當然可以吃的,不過建議烘幹了吃。
用炒茶葉的機器烘烤後的鐵皮石斛葉子是很香的,用來泡茶喝挺不錯,比普通茶葉泡出來的茶香多了,還有一定保健作用。
但是保健效果肯定沒有鐵皮楓斗和鐵皮石斛花的效果好。所以要吃的話建議吃鐵皮楓斗和鐵皮石斛花。
御草堂鐵皮石斛種植在東經112度,北緯30度的,海拔1000米以上的藏龍百瀑原始森林,這里的鐵皮石斛憑借好山好水的地理優勢,其石斛多糖含量高達82.4%,絕對是鐵皮石斛中的極品,朋友可以考慮一下。
⑵ 新鮮石斛的葉子能吃嗎
⑶ 石斛葉子能吃嗎
可以的,石斛可以榨汁。石斛生命力比較頑強,
⑷ 盆栽石斛可以吃嗎
盆栽石斛可以吃,處理方法不好,營養就會流失。
隨著人們生活水平的提高,對生活的質量也隨之提高,最直接的表現就是在飲食上面。大家都知道石斛是名貴的中葯材,作用很多.
石斛的講究吃法
鐵皮石斛如果不做任何處理就直接放到水裡面的話,不管燉的時間有多長,到最後將近三成的營養成分會損失。如果稍做處理,比如用刀把石斛弄碎了再煎煮的話,營養成分損失會少一些,但也會達到兩成左右。如果只是沸水沖泡,裡面的營養更不能有效析出。
石斛煲湯
1.石斛洋參烏雞湯
[原料]:烏雞一隻,鐵皮楓斗15克,西洋參30克,山楂15克;薑片、蔥段、料酒,鹽雞精適量;
[製法]:烏雞宰殺洗凈,斬塊;葯材洗凈;鍋內燒水開後放入烏雞雞肉煮5分鍾後撈出洗凈放入
瓦煲,加入薑片、蔥段、料酒和適量清水,大火煮沸,改小火煲2小時,加鹽、雞精調味即可。
[功效]:補中益氣,生津,恢復體力,抗疲勞。
2.鐵皮石斛鱔魚湯
[原料]:黃鱔500克,當歸黨參12克,鐵皮楓斗15克;料酒10毫升,生薑12克,大蒜、醋、鹽、醬油、蔥段、味精、胡椒粉各適量。
[製法]:黃鱔切絲備用;鐵皮楓斗洗凈,生薑洗凈切絲,黨參、當歸裝入紗布袋扎緊口備用;鱔魚、鐵皮楓斗、中葯袋及調料一並放入砂鍋內,加適量清水。先用武火燒沸後,去掉浮沫,再用文火煎熬一小時,去出葯袋,加入鹽及調味品後即可。
3.鐵皮石斛有很多加工食用方法,但最原汁原味的還是吃新鮮鐵皮石斛。
口嚼
將鐵皮石斛直接放於口中細嚼即可,直至石斛變成殘渣吞咽。
煎湯
近代名醫張錫純說:「鐵皮石斛最耐久煎,應劈開先煎,得真味」,每天用鮮鐵皮石斛5-10g,加水煎30分鍾後喝湯,此法也可延伸,用鮮鐵皮石斛長時間泡茶飲;
4.石斛的葯膳食用方法
把鐵皮石斛和白米粥共煮,再加入用紹酒和鹽泡過的新鮮牛肉粒,最後放點鹽。據說,這樣煮出來的牛肉粥,不但有股特別的清香,常吃對腸胃還有好處。這位「鐵絲」的做法是有科學依據的,鐵皮石斛對調理腸胃有很好的效果,而牛肉具有補脾胃、益氣血、除濕氣、消水腫、強筋骨等作用,再配以補中益氣,健脾和胃的粳米,對腸胃自然有好處了。鐵皮石斛生長條件十分苛刻,自然產量極為稀少,更因民間長期過度採挖,致使野生資源瀕臨絕種。真正的鐵皮石斛是野生的,價格也不菲,目前只有像福臨門鐵皮石斛、還有同仁堂(價格大約是前者2倍)等少數幾個老品牌能買到正宗的鐵皮石斛。
5.石斛泡水
將鐵皮石斛洗凈。
將洗凈的鐵皮石斛放入煮水器,放入適量的水,微火煮20-30 分鍾。
將煮好的石斛和水倒入保溫杯,加入適量冰糖,浸泡3個小時。
⑸ 鐵皮石斛葉子能吃嗎
當然能吃!鐵皮石斛葉子效果要比莖差,但也可以吃的,有些甚至還被炒製成茶葉來泡茶喝的。
⑹ 石斛的葉子有什麼功效能吃嗎
鐵皮石斛葉是大家喜愛應用的中草葯材,針對醫治身體產生的頭昏,惡心想吐,糊塗,人體乏力的症狀有非常好的實際效果。並且大家許多狀況會產生心腦血管病症的問題,因此 應當非常好的把握這類病症,應用鐵皮石斛葉非常好的醫治。或是是應用鐵皮石斛葉可以醫治血液循環系統產生的堵塞問題,避免 產生腦血栓,或是是腦溢血的病症問題。因此 鐵皮石斛葉的作用與功效有什麼呢?
