石斛湯是寒性嗎

A. 哺乳期可以喝石斛湯嗎

因為每個人的體質不同，所以哺乳期能否喝石斛湯因人而異，有些哺乳期媽媽是可以喝石斛湯的，而有些哺乳期媽媽是不能喝石斛湯。不過，小編認為所有的哺乳期媽媽最好都不要喝喝石斛湯。因為石斛是一種葯材，所以裡面或多或少的就會含有葯性成分，而這些葯性成分可能會對寶寶不利。因此建議哺乳期媽媽不要喝石斛湯。
雖然石斛的價值是很高，營養也比較豐富，但是並不是所有的人都可以食用的。因為石斛是寒性的，如果大家吃的過多，就會引起腹瀉的情況，尤其是哺乳期的媽媽，可能會導致寶寶腹瀉。所有媽媽最好不要喝石斛湯。
鐵皮石斛的主要作用就是益胃生津，滋陰清熱，如果哺乳期媽媽有陰傷津虧，口乾煩渴，沒有食慾，經常干嘔等情況，可以適當的吃一些。但是一定要在醫生的指導下進行調理。

B. 孕婦可以喝石斛湯嗎

孕婦是可以吃石斛的，因為石斛屬補益葯，可以益胃生津、滋陰清熱。不過，石斛是性微寒的，脾胃虛寒者是不能使用的，所以醫生建議姐姐還是少用一些微妙，對於生活中其他的一些食物的營養是可以多攝入一些的。長時間的喝石斛熬的湯對於身體的益處真是無法用言語表達的。

C. 石斛可以燉湯嗎

石斛性平味甘，具有養胃陰、滋腎陰、生津液、潤肺補脾除虛熱的作用。更重要的是石斛清相火而攝元氣，滋腎水而柔養肝陰，尤為益胃陰。雲苓味甘淡而性平，有寧心安神、健脾利水之功。

石斛菊花沙苑子煲豬瘦肉
材料：石斛、菊花、沙苑子、女貞子、山萸肉各10克，杞子15克，豬瘦肉400克，生薑3片。
烹制：葯材稍浸泡;豬瘦肉洗凈，切塊。一起下瓦煲，加清水2000毫升(約8碗量)，武火滾沸後改文火煲2小時，下鹽便可。為3~4人用。

石斛雲苓紅參燉豬瘦肉
材料：石斛25克、雲苓20克、紅參10克(以上中葯店有售)、豬瘦肉400克、生薑3片。
烹制：各物分別洗凈，葯材稍浸泡;豬瘦肉剁碎。一起與生薑放進燉盅內，加入冷開水1250毫升(5碗量)，加蓋隔水燉3小時，進飲時方調入適量食鹽，此量可供3~4人用。蟲草花石斛湯
材料：瘦肉250克;蟲草花50克;石斛30克;百合20克;麥冬10克;蜜棗1個;鹽1小匙
步驟：
1. 將瘦肉洗凈，切成塊;
2. 將蟲草花、石斛、百合、麥冬、蜜棗等材料洗凈;
3. 湯煲內加入適量的水，將所有煲湯的材料一起放入。
4. 蓋上鍋蓋，開大火燒;
5. 大火燒開後，表面會有一層浮沫，用湯勺將浮沫撇去;
6. 再開小火慢慢煲1.5個小左右，關火前5分鍾加鹽即可。

D. 女性經期能吃鐵皮石斛嗎

可以吃的。

女性朋友在經期的時候，身體的免疫力和抵抗力往往會下降很多，此時更容易受到外部來的細菌和病毒的傷害，此時適量的服用一些鐵皮石斛，可以在一定程度上提升人體的抵抗能力和免疫能力，有助於減少疾病產生的機會。另外不少人可以幸運的擁有新鮮的石斛，此時需要注意掌握正確的保存方法。其實一般將石斛放在通風的地方，一年之後也不會發生腐爛的情況，並且還可能出現發芽的情況。

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不適宜吃鐵皮石斛人群：

1、脾胃虛寒者 鐵皮石斛葯性偏寒，脾胃虛寒者吃鐵皮石斛可能會加重腸胃的刺激，引發或加重腹瀉、便溏、脘腹脹滿等不適症狀，所以建議脾胃虛寒者不宜吃鐵皮石斛。

2、病早期陰未傷者 因為鐵皮石斛滋陰功效較強，在病情初期，還沒有出現大渴、大汗等陰液損失的情況吃鐵皮石斛反而會滋陰太過，導致病情加重，所以建議病早期陰未傷者不宜吃鐵皮石斛。

