❶ 豬腰湯的做法與功效
豬腰的營養價值
豬腰子具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效。可用於治療腎虛腰痛、水腫、耳聾等症。
杜仲豬腰湯的做法
材料
主料：豬腰子300克
輔料：杜仲30克，雞血藤15克，桑寄生30克，棗(干)10克
調料：姜5克，鹽3克
做法
1.杜仲去粗皮;
2.將杜仲、雞血藤、桑寄生、豬腰、生薑、紅棗洗凈;
3.豬腰去脂膜，切片;
4.把全部用料一齊放入瓦鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮一小時，調味即可。
【豬腰瘦肉枸杞葉湯的家常做法】
【准備食材】：豬腰，瘦肉，枸杞葉，枸杞，黃姜，料酒，白酒，大蒜，食鹽，花生油
【烹飪過程】：
1、瘦肉洗凈切成小片，大蒜和黃姜去皮切成小粒放入盤中備用。切去豬腰裡面的白筋，然後改切成刀花，加入一勺料酒浸泡30分鍾，去除臊味。
2、鍋里加入小半勺花生油，倒入蒜粒和姜粒爆香後，再倒入豬腰和小1勺白酒小火翻炒30秒。
3、接著鍋里倒入一盆溫水和肉片，開中火煮開後，撇去表面的浮沫。
4、最後等瘦肉熟後，關掉火，倒入枸杞燙幾秒，加入小半勺食鹽提味即可出鍋。
小貼士
1、瘦肉建議大家選用梅頭肉，比較香嫩，不用腌制都可以。
2、枸杞葉非常容易熟，所以選擇最後關火再下鍋。
3、豬腰記得要去除裡面的白筋，借用料酒和姜來去除裡面的腥臊味，否則味道很重難以下口。溫馨提醒，豬腰雖補，但畢竟是豬的內臟，所含的膽固醇很高，切忌大量食用。
哪些人吃豬腰好
一般人群均可食用。適宜腎虛之人腰酸腰痛、遺精、盜汗者食用;適宜老年人腎虛耳聾、耳鳴者食用。
你好！
建議你放排骨，這樣湯非常有營養，而且排骨的骨頭配上石斛會非常有營養，非常豐富的。有需要霍山鐵皮石斛可以來找【斛之鄉】
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❸ 淮山茨實燉豬腰有什麼功效
對於腰骨酸軟，消化不暢這種情形，除了盡量擠時間活動筋骨外，這款山楂淮山豬腰湯對開胃去積健腎也大有裨益。
豬腰 1副 干山楂：12克 姜：3片 干淮山：12克 杜仲：8克 玉竹：8克 鹽：適量 水：8碗
做法：
1、全部材料洗凈；
2、豬腰用鹽水浸透（期間注意換水多次），然後用薑片汆水，用刀切花（不切斷）；
3、煮沸清水，放入全部材料，用大火煮20分鍾，再用小火煮兩小時，下鹽調味即可飲用。
功效：
豬腰配杜仲可說是最為廣東人所知的補腰骨湯品，民間有句口頭語「腰骨痛，豬腰煲杜仲」；而淮山不寒不燥健脾益腎，加入山楂、玉竹後，令此湯更有開胃、去積和去肥膩的功效，有助瘦身，且能滋潤養顏。
●美食科學堂
豬腰
豬腰又名豬腎，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、核黃素、維生素A、硫胺素、抗壞血酸、鈣、磷、鐵和維生素等，有健腎強腰、和腎理氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效，可用於治療腎虛腰痛、水腫、耳聾等症。適宜腎虛之人腰酸腰痛、遺精、盜汗者食用；適
宜老年人腎虛耳聾、耳鳴者食用；血脂偏高者、高膽固醇者忌食。
杜仲
杜仲是著名的中葯，《神農本草經》列之為上品，被人們譽為「植物黃金」。以四川、貴州所產最為著名，統稱「川仲」。功能補肝腎、強筋骨、降血壓、安胎。適宜高血壓患者、習慣性流產婦女、腎氣不足者；陰虛火旺者慎服。
●靚湯心水
豬腰的選購和處理
新鮮豬腰有層膜，光澤潤澤不變色。豬腰洗凈剝去薄膜，中間剖開，可以看到白色纖維膜內有一個淺褐色腺體，那就是腎上腺。它富含皮質激素和髓質激素。如果孕婦誤食了腎上腺，其中的皮質激素可使孕婦體內血鈉增高，排水減少而誘發妊娠水腫；髓質激素可促進糖原分解，使心跳加快，誘發妊娠高血壓或高血糖等疾患，嚴重的可出現惡心、嘔吐、手足麻木、肌肉無力等中毒症狀。因此，一定要將腎上腺和白色纖維膜割除干凈，然後切成所需的片或花，再用清水漂洗一遍，撈起瀝干。清洗時可加入食鹽，更易去除膻臭味。
❹ 石斛煲豬肚豬腰湯可以嗎
你好，石斛煲豬肚豬腰湯可以的，這些食物之間沒有相剋關系，只要你喜歡這樣的口味，那麼一起煮湯沒有問題
❺ 石斛煲豬腰湯譜大全
材料：豬腰200克，豬瘦肉400克，石斛50克，鮮地蟲50克，枸杞10克，姜適量。
做法：
1、地蟲、石斛洗凈。
2、豬腰剖開，切去白色腎孟，用清水洗凈尿臊味，與豬瘦肉一同放入沸水中，去血水，撈出切片。
3、將所有材料放入燉盅，加入三海碗水，以保鮮膜封住，隔水燉2小時即可。
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❻ 石觸和茨實一起煲湯可以嗎
可以，石斛有養陰生津的功效。芡實固腎健脾，而且芡實是葯食同源的材料。我打豆漿的材料中就有芡實。
❼ 杜仲巴戟豬腰湯可以加石斛嗎
如果腰痛脹是可以的，巴戟以是補腎助陽，祛風除濕之葯，二葯合用更增加補腎除濕的功效。
❽ 北芪芡實豬腰湯的作用
豬腰子味甘咸、性平，入腎經;
有補腎、強腰、益氣的作用。
豬腰，即豬腎，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素等，有健腎補腰、和腎理氣之功效。
豬腰子具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效。可用於治療腎虛腰痛、水腫、耳聾等症。一般人群均可食用
1. 適宜腎虛之人腰酸腰痛、遺精、盜汗者食用;適宜老年人腎虛耳聾、耳鳴者食用;
2. 血脂偏高者、高膽固醇者忌食。