用料
主料
烏骨雞1隻
輔料
玉竹
適量
沙參
適量
棗(干)
適量
枸杞子
適量
調料
食鹽
適量
水
適量
玉竹沙參烏雞湯的做法
1.烏雞洗凈備用
2.玉竹放入碗中清水浸泡,去除雜質
3.沙參用同樣方法處理,清水浸泡,去除雜質
4.洗凈的烏雞斬小塊
5.鍋中放入適量冷水,把切好的烏雞放入鍋中,大火煮開,撇去浮沫
6.烏雞焯水的同時,在砂鍋中放入適量冷水,大火燒開,把焯過水的烏雞塊放入砂鍋中,同時放入玉竹和沙參
7.放入兩三顆紅棗,適量枸杞大火燒開,撇去表面油脂和浮沫
8.大火燒開後,轉小火煲2—3小時,加入適量鹽調味即可
9.盛入碗中即可食用
沙參百合淮山玉竹湯具有滋養胃陰,和胃止嘔的功效。適用於胃陰不足所致嘔吐。適合秋季食用,有清心安神、滋陰潤燥、養肺止咳、益胃生津的功效。
1、沙參:沙參清熱養陰,潤肺止咳。主治氣管炎,百日咳,肺熱咳嗽,咯痰黃稠。
2、玉竹:玉竹具有養陰,潤燥,除煩,止渴等功效。可以治熱病陰傷,咳嗽煩渴,虛勞發熱,消谷易飢,小便頻數等。
3、百合:百合味甘,性平,歸肺、心、腎經;具有養陰潤肺、清心安神、潤肺止咳的功效。
4、淮山葯作為高營養食品含有大量蛋白質、糖類、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽汁鹼、尿囊素、及碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無機鹽和微量元素等營養成分。
(2)沙參玉竹百合石斛擴展閱讀:
玉竹補而不膩,不寒不燥,故有補益五臟,滋養氣血,平補而潤,兼除風熱之功,有滋養鎮靜神經和強心的作用。玉竹為百合科多年生草本植物玉竹的根莖,富含維生素A類物質和粘液質。維生素A有使皮膚柔嫩細膩而滑潤的功效;粘液質則能使皮膚滑膩。
山葯肉質細嫩,含有極豐富的營養保健物質。《神農本草經》謂之「主健中補虛、除寒熱邪氣、補中益氣力、長肌肉、久服耳目聰明」;((日華子本草》說其「助五臟、活筋骨、長志安神、主治泄精健忘」;《本草綱目》認為山葯能「益腎氣、健脾胃、止瀉痢、化癱涎、潤毛皮」。
百合主治陰虛燥咳,勞嗽咳血:本品微寒,作用平和,能補肺陰,兼能清肺熱。潤肺清肺之力雖不及北沙參、麥冬等葯,但兼有一定的止咳祛痰作用。
③ 石斛沙參玉竹麥冬,能長期熬水喝嗎
你好,這幾種有養陰的作用,可以用的。
④ 石斛沙參玉竹燉瘦肉的做法,石斛沙參玉竹燉瘦肉怎麼做
食材
主料
石斛
30克
沙參
30克
玉竹
30克
百合
20克
瘦肉
400克
輔料
鹽
適量
新會陳皮
適量
蜜棗
適量
薑片
適量
步驟
9.食用前加鹽調味即可!
小貼士
此湯的功效:對舌頭兩邊,舌尖及牙肉周邊長期口腔潰瘍病有輔助治療作用。(我煲過湯的石斛一般會用來煲兩次才扔,因為靚的膠質一般都沒全部出來,可以再煲一次)
⑤ 沙參玉竹石斛麥冬的作用為何加白木
玉竹、麥冬、沙參、這幾味葯合用有滋陰安神的作用,可以治療陰虛導致的失眠、心煩
,但是葯材雖好,也要對症下葯。
沙參玉竹麥冬的適宜人群:
1、適宜體質虛弱、免疫力降低的人、陰虛燥熱、食慾不振、肥胖的人。
2、脾虛便溏者慎服,痰濕內蘊者禁服。
3、適宜於陰虛津虧,症見煩渴多飲,消瘦易飢,口乾口臭之人食用。
4、適宜於陰虛燥熱之乾咳,煩渴多飲,口乾舌燥,大便干結的緩解。
5、清心除煩,適於內熱擾心之證。
6、溫病邪熱入營,身熱夜甚,煩躁不安。
7、熱傷氣陰,心煩口渴,汗出體倦者。
8、心陰不足,心煩不眠,舌紅少苔者。
沙參玉竹麥冬的禁忌人群:
1、痰濕氣滯者禁服,脾虛便溏者慎服。
2、暴感風寒咳嗽者均忌服。
