Ⅰ 蓮子魚膠霍斛排骨能一起煲湯嗎
可以的,魚膠燉的時候可以同時放枸杞和紅棗做成甜的,也可以跟雞骨或者豬骨一起燉做成鹹的,可以一起搭配的還有牛奶、杏仁露、椰子汁、銀耳、桂圓、蓮子、三七、雞肉、核桃、人參、豬肉、芡實、蟲草花、排骨、紅蘿卜、筍、山葯、蓮藕、麥冬、沙參、玉竹、桃膠、百合、響螺片、海底椰、姜、糯米等。你可以在微信的通訊錄里邊,新的朋友那裡搜一家叫大眾食補的,這家人的魚膠是在國內外產地自收的原貨,性價比十分高,跟她們拿魚膠你可以省不少錢,她們也會教你怎麼吃、吃了有什麼作用、怎麼存放。魚膠先泡發然後燉,一般來說泡發的時間加上燉制的時間有6個小時就夠了,但如果是膠質比較厚的話,泡發的時間要延長一到兩個小時,燉的時間要延長一個小時。泡發要用涼開水或者溫水,不要用開水也不能放調料或者酸鹼,泡發之前之後都要洗一下。泡發好了之後,如果是小魚膠可以直接燉,如果魚膠太大就要切成片,當然也可以先切了再泡不過那就要專用的鍘刀了。
Ⅱ 石斛,麥冬,魚膠,百合可以一起煲湯嗎還可以加些什麼
石斛,麥冬,魚膠,百合可以放在一起煲湯的,還可以加白灼,花旗參!
Ⅲ 石斛可以和魚膠一起吃嗎婦科疾病老是反復不好聽說石斛和魚膠一起燉吃了會好,真的嗎
效果不是很明顯,有疾病最好還是醫院系統就診。
Ⅳ 石斛燉花膠怎麼做
用料
老雞300g
花膠41g
石斛6g
紅棗五顆
桂圓肉適量
薑片
石斛燉花膠的做法
花膠浸泡8個鍾,切成小段。
清洗干凈
紅棗去核,把桂圓肉,薑片一起放去燉兩個半小時。
Ⅳ 石斛和蓮子一起燉煑有什麼功效,
蓮子性味甘平、具有補脾止瀉、益腎固精,養心安神等。蓮子除含有大量澱粉外,還含有β-固甾醇,生物鹼及豐富的鈣、磷、鐵等礦物質和維生素。石斛是一種材,是人們在日常的生活也可以食用的材,石斛含有石斛鹼、石斛胺、石斛次鹼等成分,具有滋養陰陰、生津止渴等作用。
Ⅵ 魚膠可以和蓮子一起隔水燉嗎
魚膠可以和蓮子一起隔水燉,下面是做法。
准備食材:干桂圓、魚膠、蓮子、紅棗、枸杞、冰糖。
1,首先將魚膠洗凈,泡6個小時以上,泡軟後用剪刀減成條狀放入燉盅。
Ⅶ 石斛和蓮子可以一起燉湯嗎
石斛和蓮子可以一起燉湯,兩者沒有食物相剋,食物相剋並不存在。
南方醫科大學南方醫院中醫科主任謝煒教授指出,通過查詢中醫書籍和文獻,沒有發現可靠的依據說明食物之間相剋,反駁的依據倒是較多。
早在1935年,營養學界泰斗、南京大學教授鄭集就搜集了民間傳說中的184對相剋食物,選擇同食機會較多的香蕉與芋頭、花生與黃瓜、蔥與蜜、蟹與杮、蟹與石榴、鯽魚與甘草、皮蛋與糖等14組食物,讓動物和人試吃。
結果發現,食後的24小時內,所有被試動物及人的表情、行為、體溫、糞便顏色與次數等都正常。這是首次通過科學試驗來驗證並駁斥「食物相剋」導致疾病的說法。2008年,蘭州大學與哈爾濱醫科大學也做了類似試驗,受試者並無明顯不良反應。
