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鮮石斛花膠凍

發布時間:2022-02-06 21:38:54

A. 冰箱里放過的鐵皮石斛能種活嗎

不是冰凍的吧?保鮮層的可以的,只要沒有腐爛,環境溫度適宜的話會抽芽的

B. 花膠與石斛哪個養顏功效

花膠和石斛,一個是食品
一個是中葯,兩個效果應該都是不錯的,但是都是貴在堅持。我做石斛五年了,曾遇到一個吃了很多年石斛的老人,皮膚真的很好,老年斑都淡了。

C. 烏雞瑤柱燉花膠怎麼

用料
澳洲花膠筒 8支
烏雞 半隻500克
慶元香菇 10個
瑤柱 6粒
黨參 1根
石斛 1根
紅棗 5粒
茯苓 一小把
枸杞 一小把
薑片 數片
烏雞瑤柱燉花膠的做法
澳洲有不少賣鮑篸翅肚的鋪頭

澳洲這個是敏魚膠。吃完感覺下次還是要買紐西蘭的ling fish花膠,那應該是世界上最好的。

瑤柱還是不錯的。

注意泡花膠的重點是器皿和水裡不要沾到油 這樣花膠會瀉掉

泡完12小時已經泡開了一些

燒一鍋水煮沸時放入泡過清水的花膠和兩片姜去腥,還可加一點料酒。煮2-3分鍾關火,蓋上蓋子用余溫繼續泡發8小時。水冷後放入冰箱冷藏凍幾個小時。所以說吃花膠還是比較麻煩的,因為泡發基本上需要24小時。

這就是花膠完全泡發好的樣子。瑤柱也有發到2倍大。

切件。不要太小。

因為經常煲湯所以煲湯葯材常備。

這一步除了薑片去腥,紅棗提味,其餘的葯材不是必須的,家裡有就放沒有也沒關系。

我用的是電燉砂鍋,文火慢燉的那種,燉4小時。砂鍋里先放入烏雞 薑片和耐煮的葯材 比如黨參 茯苓 石斛,倒入燒好的開水先燉兩小時。

加入剩餘材料(花膠,香菇,百合,枸杞,紅棗)繼續燉兩小時。

最後加入鹽和味精就完成了~膠質滿滿,喝完嘴巴都粘粘的,也不會覺得花膠腥。湯的質地有種明明沒有勾芡但是喝著像勾了芡的感覺。

喜歡香菜的再加點蔥和香菜~

小貼士
烹飪方法的不同耗時就不一樣。我用的慢燉鍋最大火力也只是微微沸的狀態,所以時間長食材也不太會煮過頭。如果你是用明火燉那時間就不需要4小時這么長,一般2-2個半小時左右就足夠了,請隨時觀察食材的狀態。另外注意的是明火燉的話,花膠不要太早放進去,起鍋前四十分鍾左右,放早了花膠會煮化掉。

D. 石斛可以配松茸燉花膠湯嗎

可以的,石斛性溫,並不會減損松茸花膠的補效,相反的,石斛中的石斛多糖還能在高濃度的湯中更好的釋放出來,起到功效增倍的作用

E. 石斛花膠煲湯的做法大全滋潤

材料:石斛、花膠、桂圓肉、豬展肉一塊,雞腳五隻,玉竹,淮山,杞子、紅棗,蔥,姜。

做法:煲好一煲沸水,把浸好的花膠放進去,密封,停止加熱。待沸水轉涼後,取出花膠。之後切成一塊塊,大小隨你喜歡。豬展切塊,和雞腳一起飛飛水。把所有材料放進燉盅,最後才放上花膠片,因為花膠膠質強,怕粘底,所以要用其他材料墊起它。放上3/4的水,燉上兩個小時就可以啦。燉湯時候落石斛,喝完不會太燥,晚上好睡點.因為燉湯太補了,不是一般人能承受,所以落石斛之後,人人都可以喝了

