石斛南北杏燉瘦肉

1. 無花果南北杏瘦肉湯功效

南杏仁北杏仁無花果瘦肉湯是非常好的養生湯，我們了解甜杏仁分成南杏仁和北杏仁，從作用看來，北杏仁的醫治疾患實際效果更強，可是還要留意北杏仁有毒性，應用過多可能會造成食物中毒的狀況，南杏仁吃起來較為得甜，帶有豐富多彩的氫氨酸，具備潤肺止咳止咳平喘的功效，無花果也是有非常好的健康保健人體的功效。
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南杏北杏無花果瘦肉湯營養價值
南杏北杏無花果瘦肉湯營養成分
從中醫學角度觀察，杏特性平靜，味帶甘酸，直接生吃潤肺止咳解渴，乾果亦有同效。但《本草綱目》謂其「有毒性」，大多就是指其種子，苦杏(即北杏)中含氫氰酸，只食二、叄十粒已可讓人中毒了，乃至致命性，但加溫後此成份會被溶解，故放湯或煮紅豆糖水肯定沒有問題。
甜杏(即南杏)亦有氫氰酸，惟份量較少，而其止喘止咳化痰工作能力亦較差。集南北杏碾成的杏仁糊，可助大便，兼潤肺止咳。我們平時充作零食的甜杏仁，亦有類似作用，但葯效略輸。
除南北杏帶有氫氰酸，銀杏(即銀杏果)也含少量氫氰酸，故不適合很多直接生吃。但直接生吃有清熱解毒之效，如想試著，應限吃十數粒。
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南杏北杏無花果瘦肉湯營養價值
作法
南杏20克，北杏10克，無花果6顆，小棗1顆，豬瘦肉(或是豬腱)400克
將豬瘦肉或是豬腱清洗切件，用熱水燙一下，去鮮血，這樣子的肉煲出去的湯會較為甜。將南北杏、無花果、小棗、清理干凈跟豬瘦肉煲1個三十分鍾。加鹽適量，隨後可以上菜咯。
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南杏北杏無花果瘦肉湯營養價值
南杏北杏無花果瘦肉湯作用功效
銀杏有降膽固醇（即通血管），健腎、止咳化痰之效。陰虛內熱者可將之煨熟配液，有晚上尿頻者可將之煨熟蘸密糖吃，分泌物多則可煨之煮雞蛋糖水，惟須留意，當下雖常用豆腐皮配銀杏果雞蛋糖水，卻不適合體質虛寒者食用。
無花果特異功能主冶生產健胃消食清腸排毒，消腫祛毒。治腸炎，痢疾，便秘，痔瘡，咽喉腫痛，癰瘡疥癬，利咽喉，健脾開胃除蟲。用以食慾不佳，脘腹脹痛，痔瘡便秘，消化不良，痔瘡，脫肛，腹瀉、奶水不夠，咽喉腫痛，熱痢，咳嗽多痰等症

2. 新鮮石斛可以燉湯嗎

新鮮石斛可以燉湯

石斛玉竹湯的做法

用料：土雞1隻或半隻、新鮮鐵皮石斛30g、玉竹30g、淮山50g、南北杏15g、蜜棗2顆、沙參 25g

做法：

1、清洗好所有材料；石斛鮮條切成小段；玉竹用溫水過兩遍；（因為好多玉竹都「加料」）

小貼士

1：這湯好喝的秘訣還在於多加一個雪梨同煲

2：雞可以提前撈上來弄姜蔥醬蘸雞，這樣就不浪費

3. 南北杏和石斛可以一起煲湯嗎

指導意見：
你好，你所說的情況 一般來說 南北杏和石斛可以一起煲湯的，沒什麼影響的

4. 南北杏雪梨煲瘦肉湯功效

湯的功效是非常好的，非常有保健作用，而且對身體是非常有營養的。

5. 川貝南北杏燉瘦肉的家常做法大全怎麼做好

主料

南杏10克 北杏10克

川貝10貝 瘦肉150克

姜數片 油姜適量

南北杏川貝燉瘦肉的做法步驟

1.南北杏川貝瘦肉剁碎，加兩碗溫水，大火燒開轉文火燉2小時加油鹽調味就可以了。

6. 南北杏無花果百合煲瘦肉湯功效是什麼

銀杏有降膽固醇（即通血管），固腎、止咳之效。虛寒者可將之煨熟配葯，有夜尿者可將之煨熟蘸蜜糖吃，白帶多者可煨之煮雞蛋糖水，惟須注意，時下雖慣用腐竹配白果雞蛋糖水，卻不適宜身體虛寒者飲用。

