㈠ 玉米排骨海帶可以一起燉湯嗎
當然可以,方法一
原料: 玉米、豬肋排 、蔥、姜 做法: 1.將排骨剁成塊狀,長短隨意。 玉米排骨湯2.玉米去皮、去絲,切成小段。 3.蔥切段,姜切片。 4.砂鍋內放水,將排骨放入鍋內(若想排骨湯鮮些,可在水中滴兩滴醋),蔥、姜(無需太多一兩片即可)一起放入鍋中,滴入少許白酒,點火,待砂鍋內水開有血沫浮上來後將血沫去掉,再放入玉米, 一同煲制。 5.煲熟後去掉蔥及薑片,加入少許鹽調味即可。
方法二
原料:豬骨500克 ,玉米棒150克,胡蘿卜100克,生薑10克,紅棗10克,鹽5克,味精1克,雞精粉2克,紹酒2克,清湯適量 做法: 1.豬骨砍成塊,玉米棒切成段,胡蘿卜去皮切成塊,生薑去皮切片,紅棗洗凈。
2.鍋內加水,待水開時,投入豬骨,胡蘿卜,用火煮透沖凈。 3.用瓦煲一個,投入豬骨,胡蘿卜,玉米,生薑,紅棗,注入清湯,紹酒,用小火煲1小時後,去掉姜,調入鹽,味精,雞精粉,再煲20分鍾即可。
海帶是一種味道可口的食品,既可涼拌,又可做湯。但食用前,應當先洗凈之後,再浸泡,然後將浸泡的水和海帶一起下鍋做湯食用。這樣可避免溶於水中的甘露醇和某些維生素被丟棄不用,從而保存了海帶中的有效成分。烹制前用清水浸泡2~3小時,中間換幾次水。為保證海帶鮮嫩可口,用清水煮約15分鍾即可,時間不宜過久。
㈡ 玉米海帶排骨湯的禁忌
說起排骨湯,大家第一時間想到的一定是玉米排骨湯。在玉米排骨湯中融合了玉米的香甜味道,其實玉米排骨湯是一道非常適合女性美容養顏的湯羹。而在製作玉米排骨湯的過程中,也可以適當的加入其它可以讓排骨湯的味道更好的食材,例如海帶。海帶具有很好的提味的功能,可是玉米排骨湯會與海帶相剋嗎?
玉米海帶排骨湯
原料:豬尾骨、玉米、海帶
調料:桂皮、八角、香葉、大蔥、姜、胡椒粉、鹽
玉米海帶排骨湯的做法
1、豬尾骨剁成小塊,放入冷水鍋中慢慢加熱,水開後,再煮個三、五分鍾,然後撈出備用。
2、在給豬尾骨焯水的過程中,把玉米剁成段,海帶切成塊。
3、砂鍋中放入足量的冷水,放入蔥段、八角、桂皮和香葉、焯過水的尾骨。
4、再放入玉米段和幾片姜。
5、大火燒開,轉小火慢燉50分鍾後,放入海帶塊,再小火燉20分鍾。
6、灑上白鬍椒粉和鹽調味,關火,喝湯啃玉米吧,比排骨好吃。
特別提示
1、做湯用的骨頭最好是肉少骨多,像脊骨、尾骨、龍骨啥的都行。
2、玉米要和骨頭一起燉,玉米多燉會,口感更糯、味道更香。
3、胡椒粉和鹽等到最後放,也可以放點雞粉提鮮。
如何吃玉米更健康
科學家的最新研究發現,玉米的營養價值和保健作用在主食中高居榜首。在當今被證實的最有效的50多種營養保健物質中,玉米含有7種——鈣、谷胱甘肽、維生素、鎂、硒、維生素E和脂肪酸。
小提示
黑木耳和海帶能一起吃:海帶營養豐富,不單可治療甲狀腺碘缺乏而引起的病症,還有降壓、防動脈硬化、通便、促進有害物質排泄、減肥等作用。而黑木耳則有清熱解毒、補中生津作用,兩種食物若搭配食用,其營養可更加豐富,對人體內所需的營養
海帶和芝麻能一起吃:兩者同食可美容,抗衰老,並對血液有凈化的功效
石斛、海帶、排骨湯小孩能吃
石斛具有益胃生津、滋陰清熱的功效。現代葯理研究認為鐵皮石斛的水溶性多糖具有增強免疫力的功能。
現在有些家長為了讓寶寶提高免疫力,保持身體健康,天天用鐵皮石斛給寶寶煎水喝。那麼鐵皮石斛小孩能吃嗎?