3、濕溫病未化燥者 因為鐵皮石斛具有滋陰功效，有頭暈頭脹、胸悶、小便不利等濕溫病症狀，但尚未出現燥熱症狀者吃鐵皮石斛，會導致滋陰過度，使濕溫症狀加重或導致病情遲遲不愈，所以建議濕溫病未化燥者不宜吃鐵皮石斛。

經期適宜飲食：

1.月經來潮前的一周飲食宜清淡，易消化，富營養。可以多吃豆類，魚類等高蛋白食物，並增加綠葉蔬菜，水果，也要多飲水，以保持大便通暢，減少骨盆充血。

2. 月經來潮時，不要刻意吃甜食。如飲料、蛋糕、紅糖、糖果。防止血糖不穩定，避免加重經期的各種不適。

3. 多吃高纖維食物，如：疏菜、水果、全谷類、全麥面、糙米、燕麥等食物。攝入足夠的高纖維食物，可促進動情激素排出，增加血液中鎂的含量，可調整月經和鎮靜神經。

4. 兩餐之間吃一些核桃、腰果、乾豆等富含維生素B群的食物，也可用石斛泡水。

E. 經期能吃石斛嗎

石斛的作用： 1、胃陰虛及熱病傷津證。本品長於滋養胃陰，生津止渴，兼能清胃熱。主治熱病傷津，煩渴、舌乾苔黑之證，常與天花粉、鮮生地、麥冬等品同用，如《時病論》清熱保津法。治胃熱陰虛之胃脘疼痛、牙齦腫痛、口舌生瘡可與生地、麥冬、黃芩等品同用。 2、腎陰虛證。本品又能滋腎陰，兼能降虛火，適用於腎陰虧虛之目暗不明、筋骨痿軟及陰虛火旺，骨蒸勞熱等證。腎陰虧虛，目暗不明者，常與枸杞子、熟地黃、菟絲子等品同用，如石斛夜光丸（《原機啟微》）。腎陰虧虛，筋骨痿軟者，常與熟地、山茱萸、杜仲、牛膝等補肝腎、強筋骨之品同用。腎虛火旺，骨蒸勞熱者，宜與生地黃、枸杞子、黃柏、胡黃連等滋腎陰、退虛熱之品同用。 石斛的食療價值： 蘭科草本植物環草石斛、馬鞭石斛等多種石斛的莖。產於西南和廣東、廣西、安徽等地。多在秋季採收，乾燥切段，或鮮用。 ［性能］味甘，性微寒。能養陰清熱，益胃生津。 ［參考］含石斛鹼等生物鹼，粘液質、澱粉等。 有一定解熱鎮痛作用;能促進胃液分泌，助消化;有增強新陳代謝、抗衰老等作用。 ［用途］用於熱傷津液，低熱煩渴，舌紅少苔;胃陰不足，口渴咽干，嘔逆少食，胃脘隱痛，舌光少苔;腎陰不足，視物昏花。 ［用法］一日10~15g，鮮品可用30g。煎湯，泡茶，煎膏滋。 ［附方］ 1，石斛麥冬茶：石斛、麥冬、谷芽各10g。沸水浸泡，代茶飲。 本方以石斛、麥冬養陰清熱、益胃生津，谷芽消食和中。用於陰虛胃熱，嘔逆少食，咽干口渴，舌光少苔。 2，石斛蔗漿飲：石斛30g，甘蔗500g。石斛煎水取汁;甘蔗去皮，切碎略搗，絞取汁液。兩汁混合。頻頻飲用。 本方以石斛養陰清熱、益胃生津，甘蔗清熱除煩、生津止渴。用於熱傷津液，煩熱口渴，舌紅少苔。 3，石斛杞菊湯：石斛、枸杞子、女貞子各15g，菊花10g。煎湯飲。 本方以石斛、菊花養陰清熱、明目，枸杞子、女貞子補養肝腎。用於肝腎陰虛，目昏眼花，視力減退。 因此女性經期可以適量吃石斛，適量吃不會對月經造成影響。

