赤嘴魚膠可以燉石斛嗎

Ⅰ 魚膠海參可以燉石斛嗎

可以的。
1，石斛是蘭科植物。石斛和魚膠都屬偏中性，一起燉湯不會有食用沖突、生津利咽，口味更好。
2，而海參與醋相剋，不宜與甘草同服的。
3，做海參時如果放了醋，在營養上就會大打折扣。酸性環境會讓膠原蛋白的空間結構發生變化、蛋白質分子出現不同程度的凝集和緊縮。
4，海參還不能與葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果同吃，同時食用，不僅會導致蛋白質凝固，難以消化吸收，還會出現腹疼、惡心、嘔吐等症狀。

Ⅱ 石斛可以和魚膠一起吃嗎婦科疾病老是反復不好聽說石斛和魚膠一起燉吃了會好，真的嗎

效果不是很明顯，有疾病最好還是醫院系統就診。

Ⅲ 魚膠有什麼營養價值，又有什麼做法呢

魚膠也叫做花膠、魚肚，但跟牛肚、羊肚的情況不同，魚膠並不是魚的胃，而是魚鰾的干製品。而人們常說的珍饈美味「鮑參翅肚」中的「肚」指的就是魚肚，也就是魚膠。

製作魚膠的魚種類也沒有強制的規定，幾乎只要是有鰾的大魚都可以。不過在一些行家眼中還是以黃唇魚所產的金錢鰵魚膠為最佳，其次還有大白花魚所產的白花膠、鱘魚的黃鱘膠等等。

材料：花膠50克、排骨250克、淮山4片、姜4片、大蔥一根，另外可備黨參、枸杞之類的溫和湯料。

做法：

1. 花膠提前用冷水浸泡一夜，隔天鍋里加蔥、姜和清水煮沸；
2. 水開之後下花膠煮20分鍾左右，關火靜待水溫降下來，然後撈出花膠過冷水，切塊備用；
3. 另起鍋把排骨焯水處理，沖洗干凈血沫，然後把排骨、花膠、淮山、薑片以及搭配的黨參、冬蟲夏草之類的一起放入燉鍋；
4. 大火燒開之後，轉小火燉煮大約2個小時左右就可以調味出鍋了。

魚膠同樣可以跟鴿子、雞、鴨等等一起燉煮，做法也都比較簡單，也可以用紅棗、桂圓之類的燉煮成甜品似得來吃也不錯。最主要的是就是發魚膠要有耐心，容器要干凈。其次就是魚膠比較容易沉於鍋底，所以長時間燉煮的話最好用竹笪之類的墊在鍋底，以免魚膠被炙熱鍋底燒焦。

Ⅳ 石斛可以和魚膠一起吃嗎

可以的，我看過電視節目就是推薦石斛跟魚膠一起燉著吃，我自己也試過，味道還蠻好的。

Ⅳ 石斛可以加魚膠燉冰糖嗎

石斛可以和魚膠一起燉冰糖的，石斛是蘭科植物，養陰清熱、生津利咽，魚膠是魚類的魚鰾干制加工品，能全方面提高人體素質，有些魚膠還具有特殊功效。石斛和魚膠都屬偏中性，一起燉湯不會有食用沖突，你還可以放點枸杞或者蟲草花或者銀耳，口味更好。

