石斛的歷史

A. 鐵皮石斛的歷史

鐵皮石斛（學名：Dendrobium officinale Kimura et Migo），又名：黑節草、雲南鐵皮。屬微子目，蘭科多年生附生草本植物。莖直立，圓柱形，長9-35厘米，粗2-4毫米，萼片和花瓣黃綠色，近相似，長圓狀披針形，長約1.8cm，寬4~5mm，花期3~6月。主要分布於中國安徽、浙江、福建等地。[其莖入葯，屬補益葯中的補陰葯。
莖直立，圓柱形，長9-35厘米，粗2-4毫米，不分枝，具多節，節間長1-3-1.7厘米，常在中部以上互生3-5枚葉；葉二列，紙質，長圓狀披針形，長3-4（-7）厘米，寬9-11（-15）毫米，先端鈍並且多少鉤轉，基部下延為抱莖的鞘，邊緣和中肋常帶淡紫色；葉鞘常具紫斑，老時其上緣與莖松離而張開，並且與節留下1個環狀鐵青的間隙。
總狀花序常從落了葉的老莖上部發出，具2-3朵花；花序柄長5-10毫米，基部具2-3枚短鞘；花序軸回折狀彎曲，長2-4厘米；花苞片干膜質，淺白色，卵形，長5-7毫米，先端稍鈍；花梗和子房長2-2.5厘米；萼片和花瓣黃綠色，近相似，長圓狀披針形，長約1.8厘米，寬4-5毫米，先端銳尖，具5條脈；側萼片基部較寬闊，寬約1厘米；萼囊圓錐形，長約5毫米，末端圓形；唇瓣白色，基部具1個綠色或黃色的胼胝體，卵狀披針形，比萼片稍短，中部反折，先端急尖，不裂或不明顯3裂，中部以下兩側具紫紅色條紋，邊緣多少波狀；唇盤密布細乳突狀的毛，並且在中部以上具1個紫紅色斑塊；蕊柱黃綠色，長約3毫米，先端兩側各具1個紫點；蕊柱足黃綠色帶紫紅色條紋，疏生毛；葯帽白色，長卵狀三角形，長約2.3毫米，頂端近銳尖並且2裂。花期3-6月。
入茶：取新鮮的鐵皮石斛20～30克，洗凈去衣切薄片或切段拍裂，配紅棗幾顆或些許枸杞，加清水若干（根據自己飲水量），以武火將水煮沸，再以文火煮30分鍾以上即可飲用。或直接沸水沖飲。食畢，將鐵皮石斛取出食用。
入膳：取新鮮的鐵皮石斛30-50克，以清水洗凈切片或切段拍裂，根據個人口味喜好可煲雞、鴨、骨等。煲制時間略長於平時些許即可。
入酒：取新鮮的鐵皮石斛500克，以清水沖洗沖洗干凈，配枸杞、西洋參、白酒1000克，浸泡2個月後早晚適量服用
打汁：洗凈用打汁機按10:1加水打汁食用，加蜂蜜品味更佳，酒前酒後飲有醒酒護肝，減輕頭痛作用，效果明顯。

