石斛含草酸鈣嗎

⑴ 新鮮鐵皮石斛怎麼泡酒

鮮鐵皮石斛能泡酒嗎,怎麼泡?

答：泡酒是利用乙醇的萃取原理，將鐵皮石斛中的有效成分溶解到酒里，以加快吸收和利用率的作用，鐵皮石斛泡酒是葯酒中的上品，但是

鮮鐵皮石斛是不適合泡酒的

，這是因為鮮鐵皮石斛中含有一定的草酸，草酸易溶於酒精和水，草酸不但影響食用口感，草酸易以食物中的鈣結合，長期飲用會影響身體對鈣的吸收，另一方面草酸鈣也是腎結石的元兇之一。 此外，鮮鐵皮石斛中的水分也會降低了乙醇濃度導致有機物萃取不充分，影響了功效。
鐵皮石斛泡酒注意事項

1.建議使用乾燥無霉斑的石斛干條。

2.使用高度白酒泡(45-50度為好)。因為濃度太低的話是泡不出味道的。

3.在醫生建議下合理搭配其它葯材。泡酒葯材曬干為好，因為根據細胞浸入原理，含水分量大的葯材不宜將成分提取出來。

4.使用鮮條泡酒，一定要成熟期剪採的，切不可帶葉泡酒。



鐵皮石斛鮮條泡酒好看卻不實用

鐵皮石斛泡酒做法：

1.鐵皮石斛保健酒及其泡製方法，是以白酒為基酒的泡製酒，其中添加了多種葯用植物;其組成和含量如下：鐵皮石斛200g，西洋參100g，靈芝50g，黨參30g，白術30g，茯苓30g，炙甘草15g，當歸40g，川芎15g，炒白芍30g，熟地黃40g，肉桂5g加入5kg白酒中泡製而成。

2.製作過程：為了以後的取飲方便，一般是將鐵皮石斛與各葯材放入准備好的紗布袋中包好，再倒入白酒浸泡，並密封。

2.將上述葯物放入酒壇中，加入60度左右糧食釀造的白酒5kg。

3.將浸泡中的葯材和酒品每24h，攪拌一次，攪拌五次。

4.將浸泡後的混合物過濾取浸提液即可食用。

5.浸泡時間：有相關資料顯示是浸泡15天即可取酒飲用，但考慮到鐵皮石斛有效成分的溶出速度較慢，因此建議可以延長浸泡時間至一、兩個月。每天可飲2-3次，每次適量喝一點，長期堅持