花膠,又名魚肚。即魚鰾的干製品。富膠質。故名花膠。中國人從魚中剝摘魚肚食用,可追溯到漢朝之前。1600多年前《齊民要術》就記載有現今說的魚肚。花膠與燕窩,魚翅齊名。是「八珍」之一。有「海洋人參」之譽。花膠的主要成分為高級膠原蛋白,多種維生素及鈣,鋅,鐵,硒等多種微量元素。其蛋白質含量高達84.2%,脂肪僅0.2%,是理想的高蛋白低脂肪食品。花膠含有豐富的蛋白質,膠質等,有滋陰,固腎的功效,可助人體迅速消除疲勞,對外科手術病人傷口之恢復也有幫助。

桂圓肉:富含蛋白質、維生素及可溶性糖分。具有抗癌、降脂護心,抗衰老誕年益壽,促進生長發育,增強體質,增強非特異性免疫,補氣補血,美容養顏等滋補功效。

杞子:味甘,性平,滋補肝腎,益精明目,用於頭昏,目眩,耳鳴,視力減退,虛勞咳嗽腰脊酸痛,遺精,糖尿病。

石斛,又稱吊蘭,為蘭科多年生草本植物,是珍貴的中葯材。石斛分為鐵皮、金釵、環草、馬鞭、黃草、霍山等六種。

道教醫學經典《道藏》中,鐵皮石斛名列中華「九大仙草」之首。「九大仙草」指:石斛,天山雪蓮,三兩人篸,百年首烏,花甲之茯苓,蓯蓉,深山靈芝,海底珍珠,冬蟲草。

F. 新鮮石斛放入冰箱冷凍2個月後,還能吃嗎 求解

可以吃的,只要不變質就行。
隨著人們生活水平的不斷提高,人們的保健意識也增強了,作為一種很好的保健用品的石斛由此成為了人們必不可選的保健品。由此,各家各戶都會有一些石斛的保存,根據相關的資料記載,石斛可以作為一種很好的葯材食用,治療各種身體疾病。家中常備石斛,生活不再馬虎。作為石斛中的一種鐵皮石斛
,以其本身的營養價值備受人們的喜歡。然而,對於鐵皮石斛的保存方法,人們還是沒有相關的意識的。如果買了一些鐵皮石斛,沒有保存好,對於石斛的質量都是有一定的影響的。
一般的家庭都會有一些鐵皮石斛,因為這也是一種很好的食材,當熬湯的時候可以適當的放入一些,對於人體健康有很好的效果。另外鐵皮石斛也是一種不錯的飲品,可以直接泡茶喝,不僅可以清心而且對於腸胃有一定的保護作用。所以,鐵皮石斛是現在人們生活中必不可少的東西。對於鐵皮石斛的保存,常見的方法就是鮮品保存方法,也就是將鐵皮石斛鮮品從包裝中取出來之後,放入陰涼的地方,保持通風就可以。如果要冷藏的話,常見的問題就是3攝氏度到5攝氏度,因為這樣的溫度范圍是最佳的保存效果。
對於鐵皮石斛的保存方法,購買石斛的消費者是要一些意識的,自然鐵皮石斛有一個保質期的存在,千萬不可過了保質期,越早使用,對於鐵皮石斛的營養全面吸收也是越好的。這是一種對於人體百益無害的好東西,也是目前很多白領人生活中必不可少的保健產品。當然,在使用石斛的時候,你可以根據自己的愛好去使用。或泡茶,或熬湯,或直接嚼著吃。無論何種方式,石斛對人體的保健作用是無法抹滅的。
綜上所述,如果是楓斗,那隻要放在乾燥無陽光直射無異味的地方就行;主要還是鮮品石斛的保存,除了放在乾燥無陽光直射無異味的地方之外呢,要每隔一段時間就要檢查下(建議一個月),因為石斛鮮品自然放著是會發芽甚至開花的,一旦發芽開花了,石斛鮮條就會變成「老條」。「老條」的營養物質基本都流失了,所以一旦看到冒芽,就要把芽頭用手去掉,而且建議盡快食用。如果有閑心逸致的話,可以直接把有芽的石斛種植在花盆裡,好好照顧石斛蘭,也是不錯的家庭盆栽。

G. 鐵皮石斛新鮮的能急凍嗎

鐵皮石斛新鮮的能急凍。這樣有利於鎖住營養。
鐵皮石斛的功效:

