雞腿燉魚膠加石斛

⑴ 花膠煲雞可以放黃芪和石斛嗎

可以的，花膠燉的時候可以同時放枸杞和紅棗做成甜的，也可以跟雞骨或者豬骨一起燉做成鹹的，可以一起搭配的還有牛奶、杏仁露、椰子汁、銀耳、核桃、桂圓、芡實、蓮子、三七、雞肉、人參、豬肉、蟲草花、排骨、紅蘿卜、山葯、筍、蓮藕、麥冬、沙參、玉竹、桃膠、百合、響螺片、海底椰、姜、糯米等。你可以在微信的搜索里邊，公眾號那裡找一家叫大眾食補的，這家人的花膠是在國內外產地自收的原貨，性價比十分高，跟她們拿花膠你可以省不少錢，她們也會教你怎麼吃、吃了有什麼作用、怎麼存放。花膠先泡發然後燉，一般來說泡發的時間加上燉制的時間有6個小時就夠了，但如果是膠質比較厚的話，泡發的時間要延長一到兩個小時，燉的時間要延長一個小時。泡發要用涼開水或者溫水，不要用開水也不能放調料或者酸鹼，泡發之前之後都要洗一下。泡發好了之後，如果是小花膠可以直接燉，如果花膠太大就要切成片，當然也可以先切了再泡不過那就要專用的鍘刀了。

⑵ 石斛 能燉魚膠嗎

1 食材明細
野生鯽魚5條蒜苗1棵
生薑3片
石斛10克
紅棗5顆
鹽適量
2 做法
1鍋燒熱，放薑片入鍋擦勻鍋。防止魚粘鍋（砂鍋在同時燒開水）
2放入鯽魚兩面稍煎，倒入砂鍋內燒開的水入大火再燒開。
3轉入砂鍋內，放入各種調料。大火燒開5分鍾，轉小火30分鍾。
5熬到湯奶白即可關火。
3 營養
常吃鯽魚不僅能健身，還能減少肥胖，有助於降血壓和降血脂，使人延年益壽。

⑶ 石斛可以加魚膠燉冰糖嗎

石斛可以和魚膠一起燉冰糖的，石斛是蘭科植物，養陰清熱、生津利咽，魚膠是魚類的魚鰾干制加工品，能全方面提高人體素質，有些魚膠還具有特殊功效。石斛和魚膠都屬偏中性，一起燉湯不會有食用沖突，你還可以放點枸杞或者蟲草花或者銀耳，口味更好。

用料：魚膠8顆、皂角米50顆、鐵皮石斛鮮條4條、冰糖（蜂蜜、紅糖均可）適量

鐵皮石斛燉魚膠皂角米糖水的做法

1、桃膠、皂角米用水浸泡12-18個小時，中途最好換一兩次水，去除雜質。

⑷ 魚膠,石斛,雞,,一起燉,可以加香菇嗎

最好是不要再加香菇啦，畢竟魚膠石斛雞都是比較補的，香味也比較濃，再加香菇的話，香菇的味道就把那些雞的味蓋住了。當然啦，如果你自己比較喜歡吃的話，應該是可以加的。

⑸ 石斛可以和魚膠一起吃嗎婦科疾病老是反復不好聽說石斛和魚膠一起燉吃了會好，真的嗎

效果不是很明顯，有疾病最好還是醫院系統就診。

⑹ 老雞人參湯放石斛和魚膠行嗎

魚膠燉的時候可以同時放枸杞和紅棗做成甜的，也可以跟雞骨或者豬骨一起燉做成鹹的，可以一起搭配的還有牛奶、杏仁露、椰子汁、銀耳、桂圓、蓮子、三七、雞肉、核桃、人參、豬肉、芡實、蟲草花、排骨、紅蘿卜、筍、山葯、蓮藕、麥冬、沙參、玉竹、桃膠、百合、響螺片、海底椰、姜、糯米等。你可以在微信的搜索里邊，公眾號那裡找一家叫大眾食補的，這家人的魚膠是在國外產地自收的原貨，性價比十分高，跟她們拿魚膠你可以省不少錢，她們也會教你怎麼吃、吃了有什麼作用、怎麼存放。魚膠先泡發然後燉，一般來說泡發的時間加上燉制的時間有6個小時就夠了，但如果是膠質比較厚的話，泡發的時間要延長一到兩個小時，燉的時間要延長一個小時。泡發要用涼開水或者溫水，不要用開水也不能放調料或者酸鹼，泡發之前之後都要洗一下。泡發好了之後，如果是小魚膠可以直接燉，如果魚膠太大就要切成片，當然也可以先切了再泡不過那就要專用的鍘刀了。

⑺ 石斛和花膠雞肉煲湯可不可以

這個當然可以啊！大補啊！滋陰補陽！

⑻ 請問下:白花魚膠和雞煲可以下石斛一起煮嗎

可以的。石斛能夠增強身體免疫力，降低血壓和血脂。如果屬於濕溫體質的人群最好不要下石斛。

具體做法如下

1. 花膠切塊洗干凈，備用

2. 將雞肉飛水，去腥味，備用。

3. 將白花膠跟雞肉一起燉2小時，

4. 加入石斛，燉半小時即可食用

注意，如果是老的白花膠就不需要泡，直接切就可以燉，因為泡會讓營養流失哦。並非說咱們的老白花魚膠好，而是老膠的蛋白質分子量小，容易吸收，效果就更好。另外，燉好後可以加一點鹽，少量即可。

⑼ 魚膠燉雞湯的做法大全

魚膠燉雞湯的做法：

用料
花膠（魚膠） 10隻（根據大小自行增減哈）
板栗南瓜也叫貝貝南瓜 100g
老母雞 1/3隻，約500g（2-3人份）
姜 3片
枸杞 10粒
干貝 20粒
紅棗 2顆
鹽 適量
做法步驟

1、老母雞切塊洗凈焯水（冷水下鍋），撈出沖去浮沫待用。

2、干貝洗凈溫水泡發15分鍾，變軟後清除雜質待用。

3、南瓜去瓤去皮切小塊加水放入微波爐轉10分鍾（水要沒過南瓜）變軟即可。

4、將轉軟的南瓜連湯汁一起倒入攪拌機打成南瓜汁。

5、將雞塊、干貝（連泡發水）、薑片、紅棗、枸杞一起放入燉盅，倒入打好的南瓜汁。水量根據燉盅大小自行增減哈，一般沒過食材即可。按煲湯鍵，自動設置是煲2.8小時。

6、煲湯的同時處理花膠，小花膠沖洗之後放入大碗中。

7、倒入剛燒開的開水，覆上保鮮膜，放置15分鍾。

8、變軟後，撕去上面黑膜之類的雜質，洗凈，放入冰水中繼續泡發。（可放冰箱冷藏泡發）

9、出鍋前15分鍾，放入泡發好的花膠。出鍋時根據個人口味加鹽調味。

魚膠（別名魚肚、花膠）是魚鰾（魚類用於調整下沉和上浮的器官，也叫魚泡）的干製品，與燕窩、魚翅齊名，是「八珍」之一，素有「海洋人參」之譽。