(7)魚膠石斛蓮子一起燉好嗎擴展閱讀
石斛主要成分編輯石斛含石斛鹼、石斛胺、石斛次鹼、石斛星鹼、石斛因鹼、6-羥石斛星鹼,尚含粘液質、澱粉。細莖石斛含石斛鹼、石斛胺及N-甲基石斛鹼(季銨鹽)。羅河石斛含石斛寧鹼。
蓮子葯材性狀:略呈橢圓形或類球形,長1.2~1.8cm,直徑0.8~1.4cm。表面淺黃棕色至紅棕色,有細縱紋和較寬的脈紋。一端中心呈乳頭狀突起,深棕色,多有裂口,其周邊略下陷。質硬,種皮薄,不易剝離。子葉2,黃白色,肥厚,中有空隙,具綠色蓮子心。氣微,味甘、微澀;蓮子心味苦。
Ⅷ 魚膠跟什麼一起燉比較好
對魚膠的認識是從我一賣魚膠同學那,耳濡目染的我也漲了不少這方面的見識。魚膠好處小編之前有回答過幾個問答了。
這次咱說說這受萬千女性寵愛一身的——魚膠,怎樣燉比較好吃還有營養。很多做法都偏向酒店做法,講究口感,味道。下面幾個小絕招是賣魚膠同學那安利過來的,家常的燉法~確保營養不流失,好吃有營養。
吃魚膠小秘籍:
1、 買到魚膠後,把准備吃的大塊魚膠先剪小塊。在要吃的時候,拿出適量的魚膠沖洗一遍,時間緊的話,可直接丟進食材裡面。 前提買到是干凈的魚膠,如果有血絲的,還是要洗干凈的。
2、剪成小塊的魚膠不像一些大塊的魚膠每次在吃的時候都要浪費大量時間冷水泡軟。小塊更容易泡軟。
3、 泡發後的魚膠口感是會好些,一般我是先將小塊的魚膠泡發半個小時,搓洗掉上面的血絲或臟東西後,再重新用冷水浸泡,第二次冷水浸泡的不會倒掉,直接放食材燉湯了。部分營養可能在水裡,這樣營養不會流失,因為足夠小塊,所以在燉煮的時候,滿滿一盅的膠原蛋白都在湯里了,後喝湯吃料,一嘴滿滿的幸福感。
最後附上兩款常燉食譜:
黃芪蝦仁魚膠淮山湯
功能:補氣養血、滋陰補陽、健脾、補肺、固腎、益精、補血益氣、增強免疫力,適於氣血虛引起胸部干癟。
食材:補血類的魚膠、片狀黃芪,蝦仁,淮山
做法:1、魚膠冷水泡軟、黃芪洗干凈、淮山洗干凈切小塊,蝦仁洗干凈
2、所有的食材放進燉鍋,隔水燉2-3個小時。
3、放鹽調味享用。
魚膠石斛紅棗湯
功能:養胃健脾、養顏補氣、滋陰補氣血、安神
食材:補血類的魚膠、石斛、鹽、排骨
做法:1、把水燒開後,排骨放進去一兩分鍾,撈出來備用。
2、魚膠冷水泡發軟,紅棗去核、石斛洗干凈。
3、把所有的食材裝燉盅,隔水燉2-3個小時。
4、最後是調味享用啦。
Ⅸ 石斛可以加魚膠燉冰糖嗎
石斛可以和魚膠一起燉冰糖的,石斛是蘭科植物,養陰清熱、生津利咽,魚膠是魚類的魚鰾干制加工品,能全方面提高人體素質,有些魚膠還具有特殊功效。石斛和魚膠都屬偏中性,一起燉湯不會有食用沖突,你還可以放點枸杞或者蟲草花或者銀耳,口味更好。
用料:魚膠8顆、皂角米50顆、鐵皮石斛鮮條4條、冰糖(蜂蜜、紅糖均可)適量
鐵皮石斛燉魚膠皂角米糖水的做法
1、桃膠、皂角米用水浸泡12-18個小時,中途最好換一兩次水,去除雜質。