關於皖西石斛出霍山,首次記載是在西漢的《范子計然》,「石斛生於六安」點名了在西漢時期,野生石斛在六安就用來治病。清代《百草鏡》記載,「石斛,近時有一種形短祗寸許,細如燈芯,色青黃、咀之味甘,微有滑涎,系出六安及潁州府霍山縣,名霍山石斛,最佳」……「,自古便有皖西霍山產石斛「上佳」的說法。
霍山石斛之鄉
皖西霍山地處大別山北麓,依傍高山,瀕臨淠水,溫潤多雨、通風多霧的區域小氣候滋養著得天獨厚的生態環境,再加上剮水豐沛的水源灌溉,便有了皖西霍山石斛嬌貴的生長環境。
在1-5年的生長周期里,山的庇佑水的包涵,才能使皖西霍山石斛這株「千金草」健康成長。石斛作為繁殖能力極弱的植物,在古時只供皇室專用,是千古一帝秦始皇的長生不老的希望,亦是陪伴文成公主在吐蕃漫長歲月中的光芒。
到了近代,隨著皖西霍山石斛改種實驗的成功,才讓我們更多人可以接觸到皖西霍山石斛這顆中華仙草,本是千古良葯與保健珍品,但因皖西霍山正宗石斛產量不多,再加上普通大眾不懂得如何辨別,導致現當下霍山石斛市場混亂,以次充好。消費者往往用皖西霍山正宗石斛的價格,買到的是其他石斛的品質,但顯然這兩者在保健價值上天壤地別。
作為消費者,討厭的從不是怕花錢太多,而是價格不等於價值的欺騙性消費行為。我們都會根據自己的經濟水平選擇適合自己的產品,不一定要求最好,只求適合自己,最怕的就是以次充好,尤其是吃進嘴裡的東西。但近幾年霍山石斛市場上也有很多浙江雲南產的石斛,需辨別。這里可以告訴大家皖西石斛是最正宗的。
從2013年霍山石斛大峽谷栽培基地建設時起,安徽皖西生物科技有限公司就在「山谷、水旁、石上」做文章,為石斛生長營造最佳生長環境。在這樣的環境里生長的石斛,其品質遠遠高於其他地方的石斛,與真正的野生石斛無異。