㈠ 鮑魚石斛湯
方法/步驟
石斛稍微漂洗一下；黃豆洗凈浸泡2小時；苦瓜去瓤，洗凈，切厚塊；鮮鮑魚由售者處理干凈即可；豬瘦肉洗凈，切塊；生薑洗凈，切塊。
將洗凈的豬瘦肉，石斛，鮑魚，黃豆，苦瓜與生薑一起放進燉盅，加入冷開水2000毫升（約8碗量），加蓋隔水燉約3小時便可
最後放入適量食鹽，此量可供4～5人用。鮑魚、豬瘦肉、黃豆、苦瓜等可撈起拌入醬油佐餐用。
營養價值
有健脾化濕，下氣補中
利胸隔，安腸胃
用於消化不良，久痢，咳嗽，夜盲菜症
防治呼吸道感染、促進人體生長發育
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㈢ 石斛椰子鮑魚可以一起吃嗎
你好，朋友個人認為吃石斛，椰子和鮑魚的時候最好是給他們分開來吃，這樣更加科學也更加有利於身體的吸收，謝謝。
鮑魚和金霍斛配搭在一起是絕配，具有養胃生津，滋陰清熱的功效。金霍斛是石斛中較為名貴的一種，具有養陰滋補的作用。1500年以前的《神農本草經》中早就有記載，千年以來它一直和靈芝，人參，冬蟲夏草等一樣被列為上品中葯。其性味：甘淡微咸。性屬清潤，清中有補，補中有清。其質量是否上乘，並不是顏色越金黃越好，關鍵是放入口中咀嚼時膠性越強越好。
食材食譜熱量：344.4(大卡)
主料
鮑魚 410g
方法/步驟
食材：清洗干凈的鮑魚3個，適量的金霍斛和西洋參，刷洗干凈的鮑魚殼。
鮑魚殼打碎。
把打碎的鮑魚殼放進鍋中，加入適量的清水，大火煮滾，轉小火煲40分鍾。
把煲好的鮑魚殼湯倒出，去掉鮑魚殼，再倒入鮑魚殼湯，加入金霍斛、西洋參和幾片高麗參。
隔水慢火燉2小時。
盛入湯碗中即可食用。
主料：鮑魚
輔料：金霍斛 西洋參 鮑魚殼
做法：
食材：清洗干凈的鮑魚3個，適量的金霍斛和西洋參，刷洗干凈的鮑魚殼。
鮑魚殼打碎。
把打碎的鮑魚殼放進鍋中，加入適量的清水，大火煮滾，轉小火煲40分鍾。
把煲好的鮑魚殼湯倒出，去掉鮑魚殼，再倒入鮑魚殼湯，加入金霍斛、西洋參和幾片高麗參。
隔水慢火燉2小時。
.盛入湯碗中即可食用。
主料：鮑魚
輔料：金霍斛 西洋參 鮑魚殼
做法：
食材：清洗干凈的鮑魚3個，適量的金霍斛和西洋參，刷洗干凈的鮑魚殼。
鮑魚殼打碎。
把打碎的鮑魚殼放進鍋中，加入適量的清水，大火煮滾，轉小火煲40分鍾。
把煲好的鮑魚殼湯倒出，去掉鮑魚殼，再倒入鮑魚殼湯，加入金霍斛、西洋參和幾片高麗參。
隔水慢火燉2小時。
.盛入湯碗中即可食用。
主料：鮑魚
輔料：金霍斛 西洋參 鮑魚殼
做法：
食材：清洗干凈的鮑魚3個，適量的金霍斛和西洋參，刷洗干凈的鮑魚殼。
鮑魚殼打碎。
把打碎的鮑魚殼放進鍋中，加入適量的清水，大火煮滾，轉小火煲40分鍾。
把煲好的鮑魚殼湯倒出，去掉鮑魚殼，再倒入鮑魚殼湯，加入金霍斛、西洋參和幾片高麗參。
隔水慢火燉2小時。
.盛入湯碗中即可食用。
㈤ 鮑魚石斛湯的作用有哪些
功效：補肝腎，明目生津，促進消化
為了更好的增加效果建議再加點海馬。
原料：野生海馬1兩(分2次)，石斛2兩，鮑魚6隻
做法：
