枸杞果實中富含枸杞蛋白多糖、天然維生素C胡蘿卜素、甜菜鹼、抗壞血酸、煙酸、亞油酸、鈣、磷、鐵等多種營養成分，具有滋腎潤肺、抗腫瘤，保肝、治虛安神、明目祛風、延年益壽等作用，既是植物型滋補品，又是營養性食品。
⑵ 豬肉甲魚燉石斛可以嗎
可以，非常好吃！甲魚要開水燙過才宰殺！
⑶ 甲魚能和石斛一起燉嗎
可以
不宜搭配
桃+甲魚：心痛
鱔魚+甲魚：會影響胎兒健康
柿餅+甲魚：會不利消化
莧菜+甲魚：會引起中毒
鴨肉+甲魚：會導致水腫、腹瀉
豬肉+甲魚：會引起腹痛
芹菜+甲魚：一起吃會中毒，可以用橄欖汁解毒
兔肉+甲魚：脾胃虛寒者忌食
柿子+甲魚：消化不良
咸鴨蛋+甲魚：胃腸不適
雞蛋+甲魚：性咸平，孕婦及產後便秘者忌食
莧菜+甲魚：一起吃難以消化
冬筍+甲魚：傷元氣
黃鱔＋蟹+甲魚：孕婦吃了會影響胎兒健康
鴨肉+甲魚：久食令人陽虛，水腫腹瀉
鴨蛋+甲魚：二物皆屬涼性，不宜一起吃
⑷ 甲魚西洋參石斛可以一起燉嗎
鐵皮石斛有很多種吃法，生吃，鮮吃，干吃，泡水泡茶，煲湯，入葯等等。不同的吃法體現出鐵皮石斛五花八門的食用方式，鐵皮石斛也可以搭配很多種食材一起食用，比如西洋參，西洋參也是一種名貴的中葯材，西洋參是五加科人參屬多年生草木植物，別名花旗參、洋參、西洋人參，原產於加拿大的大魁北克與美國的威斯康辛州，中國北京懷柔與長白山等地也有種植。加拿大產的叫西洋參，美國參產的叫花旗參，服用方法分為煮、燉、蒸食、切片含化、研成細粉沖服等，那麼鐵皮石斛搭配西洋參有哪些吃法呢，下面文山三七之家就來介紹下鐵皮石斛與西洋參的吃法。
鐵皮石斛和西洋參一起怎麼吃？
吃法一：西洋參鐵皮石斛粥
西洋參鐵皮石斛粥：西洋參3克，鐵皮石斛10克，淡竹葉6克，大米30克。先將鐵皮石斛、淡竹葉水煎，去渣取汁，加入大米煮粥，待粥將熟時，加入西洋參共煮。
吃法二：西洋參鐵皮石斛燉甲魚
甲魚60克，西洋參10克，枸杞子15克，紅棗3枚（去核），生薑1片。將甲魚洗凈，剖開去雜，其他用料亦洗凈，將全部用料放燉鍋內，加開水適量，燉鍋加蓋，隔水文火燉2小時，調味食用。
吃法三：西洋參鐵皮石斛湯
西洋參15克，鐵皮石斛5克，生薑2片。先將西洋參製成粗粉，胡桃仁搗碎，用水250毫升共同煎煮為飲，睡前頻頻咽下。
吃法四：燕窩燉洋參鐵皮石斛
取燕窩、西洋參，鐵皮石斛各5克。將燕窩用水浸透，洗凈，與西洋參鐵皮石斛同放入燉盅內，注入八成滿的開水，加蓋隔水燉3小時，即可飲服，每日1次，洋參可復用，至味盡為止。
吃法五：西洋參鐵皮石斛蜂蜜湯
用料：西洋參10克，鐵皮石斛5克。蜂蜜50克，冰糖200克
做法：西洋參加水文火燉煮，直至有參味，涼後倒出參湯再加蜂蜜和冰糖調服。西洋參味的濃厚，蜂蜜的甜淡，視個人喜好，隨意可變。西洋參湯可存放在冰箱，隨時取食。
鐵皮石斛與西洋參一起的功效
鐵皮石斛味甘，微寒。歸胃、腎經，具有益胃生津，滋陰清熱的功能，用於口乾煩渴，胃陰不足，食少干嘔，病後虛熱不退，陰虛火旺，骨蒸勞熱，目暗不明，筋骨痿軟。
西洋參味甘、微苦，涼。歸心、肺、腎經。其功能為補氣養陰，清熱生津。用於氣虛陰虧，虛熱煩倦，咳喘痰血，內熱消渴，口燥咽干。
鐵皮石斛與花旗參搭配適合與氣虛火旺，經常口乾口苦，早上起床口苦嚴重的人。但是這樣對於體寒濕熱的人來說，就十分不好了，這類人食用鐵皮石斛與西洋參可以加入熱性的枸杞、紅棗、生薑等物來調和葯性。
西洋參搭配鐵皮石斛也是非常好的食用方法，但是也是需要主要一些食用方式，火旺者不宜吃西洋參與鐵皮石斛。中醫歷來有「虛則補之，實則瀉之」的治病原則，凡有高熱、煩躁、大便干、小便黃的人，不宜用人參進補。同時，外感濕熱不宜補。外感初起、內熱熾盛、肝陽上亢、鼻或齒齦出血，以及濕阻、食滯引起胸悶腹脹、便溏等，應立即停服。
