鮮鐵皮石斛能泡酒嗎,怎麼泡?
答:泡酒是利用乙醇的萃取原理,將鐵皮石斛中的有效成分溶解到酒里,以加快吸收和利用率的作用,鐵皮石斛泡酒是葯酒中的上品,但是
鮮鐵皮石斛是不適合泡酒的
,這是因為鮮鐵皮石斛中含有一定的草酸,草酸易溶於酒精和水,草酸不但影響食用口感,草酸易以食物中的鈣結合,長期飲用會影響身體對鈣的吸收,另一方面草酸鈣也是腎結石的元兇之一。 此外,鮮鐵皮石斛中的水分也會降低了乙醇濃度導致有機物萃取不充分,影響了功效。
鐵皮石斛泡酒注意事項
1.建議使用乾燥無霉斑的石斛干條。
2.使用高度白酒泡(45-50度為好)。因為濃度太低的話是泡不出味道的。
3.在醫生建議下合理搭配其它葯材。泡酒葯材曬干為好,因為根據細胞浸入原理,含水分量大的葯材不宜將成分提取出來。
4.使用鮮條泡酒,一定要成熟期剪採的,切不可帶葉泡酒。
鐵皮石斛鮮條泡酒好看卻不實用
鐵皮石斛泡酒做法:
1.鐵皮石斛保健酒及其泡製方法,是以白酒為基酒的泡製酒,其中添加了多種葯用植物;其組成和含量如下:鐵皮石斛200g,西洋參100g,靈芝50g,黨參30g,白術30g,茯苓30g,炙甘草15g,當歸40g,川芎15g,炒白芍30g,熟地黃40g,肉桂5g加入5kg白酒中泡製而成。
2.製作過程:為了以後的取飲方便,一般是將鐵皮石斛與各葯材放入准備好的紗布袋中包好,再倒入白酒浸泡,並密封。
2.將上述葯物放入酒壇中,加入60度左右糧食釀造的白酒5kg。
3.將浸泡中的葯材和酒品每24h,攪拌一次,攪拌五次。
4.將浸泡後的混合物過濾取浸提液即可食用。
5.浸泡時間:有相關資料顯示是浸泡15天即可取酒飲用,但考慮到鐵皮石斛有效成分的溶出速度較慢,因此建議可以延長浸泡時間至一、兩個月。每天可飲2-3次,每次適量喝一點,長期堅持
『貳』 五年前的石斛酒還能喝嗎
一,如果是購買的成品石斛酒,就應該按照酒瓶標簽上的有效期來服用。如果是自己用石斛等葯材泡酒,五年的酒還是能喝的。
二,石斛酒,又名:石斛泡酒。主治心臟中風,下注腰腳,除頭面游風,兼補損。
三,附方一道【處方】石斛(四兩) 黃蓍(去蘆.一兩半) 人參(去蘆.一兩半) 防風(去蘆.一兩半) 硃砂(水飛.二兩) 杜仲(炒.去絲.二兩) 牛膝(酒浸.二兩) 五味子(二兩) 白茯苓(去皮.二兩) 山茱萸(二兩) 山葯(二兩) 萆薢(二兩) 細辛(去苗.一兩) 天門冬(去心.三兩) 生薑(三兩) 薏苡仁(半升) 枸杞子(半升)
【用法與用量】酒五斗,用稀絹袋裝葯,浸三日三夜後,溫熱酒隨量飲下,不可斷絕。不拘時服。
【摘錄】明·方賢著《奇效良方》
四,注意事項。有實邪或濕溫病尚未化燥傷津時不能用。
石斛酒
『叄』 石斛泡酒比例
主料:鐵皮石斛300克;
輔料:杜仲、丹參各120克,懷牛膝、生地黃各150克,白酒3000毫升;
配料:紗布袋一個。
方法/步驟
1、將鐵皮石斛、杜仲、丹參各、懷牛膝、生地黃、洗凈烘乾備用;
2、將各種葯物用紗布袋包好;
3、紗布袋包好後放壇中,倒入白酒,密封後浸泡7天,即可取酒引用。每次20-40毫升,每日可飲2-3次。
功效作用
鐵皮石斛泡酒服用能起到祛風止痛而不傷陰的作用,有助於祛病健身。
1、滋養陰津:《中國葯學大詞典》稱鐵皮石斛「專滋肺胃之氣液,氣液沖旺,腎水自生」,善於養陰生津,治療陰虛津虧諸症。
