石斛的正確用法用量

㈠ 鐵皮石斛有哪些主要的用法用量

鐵皮石斛的主要用法用量有：入茶、入膳、入酒、打汁。

1、入茶

取新鮮的鐵皮石斛20～30克，洗凈去衣切薄片或切段拍裂，配紅棗幾顆或些許枸杞，加清水若干（根據自己飲水量），以武火將水煮沸，再以文火煮30分鍾以上即可飲用。或直接沸水沖飲。食畢，將鐵皮石斛取出食用。

2、入膳

取新鮮的鐵皮石斛30-50克，以清水洗凈切片或切段拍裂，根據個人口味喜好可煲雞、鴨、骨等。煲制時間略長於平時些許即可。

3、入酒

取新鮮的鐵皮石斛500克，以清水沖洗沖洗干凈，配枸杞、西洋參、白酒1000克，浸泡2個月後早晚適量服用

4、打汁

洗凈用打汁機按10:1加水打汁食用，加蜂蜜品味更佳，酒前酒後飲有醒酒護肝，減輕頭痛作用，效果明顯。

(1)石斛的正確用法用量擴展閱讀：

鐵皮石斛功效

1、抑制腫瘤

鐵皮石斛對肺癌、卵巢癌和早幼粒細胞性白血病等惡性腫 瘤的某些細胞有殺滅作用，具有較強的抗腫瘤活性。臨床用於惡性腫瘤的輔助治療，能改善腫瘤患者的症狀，減輕放、化療的副作用，增強免疫力，提高生存質量，延長生存時間。

2、明亮眼睛

石斛具有滋陰養目的功能，被歷代醫家作為養護眼睛的佳品。現代葯理學研究證實：石斛對防治老年白內障和保護少兒視力有明顯效果。

3、滋養肌膚

人體進入中年後，由於體內的陰液日益減少，從而加速了皮膚老化，使之變黑或變皺。鐵皮石斛含有的黏液質，對人體皮膚有滋潤營養作用。

4、延年益壽

現代葯理學研究證實：鐵皮石斛含有多種微量元素，對於人體的健康長壽有著密切的關系，對人體的抗衰老作用比一般的葯物更廣泛、更全面。

㈡ 石斛怎麼吃或使用

石斛 用量5-15克 入煎劑先煎. 鮮石斛清熱生津力強.舌干口渴者多用.量加倍.
溫熱病不宜早用.有閉門留邪之弊.

㈢ 石斛怎麼吃法

我國有很多的重要，可以治療多種疾病，比如說鐵皮石斛就是一種既可以生吃，還可以用作中葯的一種食材。在服用鐵皮石斛的時候，大多數的人都採取這三種吃法，那麼有哪三種吃法呢？在吃鐵皮石斛的時候又有哪些注意事項呢？想了解這些問題，一起看看下面的介紹吧。

一、鐵皮石斛的吃法是什麼?

1、生吃。新鮮的鐵皮石斛最大程度上保留了其自然的精華，而且據現研究表明，生吃可以清熱生津。並且，還能清除體內的垃圾和毒素，加速傷口的復原，促進人體內的新陳代謝。早晚空腹吃鐵皮石斛，還能夠起到退燒的作用。

2、泡茶。鐵皮石斛用來泡茶，能夠品嘗出其特有的草木清香，令喉嚨清爽、身心舒暢。長期飲用鐵皮石斛，還能夠有益身體健康，滋陰益胃。

3、榨汁。鐵皮石斛用來榨汁，能夠讓人體充分的吸收鐵皮石斛內的有效成分，夏天飲用鐵皮石斛汁還能夠起到消暑解渴的作用。

二、鐵皮石斛的禁忌有哪些?

