葯食同源目錄石斛

A. 鐵皮石斛歸類在食品、保健品還是葯品里有依據嗎謝絕簡單回答。

鐵皮石斛是中葯石斛的一個規格，歸葯品類，詳見2010版葯典，本品味甘，性微寒。能養陰清熱，益胃生津。 鐵皮石斛又是一個葯食兩用品種，詳見葯食兩用品種公告。

B. 石斛是葯食同源嗎

葯食同源是國家食品葯品監督管理部門會同衛生部門根據中葯材 的安全性、穩定性、可靠性一起制定的既可做葯材入葯、又可作為普 通食品食用的中葯材目錄。根據《衛生部關於進一步規范保健食品原料管理的通知》的規定，鐵皮石斛還未被列入既是食品又是葯品 的物品名單，而是被列為「可用於保健食品的物品名單」。

C. 葯食同源中葯材目錄

衛生部公布的《關於進一步規范保健食品原料管理的通知》中，既是食品又是葯品的中葯材目錄如下：

1、丁香、八角茴香、刀豆、土人參（人參菜）、小茴香、小薊、山葯、山楂、馬齒莧、烏梢蛇、烏梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龍眼肉（桂圓）。

2、決明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁（甜、苦）、沙棘、牡蠣、芡實、花椒、赤小豆、阿膠、雞內金、麥芽、昆布、棗（大棗、酸棗、黑棗）。

3、羅漢果、郁李仁、金銀花、青果、魚腥草、姜（生薑、乾薑）、枳椇子、枸杞子、梔子、砂仁、胖大海、茯苓、香櫞、香薷、桃仁、桑葉、桔紅、桑椹、桔梗、益智仁、荷葉、萊菔子、蓮子。

4、高良姜、淡竹葉、淡豆豉、菊花、菊苣、黃芥子、黃精、紫蘇、紫蘇籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸棗仁、鮮白茅根、鮮蘆根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香、玫瑰茄等等。

(3)葯食同源目錄石斛擴展閱讀

保健食品禁用物品目錄如下：

1、八角蓮、八里麻、千金子、土青木香、山莨菪、川烏、廣防己、馬桑葉、馬錢子、六角蓮、天仙子、巴豆、水銀、長春花、甘遂、生天南星、生半夏、生白附子、生狼毒、白降丹、石蒜、關木通、農吉痢、夾竹桃、硃砂、米殼（罌粟殼）。

2、紅升丹、紅豆杉、紅茴香、紅粉、羊角拗、羊躑躅、麗江山慈姑、京大戟、昆明山海棠、河豚、鬧羊花、青娘蟲、魚藤、洋地黃、洋金花、牽牛子、砒石（白砒、紅砒、砒霜）、草烏、香加皮（杠柳皮）、駱駝蓬、鬼臼、莽草、鐵棒槌、鈴蘭、雪上一枝蒿、黃花夾竹桃、斑蝥、硫磺、雄黃、雷公藤、顛茄、藜蘆、蟾酥等等。

D. 很多老年人，愛喝石斛泡水，具體有何療效

石斛是一種非常名貴的中草葯，很多老人都喜歡用石斛來泡水喝，石斛中含有非常豐富的石斛鹼，用石斛泡水可以降低老人身體的血壓，還能起到預防高血壓的作用，能夠幫助老人保護視力，改善近白內障和青光眼，增強老人的體質。

二、結語

老人經常用石斛泡水喝，能夠滋陰養胃，補中益氣，還能夠護肝護膽，強筋健體，預防高血脂，高血壓，高血糖，還能夠減少癌症的發生率，提高視力。

E. 鐵皮石斛是兼具食用價值與葯用價值的一種葯食同源的食材，怎麼吃最好

鐵皮石斛有滋陰，強筋骨，降血糖，美容養顏，護肝明目，補益脾胃，增強人體免疫力，抗腫瘤，延年益壽等功效。有做過對比和了解，反響好的，還是數靈享石斛了，鐵皮石斛個頭均勻，膠質多，性價比高，拿去很多地方驗過是正品。吃了半年，老胃病有明顯的改善。建議直接放口裡嚼著吃，吞膠質，吐出小量渣。這是最好最方便的吃法。

鐵皮石斛作為中葯材的一部分，拿來泡酒最適合不過了。洗凈切塊放入在40°左右的白酒里邊泡大概三個月，當然中間還可以添加一些其他中葯材，不過在添加的時候切記葯性要相輔相成不要互沖，這樣的葯酒喝起來會很傷身體。

在怎麼吃的方面我做了以上幾種簡易的方法。

F. 葯食同源的食品需要生產許可證嗎

葯食兩用的商品，你可以按照食品生產申報，這樣的話，拿到工業生產許可證（也就是QS）就可以了；如果按照葯品申報，那麼你必須得取得「葯品生產許可證」和GMP（葯品生產質量管理規范）才可以生產銷售。
國家目前對葯食同源的商品，管理的還不是很嚴格，所以，盡量按照QS申報吧，花費的時間、精力、人力、財力都要小很多。

G. 枸杞石斛，葯食同源預包裝食品零售，公司已經辦理了食品流通許可，還用辦理QS食品生產許可證嗎，

親，如果你是作為普通預包裝食品的話，肯定需要辦理食品生產許可證的！只要是預包裝食品都是需要辦理的。

H. 關於鐵皮石斛是否可以作為普通食品原料的求助

肯定不能，鐵皮石斛是中葯材，不能添加到普通食品中。衛計委公布的《既是食品又是葯品的物質名單》里也沒有鐵皮石斛這種物質。