【材料】黃芪、紅景天、川芎各6~10克（一個人一天的用量）。
【做法】3種葯材一起加水煎煮20分鍾，連續服用3個月到半年左右。
此方沒有很強的針對性，一般人群都可以使用，尤其適合有高血壓、糖尿病等高危因素的人群日常調理。但使用前請咨詢醫師。
田石養心茶
【材料】西洋參5~10克、丹參10~20克、三七10~20克、石斛5~10克。
【做法】煮水代茶飲即可，有活血通絡、益氣補心的功效，飲用前需咨詢醫師。
三七被稱為「天然的阿司匹林」、「血管清道夫」。富含人參皂苷，補益強壯可與人參媲美；能活血化瘀，改善血液循環，功效堪比藏紅花；活血的同時又兼具止血，雙向調節，防止血管破裂出血。
3、茄子皮的新吃法
茄子皮含有維生素P，它能增加細胞之間的粘附力，增強毛細血管壁彈性，降低其脆性和滲透性，輔助保護血管內皮，防止微血管破裂、出血。
建議大家平時吃茄子最好不要削皮，推薦給大家一個茄子皮的新吃法。
【做法】茄子皮、胡蘿卜切絲，開水焯1分鍾後撈出拌在一起，加入醬油、白糖、醋、鹽、蒜末、香油攪拌均勻即可。
⑵ 五指毛桃和清補涼一起可以煲雞湯嗎
材料
冬瓜一斤半、雞一隻、豬瘦肉四兩、香菇（冬菇）十個、紅棗十五枚、生薑二片、鹽適量。
做法
1、雞、豬瘦肉洗干凈後切片，飛水。香菇去蒂、泡水三小時或一個晚上（香菇水千萬不要倒掉）。紅棗去核備用，冬瓜切塊。
2、把水煮滾，加入雞、瘦肉、紅棗、香菇連同香菇水、姜，用大火煮十分鍾，再轉文火煮二個小時，然後再加入冬瓜煮十五分鍾，加鹽調味即可。
⑶ 石斛與海椰,黨參等清補涼一起燉湯可以嗎
石斛與海椰,黨參，清補涼可以一起燉湯喝。因為這些食品互相不相剋，一起食用不會引起任何不良反應，裡麵包含有人體必需的各種營養成分，相互之間取長補短，有清熱解毒、潤肺止咳、利尿消腫，補血益氣，抗衰老的功效。
⑷ 清補涼燉雞湯的做法
雞肉塊 600公克 薑片 5公克 水 1200㏄
調味料編輯
鹽 1又1/2小匙 紹興酒 4大匙
做法編輯
1.雞肉塊放入沸水中氽燙去血水備用。
2.放入雞肉塊、姜、蔥段、大料。燒開後，放料酒，加入一點點醋，去腥，也能促進鈣質發揮。 小火2小時煨爛，出鍋時加入鹽調味即可。
材料：光烏雞1隻（700克），當歸20克，黃芩20克，沙參30克，大棗10顆，枸杞子20粒。
調料：蔥段、姜塊、料酒、鹽、味精各適量。
做法：
1．烏雞剁成塊，放入清水中浸泡。清洗撈出，入沸水鍋中焯水後控干。
2．將當歸、黃芩、沙參浸泡洗凈，用紗布包成葯料袋。大棗、枸杞子洗凈。
3．蒸盆中放入洗凈的雞塊，加清水淹沒雞，加葯料袋、蔥段、姜塊、大棗、枸杞子、料酒入蒸鍋，用旺火蒸1．5/小時，取出，加入鹽、味精調味，揀去葯料袋即成。
平菇雞湯
材料：平菇150克，熟雞塊250克。
調料：蔥段、薑片、清湯、黃酒、鹽、味精、色拉油各適量。
做法：
1．平菇洗凈，切成厚片，入沸水鍋焯水。
2．油鍋燒熱，放入蔥段、薑片、平菇片稍煸炒，加入雞塊、清湯、黃酒，燒沸後撇去浮沫，加入鹽、味精，揀去蔥段、薑片即可。
雞肉海參湯
材料：水發海參100克，雞脯肉150克，蝦仁50克．黑木耳50克。
調料：蛋清1個，濕澱粉、鹽、醬油、黃酒、清湯各適量。
做法：
1．海參洗凈，斜批成片。雞脯肉切成長方片，用鹽、黃酒、蛋清、濕澱粉抓勻上漿。蝦仁洗凈，擠干，也用蛋清上漿。黑木耳入沸水鍋氽透，撈出放冷水中。
2．沙鍋內放清湯、黃酒、醬油、海參， 用旺火燒開，氽入雞片、蝦仁，放鹽、黑木耳即可。
艾梗老雞湯
特色：清香四溢，味苦辛，對身體保健特別有益處。
原料：鮮艾梗150克（曬乾的艾梗可以減半）；老母雞1隻（大約1500克左右） ；精鹽適量； 生薑10克； 清水適量；
製作：
1、將老母雞放血宰殺，拔毛、去內臟，然後洗凈、切成大塊。