F. 喝石斛湯不能喝綠豆湯湯

中葯石斛是多種蘭科植物的莖稈，有良好的養陰生津作用。石斛的原植物多生長在懸崖峭壁的岩石罅隙里，或寄生在密林深處的樹幹上，天然環境下產量很少。石斛曾與靈芝、人參、冬蟲夏草等並列為「仙草」。但一定要注意的是，石斛葯性微寒、滋膩，有收斂邪氣之弊，能夠阻礙人體內部的病邪向外宣洩，還能助濕生痰、化熱，只有因熱病、勞傷、年邁等引起的陰虛、燥熱者才可使用，平日素有濕熱、痰涎、肥胖或偏嗜肥甘厚味之人，以及患有傷風、腹瀉、水腫、黃疸、瘡癤、帶下等病人均不宜服用石斛。
現在不少人容易氣管敏感，其症狀就是喉嚨癢、乾咳及帶痰。按中醫來說就是因為氣燥而引起的咳嗽，是由於風邪侵犯我們的肺部，而引起這些表現的。
因此，在這段時間，煲潤肺補肺的湯水，除了有助增強肺部功能外，也適合一家飲用。
材料：鴿子兩只
石斛15g
綠豆
30g
無花果10g
做法：1.先將鴿子宰殺後，去好內臟瀝干水分待用
2.水沸後把所有材料一同放下，文火煲2小時

G. 懷孕可以吃石斛湯嗎

首先，女性在有孕的時候，能吃些石斛湯，不過吃的時候，要注意時間，在有孕的前三個月，不能吃石斛湯。因為這個時候如果吃了，容易發生流產的情況，不利於孕期健康。因此女性如果想要吃石斛湯，建議在三個月之後再吃，對身體健康更有好處。

其次，女性如果已經到了有孕的中後期，那麼適當吃一些石斛湯，對蛋白質的補充有好處，對於胎兒的生長發育，也比較有好處，還能夠對於孕婦起到美容養顏的作用，讓孕婦的皮膚更有光澤。而且還能夠提升孕婦的抵抗力，避免病毒的入侵，還能夠減少孕期不良反應，有滋養脾胃的作用。

另外，女性在有孕中後期也要注意，不要感覺石斛湯對身體好就吃的太多，如果吃得過多，對自身以及胎兒，也會有不好的影響。如果女性在孕期的時候，沒有什麼身體異常，那麼不建議吃石斛湯，或者是在醫生的指導下，看是否能適當吃一些石斛湯。

孕中期護理注意事項：

孕中期，孕媽咪要做好乳房護理，穿著合適，注意作息規律。適當進行運動，提高身體素質。注意陰道護理和清潔，謹慎用葯。

1、乳房清潔護理：進入孕中期，孕媽咪乳頭的分泌物會增加。在清潔乳頭時，不要硬拉，輕輕地擦拭即可。可以適當做一些乳房按摩，一天按摩一次，每次2-3分鍾，在睡前或沐浴後做最好。但要注意不要過分刺激乳頭，疲倦和腹痛的時候不要做乳房按摩。

2、穿著合適：懷孕中期後，孕媽咪的肚子開始有明顯隆起，行動不便，甚至還會腰酸背痛。最好穿彈性襪及低跟鞋，將重心往後調整，讓自己舒適。

3、作息規律：保證充分的睡眠和休息，進行適度的活動，均衡地攝取營養，保持精神穩定。

4、適量運動：如果身體運動量不足，孕媽咪晚上容易失眠，肥胖的可能性也會增高，造成胎兒太大而增加難產的風險。孕婦可以做一些孕婦瑜伽、孕婦操、散步等舒緩的運動，要堅持做，避免激烈運動。

5、避免瞬間用力的動作或震動：孕媽咪要避免腹部突然用力的動作，以免腹部受刺激。盡量不要提重物，要撿地上的東西時，動作盡量放慢、不要縮腰，用彎曲膝蓋蹲下的姿勢來撿，才不會造成腹部不適。

6、避免受寒：體溫太低或刺激子宮收縮，提高早產風險。因此，孕媽咪要注意保暖，下雨或刮風的日子外出，要准備好外套或風衣，穿好襪子，避免受涼。

7、注意突發事故：進入孕中期，孕媽咪體重增加，行動變得遲緩，在過馬路或在凹凸不平的路上行走時，要注意避讓路過的車，走動時不要太快，避免摔倒。

H. 石斛!和嗎嚇保湯可以嗎

我理解你是說：石斛和瑪卡可以用來煲湯嗎？
石斛是一味傳統中葯，主要有滋陰補腎，養肺胃之陰的作用。當然可以用來煲湯。
瑪卡原產地是秘魯，前些年才逐漸進入我國。國人認為它有補腎壯陽的作用。廣東一帶把它用來煲湯，一度價格炒得高。近年來四川，貴州等省份開始成規模的引種，價格很快就被打下來了。
這兩種植物，都可以用來煲湯。但是很少有人把它們放在一起煲湯。瑪卡也不是我國傳統中葯，所以也沒有這方面的記載。從理論上來說，這兩樣葯沒有明顯的配伍禁忌。但是放在一起煲湯有沒有毒副作用，還有待在實踐中觀察。
個人意見僅供參考。

