干石斛排骨淮山湯

『壹』 石斛鮮條可以和山葯排骨煮湯嗎

可以的，石斛鮮條入膳——洗凈切碎或拍破和雞鴨等材料一起文火燉2-3小時，連渣食用。或用文火煎煮後取汁備用，加入其他原料可煮粥、做羹、煲湯等。(功效：養陰生津、抵虛熱、微汗、筋骨酸痛等常見的體虛症。)

『貳』 鮮石斛淮山排骨湯的做法步驟圖，怎麼做好吃

鮮石斛淮山排骨湯的做法

• 排骨過水放燉盅里，放兩片姜。

  

• 時間到了，放一小勺鹽拌勻即可。這個湯是清淡型的，但味道很鮮。石斛可以嚼食，嚼到裡面的膠質吃完了，就可以吐掉了，因為那個膠質才是最重要的。

『叄』 石斛可以和山葯一起燉嗎

淮山跟石斛不沖突，是可以一起煲湯的，淮山中含有大量的澱粉，和膠質豐厚的石斛一起煲湯，湯會很粘稠，味道也很鮮美。淮山和石斛搭配，一起煲排骨、大骨、瘦肉湯，很簡單的幾步就能做成營養健康、美味可口、適合一家人喝的石斛淮山湯，也可以不放葷料，二者合用做成健康美味的素湯，下面跟小編一起來看下吧。

石斛淮山花旗參湯
原料：石斛、淮山、蓮子、花旗參片、紅棗、枸杞。鹽、蘑菇精。
做法：蓮子提前用溫水泡三小時，去心，淮山洗凈去皮切塊，其它材料洗凈待用。砂鍋加水燒開，放入石斛、花旗參、紅棗、蓮子、淮山大火燒開，小火煲40分鍾，加枸杞再煲5分鍾，調入鹽、蘑菇精即可出鍋。
特色：當今社會，雖越來越多的人都知道素菜對人體健康長壽的重要，本湯就很適合喜歡素食的人食用，石斛和洋參都是滋陰降火的葯材，過玩年或者應酬後，拿來調理腸胃也很好。
粉葛石斛淮山湯
材料：粉葛400克，石斛20克，鮮淮山400克，生薑2片。
做法：所有的材料清洗干凈，粉葛和淮山去皮切塊，然後所有的材料逐一放進湯煲，加入礦泉水2000毫升左右，武火煲滾後改文火慢熬2小時，就可以放鹽喝靚湯了。
特色：這也是小編喜歡的一碗靚湯，很適合大魚大肉的節後食用。現在的人大多營養過剩，肉食過量，這時若能飲用一些清補的素食湯飲不失是一種清腸胃、消濁脂、去濕滯的簡易養生保健方法。
小麥石斛淮山煲鷓鴣
材料：小麥30克,石斛20克,淮山50克,鷓鴣1-2隻(約600克),瘦肉200克,脊骨300克,蜜棗3粒,陳皮、姜適量。
做法：鷓鴣宰凈,連同瘦肉、脊骨置沸水中稍滾沸,焯去血水;其他材料洗凈。湯煲內加入6~8海碗水,水開後將所有材料放入,大火煲開後轉文火煲1.5小時,再轉大火煲30-45分鍾即可。
特色：眼看夏天就到了，天氣炎熱,人體喜涼，五臟屬心宜清補。養心益脾的小麥加上石斛和淮山一起煲水禽湯，能緩解不少夏天燥熱帶來的身體不適。
石斛淮山鮮魚湯
原料：鐵皮石斛超細粉1小包、淮山30克、黨參35克、鮮魚500克、姜3片。
做法：淮山和黨參洗凈，用清水浸泡30分鍾；洗凈鮮魚肉，放入沸水中汆燙去異味，撈起瀝干水待用；燒熱2湯匙油，爆香薑片，放入鮮魚肉大火爆炒2分鍾，盛入瓦煲內。瓦煲內注入適量清水，放入鐵皮石斛超細粉、淮山和黨參大火煮沸，改小火煲2小時，加鹽調味即可。
特色：夏天到了，我們的飲食應該以清淡為主，石斛淮山煲魚湯，清淡又不失營養，很適合做為晚餐的湯品。
石斛淮山杞子豬骨湯
材料:石斛25g、淮山50g、杞子25g、陳皮10g、豬骨500g;
做法：豬骨洗凈後開水燙過待用，其他材料用清水洗凈後略浸待用；清水煲至滾沸後，將所有材料放入同煲約2個小時，放鹽調味即成。
特色：用石斛淮山煲骨頭湯是很簡單的吃法，豬骨可以換成排骨瘦肉等，經過2小時精心烹制後，基本上不會油膩。
清淡的飲食對我們的腸胃很有裨益的，而石斛和淮山剛好適合拿來煲清淡的湯。石斛具有清熱養陰、益氣除煩、益胃等功效，淮山生者性涼，熟則化涼為溫。入肺、脾、腎經，也是我們比較常見的食材。淮山跟干石斛一起煲湯比較適合煙酒多、口苦口乾、 咽痛，熬夜虛火上炎的人。