2、把生薑洗凈（不要去皮），再拍扁。
3、瓦鍋洗凈，放進老母雞、艾梗、生薑；加入清水。
4、先用猛火燒開，煮約5分鍾後，轉換成小火煮，以水面有滾沸為度，約煮1.5~2小時即可。
5、調入適量的精鹽即可飲用。
鮑魚雞湯
食材： 新鮮鮑魚仔6個，三黃雞1隻，生薑幾片，枸杞，紅棗6顆，鹽適量。
做法：
1、新鮮鮑魚仔用清水清洗干凈，用小刀從鮑魚殼邊緣插進去。
2、將鮑魚肉和殼分離出來。
3、鮑魚殼上留下的鮑魚腸去掉，將殼上的泥清洗干凈。
4、鮑魚肉加少許鹽抓勻，再用清水洗凈後瀝干水。
5、三黃雞洗凈斬成雞塊。
6、鍋內放適量水，將鮑魚仔、鮑魚殼、雞塊、薑片、枸杞、紅棗一起放鍋內。
7、大火燒開後轉中小火煮60-90分鍾，加鹽調味即可。
板栗紅棗雞湯
材料：老母雞600克、紅棗50克、黨參10克、黃氏10克、當歸10克、枸杞5克；
板栗紅棗雞湯
板栗紅棗雞湯
調料：姜、食鹽
做法：
1、雞肉洗凈後將其切成塊，板栗去殼去皮，生薑去皮洗干凈後切片；
2、鍋內放入少許色拉油預熱，隨即倒入切好的雞肉以及生薑進行小炒，大約炒至雞肉泛黃時關火裝盤（5分鍾左右）；
3、將洗好的輔料切同雞肉一塊放入燉鍋，放入已經備好的板栗，加白開水燉煮，放入適量的鹽，半個小時後即可食用。
功效：栗子紅棗雞湯補氣養血，對於氣血兩虧的人來說是不僅是一道可口的湯菜，更是強身治病的良方。
清熱去火、涼補。
⑹ 雞湯清補涼有哪些材料
清補涼煲雞湯做法
【食材】
赤小豆、薏米、芡實、山葯干、連子、北芪、百合干、雞1個。
【烹飪步驟】
1、雞清洗干凈、赤小豆、薏米、芡實、山葯干、連子、北芪、百合干、放一起用清水清洗兩遍。
2、把清補涼湯料都塞到雞肚子里。
3、砂鍋放入半鍋清水燒開，燒開後放入整著雞大火煮開再轉小火慢燉2小時。
4、燉好後把湯表面的油撇干凈，然後不要急著吃肉，先把雞用筷子夾出來放涼些，把雞裡面的葯材滔出來，放回鍋里再燉10分鍾，湯汁就會更濃郁。
5、雞涼後，用手把雞肉撕下來，把骨頭放回鍋里燉，撕下來的雞肉可以做成涼拌雞絲，也可以調一碗醬汁蘸著吃。
溫馨提示：
1、清補涼湯料按照個人體質搭配，可以直接煮水，也可以搭配肉類燉湯。
2、連子記得去心，煮出來才不會有苦味。
3、清補涼可以不塞肚子里。
4、水燒開後放入雞，個人覺得煲出來後湯汁會更加清甜可口。
5、煲好後把表面的油脂撇干凈，喝起來就不會油膩。
6、可以放入少許鹽，也可以不放。
三伏天多吃清淡食物，除了蔬菜水果，還要多吃除濕消暑的薏米赤小豆芡實。
⑺ 清補涼煲雞湯的材料
排骨（或雞肉）500克 玉竹25克 黨參4根 枸杞40粒 芡實30粒 淮山30克 蜜棗2個 姜一塊 鹽1茶匙（5克） 清水3升
做法
1）將排骨切成小塊，用清水沖凈瀝干水分。玉竹，黨參，枸杞，芡實，淮山和蜜棗，放在一起，也用清水沖洗干凈備用。姜去皮，切成大片。
2）將排骨放入鍋中，一次性加入清水，大火煮開後，用勺子將浮沫撇干凈，放入葯材（玉竹，黨參，枸杞，芡實，淮山和蜜棗），和薑片，蓋上蓋子，用小火煲制2小時。
3）然後打開蓋子，改成大火滾煮5分鍾即可。喝前調入鹽攪勻。
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⑻ 清補涼湯料煲雞湯可不可以放石斛
材料
老母雞1隻(約600g)，凈草魚肉約180g，木耳、草菇、紹酒、味精、蔥薑汁、雞蛋清各適量。
做法
1、老母雞經初加工，洗凈，吊製成雞清湯100g備用；
2、草魚肉加工成魚蓉，加入蔥薑汁、精鹽、味精、雞蛋清、紹酒攪拌上勁；取鍋放冷水，將魚蓉擠成球下鍋，鍋上火微沸後撇去浮沫，離火養熟備用。
3、沙鍋上火，放入雞清湯，加入木耳、草菇、魚球煲燉，加入精鹽、味精調味即可。
操作要領
雞湯要清，保證原汁。
魚球要圓，口感要嫩滑。