石斛能食用的是那部分

㈠ 吃石斛就是吃石斛的莖嗎石斛莖的葯用價值有哪些怎麼食用石斛和石斛莖有什麼區別

石斛打成粉後入口即化，更利於人體吸收和利用，還會使葯效發揮的更好。可以直接用水沖服、可以煲湯喝能夠使湯更加濃郁清香，也可以熬粥時放入石斛粉能夠使粥變得更黏稠，而且還保留了石斛特有的草香味，還能促進食慾。石斛粉具有益胃生津、滋陽清熱的功效，在臨床用於因傷津虧、口乾煩渴 、食少干嘔、病後虛熱、目暗不明等病的治療效果非常好【摘要】
吃石斛就是吃石斛的莖嗎？石斛莖的葯用價值有哪些？怎麼食用？石斛和石斛莖有什麼區別？【提問】
您好~這道問題問得很好，我需要一點時間編輯答案，還請您耐心等待一下。【回答】
首先是吃莖，因為有營養【回答】
那種打成粉的石斛莖有葯用價值嗎？可以買來食用嗎？【提問】
石斛打成粉後入口即化，更利於人體吸收和利用，還會使葯效發揮的更好。可以直接用水沖服、可以煲湯喝能夠使湯更加濃郁清香，也可以熬粥時放入石斛粉能夠使粥變得更黏稠，而且還保留了石斛特有的草香味，還能促進食慾。石斛粉具有益胃生津、滋陽清熱的功效，在臨床用於因傷津虧、口乾煩渴 、食少干嘔、病後虛熱、目暗不明等病的治療效果非常好【回答】
可以買來食用【回答】
老師，幾天前我在電視好享購物平台訂了一款石斛莖粉，上面說能吃一年，一天一克一包泡水喝，上面寫的是霍山張恆山的石斛，788元，鐵定是5年的石斛，老師，這個靠譜嗎？【提問】
是真的但是東西分好幾個等級不一定最好等級【回答】
但是不靠譜【回答】
老師，你覺得這個東西我能不能買？【提問】
最好不要買，真的，那種都是騙人的【回答】
好的，謝謝老師🌹🌹🌹！老師那我怎麼買才對呢？【提問】
像淘寶類似的電商平台都可以的【回答】
老師，我看了有些微信上的賣得好貴哦，吃半年就是三千左右吧，還不知道是不是真的，我定這個吃一年才788元，而且好享購物在賣的時候講得有聲有色有根有據的，保證他的石斛是5年的真品呢。老師你能介紹個好的購買處嗎？【提問】
去原產地，你要是買霍山石斛就直接去本地就可以買到最好的【回答】
謝謝老師！最後請問老師哈，我在電視購物上訂的這款788元的石斛莖粉肯定是不能買嗎？我也覺得市面上的石斛很貴，而這個才788元能吃一年，一天一克一年就是365克，太便宜了吧，便宜得有點做了，你說是不是老師？【提問】
一定不要買，不一定有好處還可能有壞處【回答】
希望可以幫助到你，不要貪圖小便宜【回答】

㈡ 石斛怎麼吃

石斛怎麼吃
1、生吃
取新鮮石斛若干，完全洗凈入口細嚼即可，起初味甘而微黏，待到清新爽口，余渣吞咽即可。
2、煲湯
(1)取新鮮石斛，將其洗凈，並同時去除部分老根。
(2)將洗干凈的石斛切碎或拍破，之後加水到鍋里(根據自己喝湯比例放置適量的水)。

(3)用文火先煎煮30分鍾。
(4)之後再放入1-2克西洋參再煮30分鍾即可完成。
(5)注意：可重復煎煮2-3次，連渣食用。近代名醫張錫純說：「鐵皮石斛最耐久煎，應劈開先煎，得真味」。
3、泡茶
(1)取葯店裡買來的石斛，洗凈去除雜質。
(2)切薄片或拍破成顆粒。
(3)煮90度以上開水沖泡後。
(4)過上4-5分鍾即可飲用。
(5)可重復沖泡，連渣食用。

4、熬制葯膏
(1)將石斛洗凈去雜質後。
(2)切碎或拍破。
(3)加水煎熬(可加其他中葯材)，水的比例是3:1，即是3碗水熬一碗水 4)連煎兩次，棄渣後用小火濃縮，再加冰糖，繼續熬製成膏狀引用。
5、浸泡葯酒
(1)洗凈去除雜質。
(2)切薄片或拍破成碎粒。
(3)以單味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，不加其它調味料。
(4)3個月後即可食用。

