當歸海馬石斛燉湯

❶ 石斛怎樣煲湯和什麼材料一起吃

石斛是一種常見的中葯材，屬性比較寒，對人體的功效也是非常多的。除了使用石斛進行煎葯服用，也是朋友會使用石斛來搭配其他食材進行煮湯的，功效也是一樣是可以發揮出來，並且還可以品嘗到美味的湯水，這樣的做法也是很適合普羅大眾的口味。

石斛的作用

石斛作為中葯材，味甘淡微咸，性寒，歸胃、腎，肺經，功效作用非常多，可以滋陰清熱、生津潤燥、益胃利膽。常常用於口乾煩渴、食少干嘔、陰傷津虧、病後虛熱以及目暗不明等病症。

1、可用於治療肝炎、膽囊炎、膽結石等肝膽疾病。還能夠滋養陰液、潤滑關節，從而強筋健骨、流利關節、抗風濕。
2、還能增強胰島素活性，顯著降低血糖水平、促進循環、擴張血管、降低血膽固醇和甘油三脂，對於糖尿病也有很好的治療效果。
3、石斛含有多種人體所需的微量元素，對於人體抗衰老作用比一般的葯物效果更好、更全面，和健康長壽有密切的關系。
石斛煲湯搭配詳解
作為保健品，石斛比較常見的食用方法就是泡水喝，或者泡茶喝，其實石斛也可以用來煲湯，更加美味和營養。
石斛可以搭配很多食材熬湯，比如老鴨、老鴿、瘦肉、花膠等等，滋補效果非常好。
鐵皮石斛老鴨煲湯
鐵皮石斛洗凈，用清水浸泡10分鍾。老鴨焯水，切塊，加適量的生薑、鹽、料酒、水和火腿片燉20分鍾。然後把老鴨湯和泡好的鐵皮石斛裝進燉盅，燉或蒸一個小時即可。
石斛花膠燉瘦肉
石斛洗凈，花膠浸泡1小時後開水中過一遍，切成段，瘦肉清洗干凈切塊。把石斛、花膠和瘦肉一起放進燉盅，加適量的水，隔水燉2小時後調味即可。
白芍石斛瘦肉湯
瘦豬肉切塊，白芍、石斛、紅棗清洗干凈，以上材料都放進鍋里，然後加適量水，大火煮開之後轉中小火煮至少一個小時，再調好味道即可。
鐵皮石斛排骨煲湯
鐵皮石斛洗凈泡10分鍾，黨參、枸杞、豬排骨清洗干凈，放進燉盅里加適量的水，隔水蒸一小時。

❷ 當歸石斛羊肉湯的功效

主要作用有補血、和血、健脾、益氣補虛，溫中暖下。當歸的功效是補血活血，調經止痛，潤腸通便。用於血虛萎黃，眩暈心悸，月經不調，經閉痛經，虛寒腹痛，風濕痹痛，跌撲損傷，癰疽瘡瘍，腸燥便秘。酒當歸活血通經。用於經閉痛經，風濕痹痛，跌撲損傷。

❸ 三七,當歸,石斛同吃的功效是什麼

你好，三七、當歸、石斛同吃的功效是活血化瘀，補血養血，滋補肝腎。

❹ 海馬燉石斛湯的功效是什麼

溫腎壯陽，滋陰益胃

海馬性溫味甘，是名貴珍稀類葯材，有溫腎壯陽，散結消腫的功效。現代醫學證明，海馬中含有的化學物質種類豐富，能治療性功能障礙、延緩衰老、抗氧化及抗腫瘤。

石斛有滋補陰津，補益脾胃的功效，脾胃是後天之本，氣血生化之源，腎精有賴於脾胃不斷運化水谷精微之氣才能得到不斷的補充，脾胃的運化又需要腎陽的溫煦之力，兩者相互依存、相互影響。