『肆』 淮山和鐵皮石斛泡排骨湯能喝不

最好分開煲，功能不同的

『伍』 石斛排骨湯功效

主料：排骨600克，鐵皮石斛30克，鐵棍山葯300克

輔料：生薑12克，料酒20毫升，香蔥1根，精鹽3克

1、新鮮的排骨，剁塊。

『陸』 鐵皮石斛可以跟排骨一起熬湯么

鐵皮石斛是可以跟排骨一起熬湯的，我曾經也寫過一篇關於鐵皮石斛熬排骨湯的分享文章。

由於不是熬老火湯，熬排骨湯的時間比較短，所以首先要把鐵皮石斛洗干凈拍爛，這樣更容易熬出葯效。

1. 根據湯料的量，用砂鍋裝上適量的水，先把清水燒開，放入拍爛的石斛放進去小火熬20分鍾

2. 排骨飛水後，然後放進去砂鍋里一起熬（最好加入胡蘿卜），沸騰了改小火熬60分鍾

3. 記住，不要加料酒,醋等調味料，因為此時的湯已經很鮮美。

4. 湯可以先加少量或者先不加鹽，等乘上碗了再根據個人的口味自行添加。

鐵皮石斛是名貴的中草葯，只有長期堅持服用，身體得到改善。前提是要買到真品的鐵皮石斛。市場上目前充斥著各種各樣低品質的石斛來假冒鐵皮石斛。祝你健康！

『柒』 鐵皮石斛燉排骨可加山葯嗎

可以的，混在一起不會產生毒副作用，其味道還是不錯的，但至於其功效有待考究。祝您幸福！

『捌』 石斛排骨煲湯的做法大全

我們身邊有很多植物兼顧了美觀和實用性的特點，石斛就是這類植物。應當有朋友們家中飼養過這款花卉吧，石斛是從雲南傣族中被發掘出的「仙花」，石斛開花儒雅清新，同時它的莖株部位也可以在加工處理之後做出石斛茶與其它食材搭配泡水飲用，而石斛排骨湯這道食譜在享用的同時，對我們身體健康也有極好的功效。

一、蓮藕石斛排骨湯

食材：蓮藕，排骨，石斛，蔥，姜，辣椒，花椒，茴香，雞精，鹽

做法：把蓮藕處理干凈之後切成塊狀放入熱水中煮一下，排骨也要用熱水焯一下。排骨焯好之後和蓮藕一同放入鍋內，與此同時把准備好的蔥姜石斛一起放入鍋里清煮。約十分鍾後，把准備好的辣椒，茴香，花椒按個人口味適量放入鍋里，並添加一些食鹽。20分鍾左右就可以聞到排骨的香氣了，在盛出來這道湯之前加入適量的食鹽，味精用來調味，在燉煮上五分鍾左右就可以盛出來品嘗了。

二、山葯石斛排骨湯

食材：山葯，排骨，石斛，芹菜，蔥，姜，花椒，味精，食鹽，胡椒粉

做法：排骨最好是選用小肋排切成5cm左右的排骨條之後放入熱水中焯一下，取出來瀝干凈水分，然後把准備好的石斛，排骨，還有蔥，姜，芹菜一同放入鍋裡面慢燉。排骨半熟的時候就可以放入清洗好的山葯啦，再長出來之前適當的放一些食鹽，味精，胡椒粉來調味兒就可以啦。

三、黃豆石斛排骨湯

食材：黃豆，排骨，石斛，一些常備的調料

做法：製作這道菜之前，首先把准備好的黃豆在水中浸泡約一小時，然後取出瀝干水放置一旁備用。把排骨放入熱水中焯一下，同時也可以放入一些蔥姜和料酒來去除排骨的腥味兒。把排骨放入裝有適量水的高壓鍋里，同時石斛，黃豆和一些姜絲也一同裝進鍋裡面。如果用高壓鍋烹飪的話，大概40分鍾左右就可以食用了。

石斛排骨湯可以和很多種食材一同搭配食用的。比如說花生，黑豆，薏米也都是有一定滋養功效的食材。雖然說石斛具有一定的功效，可以起到健脾養胃美容的效果，但是處於孕期的准媽媽是不可以使用石斛的，石斛屬於寒性食品，容易使孕婦產生身體不適症狀。

『玖』 石斛淮山杞子豬骨湯的介紹

石斛淮山杞子豬骨湯是一道家常菜餚，主要材料是石斛，淮山