沙參玉竹石斛排骨湯

㈠ 石斛煮排骨湯的做法

這個直接把排骨焯水了之後，嗯跟石斛一起燉，大概兩個小時左右就可以了。

㈡ 沙參玉竹排骨湯的做法，沙參玉竹排骨湯怎麼做

主料排骨300g 輔料沙參10g玉竹10g蓮子30g無花果6個紅棗10個姜1片鹽適量
步驟
沙參玉竹排骨湯的做法步驟11.排骨加姜開水煮一會去血水
沙參玉竹排骨湯的做法步驟22.紅棗去核與玉竹、沙參、蓮子、無花果浸泡洗凈
沙參玉竹排骨湯的做法步驟33.將所有材料倒進湯鍋加適量的水燉2個小時
沙參玉竹排骨湯的做法步驟44.燉好後加鹽調味即可

㈢ 石斛排骨湯功效

石斛排骨湯具有補益脾胃，提高機體免疫力的作用，還有滋陰養血的功效，體質虛弱的人吃這個湯對身體有很好的調理作用。

㈣ 無花果麥冬沙參玉竹排骨湯有什麼效果

無花果有健胃的作用。麥冬，玉竹，沙參都是潤肺和胃的，麥冬還有潤腸的作用，脾胃有濕的人少吃

㈤ 沙參玉竹排骨湯可以降火嗎

可以降火。

沙參玉竹豬骨湯是一道比較適合秋季喝的滋補養生靚湯。

沙參清肺化痰，養陰潤燥，玉竹能滋陰潤肺，生津止渴。所以沙參和玉竹搭配起來能夠更好的發揮功效，可以用來煲湯也可以直接煮來喝，對於北方乾燥的秋季，這道靚湯超適合食用。

注意事項：

1、建議用礦泉水來煲靚湯，味道會更美。

2、有醫學專家說在水燒開後可適量加醋，醋能使骨頭里的磷、鈣溶解到湯內。

(5)沙參玉竹石斛排骨湯擴展閱讀

營養價值：

沙參：潤肺清心，益胃生津；而玉竹：養陰，潤燥，除煩，止渴。多食久食便知其妙，能除去面部黑斑，和悅容顏，更重要的是它能抗機體老化，延緩早衰的。

有清心安神、滋陰潤燥、養肺止咳、益胃生津的功效。綜合與瘦肉一起煲，滋補而不留濕，有虛可補，又熱可清，有燥可潤。其味道鮮美營養高。經常喝此湯，能養生、美容。

排骨有很高的營養價值，排骨味甘咸、性平，入脾、胃、腎經；補腎養血，滋陰潤燥；主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

㈥ 玉竹排骨湯怎麼做才好吃有什麼功效與禁忌

玉竹排骨湯是一道傳統的葯膳，主要由玉竹、白芷、枸杞和排骨燉煮而成。玉竹具有養陰潤燥的作用，白芷可排出體內毒素、潤澤肌膚。下面我們就一起來學習玉竹排骨湯的做法。
材料：排骨、玉竹、白芷、枸杞、鹽
做法：1、玉竹、白芷、枸杞洗凈備用；
2、排骨洗凈，放入沸水中燙一遍，撈出沖洗瀝干；
3、將所有材料放入煮鍋中，加冷水大火煮開轉小火慢燉；
4、待出鍋之際加入鹽調味即可。
PS：枸杞的分量可以多一些，能夠潤腸排毒，起到瘦身的作用。
在煮玉竹排骨湯的時候，我們還可以加入一些其他材料，提升湯品的口感和保健功效。那麼玉竹排骨湯還可以與什麼材料搭配呢？
1、沙參玉竹湯
主要材料為排骨、沙參、玉竹、蓮子、無花果、紅棗、姜，煮制方法就不多說了，與玉竹排骨湯一樣。沙參和玉竹都是補肺養胃的好手，滋補效果很強。
2、玉竹白果排骨湯
主要材料有排骨、玉竹、白果、枸杞、桂圓肉、胡蘿卜，煮制方法與玉竹排骨湯的一樣，將所有食材洗凈燉煮即可。湯味甘甜，可延緩衰老、美容養顏、健脾止咳。
功效：
玉竹排骨湯算是比較滋補的一道美湯了，玉竹可滋陰潤燥，排骨可補充鈣質，男女老少皆可食用，並且具有多種保健功效。
玉竹中含有蛋白質、粗纖維、碳水化合物、維生素等營養成分，還含有尼克酸、鈴蘭甙、槲皮素等特殊成分，在給人體補充養分的同時也起到了很好的保健作用。玉竹具有養陰、潤燥、除煩、止渴的功效，更有中醫記載，玉竹可潤心肺、養五臟、補虛損。不僅可以入葯，還可用於養生。
排骨中除了含有蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量的磷酸鈣、骨膠原和骨黏蛋白，用排骨熬制的湯，能夠增強人體的造血功能，並促進骨骼的生長。老年人食用可預防骨質疏鬆。