干品石斛適合養陰清補，因此干石斛與海馬合用既能滋陰又能壯陽，溫而不燥，同時調理先天及後天之本，很適宜體虛人群或是中老年人群寒冷天氣進補。

(4)當歸海馬石斛燉湯擴展閱讀：

中國傳統醫學養生講究順天應時，從而達到「天人合一」的和諧狀態。冬季自然界陰盛陽衰，容易損傷陽氣，因此冬天是斂陰、護陽、進補的好時機。

根據季節與人體臟腑的對應關系，冬天屬腎，腎主藏精而為人先天之本，所以冬季宜調理腎臟，避免腎受寒的同時，為來年陽氣生發打好基礎。

❺ 海馬如何煲湯食用方法

【海馬瘦肉湯的做法】

用料：海馬 1對、豬肉 250克、北芪 20克、枸杞 10克、鹽 適量、水 1200毫升。

步驟：

1. 豬肉洗凈切小塊；

2. 再剁成肉茸；

3. 海馬北芪枸杞洗凈浸泡一會；

4. 所有材料准備好；

5. 放入燉鍋中加入適量清水；

6. 燉煮約三個小時左右入鹽調味即可。

小 貼 士

豬肉也可以換成雞肉來燉湯

【石斛海馬魚翅湯的做法】

用料：

魚翅 3個、石斛 5克、海馬 2對、桂圓 2顆、紅棗 2顆、麥冬 10克、

枸杞 5克、雞腿 1隻、雞爪 4隻、瘦肉 150克、鹽 少量。

步驟

1. 金鉤翅3個。

2. 金鉤翅提前兩天泡發，泡發方法：將金鉤翅隔水蒸10~15分鍾，會縮成一塊，再用冷水放冰箱泡兩天即可。每天換兩三次水，如水變混濁即需換水。

3. 泡發好的金鉤翅。

4. 准備海馬兩對。

5. 准備葯材。

6. 准備食材。

7. 食材洗干凈，雞爪去甲，雞腿去皮，瘦肉切塊。

8. 飛水備用。

9. 紅棗去核，葯材洗干凈備用。

10. 海馬用酒精燈烤出香味，沒有酒精燈可用微波爐大火2分鍾，

    然後用剪刀剪開肚子，洗干凈。

11. 將湯底材料（魚翅先不放入，備用）放入琺琅鑄鐵鍋，注入適量冷水。

12. 蓋上鍋蓋，大火燒開，小火煲2小時。中間加入三次水，每次半碗冷水。

    琺琅鑄鐵鍋水分流失比較少～

13. 兩小時後，加入魚翅，小火煲40分鍾。

14. 煲好加入適量鹽，用濾油勺過濾浮沫～

15. 起鍋！

小貼士

新入手琺琅鑄鐵鍋，大愛。加熱快、保溫時間長，密封性好，煲湯不容易流失水分，這樣能保證更加原汁原味。沒有鑄鐵鍋，也可以用砂鍋煲。

❻ 石斛如何煲湯

一、石斛靈芝燉雞湯

食材

母雞、石斛、蟲草花、靈芝、鹽、味精。

做法

1、將雞切大件。

2、石斛，蟲草花，靈芝洗凈。

3、所有材料入鍋加水燒開，文火煮一小時，加鹽、味精調味就好了。

二、石斛燉瘦肉湯

食材

豬瘦肉、石斛、生薑、鹽、雞精。

做法

1、豬瘦肉整塊洗干凈放入滾水中氽燙去血水，撈出放冷水再洗一次，後瀝干備用。

2、石斛洗干凈，連同豬瘦肉、生薑片一起放進燉盅，加入適量的水，放進砂鍋隔水燉。大火燒開後，轉小火慢燉2到3個小時即可。

3、燉好的湯，根據自己的口味加入適量的鹽，雞精調味即可。

三、石斛排骨湯

食材

排骨、石斛、姜、鹽、味精。

做法

1、把排骨飛水，石斛洗凈，姜切片。

2、把材料放入燉盅，加入適量的水，燉三個小時。

3、加入適量的鹽、味精調味即可。

四、花旗參石斛湯

食材

豬筒骨、花旗參、石斛、麥冬、枸杞、鹽。

做法

1、將豬筒骨洗干凈，花旗參、麥冬、石斛、枸杞浸泡30分鍾

2、所有材料放在壓力鍋里加水到鍋里3/2刻度。

3、蓋好壓力鍋，按煲湯鍵開始工作。25分後就可以喝到美味的湯，放點鹽即可。

五、石斛海馬湯

食材

石斛、海馬、紅棗、枸杞、排骨、鹽。

做法

1、海馬一對，必須一公一母，這對6克。

2、紅棗4個，枸杞5克，石斛20克，石斛洗凈切段。

3、所有材料准備好，洗干凈和排骨一起放入燉盅，加適量水

4、燉到湯汁濃郁，排骨酥爛就好，沒有燉盅可以使用砂鍋大火煮開小火慢熬

5、下鹽調味，即可食用，吃肉喝湯，海馬石斛不食。

六、石斛鯽魚湯

食材

鯽魚、蒜苗、生薑、石斛、紅棗、鹽。

做法

1、鍋燒熱，放薑片入擦勻鍋。防止魚粘鍋（砂鍋在同時燒開水）

2、放入鯽魚兩面稍煎。

3、放入砂鍋內燒開的水入大火再燒開。

4、轉入砂鍋內，放入各種調料。大火燒開5分鍾，轉小火30分鍾。

5、熬到時間湯奶白即可關火。

❼ 海馬石斛湯一定要用蓬萊島海馬

真正的原生態野生海馬，目前都在蓬萊島。蓬萊島海馬yyds 這款湯特別適合熬夜的人們，快跟著一起做吧！准備蓬萊島海馬，石斛、焯過水的豬骨、紅棗、以及姜兩片。把食材全部放入燉盅，隔水燉三個小時。蓬萊島海馬可以補腎抗衰老，石斛可以護肝，男女老少都適宜喝的湯。 喝之前加鹽調味就可以啦

❽ 海馬燉湯的做法大全

用料

主料：石斛15克、海馬1對、豬腱肉500克、淮山20克

輔料：肇實20克、蜜棗1個、姜1片、鹽適量

1、海馬一對。

❾ 海馬干怎麼煲湯

1、准備材料：石斛：15克、海馬：1對、豬腱肉：500克、淮山：20克、肇實：20克、蜜棗：1個、姜：1片、鹽：適量。

❿ 海馬燉石斛湯的功效

海馬燉石斛湯的功效？

海馬具補腎壯陽、活血散瘀、消腫功能。催生，可治婦人難產。腎虛，夜尿頻繁，婦女體虛白帶多亦適用。石斛能清熱養陰，益胃生津。石斛除了對聲音好外，對胃亦甚佳：理胃氣，清胃火，除心中煩渴，安神定驚。石斛亦可明目。老人津液不足，消化不良，又老眼昏花，喝石斛湯最有裨益。而且，石斛可促進胃液分泌而助消化，使腸道蠕動而通便。