⑸ 甲魚和土雞還有鐵皮石斛一起煲湯可以嗎
鐵皮石斛其功能是益胃生津，滋陰清熱，可與其它兩樣一起煲湯 。
⑹ 甲魚、白鴿、石斛可以一齊燉湯
燉湯還是南方人比較在行。
特別是南方女人，基本都愛燉湯。
實際上，
這個可以一起燉
就像「豬肚雞」這道湯，
廣東都有許許多多的專門店
就做這個湯，生意很好。
⑺ 甲魚湯里能放石斛和香菇嗎
石斛甲魚湯
原料：甲魚一隻，壹加石斛2包，火腿，香菇，姜，蒜，蔥，紹酒，鹽，味精。
做法：
1、將甲魚翻過身來，背朝地，肚朝天，當它使勁翻身將脖子伸到最長時，迅速用快刀在脖根一剁，然後提起控凈血.接著，放入水溫大概有70~80度，將宰殺後的甲魚放在熱水中，燙2~5分鍾撈出；
2、放涼後用剪刀或尖刀在甲魚的腹部切開十字刀口，挖出內臟，宰下四肢和尾稍，關鍵得把腿邊的黃油給拿掉；
3、還要把甲魚全身的烏黑污皮輕輕刮凈.注意可別把裙邊刮破或刮掉.刮凈黑皮後，洗凈.就算基本清理完工了；
4、甲魚加工完成後，放在碗里，把切成片的火腿鋪上，石斛，香菇，姜蒜蔥也可以一起放入了，最後加料酒；
5、然後就是花時間去燉了，看甲魚的大小，小些的一小時差不多夠了，大的么再加60分鍾吧；
適應人群：工作太忙、壓力太大的女性
比起人參來，西洋參由於品性溫和，適合更多的人進補之用，而且四季皆宜，而甲魚的滋補功效是盡人皆知的。這個湯品對於那些工作繁忙、壓力過大的白領女性特別適合，可以補氣養陰、清火除煩、養胃。
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⑻ 甲魚燉鐵皮石斛的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
新鮮鐵皮石斛條 50克
生薑 5片
料酒 一小勺
鹽 適量
純凈水 適量
排骨 兩條
生態甲魚 一隻
甲魚燉鐵皮石斛的做法
排骨剁小塊入水裡煮沸去掉血水瀝干備用，砂鍋里放純凈水放入姜、排骨、料酒甲魚燉鐵皮石斛的做法 步驟1
鐵皮石斛用刀拍扁倒入砂鍋中，煮沸轉小火煲半小時甲魚燉鐵皮石斛的做法 步驟2
甲魚宰殺好，用開水燙一下去掉外皮，切小塊倒入砂鍋中，大火煮沸轉小火燉40分鍾甲魚燉鐵皮石斛的做法 步驟3
最後加入鹽關火，就可以享用了。鐵皮石斛滋補養陰、美容養顏、護肝利膽，用它燉湯是非常不錯的哦
⑼ 鐵皮楓斗能燉甲魚吃嗎
我認為可以的,因為鐵皮楓斗可燒鴨和雞,是像小草一樣圈著.放6粒同甲魚煮一小時差不多,但是胃寒的人不能吃.
⑽ 石斛能和雞水魚一起煲湯嗎
好像不想克，不過一般是煲雞湯，比如
石斛雞湯做法一
材料
烏骨雞1/2隻，石斛75克，茯苓片7.5克，西洋參7.5克
A料：鹽1/2大匙
做法編輯
1、烏骨雞洗凈，切塊，放入滾水中氽燙去血水，撈出瀝干備用。
2、石斛、茯苓片、西洋參洗凈備用。
3、所有材料放入電鍋內鍋中，加水至2/3滿，移入鍋中，外鍋加入2杯水。
煮至開關跳起，取出，加入A料調味。
鐵皮石斛西洋參烏雞湯，可以滋陰健脾。
石斛雞湯做法二
【原料】：烏雞一隻，鐵皮楓斗15克，滋恩堂西洋參30克，枸杞、龍眼肉各15克；姜8克，鹽少許；
【製法】：烏雞宰殺洗凈，斬塊；葯材洗凈；鍋內燒水開後放入烏雞雞肉煮5分鍾後撈出洗凈放入瓦煲，再加入葯材和適量清水，武火煮沸，改文火煲2小時，加鹽調味即可。
【功效】：滋陰潤肺，清熱生津，解酒護肝，健脾胃。