6、美食入膳
(1)洗凈去除雜質。
(2)切薄片或拍破成顆粒。
(3)將石斛和全雞或全鴨。
(4)加入配料酒少許(兩小湯勺)，半片姜，不加其它配料。
(5)一起文火燉2-3小時(檢查時筷子可輕松插入肉中為准)。
(6)根據個人口味加入鹽、糖等，連渣食用(按照傳統中醫，一般不推薦再加其它，特別是糖，會影響葯效吸收)。
(7)用石斛文火煎煮後取汁備用，加入其他原料可煮粥、做羹、煲湯等。

石斛的功效與作用
1、生吃，功效：強陰益精、開胃健脾。
2、煲湯，功效：補虛養陰，清熱。
3、泡茶，功效：開胃健脾、降火理氣、對慢性咽喉炎療效顯著。
4、熬制葯膏，功效：對勞損虛弱、肢節多痛、體乏、夜多盜汗等症狀有顯著療效。
5、浸泡葯酒，功效：補腎養陰、生精祛風。
6、美食入膳，功效：養陰生津、抵虛熱、微汗、筋骨酸痛等常見的體虛症。

㈢ 可以食用的石斛是什麼

鐵皮石斛。

鐵皮石斛「益胃生津，滋陰清熱。用於熱病津傷，口乾煩渴，胃陰不足，食少干嘔，病後虛熱不退，陰虛火旺，骨蒸癆熱，目暗不明，筋骨萎軟

鐵皮石斛除了葯用外，還能夠調節機體免疫功能，改善疲勞，降血壓、降血糖。於是，鐵皮石斛成為了保健品，令許多人覺得只要想提高免疫功能、改善疲勞就可服用。

石斛功效和禁忌：

鐵皮石斛還厚腸胃，護肝膽，強陰益精，所含有的豐富多糖類物質，食用後在胃部可產生一種保護膜，減少酒精對胃的破壞，同時還可增強肝臟的代謝功能，通過體內進行調和，將酒性化解。

服用石斛應該注意的是，石斛性微寒，對於脾胃虛寒的人，大量服用後會引起消化不良或腹瀉，所以，對於胃火盛的寶寶，服用石斛比較適宜；石斛基本上人人都可食用，但是如果脾虛濕盛的人大量服用，會滋膩礙胃，可能會引起消化不良。

以上內容參考人民網—借寒補暖，服用鐵皮石斛、人民網—鐵皮石斛不是誰都能吃

㈣ 鐵皮石斛的莖葉花都能食用嗎

都可以，莖就是鐵皮石斛主要食用部分，多糖含量最高，葉子烘乾可以泡茶，多糖含量能到達20多。花是精華部分更加好。

㈤ 石斛主要吃什麼部位的好

最精華的是含苞待放的花朵
其次是已開放的花朵
接著是飽滿的鮮條（莖桿）
最後是葉子

現在鐵皮石斛已很常見，鮮條鮮食最好（食用鮮條的方法很多）。

㈥ 可以食用的石斛

可以食用的石斛是金釵石斛、鐵皮石斛、流蘇石斛和鼓槌石斛。

1、金釵石斛：莖兩頭細小，中間粗壯，整枝扁平狀，色澤金黃，形如古代「發簪」金釵，故稱為「金釵石斛」。

2、鐵皮石斛：葉二列，紙質，長圓狀披針形，生於海拔達1600米的山地半陰濕的岩石上。

3、流蘇石斛：質地硬，圓柱形或有時基部上方稍呈紡錘形，質地硬，圓柱形或有時基部上方稍呈紡錘形

4、鼓槌石斛：生於海拔520-1620米，陽光充足的常綠闊葉林中樹幹上或疏林下岩石上。

(6)石斛能食用的是那部分擴展閱讀：

石斛的食用人群很廣，一般都可以服用，但是服用還是需要聽從醫囑，通常熱病早期陰未傷者，溫濕病未化燥者，脾胃噓寒者不能服用，注意到這些就可以判斷自己是否適合服用石斛。

如果依然不能確定，可以咨詢醫生的。葯膳食材類的東西非葯非膳，但卻擁有葯物和膳食的功效，因為兼具一定的葯理性和中國的營養學結合，一定要注意食用的禁忌。

㈦ 有多少種石斛可以食用

20多種。

其中鐵皮石斛因其表皮呈鐵綠色而得名。為蘭科多年生附生草本植物。喜半陰濕的岩石和濕度較大的原始森林高達樹幹上，喜溫暖濕潤的氣候和半陰半陽的環境，不耐寒。野生鐵皮石斛分布於雲南、廣西、福建等地的山林中。鐵皮石斛有大量栽培，是主要的食用石斛。味甘，無渣。