I. 鐵皮石斛能燉湯吃嗎

鐵皮石斛是可以燉湯的。
一、山竹石斛生魚湯
[主料]：豬肉(瘦)160克,黑魚400克
[輔料]：玉竹40克，山葯(干)20克，石斛12克
[調料]：鹽4克
[具體做法]：
1、生魚去魚鱗、鰓，用水沖洗，抹乾。
2、用姜下油鍋煎至微黃。
3、山竹和鐵皮石斛用水洗凈，山竹切片。
4、瘦豬肉和陳皮用水洗凈。
5、加水於瓦煲內，煲至水滾。放入全部材料，用中火煲3小時，入細鹽調味，即可飲用。
[功效]：
1.此湯健脾開胃，生津解渴，利於糖尿病、肝硬化的治療康復。
2.此湯補而不燥，潤而不膩，適合一家大小飲用。對糖尿病有食療作用。
3.如患上肝硬化病，肝部有輕度的脹痛和不適，日漸消瘦，精神疲乏，食慾不振，齒齦出血，可用此湯佐膳。
4.感冒初起的人，不宜飲用。
二、石斛洋參烏雞湯
[原料]：烏雞一隻，鐵皮楓斗15克，西洋參30克，山楂15克;薑片、蔥段、料酒，鹽雞精適量;
[做法]：烏雞宰殺洗凈，斬塊;葯材洗凈;鍋內加水燒開後放入烏雞煮5分鍾後撈出洗凈放入瓦煲，再加入葯材、薑片、蔥段、料酒和適量清水，武火煮沸，改文火煲2小時，加鹽、雞精調味即可。
[功效]：補中益氣，生津，恢復體力，抗疲勞。
三、石斛瘦肉湯
石斛性平味甘，有養胃陰、生津液、除虛熱之功。
近年來一些地方十分推崇以其燉或煲湯，並以選用鐵皮石斛為佳，其形甚細，而色澤金黃，望之潤澤，嚼之味厚。鐵皮石斛味厚而富脂膏，養胃液，卻無清涼礙脾之慮，確為佳品。
[材料]：鐵皮石斛25克、倒扣草30克、豬瘦肉500克、生薑3片。
[做法]：石斛稍浸泡;倒扣草反復洗凈;豬瘦肉洗凈，整塊不切刀。與生薑一起放進燉盅內，加入冷開水1500毫升(約6碗水量)蓋上盅蓋，隔火燉3小時，調入適量鹽、油便可。此量可供3~4人用，豬瘦肉可撈起切片拌醬油佐餐用。
[功效]：
1.養胃陰、沮胃熱、除煩止渴。
2.糖尿病屬胃陰虛，虛火上炎者，症見煩渴多飲，多食易飢，口乾舌燥，形體消瘦，大便干結，舌紅苔白乾，脈細數。
3.石斛以鮮用為佳，可用鮮石斛栽於沙石內，以備隨時取用，若無鮮品，可用干品代之。
4.糖尿病初期，若見舌苔黃膩，脈滑屬於胃火熾盛，津液末傷者不宜飲用本湯。
5.使用本湯以多飲多食，舌紅苔白乾，脈細數屬於胃陰虛，虛火上炎者為要點。

J. 每次煲花旗參石斛湯喝第二天舌苔白白的是不是太寒涼了

單純花旗參石斛湯是寒性的，喝後第二天舌苔白白，證明你的體質也是偏寒性，不適合。

我介紹一下，花旗參和石斛的葯性功效。

西洋參：

性味；甘、微苦、寒。

歸經；心、肺、胃、腎。

主要功效；補氣養陰、清火生津。主治氣虛陰虧火旺，咳喘痰血，虛熱煩倦，內熱消渴，口燥咽干。

石斛：

性味：甘、微寒。

歸經：肺、脾、腎。

主要功效：生津益胃，養陰清熱，主治熱病傷津，煩渴，陰虛胃痛，病後虛熱，陰傷目暗。

如果你卻要花旗參石斛湯的話，一定要搭配生薑、紅棗、果皮進去，對你的偏寒體質有調和作用。

石斛有「九大仙草之首」美稱，營養價值極其豐富，石斛大家肯定都不陌生，知道它是一種名貴的中葯材，也是一種保健功效出色的養生食材。人們也知道新鮮石斛可以直接吃，但市場上出售的時候卻多是曬干以後的干品，那麼這些曬干以後的石斛怎麼吃效果最好呢？一會就專門介紹這方面的知識，同時也告訴大家干石斛應該怎麼煲湯。

石斛花旗參湯