A. 石斛山葯羊肉湯
石斛山葯羊肉湯:溫補滋補佳品。石斛性微寒,主要(作)用益胃生津、滋陰、調理平衡、輔助(降)血糖;山葯具有滋養(強)壯,助消化等作用,平常山葯燉豬蹄、煲鯽魚湯相信很多人都熟悉;羊肉湯:羊肉屬於大溫補之肉類,羊肉含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、鈣、磷、鐵等有益物質,其性溫味首,溫中散寒,化滯,健腺益氣,溫補腎陽,對(治)療虛勞贏瘦有一定作用。石斛山葯羊肉燉在一起是滋補美味佳餚。
希望我的回答能幫助到你
B. 燉羊肉加石魁和黃芪可以嗎
燉羊肉的時候加入石奎和黃芪是可以的,尤其是對羊肉的時候,加入黃芪對補氣補血,對氣虛體弱是有極好的作用的
C. 鐵皮石斛燉羊肉
鐵皮石斛,
燉羊肉,
當然好啊,
羊肉比較油膩
,而鐵皮石斛
,味道清淡,
放在一起燉,
是個不錯的選擇
D. 當歸石斛羊肉湯的功效
主要作用有補血、和血、健脾、益氣補虛,溫中暖下。當歸的功效是補血活血,調經止痛,潤腸通便。用於血虛萎黃,眩暈心悸,月經不調,經閉痛經,虛寒腹痛,風濕痹痛,跌撲損傷,癰疽瘡瘍,腸燥便秘。酒當歸活血通經。用於經閉痛經,風濕痹痛,跌撲損傷。
E. 石斛枸杞燉羊肉
可以的。這款湯具有補氣養血、暖腎補肝的作用,可強化血液循環功能、預防貧血,提高細胞活性,使臉上增添好氣色。
材料:羊肉1200克,苦瓜1條,白菜150克,大骨1根,姜3片;葯材:鐵皮石斛15克,乾薑、熟地各20克;調味料:A料:米酒2杯;配料:鹽2小匙。可加適量枸杞
做法:
1、羊肉洗凈,切片;苦瓜洗凈,去蒂及籽,切塊;白菜洗凈,切片;姜去皮,切片;大骨洗凈;所有葯材洗凈,放入紗布袋中包好備用,石斛單獨放入湯鍋里。
2、裝有葯材的紗布袋、大骨、姜及A料放入鍋中熬煮1小時,撈除大骨及紗布袋,加入白菜及苦瓜煮至熟軟,再加入羊肉片煮熟,最後加入B料調味即可。
注意:注紅燒羊肉石斛湯的米酒分量很多,如此才能幫助發揮與吸收葯效,酒精會在烹煮過程中散發掉,所以酒味並不濃重,也可以用清水取代,但功效會差一些;鐵皮石斛可以直接食用,不要丟棄。因煲湯,此處放的鐵皮石斛15克,也是三~四個人的量,以昌弘鐵皮石斛為例,鐵皮石斛每天食用量個人為3~5g這樣就可以了
F. 煲什麼湯可以加石斛為什麼
煲什麼湯可以加石斛?為什麼?石斛可以跟豬肉、羊肉、雞肉、鴨肉、魚肉、乳鴿肉等一起煲湯,再加入西洋參、大棗、枸杞、山葯、薏米、花生、蓮子等,美味好喝又滋補,石斛適宜與性溫、養胃等食材和葯材搭配,營養豐富又好喝。石斛是一種葯用植物,性味甘甜微咸,因為石斛的外皮比較硬,俗稱「鐵皮石斛」,石斛的吃法也有很多,新鮮的石斛可以用來榨汁、泡茶,干石斛可以泡茶、煲湯、泡酒等,石斛煲湯的做法也有很多,下面就給大家分享兩種,營養又好喝的石斛煲湯的做法。
小技巧1、鴨肉洗干凈浸泡出血水,涼水下鍋焯水,可以更好地去除鴨肉的腥味,煲出來的湯味道鮮美又好喝。2、煲湯水要一次加夠,中途加水會影響湯的味道和營養,可以根據自己的喜好來搭配食材。總結:通過以上的分析,我們知道了煲什麼湯可以加石斛,石斛可以跟豬肉、羊肉、雞肉、鴨肉、魚肉、乳鴿肉等一起煲湯,再加入西洋參、大棗、枸杞、山葯、薏米、花生、蓮子等,美味好喝又滋補,石斛適宜與性溫、養胃等食材和葯材搭配,可以根據自己的喜好來搭配,用石斛來煲湯,營養豐富又好喝。感謝大家的閱讀和點贊,大家有什麼問題可以給我留言哦,祝大家生活愉快,天天好心情。
G. 羊肉湯里可以放鐵皮石斛粉嗎
可以
羊肉+南瓜:兩補同時,令人腸胃氣壅
羊肉+豌豆苗:易發生黃疸和腳氣病