石斛葉的功效與作用
一直以來,大家只留霍山鐵皮石斛的莖服食,而針對霍山鐵皮石斛的葉子非常少多方面運用,事實上霍山鐵皮石斛的葉子中一樣帶有鐵皮石斛含糖量、黃酮等營養元素,只不過是成分相對性於葉莖較少罷了。霍山鐵皮石斛葉具備減少三高、調理陰陽、潤肺止咳生津止渴、保健養生等作用,針對高血壓、高血脂、高血糖、心腦血管病症等病症擁有明顯的輔助功效,霍山鐵皮石斛葉是以當代炒茶加工工藝特製而成,是天然翠綠色食品,在你喝茶品銘的另外,不經意間中起具有了保健養生的功效。
使用方法使用量一:
石斛葉的功效與作用
1、沸水沖調,像一般綠茶葉一樣食用,使用量依據自身口感調整。
2、立即服用,像吃餅干一樣,口味與眾不同,有一種霍山鐵皮石斛獨有的甘甜味道。每天3至6克。
3、研磨成粉,將葉片碾成粉,可泡水喝,還要以熬湯時添加,使湯更為美味爽口,且具健康保健益壽之作用,每天3至6克。
使用方法使用量二
石斛葉的功效與作用
1、鐵皮石斛麥冬茶:鐵皮石斛、麥冬、谷芽各10克。沸水沖調代茶飲。常見於醫治腎陰虛胃熱、嘔逆少食、喉干口乾、舌光少苔等症。
2、鐵皮石斛蔗漿飲:鐵皮石斛30克,甘庶500克。將鐵皮石斛水煎取汁;甘庶削皮,剁碎略搗,絞取液汁。兩汁混和,不斷食用。常見於醫治熱傷體液、躁熱口乾、舌紅少苔等症。
3、鐵皮石斛杞菊湯:鐵皮石斛、枸杞、女貞子各15克,黃菊花10克。水煎服。常見於醫治腎氣虛、目昏頭暈眼花、眼睛視力減低等症。
⑺ 石斛葉子可以吃嗎
可以的,撿無病的、濃綠的,洗凈,可以榨汁。或者你可以用文火烤乾後泡水喝。
⑻ 家庭盆栽鐵皮石斛的葉子可以吃嗎
不吃的,吃梗,可以煮水吃,也可以生吃
⑼ 鐵皮石斛的葉子能不能吃
一直以來,人們只取鐵皮石斛的莖服用,而對於鐵皮石斛的葉片很少加以利用,不少朋友購買石斛鮮條的時候都會疑問:葉子能吃嗎?怎麼吃?今天就給大家介紹介紹。
鐵皮石斛葉子可以吃嗎?
很多人在買鐵皮石斛鮮條的時候,都會把葉子剔除;而且在加工楓斗的時候,葉子也是被遺棄的。看上去像是不能吃、或者吃了沒什麼效果一樣。
那這是否說明鐵皮石斛的葉子不能食用了呢?