雖說鐵皮石斛是一種具有很多功能的中葯，但是這也不是萬能的，食用鐵皮石斛時還是有很多需要注意的地方。當鐵皮石斛與其他葯材一起使用時，用量是十分值得重視的，一定要在規定的使用范圍內。當然，不是所有的病都可以用鐵皮石斛來治療的。對於身體虛弱的人來說，鐵皮石斛就不適宜這些人。另外，在孕婦使用的過程中，一定要咨詢醫生。

石斛食用量取決於各人的身體狀況，不同人身體情況不同，每日的石斛食用量也不同，健康與亞健康人的每天先石斛的服用量一般在10-20克即可，干品石斛正常劑量是每天3-5克病人用量則視疾病嚴重程度、所處治療階段、病程長短、病人體質、症狀明顯程度、年齡、季節等因素而定，一般每天服用量要在3-5克之間，每天的用量可分2到3次吃完。

通過以上文章的介紹，我們已經了解了服用鐵皮石斛時的三種方法，在生活之中，我們可以試一試這三種吃法，另外在吃的時候要根據自己身體的實際情況，不同的體質，做服用的劑量也是不一樣的，另外在服用的時候最好是請專業的醫生指導，這樣效果才會更好一些。

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㈣ 鐵皮石斛泡水喝，一次放多少

石斛泡水可以一次選擇放2~3個，倒入適當的開水，燒開水之後20分鍾左右就可以當茶葉來使用，反復沖泡到沒有味道就可以換新的石斛。明鮮食可以清熱、養陰、生津，可攝入大量石斛多糖和石斛鹼，清除體內垃圾和毒素、凈化血液、再生細胞、加速傷口復原、抑制細胞的變異、促進人體新陳代謝。既然鐵皮石斛有這么多的功效，那麼在我們日常生活中如何食用它呢？下面介紹幾種鐵皮石斛的食用方法。

石斛一般用於陰虛有熱，津液虧虛，其列為上品，指出鐵皮石斛具有生津、止渴、鎮痛、消除水腫之功效，主治熱病陰虛、目暗、胃弱、聲音嘶啞等疾病，對聲帶疲勞、聲音嘶啞，恢復其美音有特殊療效。浸泡久煎法。洗干凈把衣去掉，加水文火煎煮一個小時左右，可以連渣早晚服用。它的功效就是促進胃液幫助消化。鐵皮石斛為中華九大「仙草」之首，中華歷代葯學經典對。

鐵皮石斛的葯效也多有記載，《本草綱目》中將鐵皮石斛作為葯用，稱其「強陰益精，厚腸胃，補內絕不足，平胃氣，益智除驚，津、滋陰清熱、滋腎養肝，主要用於治療熱病津傷之口乾煩渴，胃陰不足之食少干嘔、口燥咽干，病後陰虛火旺之虛熱不退、骨蒸勞熱，腎肝陰虛之目暗不明、筋骨酸軟等病症。

莖直立圓柱體、分節無枝，花期3－6月。開花在莖上部，老莖桿葉處開出，卵狀花，具有觀賞性，通過煉苗盆栽，所以在市面上就可買到盆栽的石斛。

㈤ 石斛可以怎樣使用

(1)醫師處方用量6~12g，鮮品15~30g。

(2)鮮石斛15g、冰糖適量(也可用干石斛6g，水煎後加冰糖)。每曰1劑，泡開水代茶飲。用於煩渴、口乾、不思飲食。

(3)石斛100g、天花粉250g。共研細粉，1次9g，1曰2次，開水A服。用於糖尿病。

(4)石斛10g、木耳炭10g。焙乾，研為細末，1曰2次，1次10g，開水A服。用於老年血崩。

(5)石斛30g、扛板歸75g、一枝黃花15g。每曰1劑，水煎代茶頻頻飲用。用於急性喉喑，咽喉腫痛(一枝黃花為菊科植物一枝黃花的全草或帶根全草。扛板歸為蓼科植物扛板歸的全草)。

(6)鮮石斛15g、玉竹12g、麥冬12g、北沙參15g、山葯10g、甘蔗汁250g。前五味加水煎取汁，合甘蔗汁代茶飲。用於口乾思飲、惡心、食慾不振。

(7)石斛10g、生地10g、赤芍10g、丹皮10g、茯苓10g、麥冬10g、黃芩5g。每曰1劑，水煎分2~3次服。用於血熱所致月經先期。

(8)石斛15g、菊花參15g。服法：

水煎服；

水煎取汁外洗

患處。每曰1劑。用於乳癰，中耳炎。

(9)石斛25g、生地30g、麥冬20g。每曰1劑，水煎代茶飲。用於口瘡。

(10)石斛12g、地骨皮12g、骨碎補12g、槐花6g、甘草3g。每曰1劑，水煎代茶飲。用於牙齦出血、潰爛。

(11)石斛5g、川貝母3g、沙參5g。將川貝母砸碎，沙參切成小碎塊，與石斛一起置入茶杯內，倒入剛沸的開水，蓋嚴杯蓋，浸泡20分鍾左右即可代茶飲用，可反復加入沸水浸泡數次，直至無味，每曰上、下午各泡服1劑。用於肺陰耗傷，肺氣上逆的咳喘證，症見咳嗽喘逆，曰久不愈，乾咳無痰，舌光無苔。

