龜蛇石斛

① 我發現自己種的鐵皮石斛的松樹皮里有很多小蝸牛，它吃石斛的根和葉，我該怎麼去安全殺死它求大俠們幫幫

你好，最好用蝸牛的天敵對付它。蝸牛的天敵很多,雞、鴨、鳥、蟾蜍、龜、蛇、刺蝟都會以蝸牛作為食物,螢火蟲主要以蝸牛為食。蝸牛最致命的天敵是螢火蟲(幼蟲蠶食蝸牛身體,,成蟲在蝸牛身體內產卵)。望能幫助到你。

② 如何食用鱷龜

高蛋白質、低脂肪。蛋白質質量高，鱷龜肉中B 族維生素以及維生素E 含量極高
，鱷龜肌肉、背甲中均含有22 種以上的礦物元素，肌肉中含量較多的有8 種，按其含量多少依次為：鈉（Na ）、鉀（K ）、鈣( Ca ）、鐵（Fe ）、鎂（Mg ）、硅（Si ）、鋅（Zn ）、磷（P ）。背甲中含量較大的有12 種，按其含量多少依次為：鈣（Ca ）、鈉（Na ）、磷( P ）、硅（Si ）、鉀（K ）、鍶（Sr ）、鎂（Mg ）、鋁（Ai ）、鐵（Fe ）、鋅( Zn ）、鉬（Mo ）、硒（Se ）。與其他食物相比 ，鱷龜肌肉和背甲中的礦物元素含量均高於大部分食品，特別是背甲中的鈣質尤為豐富。通常蛋白質高、脂肪少、磷含量低的食品均有利於人體對鈣的吸收，而鱷龜正是這種較理想的食品。因此，鱷龜是人體不可多得的鈣源，特別對於老年人而言，經常食用鱷龜，可防止骨質疏鬆。鱷龜體內必需微量元素的含量比大多數食品高。特別是鐵和硒等元素的含量遠遠高於人體。與其他食物相比，鱷龜肌肉中鐵的含量是雞蛋的9 倍、豬肉的15 倍、鱖魚的52 倍、河蟹的9 倍。
人體內鐵元素不足是全球性常見的營養問題之一。人體缺乏鐵時，會造成血紅蛋白減少，產生貧血、易疲勞等症狀。鱷龜肉對體質虛弱、子宮出血、貧血等症有滋補作用，可作為促進病人病啟康復的補品，這與其體內含有豐富的鐵密切有關。
硒是人體極為重要的必需微量元素。流行病學資料表明，消化道癌症患者血清硒含量明顯低於健康人；血清中硒的含量高低與腫瘤死亡率呈明顯負相關，即血清中硒含量高，腫瘤死亡率低，反之，則相反。這是因為硒具有抗氧化作用，可使消除人體內有害的「自由基」，從而保護細胞和組織免受損害。此外，動物試驗也表明，硒的抗氧化作用可使多種化學致癌物質引起的肝癌、皮膚癌和淋巴肉瘤等病症受到抑制並向正常方向發展。由此可見，鱷龜微量元素含量高大大提高了它的食療和葯用價值。
龜肉不多，燉湯煲湯時最好的做法。
淡菜龜板瘦肉湯

原料：
主料：淡菜50克，龜板20克，瘦豬肉50克。
製作過程：
將龜板放入砂鍋內加水煮20分鍾後入淡菜、瘦豬肉煮熟調味食用。

洞庭金龜

特點：
此菜咸鮮香辣湯稠紅肉，醇厚濃郁，悠長雋永，是滋補佳品。
原料：
金龜金1000克,八角1克,豬五花肉150克,干紅椒5克,冬筍50克,蔥15克,水發香菇25克,姜15克,香菜50克,白糖1克,醬油25克,味精1克,紹酒25克,芝麻油20克,精鹽1克,胡椒粉0.5克,桂皮2克,熟豬油50克
製作過程：
1、 將龜肉下開水燙過，除去薄膜，剁去爪尖，洗凈濾干，切成3厘米長、2厘米寬的塊，豬五花肉切成3厘米長、1厘米寬、0.2厘米厚的片，冬筍切成梳形片，香菇去蒂洗凈，大的切開，蔥打結，姜去皮、拍破，香菜洗凈。
2、 炒鍋置旺火，放入熟豬油，下入蔥、姜煸出香味，隨即下入龜肉、五花肉煸炒，烹入紹酒、醬油，放入桂皮、八角、干紅椒、精鹽、白糖、適量清水燒開，撇開泡沫，倒入炒鍋，移到小火上煨1小時至龜肉軟爛，再加入筍片、香菇、味精，撒上胡椒粉，淋入芝麻油，盛入湯盆中，香菜盛入小碟同時上桌。
鱷龜，又稱鱷魚龜，肉龜，小鱷龜，美國蛇龜。原產於北美洲。1996年開始從美國引入我國，它的性情相對溫和，不主動傷人，最大體重可達10千克。另外，還有一種大鱷龜，體重可達100千克以上，性兇猛，會咬人。目前在廣東，廣西，浙江等地均有養殖場養殖鱷龜，並大量繁殖成功！

方法/步驟
鱷龜的棲息習性

鱷龜是典型的水棲龜類。自然條件下，生活在各種淡水水體中，也可生活於含鹽濃度較低的鹹水中，常常出沒在灌木叢和雜草叢中，鱷龜在夜間常常到陸地上活動，覓食。鱷龜雖說性情溫和，但在所有龜品種中算是較兇猛，能主動捕食游進的青蛙、魚等脊椎動物。

鱷龜的養殖技術
鱷龜對水的依賴性較高，最好是建較大的土池或水泥池飼養。在人工繁殖的條件下，一定要做好親龜的選擇與培育，龜蛋的采卵與孵化。在飼養技術方面，由於鱷龜的性情兇猛，彼此之間會有咬斗現象，所以一定要分級分池飼養，同時也要定時，定點，定量投喂！

鱷龜的龜池打理

龜池要定時換水，消毒，通常在大面積飼養中，水池不易變質，可以在20至50天換一次水，如果是幾十平方米以內的水池，要在10天左右換一部分水。同時注意，冬季換水的時間間隔可以延長5至7天換一次水。

鱷龜的喂養方法

鱷龜的飼料來源廣泛，如新鮮的小魚蝦，螺，蚌，昆蟲，蚯蚓以及雞鴨，牛羊的內臟，配合料也可以用飼料，飼料大的要切小，切碎，硬的要泡軟，生熟的均可。

鱷龜的病害防治

鱷龜生命力強，一般嚴重病害不多。偶有小病也容易治癒，平時應以預防為主，龜池要定期消毒，殺死水中的病菌以及其它的有害微生物，以防止龜體引發炎症。龜池要每隔20至30天用漂白水消毒一次！

③ 鐵皮石斛如何煲

石斛在我們老家號稱不死草，還魂草。雖然名字一聽就有點咋咋呼呼的，但功效還是有的。它主要的作用在強筋健骨，定驚去虛，滋陰補胃，疏清虛熱等。它特別能補虛滋陰，所以對於食慾不振，氣短乏力，精氣虛弱等人比較有用處。

一般來說，可以和石斛煲湯的葯材都是滋陰的比較多。如果你整點人參什麼的反而適得其反。在我們家那邊，一般都是用來燉烏雞，但是我個人覺得單純的石斛雞湯並不能完全的發揮出它的功效，所以不如搭配一點疏通，滋陰的葯材一起燉應該更有效果。

