石斛牛肉湯

1. 正宗淮南牛肉湯精準配方

石斛牛肉湯是由以下原料製成：石斛、牛肉、豆乾、枸杞子、白蘿卜、八角、生薑、醋、食鹽、強化包和水。本配方肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效；本石斛牛肉湯含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟；本石斛牛肉湯含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。

2. 石斛怎麼煲湯

材料：主料老鴨1隻，輔料鐵棍山葯1根，薏米適量，蓮子(干)適量，石斛8顆，蔥數根，姜1小塊，鹽5克。

1、將蔥姜切片，山葯去皮切段，石斛與蓮子用清水浸泡。

3. 石斛豬骨湯還加點什麼葯材

您好，一般來說腎虛可能是一些生活飲食習慣長期不良而導致的。 飲食中可以適當多增加一些營養豐富的溫補食物，骨頭湯可以的，羊牛肉湯都可以。適當鍛煉，平時保持一個好的心情和睡眠。避免過度性生活等等。

4. 排骨煲石斛赤小豆薏米湯

材料
牛肉湯骨2塊，鹽2湯匙，西芹5根，切半，洋蔥1個，切成4份，現磨黑胡椒半茶匙，香料包2個，胡蘿卜6根，切半，新鮮歐芹半把，切碎，蒜頭11個，去皮，薏米175克
做法
1.將牛肉湯骨放到大燉鍋內加上鹽、西芹、胡椒、香料包、胡蘿卜、歐芹和蒜放到一起。將鍋倒滿熱水，留出4厘米的空隙。蓋上蓋 調到高檔燉6個小時，適時攪動。
2.加入薏米再燉2小時，適時攪動或直到湯骨上的肉能輕易颳去。
3.取出洋蔥、香料包、西芹和歐芹丟掉。
4.將湯骨取出放到盤上，將肉剔下來。要注意別把軟骨也剔下來。將肉放回鍋中，攪拌後盛起即可。

5. 鐵皮石斛燉牛肉可以嗎

可以的，鐵皮石斛牛肉羹
原料：牛肉末適量、榨菜、鐵皮石斛鮮葉和花
做法：
1、新鮮牛肉剁肉末成備用;
2、榨菜切成細丁放入牛肉末內，根據口味調入澱粉和適量油、鹽、味精等、攪拌均勻;
3、放在容器內上火蒸熟;
4、將鐵皮石斛葉和花分別點綴。
功效
補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨。牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功能。適用於中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟和貧血久病及面黃目眩之人食用。鐵皮石斛屬補益葯中的補陰葯。有益胃生津，滋陰清熱功效。

6. 如何作好牛肉湯，最好是有中葯配方的謝謝

原料]阿膠15克，牛肉100克，米酒20毫升，生薑10克。
[做法]將牛肉去筋切片，與生薑、米酒一起放入砂鍋，加水適量，用文火煮30分鍾，加入阿膠及調料，溶解即可。

[用法]每日1劑，吃肉喝湯。

[作用]滋陰養血，溫中健脾。適用於月經不調、經期延後、頭昏眼花、心悸少寐、面色萎黃者，或胎動不安者。

[評注]阿膠甘平、能補血止血、調經安胎。牛肉補脾生血，與阿膠配伍能溫中補血，配伍生薑、米酒，更增健脾和胃之功。可用於脾虛，氣血不足之一切癥候。

當歸牛肉湯

功效：活血醒氣，驅風散寒。特別適合在冬季調養畏寒、手腳冰涼等。

調料：鹽、蔥、料酒適量

製作方法：

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1.將牛肉切塊，生薑切片。川芎在砂鍋中用水煎15分鍾，濾去泥沙，留汁備用。
2.將牛肉塊在沸水中焯一下，然後將水倒掉。
3.將牛肉與當歸、川芎連煎制的汁一起放入鍋中，放入約600升清水，同時加入蔥、料酒及薑片。
4．中火燉約一個小時至軟爛後，加入鹽，稍煮幾分鍾即可。
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禁忌：感冒時忌食。