⑵ 石斛蘭的主要價值

名稱：石斛
類別：補益葯
拼音：SHI HU
拉丁：Herba Dendrobii
別名：林蘭、禁生、杜蘭、金釵花、千年潤、黃草、吊蘭花
葯用部位：莖
葯材性狀：鮮石斛：呈圓柱形或扁圓柱形，長約30厘米，直徑0.4～1.2厘米。表面黃綠色，光滑或有縱紋，節明顯，色較深，節上有膜質葉鞘。肉質，多汁，易折斷。氣微，味微苦而回甜，嚼之有黏性。環草石斛：呈細長圓柱形，常彎曲或盤繞成團，長15～35厘米，直徑0.1～0.3厘米，節間長1～2厘米。表面金黃色，有光澤，具細縱紋。質柔韌而實，斷面較平坦。無臭，味淡。
石斛葯用歷史悠久，葯用成分既豐富又均衡，能治療多種疾患，在臨床上多用於治療慢性咽炎、腸胃疾病、眼科疾病，血栓閉塞性疾病、糖尿病、關節炎、癌症的治療或輔助治療。產於安徽省霍山縣的霍山石斛是鐵皮石斛中的極品，膠質飽滿、久嚼無渣、個頭沉實、葯效最佳。但是霍山石斛生長環境苛刻，產量稀少，市面上只有少數像福臨門鐵皮石斛這樣的老品牌能買到真正的霍山石斛。
採收加工：全年均可採收。鮮用者除去根及泥沙；干用者採收後，除去雜質，用開水略燙或烘軟，再邊搓邊烘曬，至葉鞘搓凈，乾燥。鐵皮石斛剪去部分須根後，邊炒邊扭成螺旋形或彈簧狀，烘乾，習稱「耳環石斛」。
地道沿革：性味歸經：微寒；甘；歸胃、腎經
功能主治：益胃生津，滋陰清熱。用於陰傷津虧，口乾煩渴，食少干嘔，病後虛熱，目暗不明。
用法用量：內服：煎湯，6～15克（鮮品加倍），宜久煎；或熬膏；或入丸、散。
禁忌：熱病早期陰未傷者，濕溫病未化燥者，脾胃虛寒者（指胃酸分泌過少者），均禁服。
1、抗衰老，提高免疫力
石斛能顯著提高超氧化物歧華酶（SOD）水平，降低過氧化脂質（LPO），調節腦單胺類神經介質水平，抑制類似單胺氧化酶（MAO），起到延緩衰老的作用。近些年備受關注的石斛蘭多糖也具有顯著的免疫增強活性和抗衰老、抗輻射等多種功效。如鐵皮楓斗晶、石斛散、清咽寧、益腸湯、石斛露、石斛精、養陰口服液及石斛片等。以鐵皮石斛加工的「楓斗」或「耳環石斛」，被稱為「金耳環」、「金楓斗」，暢銷於東南亞及歐、美。
2、活血化瘀，提高心腦血管功能
石斛含有酯類成分，具有活血化瘀、擴張血管及抗血小板凝結，治療血栓閉塞脈搏管炎，腦血栓形成，動脈硬化性閉塞等作用。由石斛、金銀花等葯材提取加工的脈絡寧注射液，有清熱養陰、活血化瘀等功能。
3、 抗腫瘤
石斛中提取的菲類和聯苄類物質，有抗肺癌、卵巢腺癌和前髓細胞白血病的作用。能促進T細胞生長和淋巴細胞產生抑制因子，起到增強免疫的作用。金釵石斛的醋酸乙酯提取物對人體肺癌細胞、人體卵巢腺癌細胞、人體早幼粒細胞白血病具有顯著的細胞毒性作用。特別對肺癌細胞有極大抑製作用，抑制率高達74.7%～97.2%。從石斛蘭粗提物中分離鑒定出的2個化合物Lusianthridin和denbinobin，具有與粗提物同樣的葯理作用，且前者對移植肉瘤S-180也有抑製作用。
4、治療消化系統疾病
石斛對腸管有興奮作用，可使收縮幅度增加。葯理試驗表明，口服石斛煎劑能促進胃液分泌，幫助消化。石斛鹼與非西汀葯效相似而作用較弱，石斛浸膏能刺激小腸平滑肌的收縮，促進胃腸蠕動。石斛對慢性萎縮性胃炎能收到獨特、滿意的效果。
5、治療眼科疾病
石斛對眼科疾病有明顯的治療作用，對半乳糖性白內障不僅有抑製作用，而且有一定的治療作用，其保持晶狀體的百分率為36.8%。在治療白內障方面，對半乳糖所致的酶活性異常變化有抑制可糾正作用，也能阻止或糾正因半乳糖性白內障所致的晶狀體總脂類與總膽固醇的比例失調。中葯處主「清睛粉」用石斛蘭、麥冬等組成，有滋陰散熱、疏風清熱、通絡散結、退翳明目之功效，用於聯合翼狀胬肉切除、角膜移植手術，效果較好。「石斛夜光丸」由石斛蘭、人參等25味中葯材組成，對治療白內障、青光眼、視神經炎等有較好療效。
6、其它作用
石斛是我國傳統的名貴中葯，現代臨床醫學證實，石斛蘭能抑制腎臟微粒體Na/K-ATP酶活性，可滋陰清熱。糖尿病逐漸成為影響人類健康的第一大殺手。現代醫學研究認，石斛蘭可顯著降低糖尿病菌模型大鼠血糖、胰高血糖素，增加胰島素、C肽的分泌。抑制胰島素降解，提高胰島素敏感指數，抑制游離脂肪酸的分泌，顯著降低肥胖糖尿病模型大鼠的腫瘤壞死因子。
