沙參百合石斛雞湯

1. 沙參燉雞該什麼時候放沙參,沙參大概要燉多長時間才能熟

沙參燉雞在放雞燉半小時之後才放沙參，大概需要燉一個小時到一個半小時。

沙參是作為整道沙參燉雞裡面的主葯材，所以第一步是先放紅棗等其他的配葯材，然後煮到水開之後，放雞去燉半小時之後才放沙參的，這樣放沙參去燉的話能讓它散發出的味道更加能融合到雞湯里，它的營養也更能與湯的營養所結合。

沙參燉雞一般看材料的多少，以及水的多少而定。但是基本上，把配料與主料都放進鍋里之後，需要一個小時到一個半小時的時間的。這個時間段是不包括前期煮水以及煮葯材的時間。

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沙參燉雞，是一道滋補菜，製作原料主要有整雞，當歸、沙參、黨參、北芪。

沙參具有滋陰生津、清熱涼血之功，主治陰虛發熱，肺燥乾咳，肺痿癆嗽，痰中帶血，喉痹咽痛，津傷口渴。配合放化療用於腫瘤患者，尤其是對晚期腫瘤病人血枯陰虧、肺陰虛之肺癌、消化道腫瘤術後氣陰兩虛或因放療而傷陰引起的津枯液燥者，具有較好的療效。

肺熱咳嗽者，可單味水煎服；若肺熱較盛者，可加清肺之桑白皮、地骨皮；久嗽不已者，可配止咳化痰之款冬花、炙百部；久咳聲啞者，再伍養陰斂肺之玄參、訶子；若津傷較重，舌絳少津者，是可用鮮沙參與鮮生地、鮮石斛等配伍，以增養陰生津之效

2. 沙參玉竹石斛燉雞湯的作用

用料
主料

烏骨雞1隻

輔料
玉竹
適量
沙參
適量
棗(干)
適量
枸杞子
適量
調料
食鹽
適量
水
適量
玉竹沙參烏雞湯的做法
1.烏雞洗凈備用
2.玉竹放入碗中清水浸泡，去除雜質
3.沙參用同樣方法處理，清水浸泡，去除雜質

4.洗凈的烏雞斬小塊
5.鍋中放入適量冷水，把切好的烏雞放入鍋中，大火煮開，撇去浮沫
6.烏雞焯水的同時，在砂鍋中放入適量冷水，大火燒開，把焯過水的烏雞塊放入砂鍋中，同時放入玉竹和沙參

7.放入兩三顆紅棗，適量枸杞大火燒開，撇去表面油脂和浮沫
8.大火燒開後，轉小火煲2—3小時，加入適量鹽調味即可
9.盛入碗中即可食用

3. 石斛煲湯具有補脾益胃的作用，具體該怎麼做

石斛在我們家鄉被稱為仙草和復興草。雖然名字聽起來有點響亮，但還是有些效果的。其主要功能是強筋壯骨，鎮驚補虛，滋陰養胃，清虛熱。特別能補虛養陰，對食慾不振、氣短氣短者有用。

野生鯽魚宰殺、清洗，用鹽、胡椒和料酒腌制。煎至兩面金黃。

加入薑片，倒入清水煮沸，加入石斛，將芡實煮沸，燉半小時。

加入山葯，再次燉10分鍾左右。如果怕太冷，可以適量放幾個混合泳。

4. 沙參和麥冬和石斛一起泡水喝對人的身體有什麼功效呢

三味都是滋陰葯,不能泡水喝,喝多了消化功能下降,喝個一次半次的還行,

5. 沙參、麥冬、石斛、玉竹、白術 可以一起煲湯嗎

可以一起煲湯。沙參、麥冬、石斛、玉竹有滋陰的功效，白術有健脾的作用，可以減少滋陰葯的滋膩作用，促進其吸收。

6. 石斛可以和沙參香菇百合一起煲雞湯嗎

沙參石斛百合煲雞是可以的。此湯具有滋陰潤燥,養顏美容的功效,尤其適合女士飲用。

材料：

土雞600g

沙參30g

百合10g

石斛20g（一般鐵皮石斛）

輔料：姜、鹽、紅棗、香菇適量

做法：

1. 雞塊和薑片冷水下鍋焯血水,然後過清水洗凈備用;

   
   

5.大火煲開,轉小火煲約2小時,加鹽調味即可~

注意：鐵皮石斛要營養出來需提前放入湯中。

7. 石斛、沙參、蓮子、無花果豬骨煲湯有什麼功效。

功用解說：舒緩緊張，增強記憶。
主治：繁忙煩躁、記憶欠佳。
材料功效：霍山石斛滋陰補虛，潤臟益智，增強思維。沙參、麥冬清心消煩，強心潤肺。無花果、日月魚、瘦豬肉滋養五臟，強體益智，聰明伶俐。
石斛味甘，性微寒。能養陰清熱，益胃生津。 有一定解熱鎮痛作用；能促進胃液分泌，助消化；有增強新陳代謝、抗衰老等作用用於熱傷津液，低熱煩渴， 石斛、洋參、人參花與豬骨配伍煲湯，是動腦的學生，熬夜的人士喝的佳品。

8. 石斛連子百合沙參瘦肉一起煲湯有什麼功效

有解饞的功效