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石斛放了幾年還能吃

發布時間:2022-03-12 17:40:22

鐵皮石斛過期二年了可以吃嗎

鐵皮石斛過期二年不能吃,過期食物在受細菌感染的同時也有可能發生化學變化,產生黃麴黴素、亞硝胺、丙烯醯胺等物質,導致化學型中毒,誘發癌變、心血管疾病甚至基因突變。

食物過期後各種微生物就會不斷加快繁殖,產生大量有毒物質,這些有毒物質會向未腐爛部分繼續擴散,即便吃的是未腐爛部分,其中的毒素依然會對人體呼吸、神經等系統形成威脅。



(1)石斛放了幾年還能吃擴展閱讀

鐵皮石斛食用禁忌:脾胃虛寒不適合長期服用,現代研究發現,鐵皮石斛除了葯用外,還能夠調節機體免疫功能,改善疲勞,降血壓、降血糖。於是,鐵皮石斛成為了保健品,令許多人覺得只要想提高免疫功能、改善疲勞就可服用。

專家認為鐵皮石斛本身具有「滋陰生津」的中葯功效,對於一切陰虛熱病(咽乾咽癢、口渴、潮熱、乾咳、更年期綜合征、惡性腫瘤放化療術後等)都有效果,用鮮品也是為了增強養陰之功、

然而,現代鐵皮石斛類保健品強調的「調節免疫功能、改善疲勞、降壓降糖」功能,會導致使用者忽視「滋陰生津」的本質功效。

Ⅱ 石斛過了保質期還能吃嗎

鐵皮石斛不僅美容養顏,而且可以保護視力,有仙草的美稱,具有很多好的食用價值。如果鐵皮石斛過期了還能吃嗎?和霍山米斛有什麼不同呢?下面我們來看看吧。

鐵皮石斛過期了還能吃嗎

不建議吃了,已無葯用價值,可能發生霉變,傷身。

過期的食品和尤其是油脂含量高的,堅果、食用油等,容易滋生黃麴黴素,黃麴黴素是公認的致癌物質,如果過期,不能吃。

鐵皮石斛和霍山米斛有什麼不同

霍山米斛的莖桿向上生長,從底部向上慢慢的變細,肉質,長3-9厘米,不分枝,有3-7節,淡黃綠色,有時會帶淡u>蝦焐裉庖謊陌叩悖珊蟮粕;羯矯柞陡鎦剩誥ジ松閑背こ隼矗襠嘧闖ぴ殘危錐碩鄄⑶椅跡烤弒Ьサ那剩肚誓ぶ剩藪妗;羯矯柞齙幕ㄌ乇鵪粒ㄆ讜至6月,一般從落了葉的老莖上部長出,總狀花序大約1-3個,卵形,底端銳尖。

鐵皮石斛的花顏色是淡黃色里加一點綠色,有清香氣,花期在每年5月左右。莖桿呈圓柱形狀,高度大約15到50厘米左右,粗為48毫米左右。鐵皮石斛的新鮮莖外表顏色一般是黃綠色或青綠色,放入嘴中咀嚼會有粘液。葉鞘上有肉質,葉呈矩圓狀披針形,花生於無葉莖的中部,一般每棵有花24朵左右。鐵皮石斛中的糖類成分不只對動物和人體有活性作用,而且也是一種重要的植物組織培養調節劑。

霍山米斛是一個物種,屬於蘭科石斛屬,是石斛類中葯材中名氣最大、價格最高的一種中葯材,也是《本草鋼目拾遺》和《百草鏡》等我國傳統中葯典籍中唯一有產地、植株形態和加工方法描述過的石斛類中葯材,主要分布於安徽省霍山縣及周邊地區,分布地域非常狹窄。霍山米斛和鐵皮石斛的區別在於霍山米斛的莖較短,呈米粒狀,莖在基部上方腫脹,然後向上逐漸變細,唇瓣中裂片半圓狀三角形,易於區別。