中醫認為「正氣存內,邪不可干」,意思是說只要免疫力提高了,就可以減少或避免疾病的發生。因此,服用鐵皮石斛的水煎液應該具有輔助增強機體免疫力的作用,對於患手足口病有一定的預防作用。
但是,石斛水煎液並非適合所有的寶寶服用,原因有:
第一,石斛性微寒,對於脾胃虛寒的寶寶來說,大量服用後會引起消化不良或腹瀉,所以石斛比較適合比較適合胃火盛的寶寶服用。
第二,石斛具有生津、滋陰的作用,比較適合陰虛的寶寶服用,如果脾虛濕盛的寶寶大量服用會滋膩礙胃,可能會引起消化不良;
第三,由於鐵皮石斛偏於滋膩,對於感冒初期的寶寶,服用後不利於感冒的治療。
而且,根據中葯的配伍原則,鐵皮石斛不宜與寒水石、巴豆、炒僵蠶、雷丸等中葯同時使用。這是家長需要注意的。曾有葯理實驗證明,大劑量能抑制心臟,降低血壓,抑制呼吸。因此,家長在給寶寶服用鐵皮石斛水煎液時一定要在醫生的指導下使用。
其實,葯食同源的且適合小孩服用的葯物或食物有很多,如山葯、大棗、薏苡仁、胡蘿卜等都是不錯的選擇。因此,建議家長不要盲目地給寶寶服用鐵皮石斛水煎液,而應該根據寶寶的情況因人而異地選擇食物。
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㈣ 玉米燉排骨可以加石斛嗎
你好!
可以的,而且效果非常好,可以加楓斗或者鮮條,可以放【斛之鄉】霍山鐵皮石斛。
希望我的回答對你有所幫助,望採納,謝謝!
㈤ 石斛燉排骨玉米湯湯功效
鐵皮石斛具有養胃生津、滋陰清熱、明目降壓等功效,排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪,尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康,玉米的甜香使這道湯更加的美味。
㈥ 石斛能和海帶肉骨頭一起熬湯嗎
石斛排骨湯的做法:
豬排500克,昌弘鐵皮石斛10克,西洋參5克,紅棗十餘顆,枸杞適量,姜兩片。豬排洗干凈,放到沸水裡過水,洗干凈浮沫,放進砂鍋或燉鍋里,放入其他配料,倒入適量水,煲2個鍾頭後,肉爛湯香,放進鹽調味就可以喝了。
㈦ 燉排骨湯能放玉米和海帶嗎
燉排骨湯可以放海帶嗎
1、燉排骨湯可以放海帶嗎
燉排骨湯可以放海帶,海帶燉排骨,材料:排骨500g,海帶結150g,姜1小塊,蔥結1個酒1大匙,鹽適量,雞粉適量。做法:排骨洗凈後入沸水中焯水,用清水沖洗干凈,姜切成片。海帶結用水泡透,洗凈沙泥,用水煮開後,再用清水洗凈,瀝干水。鍋中加入排骨、海帶結、薑片、蔥結和水,煮開後加酒,轉小火煮2小匙,用鹽、雞粉調味即可。
2、不能和海帶一起吃的食物
2.1、茶。海帶和茶相剋,會引起腸胃不適。吃海帶後不要馬上喝茶,因為茶含鞣酸,海帶中含有豐富的鐵,鞣酸會阻礙體內鐵的吸收。
2.2、豬血。海帶和豬血相剋,兩者同吃不利於消化吸收,導致便秘。
2.3、甘草。海帶不宜同甘草同食。海帶屬於咸寒冷滑的食品,並含有豐富的碘,容易與甘草中的某些成分發生不良反應。甘草補氣健脾,當配甘溫之品為好,而海帶咸冷,故服用甘草時,一定要禁食海菜。
2.4、柿子。海帶好不要和柿子一起吃,因為海帶含有鈣離子如果和柿子一起吃海帶中的鈣離子可與柿子的鞣酸結合,很容易導致腸胃的不適。
2.5、酸澀水果。海帶是不能和酸澀水果一起吃的因為,海帶中的砷如果沒有被沖洗干凈的話,酸澀水果中的維生素C與砷相作用,容易形成有毒物質。
3、吃海帶的好處
3.1、降壓
對於高血壓的人群來說,多吃海帶不僅可以穩定血壓到正常標准,而且多於的膽固醇也被海帶吸收了,從而降低了血壓,這是因為海帶中含有鈣和氨酸等物質。