另外需要提醒的有點是：石斛忌油，所以用石斛來燉湯千萬不能油脂太多，會影響石斛的功效。

第一道：石斛靈芝雞湯

石斛和靈芝事先用清水浸泡一下去掉雜物。

土雞處理干凈後剁成塊，下清水鍋，放薑片料酒焯水後撈出待用。

鍋內重新放入清水，放入雞塊，薑片，料酒，幾顆胡椒粒（稍微加一點熱氣），靈芝大火燒開轉小火燉半個小時。

這個時候基本雞塊的油脂都被熬出來了，此時盡量將雞油撇去，放入石斛繼續小火燉兩個小時即可。

撇下來的雞油可以用來炒菜，做油餅，拌餡都可以，非常香的。

第二道：石斛北沙參煲排骨。

沙參提前一天浸泡到軟，石斛清洗一下。

排骨剁成塊，下清水鍋加薑片料酒焯水撈出待用。

鍋內重新放入清水，放入排骨，薑片，料酒，沙參大火燒開後轉小火燉半個小時後撇去油脂。

放入石斛繼續燉1個小時左右就可以了。

撇下來的油自行處理就可以了。

第三道：石斛芡實山葯鯽魚湯。

山葯去皮後切塊，放入清水中浸泡。

石斛芡實清洗一下待用。

野生小鯽魚宰殺清洗干凈後用鹽，胡椒粉，料酒腌制一下。下鍋煎到兩面金黃。

放入薑片，倒入清水燒開後放入石斛，芡實燒開後燉半個小時。

放入山葯再次燉10分左右就可以了。如果怕太寒的話可以適量放幾顆枸杞。

④ 葯食兩用的原材料有多少種

葯食兩用類之葯食兩用食材大全_葯食兩用原料菜譜_天天美食網
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黃芪
當歸
決明子
冬蟲夏草
何首烏
肉蓯蓉
羅漢果
西洋參
蘆薈
人參
天麻
阿膠
益母草
杜仲
紫蘇葉
鹿茸
黃精
黨參
高麗參
丁香
茯苓
牡蠣
五味子
西瓜皮
甘草
陳皮
槐花
川貝母
荷葉
雪蛤膏
蛇肉
石斛
丹參
三七
白芷
玉米須
薄荷
烏梅
紫河車
干山葯
車前草
川芎
枸杞葉
玉竹
仙人掌
紅花
檳榔
夏枯草
砂仁
苦杏仁
白術
蛤蚧
穿山甲
鱉甲
太子參
桑葉
桔梗
巴戟天
菟絲子
火麻仁
草果
酸棗仁
淫羊藿
馬蘭頭
生地黃
桑椹子
靈芝
艾葉
熟地黃
松針
鎖陽
女貞子
金銀花
山茱萸
土茯苓
雞血藤
鹿筋
穿心蓮
牛膝
驢鞭
附子
瓜蔞
佛手
獨腳金
車前子
通草
狗鞭
海馬
紫蘇子
桑寄生
茵陳蒿
肉豆蔻
益智仁
西紅花
山楂干
旱蓮草
白芍葯
肉桂
麥門冬
乾薑
黃芩
雞骨草
百里香
北沙參
山慈姑
紅參
五加皮
蒲公英
草豆蔻
桃花
藿香
洛神花
鹿角膠
冬瓜皮
天門冬
柏子仁
牛蒡根
南沙參
土三七
地骨皮
柴胡
辛夷
橙皮
劍花
茉莉花
蘆薈花
覆盆子
馬錢子
白花蛇
蜈蚣
花椒葉
蠶繭
百合花
白豆蔻
骨碎補
仙鶴草
高良姜
桂枝
青蒿
荊芥
烏梢蛇
萬年青
白參
絲瓜絡
半夏
淡豆豉
人參須
天花粉
麥芽
桑白皮
金櫻子
夜香花
木香
夜交藤
野菊花
香附
地龍
續斷
香薷
梔子
胖大海
枇杷葉
蓽茇
補骨脂
水蛇
山稔子
麻黃
胡椒根
蔥須
白花蛇舌草
蓮花
防風
浮小麥
黃連
澤瀉
龍骨
百部
白及
海螵蛸
荊芥穗
鮮菊花
蘆根
芭蕉花
王不留行
淡竹葉
狗脊
側柏葉
蒼術
白茅根
細辛
薤白
合歡皮
干葛根
羚羊角
月季花
龜膠
藕節
狗肝菜
水蛭
威靈仙
鬱金
手掌參
水葫蘆
蒼耳子
石決明
石榴皮
合歡花
使君子
馬鞭草
仙茅
鴨舌草
苦參
燈心草
豕希薟草
沉香
全蠍
川烏頭
綠豆花
白僵蠶
生薑皮
禾蟲
沙苑蒺藜
蟬蛻
竹茹
桑螵蛸
佩蘭
板藍根
鵝腸草
九香蟲
半邊蓮
硃砂
絡石藤
敗醬草
紫花地丁
牡丹皮
土大黃
塘葛菜
玄參
香櫞
谷精草
萆解
蛇蛻
龜甲
麝香
襄荷
小薊
葛花
冰片
吳茱萸
桑枝
羌活
百靈草
雞冠花
地錦草
烏靈參
豬苓
枳實
秦艽
白芥子
白附子
萊菔子
青風藤
桂子
紅豆蔻
羊脂
澤蘭
露蜂房
石上柏
川牛膝
柑杞
知母
烏葯
蒲黃
延胡索
甘松
虎杖
赤芍葯
款冬花
石菖蒲
白頭翁
磁石
排草香
珍珠母
薴麻根
刺蒺藜
牽牛子
水竹葉
川楝子
地鱉
金雀花
羅布麻
野菊
苦竹葉
蔓荊子
黃荊子
遠志
鹿角霜
神曲
升麻
檀香
垂盆草
漏蘆
浙貝母
海風藤
地榆
茜草
樹子
鉤藤
金達萊
冬葵子
伸筋藤
北豆根
青葙子
鶴頂草
小旋花
夜明砂
尋骨風
雀卵
酸模
常山
滑石
椿白皮
防己
銀柴胡
藁本
爵床
郁李仁
海桐皮
南藤
萍蓬草根
旋覆花
芫花
前胡
蒼術苗
樗白皮
木棉花
仙草
刺老芽

