石斛燉膨魚鰓

㈠ 膨魚鰓用什麼搭配煲湯

膨魚鰓用豬瘦肉煲湯。

做法：

1.膨魚腮侵泡2鍾頭，清理一下細沙，用生薑片煮2分鍾，撈起來預留。

2.豬瘦肉用姜煮2分鍾，撈起來預留。

3.冷水約半鍋，加生薑片煮沸後，添加膨魚腮和豬瘦肉煲1.5鍾頭，放鹽調料就可以。

膨魚鰓煲湯的功效與作用

1.熱消炎，解毒抗癌，膨魚鰓主要有清熱、透疹、解毒和催乳等作用，常用於治療麻疹、痘毒。

2.乳汁稀少等症。民間習慣用來煲湯或煮粥給小兒食，以促使麻疹及時發齊，並清除痘疹之毒。膨魚鰓因其功能獨特，是一種不可多得的天然海洋保健品。

3、主要功用有，清熱解毒，催乳以及透發痘疹，對於麻豆後，有熱毒未清完，咳嗽不止，煩躁，有瘡，癤子，膿腫等，都有較好的效果。在做的時候盡量用水煎服，貯藏時要防蟲，防霉，防蛀。

㈡ 膨魚鰓配什麼東西煲

可以配生薑做成小兒退燒湯，方法如下：

食材：膨魚鰓適量、姜適量、鹽適量

1、先用60-70度左右的熱姜水（可加少量鹽）浸泡10~15分鍾。

㈢ 膨魚鰓煲湯可不可以落蟲草花,石斛,瑤柱

膨魚鰓煲湯可以加一點蟲草花、石斛和瑤柱。這個沒有什麼問題。因為這幾種既是葯材又是香料起，和魚湯在一起煲湯的話，不但味道口感特別的好喝，而且營養價值也特別的豐富，適量食用的話對身體康有很好的滋補功效。

㈣ 膨魚鰓用什麼煲湯

膨魚鰓雞爪煲豬展
食材
主料：豬展肉530g、雞爪300g
輔料：麥冬適量、鹽2勺子、芡實適量、薑片2片、蜜棗4粒、淮山適量、膨魚鰓20g

步驟

1.食材：膨魚鰓，20克。

2.湯料：麥冬，淮山，芡實各適量。

3.食材：豬展肉530克。

4.將豬展肉切塊，與雞爪一起飛水5分鍾。

5.撈起肉類，過冷河。

6.蜜棗4粒，切開兩半。

7.煲里加入四分之三的清水，然後加入兩片薑片，加入所有湯料。大火燒開水。

8.膨魚鰓浸泡濕潤後，用流動水沖洗，並用牙刷刷洗，洗去夾著的沙塵。

9.用剪刀剪成小塊備用。

10.煲里的水燒開後，加入肉類。

11.加入膨魚鰓。

12.蓋鍋大火燒開，水燒開後轉為中小火，慢慢煲，煲1.5~2小時！

13.熄火前加入兩勺子食鹽調味。

14.裝起享用！

小貼士
膨魚鰓的醫療用途：清熱解毒，透發痘疹，催乳。用於麻痘後熱毒未清、煩躁、咳嗽不止，乳汁稀少，瘡癤腫毒。
（很好的一個補品）

㈤ 膨魚鰓用什麼搭配煲湯

可以配生薑做成小兒退燒湯，方法如下：
食材：膨魚鰓適量、姜適量、鹽適量
1、先用60-70度左右的熱姜水（可加少量鹽）浸泡10~15分鍾。

2、用牙刷先刷魚鰓正面，順著方向刷干凈。

3、刷好表面後，再刷魚鰓兩片中間，內藏臟東西比較多，所以這步驟必須要刷干凈。

4、牙刷可能刷不太干凈，用指甲刮會干凈點並快點，這里提醒一下，在60~70度水變溫後清洗是最好的，水變冷後，臟東西冷卻了，不好清洗。

5、接著就是魚鰓後面，也要刷干凈。

6、刷好後，把魚鰓一瓣瓣分開，在以上清洗中也可以分開一瓣清洗。清洗好後要過幾次清水，把臟東西都清洗出來。清洗干凈的魚鰓可以下鍋煲湯。

7、清洗干凈的魚鰓吃起來爽口的，這是（貓爪草膨魚鰓）退燒消炎湯針對喉嚨發炎，上火引起的發燒，有助於退燒，清熱消炎。

㈥ 請教膨魚鰓石斛益生湯的做法

材料

"膨魚鰓 10克","無花果 20克","紅棗 20克","石斛 5克","排骨豬肉 500克","鹽 適量",

做法

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  6:膨魚鰓石斛益生湯-為男士設計的湯水

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小訣竅

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秋冬滋補要掌握訣竅，合理選擇適宜自己的食譜，使生活變得更健康！

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使用的廚具：電子瓦煲、瓦煲、湯鍋、砂鍋

㈦ 膨魚鰓可以和鴿子一起煲湯嗎

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㈧ 如何煲膨魚鰓

膨魚鰓雞爪煲豬展
食材
主料：豬展肉530g、雞爪300g
輔料：麥冬適量、鹽2勺子、芡實適量、薑片2片、蜜棗4粒、淮山適量、膨魚鰓20g
步驟
1.食材：膨魚鰓，20克。
2.湯料：麥冬，淮山，芡實各適量。
3.食材：豬展肉530克。
4.將豬展肉切塊，與雞爪一起飛水5分鍾。
5.撈起肉類，過冷河。
6.蜜棗4粒，切開兩半。
7.煲里加入四分之三的清水，然後加入兩片薑片，加入所有湯料。大火燒開水。
8.膨魚鰓浸泡濕潤後，用流動水沖洗，並用牙刷刷洗，洗去夾著的沙塵。
9.用剪刀剪成小塊備用。
10.煲里的水燒開後，加入肉類。
11.加入膨魚鰓。
12.蓋鍋大火燒開，水燒開後轉為中小火，慢慢煲，煲1.5~2小時！
13.熄火前加入兩勺子食鹽調味。
14.裝起享用！
小貼士
膨魚鰓的醫療用途：清熱解毒，透發痘疹，催乳。用於麻痘後熱毒未清、煩躁、咳嗽不止，乳汁稀少，瘡癤腫毒。

㈨ 膨魚腮怎煮湯

1. 腱子肉切成適量大小的塊，連同薑片一起冷水下鍋，焯掉血水後撈起瀝干；

2. 膨魚腮提前一個小時泡發，洗凈沙子，然後瀝干；

3. 這是焯好水的肉和備好的膨魚腮；

4. 准備配料，玉米砍成小段，胡蘿卜付出皮切滾刀塊；蜜棗洗凈；

5. 菜乾和新會陳皮也提交泡發於軟，然後把菜乾洗凈切成小段；

6. 食用前加鹽調味即可。

㈩ 老鴨膨魚鰓可以煲湯