㈦ 什麼季節最適合喝沙參玉竹排骨湯

一般四季都可以喝，但體寒者慎飲，最適合的是秋季到冬季交接這段時間。
要注意的是沙參玉竹是滋陰之品，因此大家在容易陰虛的季節多吃沙參玉竹排骨湯是比較好的。沙參本身就具備非常好的清熱養陰，潤肺止咳，主治氣管炎，百日咳，肺熱咳嗽，咯痰黃稠的功能。而玉竹它也具備了很好的養陰、潤燥、清熱、生津、止咳等功效。用作滋補葯品，主治熱病傷陰、虛熱燥咳、心臟病、糖尿病、結核病等症，並可作高級滋補食品、佳餚和飲料，具有保健作用。因此，針對沙參玉竹的食療功效，大家在飲食的時候還是要針對好具體的季節去有選擇地吃哦！

㈧ 石斛煲湯的做法，都有哪些呢

石斛在我們老家號稱不死草，還魂草。雖然名字一聽就有點咋咋呼呼的，但功效還是有的。它主要的作用在強筋健骨，定驚去虛，滋陰補胃，疏清虛熱等。它特別能補虛滋陰，大火燒開後，表面會有一層浮沫，用湯勺將浮沫撇去；再開小火慢慢煲1.5個小左右，關火前5分鍾加鹽即可。

《本草綱目》中就有記載鐵皮石斛不僅能養陰生津、還能護肝養胃，增強體質，延年益壽。在民間鐵皮石斛被稱為「救命鮮草」，被列為「九大仙草」之首，可見鐵皮石斛的作用非同小可。

㈨ 石斛煲排骨湯放什麼材料好

石斛煲排骨湯我們可以放一些沙參茯苓菠菜等食材，下面一起來看看方法步驟：

主料
豬脊骨500克,菠菜100克
輔料
北沙參12克,石斛12克,茯苓12克
調料
大蔥10克,姜5克,鹽2克,味精1克
方法
1.將豬脊骨洗凈放入熱水鍋內，加入生薑，燒沸後去掉浮油，煮至熟。
2.將石斛、沙參、茯苓用紗布包好，放入豬脊骨湯中，再煮20分鍾，揀去葯包。
3.將菠菜擇洗干凈，切段，放入湯中煮沸，加入精鹽、味精、蔥花調好味，即可出鍋裝盤上桌。

沙參的功效是養陰清肺、益胃生津、補氣、化痰。對於肺陰虛證、胃陰虛證具有治療作用。
沙參味甘、性微寒。歸肺、胃經。具有養陰清肺、益胃生津、補氣、化痰的功效，本品味甘微寒，可清肺熱、潤肺燥、補肺陰，常用於治療陰虛肺燥有熱的乾咳少痰或咽干喑啞；可化痰，本品兼有養胃陰、清胃熱、生津止渴的作用，故用於胃陰虛所致的口燥咽干、大便秘結、舌紅少津、飢不欲飲、嘔吐等症。

沙參經現代研究對於細胞免疫和非特異性免疫具有提高，對體液免疫具有抑製作用，可調節免疫平衡。