⑤ 女性更年期食療與用葯的圖書目錄

初識女性更年期
了解更年期從卵巢開始
1．卵巢的生殖功能[2]
2．卵巢的內分泌功能[2]
什麼是女性更年期
中醫是怎樣論述女性更年期的
1．腎虛是更年期綜合征發生、發展的主要原因[4]
2．情志變動也是更年期綜合征常見因素[4]
更年期的時期劃分
更年期的身心變化
1．更年期心血管有何改變[5]
2．更年期消化器官
有何改變[6]
3．更年期泌尿器官
有何改變[6]
4．更年期生殖器官有
何改變[6]
5．更年期內分泌激素
有何改變[7]
6．更年期神經系統
有何改變[7]
7．更年期骨組織
有何改變[8]
8．更年期心理特點
有何變化[8]
9．更年期皮膚
有何變化[8]
淺析激素替代療法
1．何為「激素替代療法」[8]
2．激素替代療法五大好處[8]
3．激素替代療法的種類[9]
4．掌握合理應用方法[9]
5．使用激素替代療法的原則[10]
6．適應症與禁忌症[10]
更年期的認識誤區
1．更年期症狀之誤識[10]
2．激素治療之濫用[11]
3．激素治療之恐懼[11]
輕松度過更年期，飲食很重要
1．糾正不良飲食習慣[11]
2．平衡膳食、合理搭配[12]
3．從食物中尋找雌激素[12]
怎樣知道自己進入了更年期
更年期常做哪些檢查
1．一般檢查[13]
2．婦科檢查[14]
3．基礎體溫測定[14]
4．女性激素測定[14]
5．婦科B超[15]
6．子宮內膜活檢[15]
7．陰道B超檢查[15]
8．陰道細胞塗片檢查[16]
9．宮頸TCT刮片[16]
10．宮腔鏡檢查[16]
11．乳腺B超[16]
12．乳腺鉬鈀檢查[16]
13．骨密度檢查[16]
14．血脂檢查[17]
15．血清無機元素檢查[17]
16．貧血化驗檢查[17]
17．診斷性刮宮[17]
更年期月經紊亂
中醫對於更年期月經紊亂的認識
1．氣血不足[18]
2．脾不統血[18]
3．血熱妄行[19]
發病原因
臨床表現
輔助檢查
用葯原則
西葯治療
1．止血[21]
2．糾正貧血[23]
中葯治療
1．當歸補血湯[23]
2．人參養榮丸[23]
3．烏雞白鳳丸[23]
4．寧坤丸[24]
5．調經丸[24]
6．歸脾丸[24]
7．獨參湯[25]
8．益氣健脾湯[25]
9．十灰散[25]
10．四生丸[25]
11．斷血流膠囊[26]
12．更年女寶片[26]
推薦葯材及葯膳
當歸[26]
1．當歸白芍鱔魚羹[26]
2．女貞子當歸粟子粥[27]
3．四味鵪鶉蛋羹[27]
4．黃芪當歸豬肉湯[27]
5．歸黃瓜絡蒸雞[28]
6．黑豆當歸煲雞蛋[28]
7．當歸豬腰[28]
8．當歸黨參粥[29]
9．熟地當歸牛肉湯[29]
10．當歸白術粥[29]
紅棗[30]
1．紅棗阿膠墨旱蓮粥[30]
2．紅棗熟地黃茶[30]
3．紅棗糯米飯[30]
4．銀耳紅棗甜湯[31]
5．紅棗紅糖煮南瓜[31]
6．全麥紅棗飯[31]
7．黑芝麻棗粥[32]
8．桂花芝麻糕[32]
9．人參紅棗黑豆飲[32]
10．紅棗木瓜燉鮮奶[32]
側柏葉[33]
1．側柏葉赤豆粥[33]
2．側柏葉蓮子粥[33]
3．側柏葉葵子湯[33]
4．側柏葉茶[34]
5．側柏葉苦瓜薏蒞粥[34]
6．豆米側柏葉湯[34]
7．側柏葉橘皮茶[34]
8．側柏葉何首烏湯[35]
9．側柏葉冬瓜皮湯[35]
10．側柏葉菊花綠豆湯[35]
地榆[35]
1．地榆當歸豬蹄湯[36]
2．冬瓜地榆粥[36]
3．地榆陳皮綠豆粥[36]
4．紫蘇地榆粥[36]
5．小米薄荷地榆粥[36]
6．檳榔地榆糯米粥[37]
7．地榆粥[37]
8．地榆菊花蜜粥[37]
9．地榆槐花粥[37]
10．地榆苦瓜粥r38]
推薦食材及食譜
烏雞[38]
1．木耳金針烏雞湯[38]
2．木瓜炒烏雞丁[39]
3．決明五味燉烏雞[39]
4．麥冬海帶煲烏雞[39]
5．海帶煲烏雞[40]
6．菜心炒雞肝肉[40]
7．烏雞山葯湯[41]
8．清燉蛇龜雞[41]
9．瓜皮烏雞湯[41]
10．辣子烏雞[42]
鴨血[42]
1．鴨血粉絲湯[42]
2．鴨血羹[43]
3．韭菜炒鴨血[43]
4．鴨血煮鱔魚[44]
5．鴨血豆腐湯[44]
6．雞腎鴨血[44]
7．菠菜鴨血湯[45]
8．四季豆血鴨[45]
9．鴨血肥腸煲[45]
10．鴨血炒香芹[46]
薺菜[46]
1．山葯炒薺菜[47]
2．薺菜炒豆腐[盯]
3．薺菜拌馬蘭[47]
4．石斛薺菜豆腐羹[47]
5．薺菜黃瓜粥[48]
6．薺菜黃瓜湯[48]
7．薺菜蓮藕粥[48]
8．麵筋炒薺菜[49]
9．薺菜熘魚片[49]
10．薺菜炒雞片[49]
菠菜[50]
1．海米菠菜粥[50]
2．松菇拌菠菜[50]
3．薑汁菠菜[51]
4．菠菜辣汁雞[51]
5．蒜泥菠菜[52]
6．金絲菠菜[52]
7．八寶菠菜[52]
8．百合花蓮蓬豆腐[53]
9．菠菜丸子湯[53]
10．素炒菠菜[54]
更年期潮熱汗出
中醫對於更年期潮熱汗出的認識
1．陰虛火旺[55]
2．肺腎陰虛[55]
發病原因
臨床表現
輔助檢查
用葯原則
西葯治療
1．雌激素、結合雌激素、天然雌激素[58]、
2．其他[59]
中葯治療
1．更年寧[59]
2．大補陰丸[60]
3．六味地黃丸[60]
4．秦艽鱉甲湯[60]
5．滋陰降火丸[60]
6．百合固金丸[61]
7．麥味地黃丸[61]
8．養陰清肺丸(膏)[61]
推薦葯材及葯膳熟地黃[62]
1．熟地黃山葯燉乳鴿[62]
2．熟地黃當歸靈芝飲[62]
3．熟地黃薺菜玉米粥[63]
4．山葯熟地黃飯[63]
5．加味熟地黃粥[63]
6．洋參熟地黃絲瓜湯[64]
7．當歸熟地黃蒸鶴鶉[64]
8．熟地黃白芍粥[64]
9．玫瑰花熟地黃茶[64]
10．紅棗熟地黃湯[64]
浮小麥[65]
1．女貞子浮小麥養陰茶[65]
2．黑豆山楂浮小麥飲[65]
……

⑥ 井崗山有什麼特產

井岡山的土特產很豐富,有獼猴桃、金桂、山梨、楊梅、石耳、木耳、香菇、玉蘭片、黃連等,如果有興趣不妨帶些回去。 另外,還有一些用當地植物加工成的工藝品也很不錯,像用井岡山方竹加工成的各種手杖、竹席和竹筷等,美觀而實用；此外還有黃楊木雕、檀木壁扇,都是不錯的旅遊紀念品。