1.滋養陰津
《中國葯學大詞典》稱其「專滋肺胃之氣液,氣液沖旺,腎水自生,「說他善於養陰生津,治療陰虛津虧諸症。
2.增強體質
石斛具有滋陰養血的功能,清代《葯性論》說石斛能補腎積精、養胃陰、益氣力;石斛內含有豐富的多糖類物質。實驗證明石斛多糖具有增強免疫功能的作用,可增強腹腔巨噬細胞對雞紅細胞的吞噬能力。
3.補益脾胃
石斛是益胃生津葯,《神農本草經》、《本草再新》中均有記載,人民稱他為「腸胃葯」,是治療胃脘痛,上腹漲痛的常用葯物。現代實驗證實,石斛對脾胃病中常見的致病菌—幽門螺桿菌有較好的抑製作用,有助於治療萎縮性胃炎,淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的病症,同時,口服石斛煎液能夠促進胃液的分泌,增強胃的排空能力,幫助消化。
4.護肝利膽
石斛有較好的利膽作用,歷代醫家都認為「鐵皮楓斗」具有滋養肝陰的作用,是治療各種肝膽並的要葯,可用於治療肝炎、膽囊炎、膽結石等肝膽疾病。5.疏清虛熱
《本草綱目拾遺》、《本草衍義》分別記載「清胃除虛熱,」「痔胃中虛熱」。與普通清熱葯物相比,石斛所清的虛熱完全是一種虛熱,是以陰虛,熱盛為特點的。葯理實驗表明,石斛能夠顯著的降低熱盛家兔的發熱高峰值和體溫反應指數,縮短發揮熱時間。
6.強筋壯骨
人進入中年以後,「人陰氣自半」(朱丹溪)人體的陰津開始衰弱,筋骨功能逐漸減退,石斛能夠滋養陰液,陰液能夠潤滑關節,從而達到強筋健骨、流利關節、增強抗風濕的效果。現代葯理研究表明,石斛能提高應激能力、具有良好的抗疲勞,耐缺氧的作用。
7.促進循環
石斛能養陰,可以濡潤脈道,擴張血管,從而促進血液循環。實驗結果表明,石斛能夠顯著改善血淤症狀,降低血膽固醇和甘油三脂,提高高密度脂蛋白膽固醇水平,可以治療心腦血管疾病。

H. 石斛桿子萎縮了怎麼辦

石斛蘭怎麼養護才能開花,怎麼能讓桿子粗壯起來?需要注意哪些?石斛蘭和其他蘭花有點像,要賤養,水不能澆的太勤,澆的勤了就只長枝葉不開花,抵抗力也差,容易生病長蟲。

石斛蘭怎麼養護才能開花,怎麼能讓桿子粗壯起來?需要注意哪些?盆里讓干一點,平時注意噴水就行。我這邊氣溫白天二十四五度,每天噴一次水,五六天澆一次水,沒有黃葉什麼的。

石斛蘭怎麼養護才能開花,怎麼能讓桿子粗壯起來?需要注意哪些?石斛蘭不能暴曬,但陽光比較柔和時,還是要給曬一曬,光照不足也是不開花徒長的一個原因。

石斛蘭怎麼養護才能開花,怎麼能讓桿子粗壯起來?需要注意哪些?現在這樣的初夏時節,上午和下午光照弱一些的時候可以給石斛曬曬太陽,中午光照強時放在散光陰涼處養。

石斛蘭怎麼養護才能開花,怎麼能讓桿子粗壯起來?需要注意哪些?我的石斛放在茶花樹下,南向陽台,早上九點多就開始有太陽,一直到下午六點多,基本就是半遮蔭整日曬。

石斛蘭怎麼養護才能開花,怎麼能讓桿子粗壯起來?需要注意哪些?要讓石斛開花可以在生長季補充點磷鉀肥,每隔十天澆灌一次淡薄的磷酸二氫鉀,磷鉀肥除了能促進花芽分化,也能讓石斛蘭枝幹變得強壯,提高對病菌的抵抗力。題主你說的黃豆水最好用來灌根,一個月施兩次,每次稀薄一點,灌根效果要比噴灑葉面的效果好。

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