不然,鐵皮石斛葉子是鐵皮石斛的一個部分,和鐵皮石斛一樣具有很高的葯用價值。所以鐵皮石斛葉子是可以吃的。下面,我們來詳細說說。
鐵皮石斛葉的營養成分
現代植化分析證實,鐵皮石斛葉含有多種營養成分:
1、蛋白質10%,並含人體所需的8 種必需氨基酸;
2、還原糖近15%,石斛多糖10%以上;
3、脂肪3%左右;
4、含維生素 B1、B2、C、E 等多種維生素;
5、含鈣、鐵、硒、鎂、錳、鋅等多種微量元素。
6、含有豐富的黃酮類成分,具有較高的營養價值和醫療保健價值。
可見,鐵皮石斛葉營養成分豐富,而且含量高,是天然植物中不可多得的新食品原料。
傳統民間對石斛葉的利用
在我國浙江、貴州、雲南、福建、廣東、廣西、安徽等鐵皮石斛主產產區,多年來一直有採用炒、烘等工藝將鐵皮石斛葉加工成袋泡茶,熱水泡沏飲用。具有鐵皮石斛相似作用,用於降火,解渴,養生保健,對於熱病傷陰,口乾煩渴,病後虛熱,口舌生瘡者尤為適宜,並已成為當地人養生保健習慣。
在鐵皮石斛主產區,人們常年還有把鮮鐵皮石斛葉與黏米粉一起加工蒸煮製成青團食用的習慣。
鐵皮石斛葉的茶文化、飲食養生保健文化已深深融入產區群眾的日常生活。
鐵皮石斛葉的作用
1、鐵皮石斛葉有理氣和中、養陰清熱、抗氧化、清除自由基、提高胃腸的排空、緩解胃腸脹滿等作用,用於延緩衰老養生保健和功能性消化不良等疾病的輔助治療等;
2、鐵皮石斛葉具有降低三高、調理陰陽、潤肺生津、養生保健等功效,對於高血壓、高血脂、高血糖、心腦血管疾病等症狀有輔助療效。
3、長期食用鐵皮石斛葉對眼睛有保護視力的好處。有研究證明,鐵皮石斛葉具有滋陰養目的功能,被歷代醫家作為養護眼睛的佳品。葯理學研究證實:鐵皮石斛葉對防治老年白內障和保護少兒視力有明顯效果,比常用的滴眼葯功效更強大,可起到長時間保護作用。
鐵皮石斛葉怎麼吃?
1、口嚼:取新鮮鐵皮石斛葉若干,洗凈入口細嚼,味甘而微黏,清新爽口,余渣吞咽即可。
2、煎湯:近代名醫張錫純說:「鐵皮石斛最耐久煎,應劈開先煎,得真味」,每天用鮮鐵皮石斛5-10克,加水煎30分鍾後喝湯,此法也可延伸用鐵皮石斛葉長時間泡茶飲。
3、入膳:葯補不如食補,可用鐵皮石斛葉煮粥、做羹、入菜也可調養身體。
4、炒製成茶:以現代炒茶工藝製成石斛葉茶,開水沖泡,像普通綠茶一樣飲用,用量根據自己口味增減。
5、磨粉:將石斛葉子磨成粉,可泡水喝,也要以煲湯時加入,使湯更加鮮美可口,且具保健益壽之功效。
總之,鐵皮石斛一身都是寶,不僅莖稈、花、葉子,就連根都對人體有很大的幫助!你們想了解一些什麼呢?可以在下面留言,下次為大家繼續講解!
⑽ 鐵皮石斛的葉子好吃嗎
鐵皮石斛的葉子一般沒人吃的,如果你家裡的盆栽,又想摘取葉子吃,味道有點酸澀。不過石斛的營養在莖和花上,葉子上沒聽說有多少營養成分。但是植物系,同氣連枝,所以葉子至少食用不是壞事。
我是霍山石斛的銷售總監,希望能幫到您。有問題也可網路私信我。