⑦ 井崗山有什麼特產

井岡山不僅是革命的名山，而且是一座資源富饒的寶山。層巒 疊嶂，萬木蔥籠，雲霧繚繞， 氣候溫和濕潤，土地肥沃，這兒，滿 山竹木長， 遍野 葯材生；飛禽又走獸，蟲蛇魚蛙多。其中石蛙、石耳、石魚、大鯢， 便是井岡山風味獨特的四大山珍，盛產冬筍、玉 蘭片、香菇、木耳、茶葉、生薑、 金桔、 楊梅、獼猴桃、青果等。 其中長坪玉蘭片、黃坳香菇、井岡翠綠與碧玉、下七生薑、 洪坪金桔、荊竹獼猴桃等有名的土特產品。蘊產的各種中葯材主要有：石松、荷蕨、水 龍骨、金毛枸杞、觀音坐蓮、抱石蓮、支柱寥、紅花昌、何首烏、虎杖、馬鈴 、細辛、廬山小櫱、十大功勞、毛輪環藤 、蒼白稈鉤風、黃常山、 吳茱萸、 飛龍掌血、黃連、鑽山風、隔山香、獨活、七葉一枝花、竹節人參、三七、山蒼籽、毛萼珊瑚蘭、 瓜萎、白接骨、石斛、纖細萼芋、牛尾菜、野百合、山豆根，斑葉 蘭、紫背天葵、盤蛇龜、白花蛇舌草、江南散血丹、草珊瑚、石韋 、筋骨草、蓮錢草、陰地蕨、蛇根草等名貴中葯材。 珍貴土特產： 井岡杜鵑花 杜鵑花性喜溫暖濕潤氣候及酸性土壤，在井岡山分布面廣，品種豐富，主要生長在井岡山主峰、筆架山、坪水山、黃洋界風車口、茨坪東山、嚴嶺嶂等地，已發現的杜鵑花品種有三十多個，如映山紅、馬銀花、雲錦杜鵑、武杜鵑、高纓杜鵑、猴頭杜鵑、鹿角杜鵑、嶺南杜鵑、江西杜鵑、井岡杜鵑、背絨杜鵑等。杜鵑花有較高的觀賞價值，可美化環境。井岡山市園林所、市農辦花卉公司培植的各種杜鵑花和盆景，是一種有發展前途的旅遊花卉產品。 珍貴土特產：井岡蘭花 蘭花是我國的傳統名花，形態優美，香味清幽，素有「香祖」之稱，為觀賞植物之上品，井岡山廣大山谷地含腐殖質豐富而帶微酸的土壤，適於蘭花生長，品種也較多。有2至3月開花的春蘭，4至5月開花的惠蘭，7至9月開花的建蘭，有冬季至早春開花的墨蘭。春夏秋冬四季那有開花的蘭花。井岡山市園林所、市農辦花卉公司培植的各種名貴蘭花，在旅遊市場上價值較高，很有發展前途。 珍貴土特產：井岡竹筍 竹筍是井岡山有名的古老特產，主要產地在井岡山大小五井、荊竹山、硃砂、百泥湖、羅浮、黃坳、長坪、下七、茅坪、大隴、柏露等地。竹筍按品種和採收季節以及加工方法不同，可分為毛竹筍和小竹筍；冬筍和春筍；閩筍、煙筍和玉蘭片。冬筍、春筍和小竹筍還可製成罐頭及加工成咸筍，屬蔬菜半成品，可供餐館、家庭直接配料做成各種菜餚。由於筍肉鮮美，組織脆嫩，且含有大量的纖維素，不僅人們喜愛食用，還有健胃作用，井岡山旅遊市 場需求量大。井岡山罐頭廠、黃坳、長坪、下七、茅坪、大隴各鄉鎮企業加工廠生產的小竹筍罐頭、水煮筍、鹽漬筍等產品，國際銷售市場廣闊。 珍貴土特產：黃坳香菇 井岡山雨量充沛，萬木蔥蘢，適於培植香菇，全市各鄉鎮都盛產香菇，其中以黃坳、長坪、茅坪、柏露、東上的香菇量多質好，年產十萬余斤，成為井岡山旅遊、出口的暢銷產品。 井岡山香菇按品質不同，分為花菇、厚菇、薄菇三種。每種又分為大菇、中菇、小菇、統菇四個等級。以中花菇為優，它呈半球形狀，菇邊往裡卷，肉豐厚，傘面花紋明顯，噴香。其中又以呈菊花形的最佳。 香菇，各種名菜都離不了它，作菜味美、脆嫩、爽口，人人喜愛。香菇除食用外，還有良好的葯用價值。香菇中含有豐富的維生素、礦物質、植物蛋白等，有助於幼兒骨骼發育，防止軟骨病；還具有促進血液循環、降低人體內膽固醇和對心臟病、高血壓、糖尿病症都有一定的療效。 珍貴土特產：井岡碧玉、翠綠茶 名茶----井岡翠綠、碧玉茶，以其條索緊細微彎，白毫顯露，外形美觀;沖泡後茶葉直沖水面，葉柄朝下，毫尖朝上，懸空豎立，然後徐徐下沉，豎立杯底，宛如群蘭盛開、碧綠盪漾而得名。 飲口井岡茶，頓覺神怡體爽，滿口清香。這主要是井岡山高山雲霧繞，溪水環山轉，雨量充沛，光照適度，土壤疏鬆肥沃，生長的茶葉肥壯，持嫩性強，終年翠綠綠。不僅如此，「翠綠、碧玉」在管理、採摘、製作上也均有獨到之處。茶園每年都要進行「一耕四鋤四施」；採摘要求清明至穀雨進行；製作從茶葉分揀到製成，十多道工序，道道標准嚴格。所以，茶葉沖泡後，似群蘭吐艷，翠綠清香。 井岡翠綠茶，產於花果山的茨坪茶場，多次被評為全國優質茶，這里有蘭花坪、桂花坪和金竹湖，湖周、坪外千餘畝茶園一片翠綠。1962年朱德重上井岡山時，就曾在這里賞蘭品茶。井岡碧玉茶產於黃坳井岡山茶廠，被評為中國農業博覽會金獎。井岡山名茶除翠綠、碧玉外，還有絞股籃茶、井岡雲霧、石姬綠茶、井岡山紅茶等十多個品種，年產茶葉十萬斤以上。唱遍全國的井岡山《請茶歌》： 同志哥! 請喝一杯茶；井岡山的茶葉甜又香。 井岡山的各種名茶，飄香全國各地，深受消費者歡迎。 珍貴土特產：黃坳豆腐乳 井岡山客籍豆腐乳久負盛名。井岡山豆腐乳，質地細滑松軟，味鮮而有異香，色呈淡黃透亮，而且營養豐富，是極好的調味品。井岡山豆腐乳，有辣醬腐乳，五香腐乳之分。 其做法將老水豆腐切成小塊放人霉房，把經過發酵後的乳坯（霉豆腐）裹上炒過的食鹽、五香粉、辣椒粉，用單料酒浸泡，裝入缸中，密封三月即成。它與北京的醬豆腐、湖南的霉豆腐、江浙的南乳比較，有迥然不同的風味。 珍貴土特產：拿山紅腳板薯 為井岡山拿山有名的農家品種，拿山、廈坪、石市口栽培較廣。紅腳板薯從塊莖上長出的幼苗，鮮紅發亮，引人注目，可供觀賞。塊莖呈不規則的扁塊形，狀似腳板，故得名。表皮褐色，肉紫紅色，一般薯塊重1至5斤，富含澱粉，膠質多，質細味美，既可代糧。又可作菜。以其磨粉製成的「薯包米果」，尤為旅遊者所喜愛的菜餚。 珍貴土特產：下七生薑 井岡山生薑栽培歷史悠久，分布也廣。主要產區在下七、黃坳、茨坪、硃砂等地，年產五百五十萬斤以上，井岡山生薑以下七、黃坳生薑最佳。姜莖肥大，皮橙黃，芽淺紅，味濃香辣，抗逆力強，屬姜中上等品。井岡山姜農常說：「夜食蘿」，朝食姜，勝過人參湯。井岡山的姜含有揮發姜油、姜辣素等成分，不僅是調味的佳品，而且是祛寒散熱、止嘔解毒和健胃的良葯。 井岡山生薑易貯存和加工。井岡山蜜餞廠、罐頭廠加工的五味姜、醬姜、糖姜、乾薑塊和姜油等，味美香辣。在國內外市場都享有很高的聲譽。 珍貴土特產：井岡竹蓀 竹蓀是一種靈草，成熟後能散發出濃濃的清香，不僅肉質滑嫩、味道鮮美，而且營養豐富，是一種名貴食用菌。曾有詩贊道： 面罩自紗體態娜，冰肌玉骨銀絲身。 日月香湯沐玉體，美味清香席上珍。 竹蓀的食用方法有多種，主要用溫水泡10分鍾，洗凈後切成一寸左右，將排骨500克切成方塊，和切好的竹蓀一起放入鍋中，加入500克100℃的熱水，燒20分鍾加入鹽、味精，即可食用。二是將干竹蓀50克用溫水泡10分鍾，洗凈，把它切成很碎並加入鹽和味精的細豬肉放人竹蓀的空心中，一條條擺好，蒸25分鍾，等溫度達50度時切成方塊，即可食用。 珍貴土特產：新城茶油 茶油是井岡山一種主要木本食用油脂。井岡山現有油茶麵積達6萬面，面積較多的有新古城、長坪、礱市、葛田等地。油茶林不與糧食爭地爭肥爭勞力，一年種植，百年受益，是摧不垮、炸不爛的天然油庫。新城的橋上，礱市的石陂、相公，不僅盛產茶油，而且油質特好，被譽為井岡山三大「油池」。 井岡山茶油，色清味香，營養豐富，食用茶油，不會使人體膽固醇增加，適合高血壓病患者，故有「茶油肥嘴不肥肚」的說法。茶油還是製作高級食品，人造奶油及肥皂、凡士林、潤滑油和防銹油等優質原料。 珍貴土特產：山蒼籽油 山蒼籽樹俗稱香葉籽、山胡椒、山雞椒，是一種落葉喬木。井岡山山蒼籽野生資源十分豐富，遍及全市，特別是下七、黃坳等地，較為集中。山蒼籽油是一種經濟價值很高的香料油源，廣泛應用於食品、化工和醫葯工業上。經科研部門證實：此油可用來熏蒸糧食，可達到使污染糧食的致癌物質---黃麴黴素完全解除的效果。全市年產萬多斤，遠銷歐美等地。近年來，國內外市場需求量增大，下七洪坪不少地方己變野生為家種，培育良種，提高產量，是一種很有發展前途的香料原料。 珍貴土特產：客家茶菇 茶樹菇又名薪菇，茶菇。據《客家通志》記載：「茶菇生油茶樹上，其菇薄而柄長，茶菇葉大柄，濃郁中得清氣，尤勝香菇。所產不多，不堪裝載。」自古以來，客家民間稱為「神菇」。 茶樹菇適合烹任各種佳餚。干品用清水快速沖洗後，放入溫水浸泡十分鍾左右，將菇放入肉類中煲湯，也可炒、燴、涼拌等，味美、香濃、柄脆，味極鮮，含有人體必需的豐富營養元素，是營養價值極佳的超級天然保健食品。 珍貴土特產：井岡紅米酒 紅米酒系井岡山所產優質紅米和井岡泉水釀制。「紅米本是紅軍糧，製成佳釀美名揚。」紅米酒色澤深紅，醇香甘甜，香氣濃郁，酒性平穩，餘味綿綿，酒度為16°，服飲適量，有益健康。是井岡山旅遊市場暢銷佳釀。 珍貴土特產：廈坪冬酒 冬酒是井岡山廈坪、拿山的傳統佳釀。因是在寒冬臘月釀製成酒，有的要封閉經三伏後成陳品，故稱冬酒。此酒耐貯藏，經久不壞，貯藏期越長，色、香、味越佳。酒色金黃，綿軟醇厚，飲之，和血養氣，暖胃辟寒。冬酒採用「淋飯法」釀造而成，酒度為15°左右。 珍貴土特產：荊竹（茅坪）獼猴桃 井岡山獼猴桃分布在常綠喬灌木闊葉林中，多生長在山谷及流水旁。獼猴桃在井岡山主要集生地於梨坪、下庄、大井、荊竹山、小溪洞、石溪、茅坪、白石、柏露、東上等地，面積達三十萬畝左右。其中梨坪、荊竹山、下庄、茅坪、白石等自然村的四周山林里為最多，總產量可達三十萬斤。特別是荊竹山、茅坪一帶，綿亘幾十個山頭，都有成片數里的野生獼猴桃，僅這兩處的產量可達十多萬斤。 獼猴桃是一種時興的水果和珍貴的葯物。它果實產量高，味道鮮美，營養豐富，含有大量的維生素。它不僅具有調中理氣、生津潤燥、解熱降煩之效，而且對麻瘋病、消化道癌症、高血壓、心血管病、肝炎和尿道結石等具有一定的防治和輔助醫療作用。因此，近年來獼猴桃已成為世界市場上的暢銷佳果，被人們譽為「水果之王」。

