竹蓀石斛排骨湯可以吃螃蟹嗎

Ⅰ 喝完排骨湯之後可以吃大閘蟹嗎

可以
螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、泥鰍、荊芥、茄子同食
，會導致食物中毒；吃螃蟹不可飲用冷飲，會導致腹瀉。
螃蟹是很多人愛吃的美味佳餚。但是螃蟹如果和一些食品混吃就會引起不良反映。因此，吃螃蟹以後應該特別注意以下禁忌：
吃螃蟹後勿吃柿子
：《飲膳正要》中記載：「柿梨不可與蟹同食」。從食物葯性看，柿蟹皆為寒性，二者同食，寒涼傷脾胃，體質虛寒者尤應忌之；柿中含鞣酸，蟹內富含蛋白，二者相遇，凝固為鞣酸蛋白，不易消化且妨礙消化功能，使食物滯留於腸內發酵，會出現嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現象。

吃螃蟹後勿飲茶：吃螃蟹的時候，最佳的飲料是溫黃酒，吃螃蟹前後最好不要飲茶。因為蟹腳、蟹腮中不免帶有一點細菌，喝酒飲醋可以殺死它們，我們的胃液也有一定的殺菌能力，但喝茶水之後，會將胃液沖淡，殺菌效果就大打折扣；並且茶水和柿子一樣，也含有鞣酸，同食會引起腸胃不適。故吃螃蟹時和吃螃蟹後一小時內忌飲茶水。
吃螃蟹後勿吃花生：花生性味甘平，脂肪含量達45%，油膩之物遇冷利之物易致腹瀉，故螃蟹不宜與花生同食，腸胃虛弱者尤應忌之。
吃螃蟹後勿吃冷飲：冷飲冰水、冰激凌等冷飲屬寒涼之物，使腸胃溫度降低，與蟹同食，必致腹瀉。故不能與蟹同食，食蟹後也不能即食冷飲。
吃螃蟹後勿吃泥鰍：據《本草綱目》記載：「泥鰍甘平無毒，能暖中意氣，治消咳利水，陽事不起。」可見其性溫補。而蟹性冷利，功能與此相反故二者不宜同吃。
吃螃蟹後勿吃梨： 陶弘景的《名醫別錄》中記載：「梨性冷利，多食損人」。另外，民間有食梨喝開水，可致腹瀉之說。梨味甘性寒，蟹也性寒，二者同食，易傷人腸胃。
吃螃蟹後勿吃香瓜：香瓜即甜瓜，性甘寒而滑利，能除熱通便。與蟹同食，有損於腸胃，易致腹瀉。

Ⅱ 石斛排骨湯功效

石斛排骨湯具有補益脾胃，提高機體免疫力的作用，還有滋陰養血的功效，體質虛弱的人吃這個湯對身體有很好的調理作用。

Ⅲ 螃蟹與花生米燉的排骨湯同食

蟹與花生仁花生仁性味甘平，脂肪含量高達45％，油膩之物遇冷利之物易致腹瀉，故蟹與花生仁不宜同時進食，腸胃虛弱之人，尤應忌之。

螃蟹營養豐富，味極鮮美，深受美食者的青睞，但吃螃蟹一定要注意，有些食品是不能與之同食的。
蟹與柿《飲膳正要》：「柿梨不可與蟹同食。」從食物葯性看，柿蟹皆為寒性，二者同食，寒涼傷脾胃，體質虛寒者尤應忌之；柿中含鞣酸，蟹內富含蛋白，二者相遇，凝固為鞣酸蛋白，不易消化且妨礙消化功能，使食物滯留於腸內發酵，會出現嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現象。
蟹與梨梨味甘微酸性寒，陶弘景《名醫別錄》雲：「梨性冷利，多食損人」。另外，民間有食梨喝開水，可致腹瀉之說。由於梨性寒冷，蟹亦冷利，二者同食，傷人腸胃。
蟹與泥鰍《本草綱目》雲：「泥鰍甘平無毒，能暖中益氣，治消渴飲水，陽事不起。」可見性溫補，而蟹性冷利，功能與此相反，故二者不宜同吃。
蟹與香瓜香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除熱通便。與蟹同食，有損於腸胃，易致腹瀉。

蟹與冰水夏季冷飲如冰水、冰激凌等寒涼之物，使腸胃溫度降低，與蟹同食，必致腹瀉。故食蟹後不宜飲冰水。

螃蟹與茄子：傷腸胃；
螃蟹與冷食、冷飲：導致腹瀉；
螃蟹（海鮮）與石榴：刺激腸胃，引起腹瀉、嘔吐；
螃蟹與地瓜：在體內凝成柿石；

雖然現在開始入冬了，可是吃螃蟹的人還是很多。給大家點提示，好好享用。
「秋風起蟹腳癢」，現在正是吃螃蟹的時節。肉質細嫩，味道鮮美的螃蟹，營養十分豐富，蛋白質的含量比豬肉、魚肉都要高出幾倍，鈣、磷、鐵和維生素A的含量也較高。但如果吃得不當，可能會帶來健康的損害。

哪些人不適宜吃螃蟹
1、過敏體質的人不宜吃。
2、脾胃虛寒者也應盡量少吃，因為螃蟹性寒，以免引起腹痛、腹瀉，吃時可蘸薑末醋汁，以去其寒氣。
3、患有傷風、發熱、胃病、腹瀉者不宜吃螃蟹，否則會加劇病情。
4、患有高血壓、冠心病、動脈硬化者，盡量少吃蟹黃，以免膽固醇增高。
5、裝有烤瓷牙、牙型矯正的人最好用工具剝蟹。