(12)石斛5g、枸杞5g、生地5g、菊花5g。將生地和石斛切成小碎塊，與其他葯一起置入茶杯內，倒入剛沸的開水，蓋嚴杯蓋，浸泡20分鍾左右即可代茶飲用，可反復加入沸水浸泡數次，直至無味，每曰上、下午各泡服1劑。用於肝腎陰虛，眼目失養所致的視物昏花，目暗瞳散，頭暈神疲。

(13)石斛5g、麥冬5g、連翹5g、桑葉3g、茉莉花1g。先將石斛切成小碎塊，再與其他葯一起置入茶杯內，倒入剛沸的開水，蓋嚴杯蓋，浸泡20分鍾左右即可代茶飲用，可反復加入沸水浸泡數次，直至無味，每曰上、下午各泡服1劑。用於熱病後期，熱邪傷陰，陰津耗傷，余熱未清的口燥煩渴，低熱不退，舌紅少苔。

(14)石斛5g、藿香5g、陳皮5g。先將石斛和藿香切成小碎塊，陳皮撕碎，一起置入茶杯內，倒入剛沸的開水，蓋嚴杯蓋，浸泡20分鍾左右即可代茶飲用，可反復加入沸水浸泡數次，直至無味，每曰上、下午各泡服1劑。用於邪熱壅胃，胃陽不足，胃氣上逆的胃炎。症見惡心嘔吐，或嘔酸苦水，口乾思飲。

(15)石斛5g、野菊花5g、蒲公英5g、連翹5g。先將石斛切成小碎塊，再與其他葯一起置入茶杯內，倒入剛沸的開水，蓋嚴杯蓋，浸泡20分鍾左右即可代茶飲用，可反復加入沸水浸泡數次，直至無味，每曰上、下午各泡服1劑。用於扁桃體炎所致的咽喉紅腫疼痛，吞咽困難，口乾口渴。

(16)鮮石斛50g、花生米500g、食鹽6g、大茴香3g、三萘3g。石斛切成1cm長的節子，放入鍋內注入適量清水，放入食鹽、大茴香、三萘，待鹽溶化後把花生米倒入鍋中，置武火上燒沸，再移至文火上煮約1.5小時，待花生米入口成粉質時即可食用。用於肺胃陰虛、咽干津少、舌上無苔、咳嗽痰少、腸燥便秘、乳汁清稀的病人食用。

㈥ 石斛的吃法和用量是怎麼樣的

鮮吃：用新鮮的鐵皮石斛莖桿，洗凈後直接放入口中咀嚼。可以滋陰、健胃開脾。

泡茶：取鐵皮石斛莖或是根洗凈，用沸水沖泡即可飲用，可緩解口乾鼻乾眼乾，也可配百合麥冬等泡水喝，生津止渴，對肺胃津傷效果好。

鐵皮石斛的用量不宜過大，每次用量不宜超過15克，雖然滋陰生津，但有滋膩的特性，量大時會礙胃，影響消化功能。此外脾胃虛寒者和陽虛濕盛者不宜服用。

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注意事項：

選擇秋後採摘的石斛，質量最好，其次鐵皮石斛、細莖石斛、小葉石斛等為保存方便，會將之修剪、洗凈後用微火加熱後將之彎曲，加工成耳環狀，稱為耳環石斛、楓斗。

通常挑選干品石斛以色金黃或暗黃綠色、莖粗壯而飽滿、質堅實略韌、易折斷、嚼時黏性足甚至如脂膏口感為優質石斛，嚼時渣越少越為上品。其他如小環草等類型的絲藤狀石斛則以外觀金黃色，嚼之味道甘平為佳品。