霍山石斛主產於大別山區的安徽省霍山縣，大多生長在雲霧繚繞的懸崖峭壁岩石縫隙間和從那天古樹上，因其生張速度慢、產量低、周期長，霍山石斛人工種植緩慢，市場上真品難見。主要產地為安徽霍山。味甘，無渣。

(7)石斛能食用的是那部分擴展閱讀：

注意事項：

1、食用進入腸胃的鐵皮石斛，需要時間慢慢去被吸收、消化。在食用鐵皮石斛之後又食用蘿卜，會使腸道不能有效的吸收鐵皮石斛的成分，也就達不到治病、防病、養生保健的效果。

2、單獨使用鐵皮石斛注意事項。單一使用鐵皮石斛，是無須擔心，可以放心使用的。但是，鐵皮石斛需要煎熬較長的時間，才能食用。

3、鐵皮石斛在使用時，不能與石膏、巴豆、僵蠶、雷丸等一起使用，否則會產生不良後果。

4、若超劑量服用石斛容易導致胃腸道肌肉麻痹，故需限量服用。

㈧ 金釵石斛的葉子、莖、根、花哪部分葯用價值最高，分別怎麼食用，謝謝。

金釵石斛的每一部分都有葯用價值，其中葯用價值最高的是莖（條），其次為花，花的功效為美容最佳，再次為葉子，最後則是根，
食用的話方法很多，其中莖的主要食用最為廣泛，可以榨汁，煲湯，煮粥，泡酒等等，吃飯很多，
葉子和莖的吃法類似，葉子主要是榨汁最佳，
花泡茶，明目養顏，
根的話一般不適合榨汁外其他都適合，
純手工打的，希望能幫到你的話酌情採納為答案，感謝。

㈨ 石斛的根可以吃嗎

可以吃。

石斛的食用：

1、鮮吃：用新鮮的鐵皮石斛莖桿，洗凈後直接放入口中咀嚼。可以滋陰、健胃開脾。

2、泡茶：取鐵皮石斛莖或是根洗凈，用沸水沖泡即可飲用，可緩解口乾鼻乾眼乾，也可配百合麥冬等泡水喝，生津止渴，對肺胃津傷效果好。

3、榨汁：取新鮮鐵皮石斛，剝去表皮，切成小段，放入榨汁機中榨汁即可飲用，鐵皮石斛汁有股青草的味道，可加入蜂蜜或冰糖調服。

(9)石斛能食用的是那部分擴展閱讀：

石斛形態特徵;

1、莖直立，肉質狀肥厚，稍扁的圓柱形，長10~60厘米，粗達1.3厘米，上部多少回折狀彎曲，基部明顯收狹，不分枝，具多節，節有時稍腫大；節間多少呈倒圓錐形，長2~4厘米，干後金黃色。葉革質，長圓形，長6~11厘米，寬1~3厘米，先端鈍並且不等側2裂，基部具抱莖的鞘。

2、總狀花序從具葉或落了葉的老莖中部以上部分發出，長2~4厘米，具1~4朵花；花序柄長5~15毫米，基部被數枚筒狀鞘；花苞片膜質，卵狀披針形，長6~13毫米，先端漸尖；花梗和子房淡紫色，長3~6毫米；花大，白色帶淡紫色先端，有時全體淡紫紅色或除唇盤上具1個紫紅色斑。

3、其餘均為白色；中萼片長圓形，長2.5~3.5厘米，寬1~1.4厘米，先端鈍，具5條脈；側萼片相似於中萼片，先端銳尖，基部歪斜，具5條脈；萼囊圓錐形，長6毫米；花瓣多少斜寬卵形，長2.5~3.5厘米，寬1.8~2.5厘米，先端鈍，基部具短爪。

4、唇瓣寬卵形，長2.5~3.5厘米，寬2.2~3.2厘米，先端鈍，基部兩側具紫紅色條紋並且收狹為短爪，中部以下兩側圍抱蕊柱，邊緣具短的睫毛，兩面密布短絨毛，唇盤中央具1個紫紅色大斑塊。

蕊柱綠色，長5毫米，基部稍擴大，具綠色的蕊柱足；葯帽紫紅色，圓錐形，密布細乳突，前端邊緣具不整齊的尖齒。花期4~5月。