❶ 花膠海參石斛燉瘦肉
花膠海參石斛燉瘦肉具有滋陰清熱、潤肺養胃,補腎固精 ,壯陽、養心潤燥、補血的作用
❷ 花膠石斛花旗參可以煲雞湯嗎
你好,這個可以
花膠石斛花旗參可以煲雞湯,雞肉和以下食物相剋,不要一起搭配:
雞肉+芹菜:一起吃會傷元氣
雞肉+李子:一起吃會引起痢疾,可以用雞屎白治療
雞肉+菊花:一起吃會中毒
雞肉+紅薯:同食會腹痛
雞肉+兔肉:腹瀉
雞肉+芝麻:一起吃嚴重會導致死亡
雞肉+芥末:兩者共食,恐助火熱,無益於健康
❸ 海參海膽魚肚石斛煲雞湯
海參和海膽和魚肚和石斛一起煲雞湯的,但是這道菜腥味會比較重,估計沒多少人能吃得了,建議海參和海膽和魚肚分開吃。魚肚就是魚膠,也叫花膠,先泡發然後燉,一般來說泡發的時間加上燉制的時間有5個小時就夠了,但如果是膠質比較厚的話,泡發的時間要延長一到兩個小時,燉的時間要延長一個小時。泡發要用涼開水或者溫水,不要用開水也不能放調料或者酸鹼,泡發之前之後都要洗一下。泡發好了之後,如果是小魚膠可以直接燉,如果魚膠太大就要切成片,當然也可以先切了再泡不過那就要專用的鍘刀了。你可以在網上比如淘寶這樣的找一家名字叫大眾食補,這家人的魚膠是在國內外產地自收的原貨,性價比十分高,跟她們買魚膠你可以省不少錢,她們也會教你怎麼吃、吃了有什麼作用、怎麼存放。燉的時候可以同時放枸杞和紅棗做成甜的,也可以跟雞骨或者豬骨一起燉做成鹹的,可以一起搭配的還有銀耳和紅棗、銀耳和桂圓、銀耳和百合、百合和桂圓、百合和蓮子、紅棗和黃酒、三七和枸杞和雞肉(或者豬肉)、人參和雞肉(或者豬肉)、蟲草和枸杞和雞肉(或者豬肉)等。
❹ 魚膠海參可以燉石斛嗎
可以的。
1,石斛是蘭科植物。石斛和魚膠都屬偏中性,一起燉湯不會有食用沖突、生津利咽,口味更好。
2,而海參與醋相剋,不宜與甘草同服的。
3,做海參時如果放了醋,在營養上就會大打折扣。酸性環境會讓膠原蛋白的空間結構發生變化、蛋白質分子出現不同程度的凝集和緊縮。
4,海參還不能與葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果同吃,同時食用,不僅會導致蛋白質凝固,難以消化吸收,還會出現腹疼、惡心、嘔吐等症狀。
❺ 海參石斛煲雞湯
製作過程:
先准備半隻雞,15克昌弘鐵皮石斛,海參10克。
1、將雞洗凈去雞皮,姜切片待用。
2、起湯煲將雞放入,加入適量清水。
3、將薑片放入湯煲內。
4-6、將適量石斛海參放入煲湯袋內洗凈,綁好一起放入湯煲內,加蓋起火煲至水開。
❻ 魚膠燉雞湯的做法大全
魚膠燉雞湯的做法:
用料
花膠(魚膠) 10隻(根據大小自行增減哈)
板栗南瓜也叫貝貝南瓜 100g
老母雞 1/3隻,約500g(2-3人份)
姜 3片
枸杞 10粒
干貝 20粒
紅棗 2顆
鹽 適量
做法步驟
1、老母雞切塊洗凈焯水(冷水下鍋),撈出沖去浮沫待用。
2、干貝洗凈溫水泡發15分鍾,變軟後清除雜質待用。
3、南瓜去瓤去皮切小塊加水放入微波爐轉10分鍾(水要沒過南瓜)變軟即可。
4、將轉軟的南瓜連湯汁一起倒入攪拌機打成南瓜汁。
5、將雞塊、干貝(連泡發水)、薑片、紅棗、枸杞一起放入燉盅,倒入打好的南瓜汁。水量根據燉盅大小自行增減哈,一般沒過食材即可。按煲湯鍵,自動設置是煲2.8小時。
6、煲湯的同時處理花膠,小花膠沖洗之後放入大碗中。
7、倒入剛燒開的開水,覆上保鮮膜,放置15分鍾。
8、變軟後,撕去上面黑膜之類的雜質,洗凈,放入冰水中繼續泡發。(可放冰箱冷藏泡發)
9、出鍋前15分鍾,放入泡發好的花膠。出鍋時根據個人口味加鹽調味。
魚膠(別名魚肚、花膠)是魚鰾(魚類用於調整下沉和上浮的器官,也叫魚泡)的干製品,與燕窩、魚翅齊名,是「八珍」之一,素有「海洋人參」之譽。
❼ 石斛海參能一起煲湯嗎
可以
材料:人參(生曬參)20g,石斛10g,生薑3一5片,干海參2一3條,瘦肉150g。
製法:泡發干海參的方法。先將干海參用溫水泡軟,再放入涼水鍋內慢火煮約20分鍾(保持水不能沸騰),將海參撈出冷卻後,順切口剪開,除去沙嘴,剪斷筋,洗凈。最後加涼水和冰塊,放入冰箱冷藏,每24小時換一次水,發泡2-3天後海參即可使用。
用清水洗凈生薑,石斛,人參,然後將葯材及海參、瘦肉放入燉盅內,放入4一5碗開水,設定為2小時。調味即可。
❽ 石斛花期參燉花膠
花膠海參石斛燉瘦肉具有滋陰清熱、潤肺養胃,補腎固精
,壯陽、養心潤燥、補血的作用
❾ 魚膠石斛野山參能一起燉嗎
你好!蘆薈人參石斛枸杞紅棗葯物之間沒有相反作用的葯物,所以是可以一起使...
枸杞有補腎、明目的作用,人參有補陽氣的作用。意見建議:三種葯物一起泡酒,有很好的作用。