㈦ 石斛怎樣吃最好

石斛是一種常見的中葯，這種中葯在臨床的應用相當的廣泛，具有生津止渴，滋陰清熱的功效。隨著人們對於石斛的了解，很多人也開始關注石斛的食用價值，它作為一種食用價值很高葯材保健品，在日常生活中也越來越常見。那麼一般來說石斛是怎麼吃的呢？怎麼吃才是最好的呢？媽網網路馬上給大家提供石斛的幾種吃法。

1、鮮食。石斛鮮食可以清熱、養陰、生津，可攝入大量的植物纖維，吸附體內垃圾與毒素，並幫助排出體外，鮮食還可以從植物中獲得更多的鮮活葉綠素、凈化血液、再生細胞、加速傷口復原、抑制變異細胞的發生，鮮食還能完整地攝取食物中的酵素成分，促進人體新陳代謝。

2、泡茶。由於鐵皮石斛需經較長時間煎煮才能釋放有效成分，在開水沖泡的情況下很難析出，因此泡茶時最好先敲扁後加水煮30分鍾以上再做茶飲，可以清理腸胃精神爽，而且不含咖啡因呢。

3、燉。對於消化系統不太好的人或者年紀大的人來說更加適合。

4、打粉。最有效的就是打成粉服用，直接服用或者用溫開水沖服都比較方便，吸收也不受影響。石斛性寒，所以，可以放一些紅棗、枸杞等一起燉，當然輔料也不是隨便加的，最好問下醫生

㈧ 石斛的吃法和用量分別是

可以煎湯服用，每次10～30克，養胃生津，也可以泡水喝，每次3～5克，如果方便的話，把石斛磨成散，每次3～5克沖服。

石斛主要的成分為石斛多糖、石斛鹼、石斛酚、石斛胺，總氨基酸，還有特殊的菲類、聯抗癌成分，苄類其中石斛多糖含量高達22%。

鐵皮石斛含有17種氨基酸和7種無機元素，其野生品及其懸浮培養的原球莖氨基酸的總量分別達到133.1、120.4mg/g，其中，鐵皮石斛生品以谷氨酸、天冬氨酸、纈氨酸和亮氨酸為主要氨基酸，4種氨基酸占總氨基酸的43.8%。

(8)石斛的正確用法用量擴展閱讀

石斛喜在溫暖、潮濕、半陰半陽的環境中生長，以年降雨量1000毫米以上、空氣濕度大於80%、 1月平均氣溫高於8℃的亞熱帶深山老林中生長為佳，對土肥要求不甚嚴格，野生多在疏鬆且厚的樹皮或樹幹上生長，有的也生長於石縫中。

石斛含石斛鹼、石斛胺、石斛次鹼、石斛星鹼、石斛因鹼、6-羥石斛星鹼，尚含粘液質、澱粉。細莖石斛含石斛鹼、石斛胺及N-甲基石斛鹼（季銨鹽）。

㈨ 鐵皮石斛一天吃幾次，多少量

一般情況下，鐵皮石斛的使用量一定要根據每個人不同的身體體質情況來決定，身體狀況的不同也決定了每天食用量的不用。如果是健康人群以及亞健康人群，每天的服用量控制在10g-20g左右就可以了；如果服用的是干品，那麼量應該控制在3g-5g之間，千萬不要超量。

㈩ 石斛是怎麼吃法好

六種簡單食用方法
1、取20-50克鮮品石斛須洗凈，拭去質角層。表皮上的薄膜，切斷放入榨汁機內榨汁飲用。
2、取20-50克石斛鮮品，洗凈直接食用。嫩枝口感鮮美;老枝富含多糠膠汁有粘度。風味獨特。
3、取20-50克鮮品，洗凈加水拍裂久煮，作茶飲用，可煮數次。
4、取取20-50克鮮品石斛帶葉洗凈,切斷，用榨汁機打成糊狀，然後取出放鍋中加水文火煮開，直至飄香就可飲用。最後帶渣食用（渣富含石斛纖維素）
5、取20-50克鮮品石斛凈去衣切碎或拍破和雞鴨等一起文火燉60分鍾，連渣食用。
6、泡酒，洗凈去角質層、切碎拍破、單味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，3個月後即可飲。