鮑魚橄欖石斛燉湯

❶ 鮑魚石斛湯

方法/步驟
石斛稍微漂洗一下；黃豆洗凈浸泡2小時；苦瓜去瓤，洗凈，切厚塊；鮮鮑魚由售者處理干凈即可；豬瘦肉洗凈，切塊；生薑洗凈，切塊。
將洗凈的豬瘦肉，石斛，鮑魚，黃豆，苦瓜與生薑一起放進燉盅，加入冷開水2000毫升（約8碗量），加蓋隔水燉約3小時便可
最後放入適量食鹽，此量可供4～5人用。鮑魚、豬瘦肉、黃豆、苦瓜等可撈起拌入醬油佐餐用。

❷ 青橄欖可以和石斛一起燉鮑魚湯嗎

青橄欖可以和石斛一起燉鮑魚湯。
做法如下：
材料：
排骨 300克 鮑魚 200克 青橄欖 100克 石斛 20克 薑片 6克 枸杞 5克
蔥花 3克 鹽 10克
步驟：
1.排骨飛水瀝干備用

2.鮑魚刷洗干凈瀝干備用

3.將鮑魚、石斛、排骨、薑片、枸杞一同放入電燉煲中，燉1至1個半小時，調入鹽、蔥花調味即成

❸ 鐵皮石斛鮑魚湯的做法步驟圖，怎麼做好吃

食材
鮮鮑魚5個（可根據人數定）
仔雞半隻
石斛10g
人參1根
紅棗4個
茯苓10g
鹽適量
製作時間：1-2小時
用餐人數：
步驟
1
原料
2
原料
3
將鮑魚去內臟，鮑魚殼刷洗干凈。
4
將石斛、人參、紅棗、茯苓洗干凈，
5
仔雞冷水下鍋，燒開，撇去浮沫。
6
將石斛、人參、紅棗、茯苓，加適量水放入砂鍋。
7
大火燒開，轉小火燉2個小時。
8
再放鮑魚，燉30分鍾放適量鹽即可。

❹ 咳嗽能吃鮑魚煲橄欖及石斛嗎

上來吃鮑魚煲橄欖雞時空嗎，我覺得這個東西少量吃一下還是可以。

❺ 石斛、鮑魚、咸甘欖、雞湯怎樣熬

乾的石斛可以直接放進去。如果是鮮條，可以拍碎，放進去熬就可以。

❻ 青橄欖鮑魚豬骨湯有什麼功效

青橄欖味甘、澀、酸，性平，歸肺、胃經，具有清肺利咽、生津止渴、解毒的功效，用青橄欖燉湯具有益氣養陰、潤肺宣燥的功效。

鮑魚含有豐富的蛋白質，還有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營養元素。鮑魚營養價值極高，富含豐富的球蛋白，含有豐富的維生素，其中比較多是維生素a，維生素a是保護皮膚健康、視力健康以及加強免疫力、促進生長發育的關鍵營養素。

豬骨性溫，味甘、咸，入脾、胃經，有補脾氣、潤腸胃、生津液、豐機體、澤皮膚、補中益氣、養血健骨的功效。常喝骨頭湯，能及時補充人體所必需的骨膠原等物質，增強骨髓造血功能，有助於骨骼的生長發育，可延緩衰老。

(6)鮑魚橄欖石斛燉湯擴展閱讀：

燉骨頭湯注意事項：

1、適量加醋。從營養獲取角度考量，燉骨湯的時候，在水燒開後，可加適量的醋，因為醋能使骨頭里的磷、鈣溶解到湯里，增加湯的營養，利於腸胃吸收。

2、調料勿多。香辛料太多太雜可能會串味兒，影響了湯原有的鮮味，也會影響肉本來的口感。一般來說，根據自己的口味，配合2~4種調料就比較完美。

3、晚點放鹽。鹽放太早會使肉中的蛋白質凝固，不易溶解，也會使湯色發暗，濃度不夠。鹽放得晚並不會影響湯的味道，反而還能使肉質保持鮮嫩。所以最好在快出鍋時再加鹽。

❼ 鮑魚石斛湯的作用有哪些

功效：補肝腎，明目生津，促進消化

為了更好的增加效果建議再加點海馬。

原料：野生海馬1兩(分2次)，石斛2兩，鮑魚6隻

做法：

1.直條石斛一兩，用水略為清洗。浸水約一小時，再用熱水泡一至兩分鍾。作用是除去石斛的火焙味，因石斛含豐富膠質，日曬是不能乾的，必須用火焙乾。

2.海馬半兩浸水一至兩個小時。

3.洗凈鮑魚，去除內臟和外殼。

4.加水六至八碗，隔水燉兩至三個小時。

海馬在傳統中葯中，海馬是壯陽葯。具補腎壯陽、活血散瘀、消腫功能。催生，可治婦人難產。腎虛，夜尿頻繁，婦女體虛白帶多亦適用。鮑魚用於肝腎陰虛，骨蒸勞熱，咳嗽；肝陰虛，視物昏暗等。石斛能清熱養陰，益胃生津。石斛除了對聲音好外，對胃亦甚佳：理胃氣，清胃火，除心中煩渴，安神定驚。石斛亦可明目。老人津液不足，消化不良，又老眼昏花，喝石斛湯最有裨益。而且，石斛可促進胃液分泌而助消化，使腸道蠕動而通便。

❽ 鮑魚橄欖石斛瘦肉湯的功效

鮑魚味甘、咸、性平，有補肝腎、滋陰清熱、養血調經、補虛益胃、明目的功效。鮑魚含有豐富的蛋白質、多種維生素和微量元素，是我國「海八珍」之一。早在《黃帝內經》就有記載使用鮑魚治療女性血虛停經、閉經。石斛味甘性微寒，有養陰清熱、益胃生津、補肝腎明目、強筋骨的功效。所以鮑魚燉石斛，有滋陰補腎、益胃生津、清虛熱、強健筋骨、增強體質和提高免疫力的功效。適合陰血虛症、體倦易疲勞、胃口不佳、眼睛干澀、口乾口渴、手足心煩熱、月經量少、筋骨酸軟乏力的人。