3.2、降脂
海帶也是一個清潔衛士,可以有效的將附著在血管壁上的過多膽固醇給清理掉,清理腸胃,從而排出非必需的膽固醇,這是因為海帶中含有的不飽和脂肪酸以及食物纖維。
3.3、降糖
對於患有糖尿病的人來說,平常是不能吃太多含有糖分的食物的,海帶可以多吃,因為海帶中含有食物纖維可以降低糖分,可以延緩食物經過腸胃的時間,進而減緩胃部排空食物的速度,因而能起到降血糖的作用。
㈧ 排骨、海帶、玉米可以煮一起嗎
可以的,可以做成海帶玉米排骨湯進行食用,具體做法如下:
需要提前准備好的材料包括:排骨 500克、玉米 500克、海帶 300克、胡蘿卜 100克、苦瓜 100克、黃豆 30克、姜 2片、食鹽 5克。
1、第一步將玉米,苦瓜,胡蘿卜都切好,放一旁備用。
㈨ 海帶和玉米一起燉排骨可以嗎
海帶不要再涼拌了,和它燉在一起,讓你整個夏天都充滿活力
只看今天的成果,不看昨天的迷茫,大家好,我是賓仔。
自從入夏到現在夏天也過去了一半了,天氣炎熱讓好多小夥伴們,吃飯都沒有胃口,使我們的身體出現了營養不良,渾身沒勁,四肢無力,連上班有時都不想去,這時食補最關鍵,今天就給大家介紹一道湯,每周喝2次,可以有效的補充營養和體力。
而現在剛好是吃新鮮玉米的時節,在小編的家裡,這時菜地種的早熟玉米已經可以吃了,一大早就到玉米地里掰了幾個玉米,一般情況下,小編都是將玉米直接去皮,放在鍋里煮著吃,但是光吃玉米也吃不飽,不如用玉米做個新吃法,就做個海帶玉米排骨湯,順便也可以補充下營養。
玉米的不僅煮著好吃,而且它的營養價值也很高,玉米里含有大量的維生素E、亞油酸和胡蘿卜素,可以有效的被人體所吸收,還能增強人的體力和耐力,而且今天還多加了一道食材,那就是海帶,海帶和玉米在一起吃營養會更佳豐富,尤其是對女性朋友有很好的美容養顏的功效,下面就一起來看看怎麼製作吧。
海帶玉米燉排骨
所用到的食材有:新鮮排骨300克,玉米1根,干海帶50克,鹽3克,料酒5克,姜5片,小蔥4根,枸杞3克,香菜1根。
製作方法
1.首先我們將買來的排骨剁成3厘米的小段(如果不想剁,也可以讓肉店老闆剁好)用清水泡20分鍾,將排骨的血末泡出來。
2.將海帶取出清洗干凈,用熱水泡60分鍾泡軟,將玉米去皮洗一下,將上面的毛毛去干凈,然後切成4厘米厚的段,將小蔥洗凈打成節備用,將鍋放在火上,倒入清水,將泡過水的排骨倒入,加入2片姜,倒入料酒大火燒開,將浮末撇去,將排骨撈出,直接放在砂鍋里。
3.將砂鍋中將剛才煮過排骨的湯(排骨湯不要浪費了,營養全在這裡面)倒在裡面,開大火煮10分鍾後轉小火,再煮30分鍾,這時我們將泡好的海帶切成段,同玉米一起放入砂鍋里燉,加入剩下的薑片,鹽、枸杞和小蔥大火燒開(這時湯肯定少了,要加入開水,一定不要加涼水)再轉小火燉半小時即可,將排骨盛入碗中,撒上香菜即可。
4.這道海帶玉米排骨湯就做好了,不需要太多的調味料,只需要加少量的鹽、這道湯的味道才會更新鮮,吃著排骨肉質軟嫩,玉米的咸香,海帶的清脆,簡直就是人間美味,一周吃2次,可以快速的補充體力和營養。
小提示:
在燉排骨中間水肯定會少,這時我們要加入開水,千萬不要加涼水,不然會影響排骨的口感。
經常吃海帶會對皮膚和頭發都有很好的養護作用。
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㈩ 山葯玉米海帶可以一起燉排骨嗎
朋友你好,山葯玉米海帶可以一起燉排骨嗎?這個是可以一起燉的,這樣燉出來營養會更加豐富,口感會更好。