鐵皮石斛花的功效與作用，還與鐵皮石斛有些許不同，它有著自己獨特的功效。並且，鐵皮石斛花有鮮花與乾花之分，而兩者食用方法又不盡相同。
鐵皮石斛乾花通常的吃法就是泡飲或是煮，用開水單獨沖泡即可，勿加其他茶葉，根據個人口味可適當加一點點冰糖，泡飲至無味後還可把花取出嚼食。
鐵皮石斛鮮花的吃法就相對較多，如下：
1、泡、煮飲
做法和乾花相同，，能養顏清心、清熱止渴、緩解眼睛疲勞；
2、榨汁
取適量鐵皮石斛鮮花，稍微漂洗下，放入榨汁機中加水（最好用溫開水）榨汁，榨好後倒出直接飲用即可，同樣的，根據個人口味加入適量蜂蜜或冰糖（但建議盡量少放）；
3、煲湯
與切塊土雞肉同煮，在慢燉時加入鐵皮石斛花，也可適當加入點枸杞一起燉煮；
下面幾種則是比較有意思的吃法：
4、鐵皮石斛花炒雞蛋
做法很簡單，與韭菜炒雞蛋是同一個道理，但味道和營養價值可就相差很多了；
5、鐵皮石斛鮮花餅
其實，這些吃法中，鐵皮石斛花的選材，用乾花還是鮮花這是沒有嚴格區分的，都可互通的，鮮花難得就用乾花吧。當然，鐵皮石斛花的食用方法還不止這些，更多的新穎特色吃法還有待大家共同去探索和發現。
石斛好不好主要看產地。現在好多人買雲南的石斛，因為雲南有種植區，產量大，其實這種人工種植的普遍是催熟，營養成分含量少，喝了沒多大用。真正的仿野生霍山石斛，目前都在安徽的霍山。
C. 石斛花哪裡有想買來泡茶喝。
石斛泡茶還是有很好的成果，六安康順堂石斛還可以，感興趣也可以參考。
D. 石斛花有真假嗎
即已是花，就很好分辨其是什麼品種的石斛。
也就不容易造假。更多是加工工藝對品種的影響。
市面常見的有鐵皮石斛花、金釵石斛花、鼓槌石斛花等，以鐵皮石斛花為最佳!
E. 石斛花是什麼呢哪裡可以買到
石斛花就是石斛開的花，釆摘曬干。不知你買石斛花做什麼？看廣告宣傳的效果嗎？如果有需要不如去專賣店或葯店直接買石斛楓斗。保健用買鐵皮石斛，葯用買金釵石斛。
F. 石斛花哪裡能買到
石斛花對暑熱不適很有用，我近期才買過，知道六安康順堂石斛還不錯，而且2018年12月，CCTV發現之旅采訪六安康順堂石斛，這的石斛受喜歡。
野生鐵皮石斛自然繁殖困難，加上鐵皮石斛的生長發育較為緩慢，葉片面積小，光合強度低，對溫暖、濕潤的氣候條件要求十分嚴格，因此野生鐵皮石斛瀕臨絕跡。相比鐵皮石斛，鐵皮石斛花更是彌足珍貴，約100克鐵皮石斛才能採收1克石斛花，因此鐵皮石斛花更是珍貴，可謂真正的百里挑一。
石斛是一種非常好的養生保健食材，也是一種葯材，深受百姓的喜愛。石斛的種類繁多，其中鐵皮石斛最為正宗。但由於鐵皮石斛生長條件十分苛刻，自然產量極為稀少，更因民間長期過度採挖，致使野生資源瀕臨絕種。真正的鐵皮石斛價格不菲。市面上很多不法商家以水草冒充的鐵皮石斛，價格很便宜的，只有大品牌的鐵皮石斛比較正宗。目前只有像福臨門鐵皮石斛、還有同仁堂等少數幾個老品牌能買到正宗的鐵皮石斛，福臨門的較為實惠，適合長期服用。
鐵皮石斛花價格：
長期以來，人們用此葯都是依靠採挖收集野生資源，而野生石斛繁殖率極低，成活率低、產量稀少，導致石斛中的上品——鐵皮石斛瀕危滅絕，引發其價格一路飆升。與鐵皮石斛一樣，鐵皮石斛花價格也一直上漲。而且產量只有需求量的0.004%，可謂一克難求。下面是2013年全國鐵皮石斛花普查統計的平均價格。
1） 特級鐵皮石斛花：10-12元
2） 高級鐵皮石斛花8-10元
H. 石斛花多少錢一斤
長期以來，人們用此葯都是依靠採挖收集野生資源，而野生石斛繁殖率極低，成活率低、產量稀少，導致石斛中的上品——鐵皮石斛瀕危滅絕，引發其價格一路飆升。與鐵皮石斛一樣，鐵皮石斛花價格也一直上漲。而且產量只有需求量的0.004%，可謂一克難求。下面是2013年全國鐵皮石斛花普查統計的平均價格。
1）特級鐵皮石斛花：10-12元
2）高級鐵皮石斛花：8-10元
石斛花價格與石斛花功效的關系，石斛花功效越高石斛花價格越貴。
鐵皮石斛，記載於《神農本草經》，被稱為中葯上品。鐵皮石斛花呈淡黃色，味道清香，十分秀麗。鐵皮石斛花跟鐵皮石斛一樣具有很高的營養價值。石斛花富含多種揮發油，能讓人舒緩緊張的精神，保持頭腦清醒，安定情緒。在夏天食用可以消除暑熱，也可助你減輕壓力。
石斛是一種非常好的養生保健食材，也是一種葯材，深受百姓的喜愛。石斛的種類繁多，其中鐵皮石斛最為正宗。但由於鐵皮石斛生長條件十分苛刻，自然產量極為稀少，更因民間長期過度採挖，致使野生資源瀕臨絕種。真正的鐵皮石斛價格不菲。市面上很多不法商家以水草冒充的鐵皮石斛，價格很便宜的，只有大品牌的鐵皮石斛比較正宗。