黨參牛肉湯
配方： 黨參100克，五花牛肉500克。
製法： 將黨參用紗布袋裝好扎緊，牛肉切塊，同時放入鍋中，加入姜、蔥、料酒及適量水，大火燒沸，去浮沫，改小火燉3小時，至牛肉熟爛，取出黨參，調味即成。
功效： 補中益氣。
用法： 可佐餐，也可單獨食肉喝湯。

菜譜名稱 圓參牛肉湯

所屬菜系 其它菜系

所屬類型 健康菜譜

基本特點 健脾益氣、養心安神

基本材料 牛（左月右展）肉450克，桂圓肉15克，黨參60克，生薑2片，甘草3克

[製法]：1.牛（左月右展）肉、桂圓肉、黨參、生薑（去皮）、甘草分別用清水洗凈，牛（左月右展）肉切塊，生薑用刀背拍碎。

2.將備用料一齊放入砂煲內，加清水適量。武火煮沸後，改用文火煲3小時，調味供用。

[功能]：健脾益氣、養心安神

[適用范圍]：用於虛勞，脾虛。症見食慾不振，面色萎黃，神疲乏力，眩暈心悸，舌淡苔白。亦有於營養不良，神經衰弱，產後貧血等症。

棗女貞牛肉湯
原 料：牛肉500克，女貞子60克，黑棗4枚，生薑3片，食鹽、味精、胡椒粉各少許。
做 法：

1.女貞子、黑棗（去核）洗凈；牛肉洗凈，用開水焯過。

2.把全部原料放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火燉3小時，再加入胡椒粉、食鹽、味精調味即可。
功效：
補肝腎，益陰血，黑須發。適用於肝腎兩虛而致黃發白發、頭發乾枯、目昏耳鳴或肌膚甲錯等

7. 石斛可以煮牛肉湯嗎

可以的，牛肉不可與以下食物同食：
牛肉+白酒：同時食用容易上火；因為牛肉屬於甘溫，補氣助火，而白酒則屬於大溫之品，與牛肉相配餓如火上澆油，容易引起牙齒發炎

牛肉+板栗：栗子中的維生素易與牛肉中的微量元素發生反應，削弱栗子的營養價值，而且不易消化

牛肉+海螺：身體不適

牛肉+田螺：不易消化，會引起腹脹

牛肉+鯰魚：一起吃會引起中毒，可以用人乳和鼓汁治療

牛肉+紅糖：腹脹

牛肉+紅塘：一起吃會引起腹脹

牛肉+橘子：不利於營養素的吸收

牛肉+韭菜：一起吃容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒

8. 正宗牛肉湯技術培訓

牛肉湯主料玉米150克 牛肉100克 濃湯寶23克
輔料香菜少許
牛肉湯的做法
1.玉米洗凈後切段，香菜洗凈切碎，准備熟牛肉片
2.准備濃湯寶
3.鍋內倒入清水先把玉米段加入再把濃湯寶加入
4.蓋上大火煮開後再轉中火煮10分鍾
5.之後打開加入牛肉片大火煮2分鍾後熄火
6.撒上香菜上桌
烹飪技巧1.先把玉米煮熟再加入牛肉片這樣能保持牛肉的鮮嫩
2.味道鮮美無比，無需再添加任何調味料

石斛牛肉湯是由以下原料製成：石斛、牛肉、豆乾、枸杞子、白蘿卜、八角、生薑、醋、食鹽、強化包和水。本配方肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效；本石斛牛肉湯含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟；本石斛牛肉湯含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。

9. 安徽有哪些特色小吃美食你知道嗎

作為一個地道安徽人，當然知道。安徽省氣候宜人，景色秀美，是旅遊的好去處。在遊玩安徽，欣賞美景的過程中，也不要錯過這些安徽的特色產品，帶回家和家人朋友們一起品嘗吧！

10. 石斛可以和牛肉燉湯嗎

石斛可以和牛肉燉湯，可以做石斛牛肉湯。

主要材料：石斛，牛肉，紅棗，枸杞蔥姜。

1，蔥姜紅棗枸杞洗好切好准備好