Ⅲ 石斛過期5年還能吃嗎

一般來說,新鮮的石斛只能存放一周左右,風乾的石斛能存放1-2年,過期5年後就不能食用了。因為石斛過期後,會發生霉變,從而滋生黴菌,人吃了後會出現腹痛、腹瀉、嘔吐等胃腸道反應。
干石斛:由石斛莖乾燥而成的,會有少許的水分殘留;
未過期:石斛表面顏色多呈黃綠色或金黃色,有明顯的細縱皺紋,折斷後斷面平坦,呈灰白色或灰綠色,氣味輕微,帶有淡淡的香草氣息;
過期:石斛會潮濕變軟,表面可能會長有霉斑,還會有潮味或其他酸苦味道。
石斛具有極佳的食用價值,不管用它來煲湯,煮粥,炒菜都是非常不錯的選擇,且這種植物食用起來不僅味道十分的鮮美,還有著養陰清熱,益胃生津的功效。
另外,石斛還有很高的葯用價值,對於陰傷津虧,口乾煩渴,食少干嘔,病後虛熱等多種病症都有不錯的治療效果,我們在葯用它時可以將其煎成湯葯來內服,也可製成葯膏來外服。

Ⅳ 鐵皮石斛放了4年還能吃嗎

不能吃了,鐵皮石斛磨成粉後,在乾燥密封的環境中可以保存四年左右不變質,不過在保存的過程中有時候難免會滋生肉眼無法察覺的黴菌,影響石斛的效果。所以即便是磨成了乾粉,鐵皮石斛也要盡快吃掉,長時間保存的石斛粉如果有不好的氣味,則說明干石斛已經變質了,這樣的石斛就不要吃了。
石斛粉的保存方法:想要保存石斛粉的話,可以將石斛粉用玻璃瓶子,密封後置於陰涼乾燥通風之處就可以了。如果是少量的石斛粉,可以放在冰箱保鮮層保存一段時間。
鐵皮石斛的形態特徵

鐵皮石斛是蘭科草本植物。莖直立,圓柱形,長9-35厘米,粗2-4毫米,不分枝,具多節,節間長1-3-1.7厘米,常在中部以上互生3-5枚葉;葉二列,紙質,長圓狀披針形,長3-4(-7)厘米,寬9-11(-15)毫米,先端鈍並且多少鉤轉,基部下延為抱莖的鞘,邊緣和中肋常帶淡紫色;葉鞘常具紫斑,老時其上緣與莖松離而張開,並且與節留下1個環狀鐵青的間隙。

總狀花序常從落了葉的老莖上部發出,具2-3朵花;花序柄長5-10毫米,基部具2-3枚短鞘;花序軸回折狀彎曲,長2-4厘米;花苞片干膜質,淺白色,卵形,長5-7毫米,先端稍鈍;花梗和子房長2-2.5厘米;萼片和花瓣黃綠色,近相似,長圓狀披針形,長約1.8厘米,寬4-5毫米,先端銳尖,具5條脈;側萼片基部較寬闊,寬約1厘米;萼囊圓錐形,長約5毫米,末端圓形;唇瓣白色,基部具1個綠色或黃色的胼胝體,卵狀披針形,比萼片稍短,中部反折,先端急尖,不裂或不明顯3裂,中部以下兩側具紫紅色條紋,邊緣多少波狀;唇盤密布細乳突狀的毛,並且在中部以上具1個紫紅色斑塊;蕊柱黃綠色,長約3毫米,先端兩側各具1個紫點;蕊柱足黃綠色帶紫紅色條紋,疏生毛;葯帽白色,長卵狀三角形,長約2.3毫米,頂端近銳尖並且2裂。

花期3-6月。

鐵皮石斛的功效與作用

性味功效:味甘,性微寒。生津養胃;滋陰清熱;潤肺益腎;明目強腰。

葯理作用

生津作用:鐵皮石斛石斛具有生津作用,主要表現為促進腺體分泌和臟器運動。

降血糖作用:鐵皮石斛對可降低鏈脲黴素誘發糖尿血糖值。

增強機體免疫力:鐵皮石斛顆粒(TPSH)可促進荷瘤動物巨噬細胞的吞噬功能,增強T淋巴細胞的增殖和分化及NK細胞的活性,並能明顯提高荷瘤動物的血清溶血素值,提示TPSH無論是對非特異性免疫功能,或是特異性細胞免疫以及體液免疫功能,均有一定的提高作用。

鐵皮石斛的用法用量

內服:煎湯(須久煎),2~4錢(鮮者0.5~1兩);熬膏或入丸、散。

鐵皮石斛的用葯禁忌

①《本草經集注》:"陸英為之使。惡凝水石、巴豆。畏僵蠶、雷丸。"