1.直條石斛一兩，用水略為清洗。浸水約一小時，再用熱水泡一至兩分鍾。作用是除去石斛的火焙味，因石斛含豐富膠質，日曬是不能乾的，必須用火焙乾。
2.海馬半兩浸水一至兩個小時。
3.洗凈鮑魚，去除內臟和外殼。
4.加水六至八碗，隔水燉兩至三個小時。
海馬在傳統中葯中，海馬是壯陽葯。具補腎壯陽、活血散瘀、消腫功能。催生，可治婦人難產。腎虛，夜尿頻繁，婦女體虛白帶多亦適用。鮑魚用於肝腎陰虛，骨蒸勞熱，咳嗽；肝陰虛，視物昏暗等。石斛能清熱養陰，益胃生津。石斛除了對聲音好外，對胃亦甚佳：理胃氣，清胃火，除心中煩渴，安神定驚。石斛亦可明目。老人津液不足，消化不良，又老眼昏花，喝石斛湯最有裨益。而且，石斛可促進胃液分泌而助消化，使腸道蠕動而通便。
㈥ 西洋參石斛鮑魚排骨可以一起燉湯嗎謝謝
可以的好不好！不過排骨排骨和鮑魚一起燉會把鮑魚額燉化掉，建議把排骨去掉，或者把排骨先燉熟在和其他的一起燉
㈦ 石斛和包魚一起煲湯可以嗎
石斛鮑魚湯是一款葯用價值高的葯膳。色味清凈，鮮甘嫩口。可添精補髓，營運五臟六腑，對糖尿病、腎精不足以致視物昏花、夜盲、腰膝酸軟等病症皆有效。以下是我做過的石斛鮑魚湯。
材料：珍珠鮑魚300克、豬小排骨150克、臻吾堂鐵皮石斛5克、鹽適量
製作方法
(1)將鮑魚的殼去掉，去除裡面的雜志，清洗干凈
(2)將准備好的豬排斬成小塊，服用開水煮，然後清洗一下
(3)將洗好的豬排墊在砂鍋的底部，接著在上面加入鮑魚與石斛
(4)放入鹽，再添加點水，繼續燉1個小時
功效：色味清凈，鮮甘嫩口。可添精補髓，營運五臟六腑，對糖尿病、腎精不足以致視物昏花、夜盲、腰膝酸軟等病症皆有效。
㈧ 鮑魚橄欖石斛瘦肉湯的功效
鮑魚味甘、咸、性平，有補肝腎、滋陰清熱、養血調經、補虛益胃、明目的功效。鮑魚含有豐富的蛋白質、多種維生素和微量元素，是我國「海八珍」之一。早在《黃帝內經》就有記載使用鮑魚治療女性血虛停經、閉經。石斛味甘性微寒，有養陰清熱、益胃生津、補肝腎明目、強筋骨的功效。所以鮑魚燉石斛，有滋陰補腎、益胃生津、清虛熱、強健筋骨、增強體質和提高免疫力的功效。適合陰血虛症、體倦易疲勞、胃口不佳、眼睛干澀、口乾口渴、手足心煩熱、月經量少、筋骨酸軟乏力的人。
㈨ 苦瓜石斛燉鮑魚怎麼做
石斛苦瓜燉鮑魚｜美食台的做法
處理食材：將黃豆提前浸泡過夜，石斛漂洗干凈，苦瓜洗凈去除瓜瓤，切塊，豬瘦肉也要洗凈切成小塊；新鮮的鮑魚處理干凈，去除內臟，刷干凈表面的黑色雜質。
將生薑、鮑魚、豬肉、黃豆和石斛一起放入燉盅，加礦泉水至八分滿，蓋上兩層蓋子；
在燉鍋中加入水，放入燉盅，注意水不要太多，沒過燉盅三分之一的位置就可以了；
開大火，將水煮沸，然後調小火，燉上1個半小時，然後加入苦瓜，繼續燉1個半小時，就可以關火了；
稍微加一點鹽，就可以享用了。
㈩ 石斛骨頭鮑魚燉湯老人可以吃嗎
石斛骨頭湯一般人都可以食用，但是加入鮑魚就得另議。
有些人每吃鮑魚就胃痛這是因為它的高蛋白質頗難消化的緣故
痛風患者及尿酸高者不宜吃鮑魚，只宜少量喝湯，
如果有感冒發燒或者陰虛喉痛的人也不宜食用。
如果家中老人沒有上述症狀的話，是可以放心服用的，滿意請採納