B. 川石斛的葯用簡史

石斛作為葯用最早見載於《神農本草經》，距今有2000年以上的歷史。在公元220～450年出版的《名醫別錄》中也有著對石斛葯用的記載，距今亦有約1700年的歷史。用石斛屬植物加工楓斗則起源於清代，被記載於趙學敏、趙學楷《本草綱目拾遺》及《百草鏡》中，距今有250年的歷史。兩則相距一千多年。由於自19、20世紀起，石斛與楓斗兩者的功效與應用在眾多文獻中均被視為一物共同述說，難以區分，因而對楓斗效用的敘述，只能自石斛古代文獻說起。
石斛首見載於《神農本草經》，列為上品，謂：「……味甘，平，無毒。主傷中，除痹，下氣，補五臟虛勞，羸瘦，強陰，久服厚腸胃。輕身，延年，長肌肉，逐皮膚邪熱，痱氣，定志除驚……」由以上記述可見，其功能與應用范圍相當廣泛。 《神農本草經》以後，歷代本草對石斛功能與應用疾病有不斷補充與發展。 《名醫別錄》(公元220～450年)除摘錄《神農本草經》記錄內容以外，還增加了：「益精，補內絕不足，平胃氣……」 《日華子本草》(公元908～923年)補載：「治虛損劣弱，壯筋骨，暖水臟，益智，平胃氣，逐虛邪。」 《本草衍義》(公元1116年)補載：「治胃中虛熱」 《本草綱目》(公元1590年)補載「治發熱自汗，癰疽排膿內塞。」 《葯品化義》(公元1680年)補載「治肺氣久虛，咳嗽不止。」 《本草備要》(公元1765年)補載「療萎遺滑精。」 《本草綱目拾遺》(公元1765年)補載「清熱解暑醒脾，止渴利水，益人力氣。」(唯一指出所用的石斛是霍山石斛，而是指成「毬」者，即楓斗的前身) 《中葯大辭典》有考記趙學敏的原記載：「清胃除虛熱，生津，已勞損，以之代茶，開胃健脾，定驚療風，能鎮涎痰，解暑，甘芳降氣。」 《本草再新》(公元1841年)補載：「理胃氣，清胃火，除心中煩渴，療腎經虛熱，安神定驚，解盜汗，能散暑。」 另《千金方》(《千金翼方》第十六卷)秦王續命大八風散其中石斛的功用註明曰：「主風益氣，嗜食。」更生丸(《外台》卷虛勞)原方中石斛齊量為四分，隨症加減：「若體疼加一倍。」
凡熱病後期，出現津液缺乏、口乾舌燥、心煩、低熱不退、余熱不清、食慾不振、胃痛干嘔、自汗盜汗、頭目虛眩、舌干而紅、光剝無苔等症，以石斛最為適宜。石斛之功效為補虛益胃、養陰明目、清熱生津。其特點在於清中有補、補中有清。石斛還能補腎益精明目，對於久視傷血、年邁體弱、肝腎不足所致的兩目昏花、視物模糊，久服大有裨益。
由以上記述來看：石斛的應用與適用范圍很廣，除涉及可用於消化系統疾病外，還對神經系統、生殖系統、呼吸系統及外科、皮膚科等疾病均適用，而對眼疾未曾提及。
陳存仁在《中國醫葯大辭典》(1935年)石斛名下，「近人學說」欄目中總結古人對石斛的應用經驗後，又總結性地認為：「……總之，石斛能清胃生津，胃、腎虛熱者最宜。」並指出按《蘇沈良方》石斛夜光丸心治目光不斂，神水散下。這是歷代本草中最早記載石斛可治眼疾的論述。
至於石斛，特別是楓斗為何為我國南方人士所青睞，是否可與趙學敏所謂「極解暑醒脾，止渴利水，益人力氣」有關。
在《中國葯學大辭典》中，作者在總結性提到石斛功效時寫道：「養胃陰，除虛熱，對胃略能促進胃液，幫助消化之不足，至腸能刺激腸蠕動，且能制止其吸收能力，故能使積糞排出，同時亦能使體溫下降三度(攝氏度)余，乃作健胃強壯葯。」
《中國葯學大辭典》特別提及霍山石斛，謂：「若老人虛弱，胃液不足而不宜太寒得，而霍山石斛為佳……而近時更有所謂綠毛楓斛者，色作淡綠，質柔而軟，吵濃而又富脂膏，養益液，卻無清涼凝脾之慮，確為無上妙品……」

C. 石斛的那些事，你知道多少

1980年以前，我國僅發現了57種石斛屬植物，後來調查發現並定名的19種石斛屬植物豐富了我國石斛的種質資源庫，現共有76種。我國石斛的種類僅佔全世界的5%。在我國的76種石斛屬植物中，有近40種作葯用。

常見的石斛種類有：

霍山石斛

霍山石斛俗稱米斛，是蘭科石斛屬的草本植物。中國國家地理標志產品。主產於大別山區的安徽省霍山縣，大多生長在雲霧繚繞的懸崖峭壁崖石縫隙間和參天古樹上。對經常熬夜、用腦、煙酒過度，體虛乏力的人群，經常飲用非常事宜。霍山石斛有滋陰益胃、養肝明目作用，也有養顏駐容、保健益壽的功效。因生長速度慢、產量低、周期長，霍山石斛人工種植發展緩慢，市場真品難見。

來源-影響鐵皮楓斗價格的因素之三

鐵皮楓斗是用正宗鐵皮石斛加工而成干品，此物野生主要分布於浙江雁盪山一帶，一般生長在懸崖岩壁上或高大樹丫上，採集相當困難，且野生產量很少，所以此類鐵皮楓斗價格昂貴。目前市場上出售較多的是人工培養的，與天然野生的鐵皮石斛相比，功效不可同日而語。當然這款價格就相當便宜。