②《百草鏡》:"惟胃腎有虛熱者宜之,虛而無火者忌用。"

鐵皮石斛有毒嗎

無毒

鐵皮石斛的附方

1.虛勞消瘦:石斛、麥冬、牛膝、杜仲、黨參、枸杞子、白芍各9克,炙甘草、五味子各6克。水煎服。長服有保健強身作用。

2.老年人血壓偏高,動脈硬化,視物不清:取石斛30克,桑寄生、羅布麻各9克。水煎服。有防治作用。

3.胃酸缺乏症:石斛、玄參各15克,白芍9克,麥冬、山楂各12克。水煎服,每日正劑。有較好療效。

4.陰虛目暗,視物昏花:石斛15克,熟地15克,山葯12克,山茱萸9克,枸杞子12克,白菊花6克。水煎服,每日1劑。有補腎益肝明目之效,對老年人肝腎不足,兩目昏花,視物模糊者,久服大有裨益。

5.雀目(夜盲症),晚上看不見東西:石斛、仙靈牌各30克,蒼術15克。共研細末,每服6克,每日3次。

Ⅳ 鐵皮石斛粉放了5年還能吃嗎

過期的鐵皮石斛是否還能吃得看情況而定。

1、可以吃的情況:如果鐵皮石斛已經過了保質期限,但是沒有出現受潮發霉的情況,還是可以繼續服用,但是它的葯效會有所降低。

2、不建議吃的情況:如果鐵皮石斛已經出現受潮發霉的情況,就建議不要再繼續食用了,因為其中產生的黴菌人體服用後可能會出現腹痛、腹瀉、嘔吐等胃腸道反應,不利於人體健康。

乾的鐵皮石斛可以直接用袋子裝好(不需要系緊袋口)放在陰涼通風處即可,也可以將其完全曬干或者烘乾,然後放在玻璃瓶中密封好,置於陰涼通風處即可。

鐵皮石斛服用注意事項

鐵皮石斛本身具有「滋陰生津」的中葯功效,對於一切陰虛熱病(咽乾咽癢、口渴、潮熱、乾咳、更年期綜合征、惡性腫瘤放化療術後等)都有效果,用鮮品也是為了增強養陰之功。

然而現代鐵皮石斛類保健品強調的「調節免疫功能、改善疲勞、降壓降糖」功能,會導致使用者忽視「滋陰生津」的本質功效。

需要強調的是,任何人出於保健目的服用鐵皮石斛,都建議先就醫確定自己是否是陰虛體質或處於亞健康狀態;為治病想長期服用鐵皮石斛,也應先咨詢中醫師和中葯師。

石斛在《神農本草經》中無毒性記載,長期服用的安全性相對較好。從鐵皮石斛甘、微寒的葯性來看,脾胃虛寒的患者不適合長期服用。

以上內容參考 人民網—鐵皮石斛不是誰都能吃

Ⅵ 兩三年的鐵皮石斛還能吃嗎

沒有異味,沒有變質就可以吃

Ⅶ 放了5年的石斛還能吃嗎

放了5年的石斛還能吃

Ⅷ 石斛存放6年啦還能吃嗎

你好!

不可以了,現在霍山石斛楓斗最多也就是三年時間,而且霍山石斛是最好的,推薦您選擇【斛之鄉】

希望我的回答對你有所幫助,望採納,謝謝!

Ⅸ 石斛保質期限有幾年

新鮮的鐵皮石斛大約1周,乾的鐵皮石斛大約1到2年。

對於中葯材來說,一般草本類葯材可以保存2年左右;本木植物葯材保質期大約為4年,礦物類葯材約10年,鐵皮石斛是一種蘭科草本植物,如果是新鮮的鐵皮石斛,放在冰箱,一般可以保存1周;乾的鐵皮石斛如果保存得比較好,大約可以保存1-2年左右。

鐵皮石斛的保存方法:

新鮮的鐵皮石斛保存可以直接放在通風乾燥處保存即可,也可以放在冰箱冷藏保存,建議溫度為3-5℃,一般可以保存1周左右,但是還是建議盡快食用,以免營養成分流失。

乾的鐵皮石斛可以直接用袋子裝好(不需要系緊袋口)放在陰涼通風處即可,也可以將其完全曬干或者烘乾,然後放在玻璃瓶中密封好,置於陰涼通風處即可。鐵皮石斛粉用罐子進行保存就可以了。

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