國家衛計委，2012年提上去了，目前尚未公布結果。不能當做普通食品來生產。保健食品可以，以昌弘鐵皮石斛為例，在保健食品這一塊是做得比較好的。
② 鐵皮石斛可否作普通食品生產原料
在「鐵皮石斛」被批准為「新食品原料」或普通食品之前，不可以
③ 鐵皮石斛的管理
種植鐵皮石斛需要給其營造合適的生長環境，只有保證石斛生長環境的溫濕度、光照等條件合適才能夠保證石斛的成活率和收益。
一、溫濕度的控制
種植鐵皮石斛需要給其營造合適的生長環境，只有保證石斛生長環境的溫濕度、光照等條件合適才能夠保證石斛的成活率和收益。在鐵皮石斛種植過程中溫濕度的控制要根據氣候的變化，調整大棚的通風情況，25-30℃以內是最適宜鐵皮石斛生長的溫度。若在冬季最好把大棚的溫度控制在0℃以上，否則鐵皮石斛會進入休眠狀態，減慢生長速度。除了溫度之外，水分的控制對石斛生長而言也是至關重要的，基質的濕度過大就會出現爛根現象，導致根腐病的發生，嚴重時會大面積的傳染，導致石斛死亡。而基質過干，滿足不了石斛苗的生長，發出的新芽會因脫水而死亡，濕度保持在在80℃左右最有利於鐵皮石斛的生長。
二、光照的控制
人工大棚種植鐵皮石斛，更容易控制光照。因為鐵皮石斛喜好半陰半陽的生長環境，以散射光為主，長時間的陽光直射會使鐵皮石斛葉片變黃，脫落，植株死亡。合適的溫度、濕度、光照更利於鐵皮石斛的生長發育。冬春季節應遮去30%-50%的光照。春季通風降濕，冬季保溫，空氣濕度保持在40%-60%。夏秋季節遮去60%-70%的光照，大棚內的氣溫控制在35℃以下，空氣濕度保持在80%左右。
三、澆灌時間
在石斛種植行業流傳這樣一句話：鐵皮石斛種植，就澆水這一項就夠學一年的了。石斛對水分的要求非常嚴格，在石斛種植方面澆水易少不易多。除此之外，還要把握好澆水的時間，夏秋季節高溫期，應在早晨或傍晚噴灌，冬春時節，應在溫度稍高的中午前後噴灌。夏天，由於氣溫較高，如果此時給石斛澆水土壤溫度會突然下降，水的比熱會大於土壤，大於空氣，植物根部溫度突然下降，使得植物呼吸功能減弱，石斛對水的吸收能力降低，體溫下降，植物中的蛋白質也受到溫度的影響，而這時，植物葉的氣孔仍然張開著，水分照常蒸騰，容易照成植物生理失水，甚至死亡。因此，把握好澆水時間，才能保證鐵皮石斛正常的生長，避免降低存活率。想要了解更多可上中國鐵皮石斛產業網
④ 缺皮石解限定劑量內為食品
摘要 請參考
⑤ 石斛是葯食同源嗎
葯食同源是國家食品葯品監督管理部門會同衛生部門根據中葯材 的安全性、穩定性、可靠性一起制定的既可做葯材入葯、又可作為普 通食品食用的中葯材目錄。根據《衛生部關於進一步規范保健食品原料管理的通知》的規定，鐵皮石斛還未被列入既是食品又是葯品 的物品名單，而是被列為「可用於保健食品的物品名單」。
⑥ 以石斛為主要原料配製石斛酒屬於非法添加嗎
以石斛為主要原料配製石斛酒是否屬於違法，要看是否按照國家質量監督檢驗檢疫總局《食品添加劑生產監督管理規定》(總局令第127號)規定進行生產和備案，食品添加劑使用者應對生產加工的食品和該食品所使用的食品添加劑名稱、添加劑的作用和使用量等事項按許可管理職責劃分到相應的省、市、縣食品葯品監管部門登記備案，對使用新品種食品添加劑的，使用者應在購買後15日內進行備案，使用者不得使用未經備案的食品添加劑。