用料：魚膠8顆、皂角米50顆、鐵皮石斛鮮條4條、冰糖（蜂蜜、紅糖均可）適量

鐵皮石斛燉魚膠皂角米糖水的做法

1、桃膠、皂角米用水浸泡12-18個小時，中途最好換一兩次水，去除雜質。

Ⅵ 石斛可以和膠一起燉湯吃嗎

可以的，大部分食物都可以和石斛在一起煲湯，其中石斛搭配老鴨煲湯效果不錯。

1、准備材料：老鴨、豬肚、食用油、料酒、胡椒粉、精鹽、味精、香蔥、生薑。

2、首先將老鴨宰殺後切塊煮熟，豬肚洗凈切片煮熟;香蔥洗凈切段，生薑洗凈拍松。

3、鍋中倒入油，爆香香蔥段、生薑，倒入煮鴨塊的湯汁，再放入鴨塊、豬肚慢燉40分鍾。

4、最後加入胡椒粉、精鹽、味精、調味即可。

Ⅶ 赤嘴魚膠的功效與作用及食用方法是什麼

赤嘴魚膠是魚膠中的精品，也是市場上銷量最大的一種魚膠，這種魚膠的營養價值極高，保健功效極為出色，，但也有很多人對赤嘴魚膠並不了解，今天我會對他做詳細介紹，能讓大家對它的功效，作用及食用方法都有一個全面了解。

赤嘴魚膠的功效與作用

1、補益氣血

赤嘴魚膠是一種能補益氣血的養生食材，它能緩解人類中氣不足，並能提高身體造血功能，也能緩解人體經常出現的氣血虧損，對人類經常出現的面色暗黃和體虛無力等症有特別好的調理作用。另外人們出現外傷時多吃些赤子魚膠，還能加快傷口癒合，能防止傷處感染。

2、美容養顏

是嘴魚膠還是一種能美容養顏的健康食材，因為這種食材中含有大量的膠原蛋白，提高人體皮膚的彈性，並能防止皺紋生成，能放慢人類皮膚衰老速度也能讓人類皮膚變得爽滑細嫩能讓膚質變得越來越好。

赤嘴魚膠的食用方法

1、清燉

赤嘴魚膠特別適合清燉，在做的時候需要提前用清水把它泡發，再放入鍋中加適量清水燉煮，開鍋後用小火燉煮一小時加適量冰糖調味，燉好以後直接出鍋就可以食用。在燉赤嘴魚膠的時候還可以搭配紅棗的西洋參等食材，這樣能讓燉好的魚膠營養價值更高。

2、魚膠燉當歸

赤嘴魚膠還能和當歸搭配在一起燉著吃，在需要的時候可以准備當歸和魚膠十克，把它們提前用清水泡發，再准備十個紅棗，把三種食材一起入鍋加清水煎煮，煮開以後再用中小火煎煮半小時，煮好以後取出食用，能補血活血也能提高人體的造血功能。

上面為大家介紹赤嘴魚膠的功效與作用及食用方法，能讓大家對這種魚膠有更全面的了解，如果大家平時也喜歡吃魚膠，就試著購買一些赤嘴魚膠來食用吧。

Ⅷ 石斛 能燉魚膠嗎

1 食材明細
野生鯽魚5條蒜苗1棵
生薑3片
石斛10克
紅棗5顆
鹽適量
2 做法
1鍋燒熱，放薑片入鍋擦勻鍋。防止魚粘鍋（砂鍋在同時燒開水）
2放入鯽魚兩面稍煎，倒入砂鍋內燒開的水入大火再燒開。
3轉入砂鍋內，放入各種調料。大火燒開5分鍾，轉小火30分鍾。
5熬到湯奶白即可關火。
3 營養
常吃鯽魚不僅能健身，還能減少肥胖，有助於降血壓和降血脂，使人延年益壽。

Ⅸ 請問下:白花魚膠和雞煲可以下石斛一起煮嗎

可以的。石斛能夠增強身體免疫力，降低血壓和血脂。如果屬於濕溫體質的人群最好不要下石斛。

具體做法如下

1. 花膠切塊洗干凈，備用

2. 將雞肉飛水，去腥味，備用。

3. 將白花膠跟雞肉一起燉2小時，

4. 加入石斛，燉半小時即可食用

注意，如果是老的白花膠就不需要泡，直接切就可以燉，因為泡會讓營養流失哦。並非說咱們的老白花魚膠好，而是老膠的蛋白質分子量小，容易吸收，效果就更好。另外，燉好後可以加一點鹽，少量即可。