⑧ 求問這是什麼烏龜

俗稱烏龜是我國龜類中分布最廣，數量最多的一種。全身是寶，是《神農本草經》、《本草綱目》等中奉為食補和葯補的上上品。中國歷來把其當做健康長壽的象徵。在國際市場上，中華草龜十分暢銷。日本、菲律賓以及歐美各國人民將其視為象徵「吉祥，延年益壽」之物。
目錄
烏龜簡介
烏龜外貌
生活習性
場地要求
養殖技術
飼養管理
病害防治
展開
烏龜簡介
烏龜外貌
生活習性
場地要求
養殖技術
飼養管理
病害防治
展開
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烏龜簡介
中
中華草龜
華草龜(Chincmysreevesii)俗稱烏龜、金龜，屬龜鱉目、龜科。李時珍說過這么一句話：「介蟲三百六十， 而龜為長龜，介蟲之靈長者也。」
在國際市場上，中華草龜也十分暢銷。日本、菲律賓以及歐美各國人民將其視為象徵「吉祥，延年益壽」之物。
中文名稱：
中華草龜,又名、金龜、金線龜、墨龜、泥龜、山龜、臭青龜等
學名：
Chinemys reevesiis
界：
動物界 Animalia
門：
脊索動物門 Chordata
綱：
爬行綱 Reptilia
目：
龜鱉目 Testudines
科：
地龜科 Geoemydidae
屬：
烏龜屬 Chinemys
種：
草龜 C. reevesii
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烏龜外貌
烏龜（草龜）體為長橢圓形，背甲稍隆起，有3條縱棱，脊棱明顯。頭頂黑橄欖色（有的為青色），前部皮膚光滑，後部其細鱗。腹甲母的平坦，公的稍微內凹，後端具缺刻。頸部、四肢及裸露皮膚部分為灰黑色或黑橄欖色。雄性體型較小，尾長，有臭味，性成熟時背甲以及腹甲墨黑色（俗稱墨化），皮膚橄欖綠紋消退，變黑色。雌性背甲由淺褐色到深褐色，腹甲棕黑色，尾較短，體無異味.中華草龜對環境的適應性強，水質條件要求比較低，對不良水質有較大的耐受性，高密度養殖時，無互相殘殺現象，患病率低。
性成熟的雄性龜
雌草龜
中華草龜(19張)
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生活習性
1.水陸兩棲性
烏龜是用肺呼吸，體表又有角質發達的甲片，能減少水分蒸發。性成熟的烏龜將卵產在陸上，不需要經過完全水生的階段。
烏龜(20張)
2.食物的廣泛性
烏
中華草龜清晰圖片
龜屬雜食性動物，在自然界中，動物性飼料主要為蠕蟲、小魚、蝦、螺螄、蚌、蜆蛤、蚯蚓以及動物屍體及內臟、熱豬血等；植物性飼料主要為植物莖葉、瓜果皮、麥麩等。特別是多年的野生龜，因從小魚、小蝦等通過食物鏈攝取了一種叫Astaxanthin簡稱ASTA的物質，其更是有很高的食用和葯用價值。
3.明顯的階段性
一是攝食階段。4月下旬開始攝食（水溫十五度開始攝食，十八度以上正常攝食），約占其烏龜體重的2—3%；6—8月攝食量旺盛，約佔5—6%；10月攝食量下降，約佔1—2%。二是休眠階段。烏龜是變溫動物，其體溫隨著外界溫度而變化。從11月到翌年4月，氣溫在10度以下時，烏龜潛入池底淤泥中或靜卧於覆蓋有稻草的鬆土中冬眠；5 月到10月，當氣溫高於35度，烏龜食慾開始減退，進入夏眠階段（短時間的午休）。這一階段烏龜忙於發情交配、繁殖、攝食、積累營養，尋求越冬場所。
4.社會性
烏龜喜集群穴居，為社會性動物。[1]（見擴展閱讀第6條鏈接）
5.烏龜脫殼
烏龜脫殼（The turtle peels off the shell ；Turtle Shelling）是自然界中極為罕見的現象，可能也是生物的一種異常現象。