未經備案的以石斛為主要原料配製石斛酒則屬於非法添加。
使用添加物質的食品生產加工企業申請備案時需提交以下材料：
1、《食品生產加工企業食品添加物質使用備案表》（1式2份）；
2、企業營業執照復印件；
3、工業產品生產許可證復印件；
4、產品合格證明文件（即法檢報告）；進口添加劑，需要國家相關部門出具的衛生檢驗檢疫證書。
5、有效進貨單據（即發票）。
6、添加劑的包裝標簽。
7、食品生產加工企業使用新品種的食品添加劑，應當在使用前索取省級以上安全評價機構出具的安全評價報告，並在備案時提交報告復印件。
8、首次備案的企業：需要提供企業與企業主要負責人（第一責任人）、負責原材料采購和生產配料人員等直接責任人簽訂的責任書復印件。
⑦ 關於鐵皮石斛是否可以作為普通食品原料的求助
肯定不能，
鐵皮石斛
是中葯材，不能添加到普通食品中。衛計委公布的《既是食品又是葯品的物質名單》里也沒有鐵皮石斛這種物質。
⑧ 食品安全法規定哪些食品允許生產經營
首先所有的食品都可以是中葯，比如白菜。所以國家對不能加入到食品中的中葯有了明確規定。食品不得添加非食用原料及保健品原料——下述原料僅可用於保健食品中：人參、人參葉、人參果、三七、土茯苓、大薊、女貞子、山茱萸、川牛膝、川貝母、川芎、馬鹿胎、馬鹿茸、馬鹿骨、丹參、五加皮、五味子、升麻、天門冬、天麻、太子參、巴戟天、木香、木賊、牛蒡子、牛蒡根、車前子、車前草、北沙參、平貝母、玄參、生地黃、生何首烏、白及、白術、白芍、白豆蔻、石決明、石斛（需提供可使用證明）、地骨皮、當歸、竹茹、紅花、紅景天、西洋參、吳茱萸、懷牛膝、杜仲、杜仲葉、沙苑子、牡丹皮、蘆薈、蒼術、補骨脂、訶子、赤芍、遠志、麥門冬、龜甲、佩蘭、側柏葉、制大黃、制何首烏、刺五加、刺玫果、澤蘭、澤瀉、玫瑰花、玫瑰茄、知母、羅布麻、苦丁茶、金蕎麥、金櫻子、青皮、厚朴、厚朴花、姜黃、枳殼、枳實、柏子仁、珍珠、絞股藍、胡蘆巴、茜草、蓽茇、韭菜子、首烏藤、香附、骨碎補、黨參、桑白皮、桑枝、浙貝母、益母草、積雪草、淫羊藿、菟絲子、野菊花、銀杏葉、黃芪、湖北貝母、番瀉葉、蛤蚧、越橘、槐實、蒲黃、蒺藜、蜂膠、酸角、墨旱蓮、熟大黃、熟地黃、鱉甲。還有《衛生部關於進一步規范保健食品原料管理的通知》衛法監發[2002]51號這些都是明確不能加到食品中的。在這些原料外的理論上可以加入到食品中。
⑨ 鐵皮石斛歸類在食品、保健品還是葯品里有依據嗎謝絕簡單回答。
鐵皮石斛是中葯石斛的一個規格，歸葯品類，詳見2010版葯典，本品味甘，性微寒。能養陰清熱，益胃生津。 鐵皮石斛又是一個葯食兩用品種，詳見葯食兩用品種公告。
⑩ 鐵皮石斛花能否作為普通食品原料
1.
根據《食品安全法》和《新食品原料安全性審查管理辦法》,國家衛生計生委依照法定程序,組織專家對申請人提供的來源、生產工藝、質量標准、主要成分及含量、衛生學和毒理學試驗以及國內外相關文獻等安全性評估材料進行了審查,認為鐵皮石...
2.
其他需要說明的情況 依據安全性評價資料及人群食用情況等,鐵皮石斛花推薦食用量每天不超過 3 克(以干品計)。 該原料作為一種新的食品原料,尚未對嬰幼兒的食用安全進行評估,因此,嬰幼兒不宜食用。