⑥ 北沙參,玉竹,石斛常泡水喝,對腎臟有害嗎
這些都具有滋陰潤肺,養陰作用,有清熱養陰,潤肺止咳之功效。主治氣管炎,百日咳,肺熱咳嗽,咯痰黃稠。
⑦ 石斛玉竹百合蓮子可以一起煲湯嗎
可以的
沙參玉竹石斛湯
材料
臻吾堂石斛3-5克,沙蔘、玉竹、百合、蓮子
銀耳各一兩,杏仁三錢,瘦肉12兩,蜜棗兩顆。
做法
瘦肉飛水,把所有材料浸泡一下,然後洗干凈一同放進煲,大火20分鍾,小火2小時即可。
⑧ 沙參玉竹蓮子百合的功效與作用是什麼
沙參玉竹蓮子百合的功效與作用是化痰止咳、潤肺平喘、清熱瀉火、健脾和胃、清心寧神、利水消腫,也具有一定的抑菌、消炎、抗病毒作用。除此之外對咳嗽痰多、胸悶氣喘、呼吸不暢、咽喉紅腫疼痛等症狀也有改善的效果。
沙參玉竹蓮子百合的食用方法:
沙參玉竹蓮子百合是一劑中葯方劑。一般是將沙參、玉竹、蓮子、百合洗凈,和雞蛋連殼一起下鍋,一起燉煮半個小時,然後把雞蛋取出來,去殼,然後再把雞蛋放進去一起燉煮到葯物軟爛,吃雞蛋喝湯,還可以加適量的糖調味。
以上內容參考:網路-沙參玉竹蓮子百合湯
⑨ 石斛沙參玉竹麥冬去痰嗎
有一定的幫助,但老有痰本身是鼻炎引起的。你觀察下平常有沒有鼻涕或者鼻屎、吹冷風流鼻涕,或者鼻腔後面到咽喉處的位置是否有黏黏的東西粘著。有其中一種情況就有鼻炎了。喉嚨的痰就是鼻炎的膿性分泌物被鼻纖毛運到咽喉處,由於較為黏稠,粘在咽喉處形成的。(如果張嘴呼吸胸部沒有異樣的震動或者聲音,痰就和下呼吸道沒有關系。)所以要徹底解決痰的問題,只需要好好調理治好鼻炎,以後注意感冒的預防,避免因感冒引發新的鼻炎就不會有這樣的情況了。因為鼻炎是由長期或反復感冒、孕期激素水平增高、生活環境空氣質量較差等,導致鼻纖毛大量死亡而降低鼻腔排毒能力,有害物停留鼻腔,造成鼻黏膜損傷而引發。 鼻炎的炎症部位會分泌大量膿性物質,即鼻涕。鼻涕里含有大量病菌和致炎物質,由於過於黏稠,鼻纖毛無法及時運送出去,鼻涕在鼻腔內堆積導致鼻腔炎症不斷惡化,容易引發鼻竇炎。
同時,也更容易引起感冒,形成鼻炎→感冒→鼻炎加重→更易感冒的惡性循環。 同時,這些含有大量致炎物質的鼻涕會被鼻纖毛運送到鼻咽處,由於過於黏稠,無法滑入胃中進行滅菌,就粘在鼻咽、咽喉處。裡面的致炎物質刺激咽喉軟組織,引發咽喉炎,嚴重時表現出咳嗽症狀。這些分泌物如果從口中吐出,就成了我們所說的痰。所以,咽炎通常伴隨鼻炎發病。這也是單獨治療咽炎效果差的原因。要徹底治療鼻炎,可直接用鼻舒樂溫和浸洗和調養鼻腔各個柔嫩組織,徹底清除組織表面鼻涕及鼻涕中的病毒和其它有害物質。 一般早晚各洗一次即可。要達到效果注意一定要按照方法使用(注意別用到假冒偽劣,鼻黏膜本身很容易受損,安全和健康同樣重要)。 隨著鼻咽處刺激物的消失,咽炎就會自然消失。同時,鼻腔內沒有了刺激物,各組織炎症將會慢慢消失。鼻纖毛的生理環境得到提高,負擔減輕,鼻纖毛的排毒能力逐步恢復。鼻腔內由先前的惡性循環轉為良性循環,病變組織細胞逐漸被新生的健康細胞替代,鼻炎也就治好了,人也就不容易感冒了。
如果使用不正確或洗鼻液不好,鼻腔仍將受到各種有害刺激物的損傷,會影響治療效果。剛開始如果想早點見效,也可以增加使用的次數。這是理療法,對身體非常安全,可以放心用。恢復健康的鼻腔也會提高進入下呼吸道的空氣質量,對整個呼吸系統的健康有著重要的保護作用,尤其在霧霾天使用可以提高鼻腔對霧霾顆粒的過濾能力,保護呼吸系統健康。各種呼吸系統疾病、呼吸道傳染病自然會遠離你。早晚使用也可預防感冒、流感、鼻炎、鼻竇炎等各種呼吸道疾病以及防止鼻炎、鼻竇炎術後復發。所以,這個方法用好了,將受益終身的。