蛇和蟬脫殼是動物生長的自然規律，但烏龜接二連三的脫殼，還真是有點奇怪。在飼養條件下，烏龜完全可以排除病菌感染或是接觸污染的水源、食用被污染的、有毒的食物等情況。
2008年4月20日，江西省余干縣齊國英老人家中養的黃喉水龜已經連續4年脫去了背部的「硬甲」。當人民網記者趕到齊國英老人的家中，老人正在擺弄這只黃喉水龜，把一塊塊現已脫下的背殼擺成烏龜形，並對這只黃喉水龜新長出的外殼進行了逐一的編號，以作留念。
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場地要求
應選擇避風、向陽、灌水方便之處養龜池。（1）土地。一般水深1—1.5米，池底坡度為1：2或1：3要設進、出水口。池內用約占池面積1/3的地方放養浮萍、水花生或水葫蘆遮蔭，池周圍砌0.5—1米高的牆，牆基入土30厘米，防龜外逃。牆內留長1.5米、寬1米左右的空地（面積大可留幾個）；或池中留一個約占總面積5%左右的小島，在空地河小島上堆積適量沙子供烏龜產卵。（2）水泥地。池深1.3—1.5米，水深0.5—0.8米，泥土20厘米，池內要有排灌方便的進出水口，池中設小島，島上長雜草，草叢中放沙堆。成龜池放養密度一般每平方米5—7隻，最多不超過10隻。
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養殖技術
概述
首先要選好種。最好選250克以上的親龜，因為這種龜性腺發育已經成熟，卵巢呈澄黃色，略帶灰色，可以交配交卵。選用人工繁殖的種龜，產卵次數多，也易馴化。
雌性成龜不論交配成功與否都要產卵。產卵期各地有所不同，平原水域地帶一般五月底開始產卵，七，八月時產卵的高峰期，九月產卵結束。雌龜一年可產三、四批，每批一穴，每穴3—7個。在人工飼養的條件下，烏龜往往有集群產卵的習性，有時能有幾只雌龜在同一穴中產卵幾十枚。
烏龜卵的孵化有自然孵化和人工孵化兩種。
1.自然孵化
自然孵化也有兩種方法，其一：在親龜池向陽的牆腳下挖20—40厘米寬，20厘米深（長度不限）的沙坑，然後用黃沙將坑填平，將龜卵按1厘米的距離，排在沙土裡，保持一定的濕度，由太陽照曬增溫，50—60天時間即出稚龜。其二：在親龜池周圍堆若干個小沙堆，供成熟的種龜夜間爬上岸，在沙堆處挖穴產卵，任其自然孵化，大約50—70天即出幼龜。
2.人工孵化
將採回龜卵放在高25厘米（長度不限，寬度因地制宜）的木箱中，箱底鑽若干個小孔，底鋪15—20厘米厚（或者高）的砂，將龜排在砂中，再向卵上撒放2厘米左右厚的細紗，砂上蓋濕毛巾，保持室內溫度27—32度，濕度80%。空氣乾燥的晴天，每天向砂上灑水1—2次，空氣濕度較大，可減少灑水次數。箱上蓋好濕布，在稚龜出殼時，可防稚龜逃跑，防敵害侵襲，防蚊蟲叮咬，這樣50—60天稚龜出殼，出龜率達90%以上。
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飼養管理
出殼後的稚龜很嬌嫩，應單獨飼養和精心管理。一般採用另砌一塊水泥池，池內陸地佔三分之一，水佔三分之二，同時，適當投喂熟蛋白、蛋黃、熟面條、米飯、碎魚、蝦等精細飼料。一般當年稚龜最好和成龜分開越冬。稚龜越冬的方法大都採取室內放小木盤一隻，盤中放20-30厘米厚的砂，將稚龜放入沙中，再在稚龜身上撒0.5厘米厚的細沙，上面用紗布遮蓋，適量噴些溫水，就能安全越冬。
成龜食性廣，小魚、小蝦、螺螄、蚌肉、蔬菜、稻麥等都能吃，尤其喜愛泥鰍。一般當水溫上升到15度以上開始吃食。6—9月是盛食期，11月開始食量下降。當水溫下降到15度以下進入冬眠。春秋兩季氣溫較低，餵食時間放在上午8—9時，盛夏期間，烏龜早晚活動，投餌應在下午4—5時。烏龜吃食時在水中吞咽。烏龜的吞餌量時約為體重的4%左右，隔日投喂，喂後要及時清理殘食，防止污染造成傷害。要勤換水保持水質新鮮。烏龜的生長與餵食質量有關，一般常喂動物性餌料，每月可增重量50克左右。
烏龜的敵害主要是蛇、水鼠、黃鼠狼、野貓等。夏季烏龜常在夜間活動而水鼠、黃鼠狼也夜間出入，烏龜雖有硬殼保護，但仍容易被敵害咬傷以至死亡。另外，在龜卵腐敗變質時，往往招引大量螞蟻危及卵和稚龜，對龜的飼養大為不利。因此必須注意清除這些敵害，使養殖的烏龜得到一個良好的生態環境，以利於烏龜的繁殖和生長。
1.水對中華草龜的影響
草龜屬於半棲水龜，用肺呼吸，因此對水的倚賴就是很自然的了。有趣的是草龜的飲食與大小便基本上都要在水中進行。因此如果你想飼養草龜的話，別忘了給它創造一個有水的環境。
2.對水質的要求
草龜生活的水體要清新，水的透明度要在30厘米左右。龜是變溫動物，水溫變化會直接影響龜體溫度的變化，因此，水深要隨季節而增減。春季溫度較低，水要淺；夏季溫度高，水要深，秋季水溫逐漸下降，水又要淺；冬季水位要穩定，因為龜的體溫隨氣溫、水溫的升降而變化，如果氣溫劇烈下降，水位時高時低，龜只能用自身積累的營養物質來調節體溫，當體內營養物質消耗盡時，就會死亡。
一般飼養水龜多用自來水，基本上屬於中性水，其硬度、酸鹼度都符合飼養水龜的要求，所以在這方面不必過多擔心（除一些例外品種，如鑽文，瑪塔，日本石龜，釘頸等），但是，自來水用來飼養水龜時，必須除掉其中的氯氣。主要方法是晾曬法、化學法。
喂烏龜小游戲（已不存在）截圖
晾硒法即在烈日下曬二天，或者在缺光處晾4一6天才可使用。
化學法即用硫代硫酸鈉除氯，其比例為每10公斤水加1克硫代硫酸鈉，攪拌溶解後，即可使用。
3.中華草龜的水位
草龜水性好，很多人認為只要有露出水面的石頭或者平台，水可以很深(水深一點確實觀賞性強，而且水質也不容易惡化，還可以魚龜混養，本人也非常喜歡)，但是，如果水比較深的話，龜勢必要多消耗體力去水面換氣，這樣會對龜造成過量的體力消耗，對於體質不好的草龜，也有嗆水溺水而淹死的可能。
個人認為還是留一小塊剛過背的淺水比較理想。草龜畢竟是喜水的，小苗的時候水深過背就可以。簡單養的話水超過龜殼1CM就行，要想深水養，可以考慮在水中搭一塊「陸島」給龜用，形成深水區、淺水區、沙地、曬背石等，讓他們能上來休息、換氣和曬殼，這才是龜理想的養護環境。
4.中華草龜的換水次數
