋陽強壯作用。也治療老年人的頭風痛、腰肌酸軟無力等症。枸杞 【功能與主治】:滋補肝腎，益精明目。用於虛勞精虧，腰膝酸痛，眩暈耳鳴，內熱消渴，血虛萎黃，目昏不明。黃芪
【功能與主治】：補氣固表，利尿托毒，排膿，斂瘡生肌。用於氣虛乏力，食少便溏，中氣下陷，久瀉脫肛，便血崩漏，表虛自汗，氣虛水腫，癰疽難潰，久潰不斂，血虛痿黃，內熱消渴；慢性腎炎蛋白尿，糖尿病。蜜制黃芪益氣補中。用於氣虛乏力，食少便溏。



山楂
【功能與主治】消食健胃，行氣散瘀。用於肉食積滯，胃脘脹滿，瀉痢腹痛，瘀血經閉，產後瘀阻，心腹刺痛，疝氣疼痛；高脂血症。焦山楂消食導滯作用增強。用於肉食積滯，瀉痢不爽。當歸
【功能與主治】補血活血，調經止痛、潤腸通便。用於血虛萎黃，眩暈心悸，月經不調，經閉痛經，虛寒腹痛，腸燥便秘，風濕痹痛，跌撲損傷，癰疽瘡瘍。酒當歸活血通經。用於經閉痛經，風濕痹痛，跌撲損傷。天麻
天麻天麻潤而不燥，主入肝經，長於平肝息風，凡肝風內動、頭目眩暈之症，不論虛實，均為要葯。1、平肝息風。天麻質潤多液，能養血息風，可治療血虛肝風內動的頭痛、眩暈，亦可用於小兒驚風、癲癇、破傷風。2、祛風止痛。用於風痰引起的眩暈、偏正頭痛、肢體麻木、半身不遂。


南沙參
沙參。【功能主治】養陰清肺，化痰益氣。用於肺熱燥咳、陰虛勞嗽、乾咳痰粘、氣陰不足、煩熱口乾。北沙參
萊陽參、海沙參、銀沙參、遼沙參。【性味】 甘苦淡，涼。【歸經】 入肺、脾經。【功能主治】 養陰清肺，益胃生津。用於肺熱燥咳、勞嗽痰血、熱病津傷口渴。



石斛 養陰生津、增強體質、補益脾胃、護肝利膽、清虛熱、強筋壯骨、抑制腫瘤、明亮眼目、延年益壽。芡實、芡實米、雞頭米。 【葯性】甘、澀，平。歸脾、腎經。【功效】益腎固精，健脾止瀉，除濕止帶。



玉竹
性味歸經，味甘，性平。歸肺；胃經。【功效主治】滋陰潤肺；養胃生津。燥咳；勞嗽；熱病陰液耗傷之咽干口渴；內熱消渴；陰虛外感；頭昏眩暈；筋脈攣痛。陳皮 【性味歸經】溫；辛、苦；歸脾、肺經。【功能主治】調中帶滯、順氣消痰、宣通五臟。桂圓、龍眼。 補益心脾，養血安神。用於氣血不足、心悸怔忡、健忘失眠、血虛萎黃。

『柒』 十大最養胃的湯

下面為您介紹十大養胃湯,首先先給大家介紹幾種養胃湯：
茶樹菇燉排骨湯。茶樹菇有健脾止瀉的功能，還有抗衰老、降低膽固醇、防癌、抗癌的作用。
豬骨山葯湯。山葯具有補脾養胃、補肺益腎的作用，適合脾胃虛弱的人群服用。
黃芪煲牛肚湯。黃芪性味平和、主治脾胃虛弱的消化不良、乏力及腹脹等，牛肚可以消積健脾養胃。
木瓜鯇魚尾湯。木瓜蛋白酶可以促進食物消化。
希望我的回答能夠幫到你朋友。

『捌』 蟲草煮什麼湯

蟲草烏雞湯做法：

排骨剁小塊洗凈，放鍋里焯水後撈起沖涼水後瀝干水。

生薑切片。

沙鍋中放入排骨、生薑、適量清水。

把蟲草用涼水沖一下放入鍋中。(我放的有點少，其實可以多放一些的)

蓋上蓋子燉兩個小時放鹽調味即可。

蟲草燉雞湯做法：

1. 鮮雞洗凈，斬件。姜去皮，切片。

2. 將蟲草花，雞塊，姜塊放入紫砂煲中，加入開水，慢燉2個半小時，下鹽調味即可。

3. 如果沒有紫砂鍋，就拿一個燉盅，將食材放入，加開水，放入大鍋中慢燉2個半小時咯。

營養：

1.西藏那曲和玉樹冬蟲夏草在品相上都是呈現一種鮮黃，西藏那曲蟲草蟲體表面色澤較為黃凈，玉樹冬蟲夏草相對來說呈黃褐色。而其他產地的蟲草顏色較為發白，或泛紅而灰白。另外，青海玉樹和果洛所產冬蟲夏草的眼睛顏色為黃色，西藏那曲所產蟲草眼睛顏色呈現出棕色，低海拔產的蟲草，如川草和其它地區所產的草多為紅色。

2.相同大小的蟲草那曲的要輕點，玉樹的蟲草則顯得飽滿，因此，同一規格蟲草的玉樹蟲草看起來更緊實，那曲蟲草會顯得蟲體較小。

3.青海玉樹蟲草氣味有一種濃郁的類香菇味，蟲草蟲體整體顯現出透亮油潤，其他產地蟲草的香味則極淡。