無花果【功用主治】健胃清腸，消腫解毒。治腸炎，痢疾，便秘，痔瘡，喉痛，癰瘡疥癬，利咽喉，開胃驅蟲。用於食慾不振，脘腹脹痛，痔瘡便秘，消化不良，痔瘡，脫肛，腹瀉、乳汁不足，咽喉腫痛，熱痢，咳嗽多痰等症。

7. 南北杏無花果煲瘦肉的做法

將瘦肉或者豬腱洗凈切件，用開水燙一下，去血水，這樣子的肉煲出來的湯會比較甜。
將南北杏、無花果、蜜棗、清洗干凈跟瘦肉煲1個半小時。
加雞精，鹽適量，然後可以上菜咯。

8. 南北杏無花果煲瘦肉功效

營養功效

具有補中益氣、養血固脫、溫陽益脾

滋補肝腎、祛風通絡

腦細胞不可缺少的營養

促進皮膜的新陳代謝

防止動脈硬化，防治老年高血壓

9. 南北杏和什麼煲湯止咳

新鮮劍花。

主要功效：清熱潤肺、除痰止咳

推薦理由：秋燥咽乾咽癢咳嗽的人群

材料：新鮮劍花500克，南北杏各10克、瘦肉200克，火腿肉50克，生薑兩薄片（2-3人量）。

功效解析：

新鮮劍花煲的湯味道更好。新鮮的劍花不用加羅漢果、蜜棗這些，單純和瘦肉煲是最清甜美味的，如果想增加鮮味，加一點點火腿肉就可以了。這種搭配不僅美味，還有一定的治療功效。

在《嶺南采葯錄》里提到，「劍花止氣痛，理痰火咳嗽，和豬肉煎湯服之」。劍花性微寒，故加幾片生薑下去中和其寒性便能適合大部分人飲用了。

新鮮劍花不用煮很久，剛熟軟的時候是最好吃的，大概滾15分鍾就差不多了。此外，本湯中還加入南北杏，更增強其潤肺止咳平喘的功效，適用於秋季天氣乾燥而出現咽乾咽癢、咳嗽的人群。

以上內容參考：人民健康網-清熱潤肺除痰止咳推薦鮮劍花南北杏湯

10. 蘋果南北杏瘦肉湯功效

調料:食鹽5克 水適量

蘋果南北杏瘦肉湯的做法

1.豬肉洗凈切成適中的塊狀，鍋內燒適量的水，燒開後放入瘦肉氽燙一會，去除血水後撈出洗凈待用，南杏仁、北杏仁對半切開，洗凈待用

2.蘋果一個洗凈去核不去皮也切成塊備用，將氽燙過的豬瘦肉塊，蘋果塊和南北杏仁15克放入湯煲中，加入適量的水
蘋果含有豐富的蛋白質、維生素、碳水化合物、果膠等多種營養物質，具有降低血膽固醇、降血壓、保持血糖穩定等功效。豬瘦肉含有豐富的優質蛋白，它提供了血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血，具有補腎養血，滋陰潤燥的功效，且脂肪、膽固醇較少，一般人群均可適量食用。

做法

南杏仁、北杏仁對半切開，洗凈待用；

蘋果洗凈去核不去皮也切成塊備用；

豬肉洗凈切成適中的塊狀，鍋內燒適量的水，燒開後放入瘦肉氽燙一會，去除血水後撈出洗凈待用；

把所有的材料以及2000毫升的清水一起放進湯鍋里，用大火煮沸後，轉中小火煲一個小時；

調入適量鹽便可飲用。
3.大火煮滾後轉小火煲制1小時，加入適量的鹽攪拌均勻即可