水龜不斷排泄糞便，水中殘留的餌料也在不斷地氧化和腐爛，所有這些都會產生有害物質，使水質變壞，影響龜正常的活動，使龜患病以至死亡。所以要經常的及時的給其換水，以保持水質清新，使龜龜能正常地生長。
很多龜友都認為養水龜的水應該是越干凈越好。其實不是那樣。自然界的水中有些細菌是正常的。其中有些細菌是對草龜有益的。自然界的龜，因為其體內的細菌保持平衡而得以維持健康狀態。如果人工飼養情況下，龜體內沒有了有益菌或平衡被打破，則會導致龜生病或營養不良。
換水分部分換水和全部換水。
部分換水又叫「兌水」，就是用虹吸管將魚缸底的龜糞便、殘餌料及其它污物吸出。吸水量以缸內水量的四分之一左右為宜，大魚缸則可少吸一定的比例，總之要視具體情況而定。臟水吸出後，要加入同量、同溫的經過晾曬或化學除氯的新水，若水溫低，可加開水或用加熱器將水加熱至缸里水溫為止，再將新水兌入缸內。兌水的次數以秋冬季每周二次為宜；春夏季每周三次為宜。
全部換水是缸里污物較多，水草和底沙需要重新清洗時所應進行的，全部換水應將魚缸里所有設備全部取出，將水草拿出，將龜龜全部撈出，暫時放在與原水同溫的其它容器里，用海綿或沙布將缸壁及缸底擦洗干凈，然後將水全部吸出。必要時再用少量濃鹽水清洗一遍、再用清水沖洗一遍。底沙及水草都應清洗一遍，底沙最好用濃鹽水洗一遍，然後沖凈，再重新裝缸。全部換水的次數以兩周至一個月一次為宜，但若水質發生變化則應隨時換水。
因此，在飼養過程中，如果容器中有過濾器則不必每天換水，通常每半月更換1/2或1/3的水，再增加新鮮水即可。但如果龜在缸中飼養同時在同一個缸中吃食，吃剩的食物很難清理干凈或者會污染水質的話則應酌情增加換水次數。也可以每天換1/3的水。如果沒有過濾器，則應視水的干凈程度而定。
如果要全部更換水，則最好將自來水曬兩天以達到除氯的效果。徹底換水一般在夏季每10～15天換水1次。若水色為褐綠色或藍綠色，表明水質過「肥」，應及時全部換水。6～9月，因溫度較高，換水宜在餵食後3～4小時進行。冬季，龜冬眠期可少換水或不換水。
在養龜過程過，要注意一下，水不臟，不要常換，換水的溫差不要太大，盡量控制在五度之內，以免造成感冒，導致肺炎。最好提前一天准備好水，早上換水為好。
5.生長發育與水溫
草龜是集觀賞和取樂於一身的小動物，因此受到人們的歡迎和喜愛。其身價也逐年上揚。目前，飼養草龜的農牧漁民和專業戶不斷增多，這是令人高興的大好事。立春以後，天氣逐漸變暖，草龜也逐步從冬眠中蘇醒過來開始生長發育和繁殖。養龜生產的實踐證明，草龜的生長與水溫有直接的關系。
那麼，在什麼溫度下草龜生長最快呢？將成龜和稚龜分別放在23℃、26℃、29℃、32℃、35℃五個溫度組下各飼養30天，結果表明；成龜（雄）在23℃～26℃時增重明顯，以23℃時生長最快，26℃時次之，35℃時最差。成龜（雌）在23℃～29℃時增重明顯，以23℃時生長最快，29℃時次之，35℃時最差。在相同溫度23℃和餌料一致的條件下，雌龜比雄龜生長快34.2%。稚龜則以26℃時生長最快，29℃時次之，35℃時最差。
不同水溫下草龜生長發育情況
增重明顯 生長最快 次之 最差
成年雄龜 23～26 23 26 35
成年雌龜 23～29 23 29 35
稚龜26 29 35
6.草龜飼養技巧
1.用軟水來養（即白開水）
2.給它吃有營養的食物（魚、蝦、生豬肉）
3.給它餵食後，最好立刻換水，特別是喂豬肉的時候，豬肉泡久了會在水面上形成一層油膜，烏龜泡久了會對眼睛不好，你會看到它的眼睛上面有一層白色的膜，這個時候給它點眼葯水就好了。
4.不要讓它時時刻刻泡在水裡，放的水只要到它身體的一半就夠了。
5.每天換一次水。
6.要堅持每天和它，培養感情，很重要哦！
7.有空的時候陪它曬一曬太陽或者放它到大水缸裡面游泳...
8.換水的時候記得用水幫它沖一沖，如果水質不好，帶濃重的漂白水的味道，就最好不用。
（1）稚龜的管理
剛出殼的稚龜，抗病力不強，為了提高其抗疾病能力，可用10%生理鹽水或用1ppm的高錳鉀水消毒，
草龜稚龜
消毒期間不餵食，3天後可喂熟蛋黃、蛋白，也可喂些熟畜、禽血，7天後移進暫養池。暫養池一般為5—10平方米的長方形水泥池，其中水面佔2/3，放養前需用10%生石灰消毒，放養密度100隻/米平方米左右。放養後第4天開始投食，食台可用木板或竹筏漂在水上，食台一般占總面積的1/10左右。投喂的飼料一般要精細，如熟禽蛋、面條、米飯、豆渣、碎魚蝦肉等。當年出殼的稚龜越冬時可移到室內，室內放一隻木盤，盤內背上均勻地灑0.5厘米厚的細沙，沙用紗布遮蓋，適量噴些溫水就能安全越冬。
（2）成龜的養殖
龜池一般為土池，水深1—1.5米，池堤坡度1：3，池內設進出水口，放部分水浮萍或水花生遮蔭，四周砌0.5米高的圍牆，牆內留1*1.5米的小島，島上放砂供龜產卵；若是水泥池，池深1—1.5米，水深0.8米左右，放泥20厘米，池內設進出口，池中留1*1.5的小島，島上四周長草，中間放砂供龜棲息產卵。土地、水泥池的放養密度均不宜太大，一般10隻/米（平方米）左右。
烏龜的食性較廣，小魚、蝦、螺螄、蚌肉、蔬菜、稻麥等都能吃，一般當水溫上升到15度以上開始攝食，6—9月是盛食期，11月開始食量下降，當水溫降到5度以下時進入冬眠。春秋兩季氣溫較低，餵食時間最好在上午8—9時，盛夏期間烏龜早晚活動，投食時間應在下午4—5時，日投餌量約占體重的4—5%。盛食期烏龜每月的體重可增長50—70克左右。
烏龜生活的水體要清新，水的透明度要在30厘米左右。龜是變溫動物，水溫變化會直接影響龜體溫度的變化，因此，池水水深要隨季節而增減。春季溫度較低，水要淺，一般0.5米左右；夏季溫度高，水要深，秋季水溫逐漸下降，水又要淺；冬季水位要穩定，因為龜的體溫隨氣溫、水溫的升降而變化，如果氣溫劇烈下降，水位時高時低，龜只能用自身積累的營養物質來調節體溫，當體內營養物質消耗盡時，就會死亡。
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病害防治