2、增強體質:鐵皮石斛具有滋陰養血的功能。清代《葯性論》說:鐵皮石斛能補腎積精、養胃陰、益氣力。含有豐富的多糖類物質,具有增強免疫功能的作用。
3、補益脾胃:鐵皮石斛是益胃生津葯。《神農本草經》、《本草再新》中均有記載,稱謂「腸胃葯」,是治療胃脘痛、上腹漲痛的常用葯物。現代醫學實驗證實:鐵皮石斛對脾胃病中常見的致病菌幽門螺桿菌有較好的抑製作用,有助於治療萎縮性胃炎、淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的病症。
『肆』 新鮮鐵皮石斛怎麼泡酒
主料:鐵皮石斛300克;杜仲、丹參各120克,懷牛膝、生地黃各150克,白酒3000毫升;紗布袋一個。
新鮮鐵皮石斛的泡酒方法:
1、將鐵皮石斛、杜仲、丹參各、懷牛膝、生地黃、洗凈烘乾備用;
『伍』 鐵皮石斛酒多元一瓶
鐵皮石斛酒一般賣幾百塊錢一瓶,每個品牌的鐵皮石斛酒價格不一致。鐵皮石斛是一種名貴的中草葯草本植物,喜歡在溫暖、潮濕、半陰半陽的環境中生長。為蘭科多年生附生草本植物,生於海拔達1600米的山地鐵皮石斛半陰濕的岩石上,喜溫暖濕潤氣候和半陰半陽的環境,不耐寒。一般均能耐-5℃的低溫。
如果樓主要買鐵皮石斛不知道選擇的標准,根據個人的經驗結合現有市場上的鐵皮石斛特點,我建議可以參考幾下幾點:
1、原料決定品質,多糖含量決定效果:不同的鐵皮石斛最大的區別就是原料,原料其實也決定了該產品的品質和效果。大多品牌有自己的石斛品種。
2、看產地,有機的才是健康的:以前野生的肯定是最好的,但是現在環境問題越來越嚴重,其實反而是有機栽培的會更健康。
ps順便說下,我不賣這個,寫這個純屬意外,大家就看看玩,科普下,別私信給我要買,另外我自己常買的是草然堂鐵皮石斛酒,謝謝。
『陸』 鮮石斛泡酒有什麼作用
增加白酒的粘稠度和口感,花青素和乳蛋白完全溶解。
『柒』 如何泡石斛酒
釀制石斛葯酒,先將石斛制備好,用水沖洗。具體操作步驟如下:
1、先制備石斛,如下圖所示;
『捌』 石斛酒的功效有哪些/怎麼泡酒
石斛酒石斛泡酒主要功效:舒筋活血,強筋壯骨,祛風除濕。石斛酒功效關鍵在於浸泡石斛原材料的品質和產地產地,產於安徽省霍山縣的霍山石斛是石斛中的極品,但是由於其生長環境極為特殊,產量稀少,市面上只有少數如
福
臨
門
鐵
皮
石
斛
能買到
正宗的霍山石斛。
石斛300克,杜仲、丹參各120克,懷牛膝、生地黃各150克,白酒3000毫升。
將各種葯物分別烘乾或曬干,用紗布袋包好,放壇中,倒入白酒,密封後浸泡7天,即可取酒引用。每次20-40毫升,每日可飲2-3次。
『玖』 石斛酒多少錢
石斛酒建議不要買成品。可以自己買些高度酒。比如55-65度的高度純糧食酒就可以了。不要什麼五糧液茅台都用不著。就純的糧食酒就好。買些中檔的石斛自己浸泡。要比買的石斛酒更好。歡迎交流--我的網路名
『拾』 石斛酒價格
主要看石斛酒用的是什麼樣的原酒配製的,要是普通的酒配製可能50/60價格就能買到,好點的純糧年份酒可能就300/500元一瓶都可能。石斛本是一種很好的中葯材,也是一種很好的食材。如果在用上好的純糧酒配製,喝起來口感好 喝了對身體也好;安徽六安南山生物科技公司的石斛酒就不錯,濃香型和醬香型兩種口味,可根據自己的喜好選擇。