加熱吃的話,蟲草裡面的多種活性酶類會徹底失活,蟲草多糖的抗腫瘤和調節免疫活性也會明顯下降甚至消失,所以不宜加熱吃。冬蟲夏草最具價值的食用方式是常溫生服。這樣能夠最多地保有冬蟲夏草的全邵精華成份。
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Ⅱ 花膠石斛蟲草燉雞怎麼做
用料
雞 1隻
花膠 兩個
石斛 一小把
冬蟲草 一小把
蔥
姜
鹽
花膠石斛蟲草燉雞的做法
花膠提前一晚上拿水泡好,第二天軟了剪成段。
冬蟲草拿水泡一下,石斛洗凈備用。
雞切塊,洗凈過水。
姜切片,蔥切段備用。
燉湯的砂鍋裝半鍋水,把雞肉、花膠、石斛、蔥、姜都放進去。大火開了轉小火燉上2-3個小時,提前半小時把冬蟲草放進去燉,最後加鹽調味即可
Ⅲ 蟲草和石斛可以一起燉鴨子嗎
蟲草、西洋參、紅參可以一起燉鴨子,但劑量不要太大。
冬蟲草石斛燉水鴨
用料:冬蟲草3克,石斛3克,水鴨150克,薑片適量
湯方分析:冬蟲草味甘性溫,能補肺腎及喘咳。石斛味甘性平,可以養胃陰,生津液,滋腎陰,
潤肺,補脾,除虛熱。水鴨滋陰養胃,補氣利水
製作要點:將水鴨去毛洗凈,飛水,再與洗凈的葯材一同放進燉盅內,加清水300ml,
隔水燉2小時即成
適用人群:1.肺腎陰陽兩虛之腰酸背痛,
2.陽萎遺精,下肢酸軟,
3.虛熱煩渴,喘嗽咯血,
4.機體免疫力和抗病能力低下者
5.化療及放療所致的白細胞和血小板減少者
Ⅳ 蟲草花與石斛可一起蒸雞湯嗎
如果是我,我會把雞分2半,一半用蟲草燉,隔3-5天有用石斛燉。
Ⅳ 鐵皮石斛能和冬蟲夏草一起燉著吃嗎
鐵皮楓斗蟲草湯
[原料]:鐵皮楓斗5克,生蛤蚧一對,冬蟲夏草5條,瘦豬肉200克,陳皮一角。
[功效]:養陰生津滋補肝腎老幼皆宜。
Ⅵ 石斛蟲草燉雞隔夜還可以吃嗎
你好!很高興為你解答,如果沒有壞掉就可以吃,只不過營養可能會流失的比較多。<br><br>如果身體體質比較好的話可以吃,比較弱最好不要吃,以免不適。
Ⅶ 石斛和蟲草花一起煲湯可以嗎
石斛和蟲草花可以一起煲湯。蟲草花石斛湯,是以瘦肉,蟲草花和石斛為主料的美食。
此湯味甘咸、性平,入脾、胃、腎經;補腎養血,滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰,潤肌膚,利二便和止消渴。豬肉煮湯飲下可急補由於津液不足引起的煩躁、乾咳、便秘和難產。
鐵皮石斛是石斛中的極品,具有獨特的養陰生津效果,受到歷代醫家和醫學典籍的推崇。蟲草花主要生長在我國的北方增加地區。北蟲草不僅含有豐富的蛋白質和氨基酸,而且含有30多種人體所需的微量元素,被商家傳言是上等的滋補佳品。
(7)石斛蟲草煲雞湯嗎擴展閱讀:
石斛主要成分:
石斛含石斛鹼、石斛胺、石斛次鹼、石斛星鹼、石斛因鹼、6-羥石斛星鹼,尚含粘液質、澱粉。細莖石斛含石斛鹼、石斛胺及N-甲基石斛鹼(季銨鹽)。羅河石斛含石斛寧鹼。
蟲草花主要成分:
蟲草花含有豐富的蟲草多糖(包含蟲草酸)、蛋白質、18種氨基酸、17種微量元素、12種維生素: A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等含量高於菇類,經香港、韓國、日本、加拿大、美國以及國內國十多個單位等世界各國的研究和檢測證明,北蟲草是傳統冬蟲夏草的最理想代用品。
Ⅷ 石斛和和冬蟲夏草可以一起煮水喝嗎
鐵皮石斛可以與蟲草一起煲湯。
材料:蟲草、鐵皮石斛、烏雞、豬肉、桂圓適量
製作方法:
1、鐵皮石斛和蟲草洗凈後,加入清水煮40分鍾。
Ⅸ 石斛和蟲草能燉瘦肉湯嗎
可以的。能益陰補肝明目。用於陰血不足引起的視物不清,視力疲勞,或視力下降,目生翳障者。
1.瘦肉切大丁,放入鍋內焯去血污。
2.另外准備好紅棗,蟲草花,石斛,蜜棗。
3.燉盅內放入清水,把瘦肉加入。
4.放入蜜棗和蟲草花。
5.再把石斛和紅棗放入燉盅內。
6.加入適量的清水,蓋上蓋子,放入蒸鍋燉制。
7.燉了二小時後,取出可以食用了,食用前放入適量的食鹽即可。
Ⅹ 石斛蟲草花丹參可以煲雞湯嗎
是可以的,至少可以保證無毒,但是功效、味道之類的有待斟酌!祝您幸福!