烏龜的主要敵害是蛇、黃鼠狼、水鼠、野貓等。烏龜雖有堅硬的外殼保護，但頭尾和四肢在夏天夜間活動時易被敵害侵襲受傷直至死亡；人工孵化時因少數腐敗變質龜卵常招來大批螞蟻，危害龜卵和稚龜，對龜的飼養大為不利，因此，必須注意清除這些東西。
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經濟價值
中華草龜在食用肉龜市場屬於常見龜，具有一定的食用、葯用價值，價格一般比較低，平常群眾的食用量也大。繁殖速度慢，喂養成本比較高。近年，中華草龜供大於求，滯銷問題比較突出，養殖效益下降。
不過，由於近些年，寵物龜市場的日趨成熟發展。使中華草龜的價值得以體現。中華草龜以其文化傳承價值，溫順不愛咬人的性格，壽命長久，寓意吉祥，容易飼養等特點。得到廣大爬寵愛好者的喜愛與追捧。可以說是國龜的代表與典範。
特別值得一提的是，中華草龜與許多其它國龜和外國龜不同的特點在於：其越長大，外表越美觀。不少外國龜的幼體五顏六色，惹人喜愛。長大了卻變得不是十分美觀可愛。大多顯得巨大，粗獷，暴躁。所以，在寵物龜玩家中流行著一句話「美洲水龜玩苗子，中華草龜玩一輩子。」
中華草龜野生個體日漸稀少，價值極高。在人工飼養的方面，一般養殖場大批量溫室繁殖的，其外表平平，很多龜投餵了激素飼料。少數養殖場將龜苗在溫室飼養一段之後，投放到池塘中模仿野生放養的草龜（溫轉塘），也極具價值。
另有一部分，爬寵玩家自己飼養的「純外塘」的草龜（所謂純外塘，既是從出殼不久的龜苗起，根據氣候讓草龜自然冬眠，投喂自然飼料，魚，蝦，螺等，嚴格控制草龜的飲食次數，並且保證有充足的日光浴），其亞成體與成體十分美觀可愛極具靈性，是選擇寵物龜的最好選擇。
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食療價值
龜科動物烏龜的肉。烏龜又稱龜、水龜、金龜、神龜。分布於我國河北、河南、江蘇、山東、安徽、廣東、廣西、湖北、四川、雲南、陝西等地。獲得後，殺死（去頭）或煮死，剔除龜甲、內臟，取肉用。
[性能]味甘，性平。能滋陰補血，止血。
[參考]含蛋白質、脂肪、無機鹽等成分。
[用途]用於虛勞發熱，潮熱骨蒸，咳嗽上氣；陰虛血熱，咯血、吐血、便血；肝腎陰虛，經閉。
[用法]煮湯，蒸食，入菜餚。
[附方]
1、燒龜肉：烏龜1隻，取肉切塊，用食油煸炒後，放入蔥、花椒、醬油、白糖、食鹽等混勻，加水適量，以小火煨燉熟。
源於《便民食療》。龜肉能滋肝腎之陰以降火。用於虛勞發熱，咳嗽咯血；亦可用於吐血、便血，痔瘡出血。
2、水龜羊肉湯：烏龜1隻，取肉切塊；羊肉250g，切塊。加水適量，以小火燉湯，放豬脂、食鹽調味服食。
烏龜肉偏補腎陰，羊肉偏補腎陽，配伍應用，有陰陽雙補之妙。用於精血不足，腎陽虛衰，眩暈耳鳴，陽痿尿頻，或小兒遺尿等。
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適合人群
適宜氣血不足，營養不良，勞瘵骨蒸，肺結核久嗽咯血之人食用；適宜婦女產後體虛不復，脫肛或子宮脫垂，煮食龜肉，有促進恢復之效；適宜癌症患者及放療化療後，出現氣陰兩傷，低燒潮熱，心煩失眠，掌心熱，口乾咽干，舌紅苔少之人食用；適宜多尿之人，或虛弱小兒遺尿者食用；適宜糖尿病人，或久瘧不愈者食用。
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食療作用
龜肉味甘、咸、性平；入肝、腎、肺經。
具有養陰補血、益腎填精、止血之功效
用於血虛體弱、陰虛骨蒸潮熱、久咳咯血、久瘧、腸風下血等症。
龜1隻，取肉，加調料，紅燒食可治虛勞咯血、骨蒸潮熱
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食物相剋
龜肉不宜與酒、果、瓜、豬肉、莧菜同食
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依據
《神農本草經》的部分上品目錄
草（上品）
菖蒲 鞠華人參天門冬甘草乾地黃術 菟絲子牛膝充蔚子女萎 防葵柴胡麥門冬車前子木香 署豫 薏苡仁 澤瀉 遠志龍膽細辛石斛巴戟天白英白蒿赤箭奄閭子析蓂子 蓍實 赤芝卷柏藍實芎 蘼蕪黃連絡石蒺藜子黃耆肉鬆蓉防風蒲黃香蒲續斷葉漏蘆營實 天名精 決明子丹參茜根 飛廉 五味子旋華 蘭草 蛇床子地膚子景天 茵陳 杜若沙參白兔藿 徐長卿 石龍芻薇銜 雲實王不留行升麻青蘘 姑活 別羈 淮木
木（上品）
牡桂 菌桂 松脂 槐實 枸杞柏實 伏苓榆皮 酸棗櫱木 乾漆 五加皮蔓荊實辛夷桑上寄生 杜仲
女貞實 木蘭蕤核 橘柚
人（上品）
發髲
獸（上品）
龍骨 麝香牛黃熊脂 白膠 阿膠
禽（上品）
丹雄雞 雁肪
蟲魚（上品）
石蜜蜂子 蜜蠟 牡蠣 龜甲 桑蜱蛸 海蛤 文蛤蠡魚 鯉魚
果（上品）
藕實莖 大棗 葡萄 蓬虆雞頭實
米穀（上品）
胡麻 麻賁
菜（上品）
冬葵子莧實 瓜蒂 瓜子 苦菜
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做法
龜蛇大補湯
原料:
山龜1隻（重約2000克）、花蛇1條（重約750克）、豬瘦肉100克、北芪10克、黨參10克、上湯1200克、姜3片、蔥3條、味精、精鹽、米酒適量。
特色:
龜蛇為滋補佳品，此湯燉法能使原料燉透，易於人體吸收，火候足，香氣濃，龜蛇肉嫩而不爛，湯清醇淡黃，味鮮可口。
操作:
1、山龜、花蛇分別去頭，開腹除臟，洗凈，連皮帶殼斬成塊件，豬瘦肉洗凈切成小方塊。三種料同時飛水，倒入疏殼濾去水分。
2、猛火燒鍋，落油，入薑片、蔥條爆香，下山龜、花蛇、瘦肉，贊薑汁、米酒炒勻，加上湯浸過料面，去掉姜蔥渣，放入味精、鹽、北芪、黨參，煮滾後裝入瓷質燉鍋，上籠蒸燉約2小時，取出。
3、把燉鍋中味料渣全部清除，撇去湯面浮沫，另用一干凈燉鍋裝好燉品，蒙上紗紙，上籠再蒸30分鍾，便可取出上席。[2]

⑨ 頭啖湯的目錄

第一篇 養心苦夏變樂，養心正當令靈芝茯苓燉蠍子蛇龜蓮子百合玉米煲豬肚蟲草花燉水鴨麥冬沙參玉竹煲豬瘦肉小麥石斛淮山煲鷓鴣無花果鮑魚煲水鴨雙蓮赤小豆煲豬心青橄欖南北杏燉豬肺玉竹番薯煲豬心花旗參無花果燉斑鳩蓮合紅棗煲羊心沙參棗仁燉斑鳩黃精茯苓生蚝煲雞