Ⅳ 竹蓀能和石斛一起吃嗎

您好，請放心，竹蓀能和石斛一起吃，食物沒有相剋。 謝謝！

Ⅳ 螃蟹和燉排骨能一起吃嗎

可以。

螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、泥鰍、荊芥、茄子同食，會導致食物中毒；吃螃蟹不可飲用冷飲，會導致腹瀉。螃蟹是很多人愛吃的美味佳餚。但是螃蟹如果和一些食品混吃就會引起不良反映。

Ⅵ 竹蓀排骨湯的營養價值

補氣養陰，潤肺止咳，清熱利濕，提高機體的免疫抗病能力。保護肝臟，減少腹壁脂肪的積存，有俗稱「刮油」的作用，從而產生降血壓、降血脂和減肥的效果。

1、富含果酸的食物

竹蓀+富含果酸的食物=營養流失、腹痛嘔吐

竹蓀富含蛋白質，若與水果等富含果酸的食物同食，果酸會使蛋白質凝周，影響人體的消化吸收，導致腹痛、惡心、嘔吐。

2、富含鞣酸的食物

竹蓀+富含鞣酸的食物=營養流失、腹痛便秘

竹蓀富含蛋白質，若與綠豆、茶葉、水果等富含鞣酸的食物同食，蛋白質會與鞣酸化合面形成具有收澀作用的鞣酸蛋白，不僅造成了蛋白質的流失，還會導致腹痛、便秘、惡心、嘔吐，對健康不利。

3、富含維生素B，分解酶的食物

竹蓀+富含維生素B，分解酶的食物=降低營養價值

竹蓀含有極其豐富的維生素B.若與蜆、蛤、蟹等海鮮類食物同食，由於這些食物中富含維生素B分解酶，會導致維生素B的大量流失，從而降低了竹蓀的營養價值。

(6)竹蓀石斛排骨湯可以吃螃蟹嗎擴展閱讀：

竹蓀基部菌索與竹鞭和枯死竹根相連，長裙竹蓀多產於高溫高濕地區，而同屬的短裙竹蓀則多長在溫濕環境。當孢子萌發形成菌絲，通過菌絲分解腐竹類的有機物質取得營養，進入生殖生長階段，菌絲體形成無數菌索，在其前端膨大發育成紐結狀原基，在適宜條件下，經過一個多月生長，原基形成菌蕾，狀如雞蛋。

當菌蕾頂端凸起如桃形時，多在晴天的早晨由凸起部分開裂，先露出菌蓋，菌柄相繼延伸，到中午柄長到一定高度時即停止伸長，菌裙漸漸由蓋內向下展開，空氣相對濕度為95%時，菌裙生長正常，溫度偏低和濕度過小時不能正常展裙。下午4～5時菌蓋上擔孢子成熟並開始自溶，滴向地面，同時整個子實體萎縮倒下。

Ⅶ 排骨燉竹蓀的做法

文章目錄
一、竹蓀排骨湯什麼時候放調料
二、竹蓀排骨湯的一般做法
三、竹蓀排骨湯的由來

竹蓀排骨湯什麼時候放調料
1、排骨洗凈。

2、加水入鍋里煮。

3、倒去浮沫,小火一直煨1小時左右。

4、竹蓀用鹽水泡發20分鍾。

5、剪去柄,剪成段。

6、最後快出鍋時前半小時加入竹蓀。

7、加入鹽調味即可。

竹蓀排骨湯什麼時候放調料

竹蓀排骨湯的一般做法
竹蓀排骨湯做法一

1、先將竹蓀用熱水泡發,以冷水沖洗干凈。

2、姜切片,蔥切斷。

3、排骨涼水下鍋,用開水焯過,撈出沖洗干凈置一邊備用。

4、將砂鍋中放清水,放排骨、少許料酒,蔥和姜,大火煮開後轉小火煲一個半小時。放入竹蓀再煲30分鍾。放鹽和胡椒粉調味,最後撒香菜末即可。

竹蓀排骨湯做法二

1、竹蓀用溫水泡發。

2、去掉頭尾。

3、放入盆中加入少量麵粉。

竹蓀排骨湯什麼時候放調料

4、用手不斷揉搓去除雜質。

5、用清水沖洗干凈備用。

6、海鮮菇洗凈切段備用。

7、排骨冷水下鍋,焯去血沫和雜質後撈出瀝凈水。

8、電壓力鍋內膽加入適量水,下入排骨、八角、桂皮、香葉、肉蔻、蔥段、薑片,再加入料酒和生抽。

9、蓋合鍋蓋,接通電源,輕觸任一觸摸按鍵,點亮屏幕。

10、按「食材選擇」至「肉類排骨」,按「烹飪方式」至「煲湯」,再選擇「中途加菜」功能。

11、其它默認。按「開始/收汁提味」烹飪開始。

12、鮮呼吸烹飪過程。

13、烹飪至倒計時10分鍾時,壓力鍋開始排氣,然後提示中途加菜。打開蓋加入竹蓀和海鮮菇。

14、再調入少許老抽和鹽,合上蓋,將「開合旋鈕」旋至「關」的位置,按「開始」鍵,繼續烹飪結束。

Ⅷ 吃螃蟹能喝排骨湯

螃蟹性是寒涼的。蓮子比較寒，蓮藕和排骨性溫。螃蟹和這個湯不適合再一起吃。