羊肉+南瓜子:可能會引起腹脹、胸悶等症。
羊肉+半夏:一起吃影響營養成份的吸收
羊肉+海螺:腹瀉
羊肉+西瓜:傷元氣
羊肉+茶:容易發生便秘
羊肉+豆醬:二者功能相反,不宜一起吃
羊肉+梅乾菜:一起吃回引起胸悶
羊肉+鯧魚:影響營養素的吸收
羊肉+板栗:二者都不易消化,同燉共炒都不相宜,甚至可能同吃還會引起嘔吐
羊肉+乳酪:二者功能相反,不宜一起吃
羊肉+百合:腹瀉
羊肉+赤小豆:同食會引起中毒
羊肉+醋:羊肉大熱,功能益氣補虛;醋中含蛋白質、糖、維生素、醋酸及多種有機酸,其性酸溫,消腫活血,應與寒性食物配合,與羊肉不宜
羊肉+何首烏:身體不適
羊肉+竹筍:一起吃會引起中毒,可以用地漿水治療
H. 石斛蘿卜羊肉湯的功效
羊肉具有溫補作用,最宜在冬天食用。但羊肉性溫熱,常吃容易上火。因此,吃羊肉時要搭配涼性和甘平性的蔬菜,能起到清涼、解毒、去火的作用。涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍、菜心等;而紅薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。
吃羊肉時最好搭配豆腐,它不僅能補充多種微量元素,其中的石膏還能起到清熱瀉火、除煩、止渴的作用。而羊肉和蘿卜做成一道菜,則能充分發揮蘿卜性涼,可消積滯、化痰熱的作用。
做羊肉的時候,調料的搭配作用也不可忽視。最好放點不去皮的生薑,因為姜皮辛涼,有散火除熱、止痛祛風濕的作用,與羊肉同食還能去掉膻味。烹調羊肉時應少用辣椒、胡椒、生薑、丁香、小茴香等溫辛燥熱的調味品;可以放點蓮子心,它有清心瀉火的作用。
吃羊肉雖然好處很多,但食物搭配中也有一定的禁忌。
不宜同時吃醋。許多人吃羊肉時喜歡配食醋作為調味品,吃起來更加爽口,其實是不合理的。因為羊肉性熱,功能是益氣補虛;而醋中含蛋白質、糖、維生素、醋酸及多種有機酸,性溫,宜與寒性食物搭配,與熱性的羊肉不適宜。
不宜同時吃南瓜。以防發生黃疸和腳氣病。
不宜馬上飲茶。因為羊肉中含有豐富的蛋白質,而茶葉中含有較多的鞣酸,吃完羊肉後馬上飲茶,會產生一種叫鞣酸蛋白質的物質,容易引發便秘。
肝炎病人忌吃羊肉。羊肉甘溫大熱,過多食用會促使一些病灶發展,加重病情。另外,蛋白質和脂肪大量攝入後,因肝臟有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代謝功能,而加重肝臟負擔,可導致發病。
I. 鮮石斛的吃法,都有哪些
石斛餃子皮等。再一個就是煲湯或者燉煮了,可以和多種肉類一起煲或燉湯,比如石斛雞湯,石斛羊肉湯,石斛燉燕窩等。還可以拿來做菜,比如石斛炒肉,石斛汁涼拌青瓜等。
鐵皮石斛的鮮吃可以清熱解毒、養陰生津,同時食用可以過去很多的多糖物質和石斛鹼,消除身體里的毒素,抑制細胞變異、促進人體的新陳代謝等功效。因此可以通過取少量石斛用開水煮服,味道清爽可口。
鮮條的食用方法就有多種,如泡茶啦、煲湯啦、泡酒啦等等,而在這里我們來講解一下如何對鐵皮石斛鮮條進行榨汁飲用的方法,這種方法更適合大眾食用石斛鮮條。倒出來即可飲用,飲用的時候根據個人口味適量加入冰糖或蜂蜜,口感更佳。沒有營養成分的流失,可以清熱、養陰、生津,可以清除體內垃圾和毒素,凈化血液,再生細胞,加速傷口復原,抑制細胞的變異,促進人體的新陳代謝。
J. 石斛杜仲杞子燉羊肉湯作用
1、滋養陰津2、增強體質3、補益脾胃4、護肝利膽5、清虛熱6、強筋壯骨7、降低血糖8、、抑制腫瘤9、明亮眼目10、滋養肌膚11、延年益壽。網上是有這么多功效,具體有沒有我沒試驗過,但我吃過解酒和明亮眼目很好。