石斛無膠質

1. 石斛里的膠狀物越多越好嗎

現在市場上這是一個很重要判斷標准，鐵皮石斛以膠質足為好，但是也沒有相關的科學試驗做依據，個人認為膠多口感上 給人感覺是要好很多，而據記載最好的石斛是霍山石斛，這種石斛卻沒有那麼濃重的膠粘感。

2. 鮮榨石斛汁為什麼放久了沒有膠質

網友你好，鮮石斛榨汁放久了因為水分蒸發了，所以少了膠質感，建議當天吃的當天榨汁，放久了或造成營養流失。

3. 如何從外觀可以識別石斛的膠質是多還是少呢

石斛膠質多不一定葯效好，
膠質多，年限短，效果很差，因為葯效沒有長在石斛條里，，一般大棚貨膠質看著就多，黏黏的那種，看著長度大小差不多的，水嫩水嫩的那種就是大棚貨，那種大棚的一般生長時間大概在一年多就採摘了，效果很差，
分辨好壞可以看外觀，假如有泥土或者長短不一，大小不一的，那麼應該是出自大山裡的貨，，相反則是反之，，還有教你看老嫩的石斛，老的顏色要深，嫩的看著很水嫩，折斷的話黏黏的東西較多，，
個人建議選老的石斛效果最好。

4. 石斛不起膠是好還是不好

一般石斛膠質是越多越好，但是這個理解是不完全的。仙斛蘭韻鐵皮石斛質量不錯，怕買到假的，可以選擇它。

5. 石斛中間沒孔但是吃起來有膠無渣是真的嗎

咨詢記錄 · 回答於2021-10-25

6. 為什麼石斛有的有膠有的沒有

人們一直有個誤區，就是膠質的問題，其實是要分品種的，比如我們常見的都是認為膠質多的好，那麼你們見過越南的鋼鐵石斛嗎？批發價50塊錢一克 但是沒有膠質 其實並不是膠質多就好 ，是看品種的。

7. 為什麼野生石斛是苦的而且沒膠質

這就是野生和人工栽培的區別啊，所以很多人追求野生，認為天然效果好，其實都是一樣的

8. 石斛有沒有苦的，而且比鐵皮石斛粗很多，沒有膠質

有。很多石斛實際上都是苦的！

9. 石斛的膠質怎樣才能煮出來

石斛本身需要通過泡才能將其膠質泡出來。石斛煮水時間需要根據其數量來看，一般2-3克左右的石斛，放到砂鍋或者是水壺裡面，加適量水，等水燒開之後轉小火慢煎，30分鍾左右就能煮好了，這個時候石斛會慢慢的舒展開，裡面的膠質和營養成分也能完全煮出來。

用石斛煮水，建議選擇石斛花、石斛葉或者是石斛片會更好一些，楓斗和干條等比較堅硬，非常難將裡面的有效成分煮出來，耗費時間也會更長，費時費力。

石斛的食用方法有以下三種：

1、鮮吃：用新鮮的鐵皮石斛莖桿，洗凈後直接放入口中咀嚼。可以滋陰、健胃開脾。

2、泡茶：取鐵皮石斛莖或是根洗凈，用沸水沖泡即可飲用，可緩解口乾鼻乾眼乾，也可配百合麥冬等泡水喝，生津止渴，對肺胃津傷效果好。

3、榨汁：取新鮮鐵皮石斛，剝去表皮，切成小段，放入榨汁機中榨汁即可飲用，鐵皮石斛汁有股青草的味道，可加入蜂蜜或冰糖調服。

需要注意的是，鐵皮石斛的用量不宜過大，每次用量不宜超過15克，因為它雖然滋陰生津，但有滋膩的特性，量大時會礙胃，影響消化功能。此外，脾胃虛寒者和陽虛濕盛者不宜服用。

10. 鐵皮石斛為什麼不粘不膠

你好！

正宗的鐵皮石斛是粘牙的，特別是正宗的霍山鐵皮石斛特別粘牙，主要是由於石斛裡面有豐富的膠質和石斛鹼以及多種氨基酸成份在裡面。

如果說石斛不粘不膠，只能說明這個鐵皮石斛是假的。

以上內容由於【霍真堂】提供，希望回答內容對您有所幫助，謝謝，望採納！