D. 鐵皮石斛的傳說

對於鐵皮石斛有救命仙草一說的傳說：在醫學缺乏的年代，富貴人家人生下來就要灌一口石斛水，人之將死也要灌一口石斛水。以延續生命。才有救命仙草之說。鐵皮石斛不輪男女，老少皆宜。只要注意幾個禁忌：不能與巴豆、僵蠶配伍食用，女性生理期停用，感冒初期停用，嚴重寒性體質慎用，等。--- tao. 寶 聚仙草 鐵皮石斛

E. 鐵皮石斛的歷史典故

你好！

霍山石斛歷史淵源。道家經典《道藏》也將霍山石斛、天山雪蓮、三兩重的人參、百二十年的首烏、花甲之茯苓、蓯蓉、深山靈芝、海底珍珠、冬蟲夏草列為中華「九大仙草」。而霍山石斛名列「九大仙草」之首。詳細的您可以看看【斛之鄉】

希望我的回答對你有所幫助，望採納，謝謝！

F. 霍山石斛的植物學史

霍山石斛俗稱米斛，霍山石斛一名，最早見載於清代趙學敏《本草鋼目拾遺》，距今有200年以上歷史。該書記載稱：「霍石斛出江淮霍山，形似釵斛細小，色黃而形曲不直，有成球者，彼土人以代茶茗.，霍石斛嚼之微有漿、黏齒、味甘、微咸，形縮為真」該書引用年希堯集經驗方曰：「長生丹用甜石斛，即霍山石斛也。」該書又引用其弟趙學楷《百草鏡》語曰：「石斛近時有一種形短祗寸許，細如燈芯，色青黃、咀之味甘，微有滑涎，系出六安及潁州府霍山是名霍山石斛，最佳......」
中國葯典會委員，石斛屬研究專家包雪聲教授在《中華仙草之最－－霍山石斛》一書前言開篇語中就說道：「如果說世界上確有什麼仙草的話，這種仙草應當是霍山石斛。」
道家經典《道藏》曾把霍山石斛、天山雪蓮、三兩人參、百二十年首烏、花甲茯蓯、深山靈芝、海底珍珠、冬蟲夏草等列為中華「九大仙草」，且霍山石斛名列之首。霍山石斛又名龍頭鳳尾草、皇帝草。主產於大別山安徽霍山，生長於崇山峻嶺之峭壁上，秉山川之天然靈氣，滋生出名貴之瑞草。常代茶茗沖飲服用。
霍山石斛歷史上一直貴為皇室專用，皇帝們為了長生不老而用霍山石斛煉制長生丹。也成為新貴們爭先到原產地搶購的養生保健佳品。霍山石斛歷史上被譽為「中華九大仙草之首」，「救命仙草」現代人尊稱為「中華仙草之最」「健康軟黃金」，用霍山石斛加工的飲品——楓斗，被稱為「楓斗之王」。

G. 鐵皮石斛最早在哪部古代醫學典籍中出現過

鐵皮石斛作為葯用最早見載於《神農本草經》，距今有2000年以上的歷史。在公元220~450年出版的《名醫別錄》中也有對鐵皮石斛葯用的記載，距今亦有約1700年歷史。用石斛屬植物加工楓斗則起源於清代，被記載於趙學敏、趙學楷《本草綱目拾遺》及《百草鏡》中，距今有250年的歷史~

H. 歷史話題鐵皮石斛追最早發現在那個時代

對於鐵皮石斛的葯用記載最早在東漢成書的《神農本草經》
主傷中、除痹、下氣、補五臟虛勞、贏瘦、強陰。久服厚腸胃、輕身、延年。

I. 為什麼石斛是中華九大仙草之首,是以什麼來排行的

首先石斛是滋陰補氣的極品，而九大仙草中可調陰虛的有石斛，一百二十年的首烏和冬蟲夏草，而石斛的滋陰效果是最好的。另外它生長非常緩慢，3-5年才能長成株，這也是它珍貴稀有的原因。
《神農本草》記載鐵皮石斛「主傷中、除痹、下氣、補五臟虛勞、羸瘦、強陰、久服厚腸胃」。
《本草綱目》稱鐵皮石斛有「強陰益精、厚腸胃、補內絕不足、輕身延年」之功效。
唐代開元年間的《道藏》把石斛、天山雪蓮、三兩重的人參、一百二十年的首烏、花甲之茯苓、蓯蓉、深山靈芝、海底珍珠、冬蟲夏草並稱為中華九大仙草。