葯方選錄 胃有虛熱，津液不足，口中乾渴，飲食不香：單用本品適量，水煎代茶飲用，有生津養胃，幫助消化之功。 虛勞消瘦：石斛、麥冬、牛膝、杜仲、黨參、拘杞子、白芍各9克，炙甘草、五味子各6克。水煎服。長服有保健強身作用。 老年人血壓偏高，動脈硬化，視物不清：取石斛30克，桑寄生、羅布麻各9克。水煎服。有防治作用。 胃酸缺乏症：石斛、玄參各15克，白芍9克，麥冬、山楂各12克。水煎服，每日正劑。有較好療效。 陰虛目暗，視物昏花：石斛15克，熟地15克，山葯12克，山茱萸9克，枸杞子12克，白菊花6克。水煎服，每日1劑。有補腎益肝明目之效，對老年人肝腎不足，兩目昏花，視物模糊者，久服大有裨益。 雀目（夜盲症），晚上看不見東西：石斛、仙靈牌各30克，蒼術15克。共研細末，每服6克，每日3次。 治溫熱有汗，風熱化火，熱病傷津，溫瘧舌苔變黑：鮮石斛三錢，連翹（去心）三錢，天花粉二錢，鮮生地四錢，麥冬（去心）四錢，參葉八分。水煎服。 治中消：鮮石斛五錢，熟石膏四錢，天花粉三錢，南沙參四錢，麥冬二錢，玉竹四錢，山葯三錢，茯苓三錢，廣皮一錢，半夏一錢五分。甘蔗三兩，煎湯代水。 治眼目晝視精明，暮夜昏暗，視不見物，名曰雀目：石斛、仙靈脾各一兩，蒼術（米泔浸，切，焙）半兩。上三味，搗羅為散，每服三錢匕，空心米飲調服，日再。 治神水寬大漸散，昏如霧露中行，漸睹空中有黑花，漸睹物成二體，久則光不收，及內障神水淡綠色、淡白色者：天門冬（焙）、人參、茯苓各二兩，五味（炒）半兩，兔絲子（酒浸）七錢，干菊花七錢，麥門冬一兩，熟地黃一兩，杏仁七錢半，干山葯、枸杞各七錢，牛膝七錢半，生地黃一兩，蒺藜、石斛、蓯蓉、川芎、炙草、枳殼（麩炒），青葙子、防風、黃連各五錢，草決明八錢，烏犀角半兩，羚羊角半兩。為細末，煉蜜丸，桐子大。每服三、五十丸，溫酒、鹽湯任下。 石斛散《聖濟總錄》：養陰明目；夜盲症。石斛夜光丸《原機啟微》：視物不清。祛煩養胃湯《醫醇鰧義》：中消。清熱保津法方《時病論》：溫熱有汗。 現代研究
【化學成分】
金釵石斛含生物鹼0.3%, 主要為石斛鹼（dendrobine）、石斛次鹼（nobilonine）、6-羥基石斛鹼（dendramine）、石斛醚鹼（dendroxine）、6-羥基石斛醚鹼（6-hydroxydendroxine）、4-羥基石斛醚鹼（4-hydroxydendroxine）、次甲基石斛素（nobilmethylene）等．
【葯理作用】 金釵石斛濃度為2.5%時，對離體豚鼠腸管呈興奮作用，而黃草石斛則呈明顯抑製作用；浸膏對家兔腸管小劑量呈興奮作用，大劑量呈抑製作用． 對心血管的作用:金釵石斛流浸膏對離體蟾蜍心臟有抑製作用。大劑量石斛鹼可降低兔、豚鼠的心肌收縮力，降低血壓並抑制呼吸． 對免疫功能的影響：小鼠灌服金釵石斛水煎液0.5mg/只，共6日，對腹腔巨噬細胞的功能有明顯促進作用，但不能改善大劑量氫考所造成的巨噬細胞功能低下。此外，還有抗衰老，升血糖及微弱的止痛退熱作用。 【附註】 商品石斛的植物來源很復雜，有時同一批件商品葯材石斛中，有數種植物的莖，有時又以同一種植物加工成幾種不同規格、名稱的商品。同屬植物重唇石斛、細莖石斛D. 、廣東石斛等常加工為環草，在貴州則加工為黃草；重唇石斛在廣西、細莖石斛在浙江還加工為楓斗．羅河石斛在貴州、廣西加工為黃草，在廣西尚加工為馬鞭石斛．鉤狀石斛在廣西加工為黃草或楓斗．迭鞘石斛在廣西、廣東、四川、貴州加工為黃草，在廣西還加工為馬鞭石斛．商品石斛莖部常殘留葉鞘，經研究金釵石斛、鐵皮石斛、粉花石斛、束花石斛、流蘇石斛等16種生葯葉鞘上下表皮的形態特徵及所含草酸鈣結晶的形狀、大小有種間區別． 鼓槌石斛含鼓槌菲、毛蘭素及鼓槌聯菲，有抗小鼠肝癌、艾氏腹水癌活性．報春石斛、黑毛石斛.均含鼓槌菲及毛蘭素． 戟葉金石斛在貴州、雲南等地稱有瓜石斛．含金石斛酚A、B、金石斛醌及金石斛甙等，並含鼓槌菲及毛蘭素． 雲南石仙桃在貴州、雲南等地也稱有瓜石斛． 注意事項
在服用石斛的期間，要注意以下幾點： 保持良好的作息習慣，盡量避免熬夜。 少吃辛辣或者刺激性食物。 積極參加戶外運動，放鬆心情。 不要給自己太大的壓力，學會合理減壓。 蘭科草本植物環草石斛、馬鞭石斛等多種石斛的莖。產於西南和廣東、廣西、安徽等地。多在秋季採收，乾燥切段，或鮮用。
[性能]味甘，性微寒。能養陰清熱，益胃生津。
[參考]含石斛鹼等生物鹼，粘液質、澱粉等。
有一定解熱鎮痛作用；能促進胃液分泌，助消化；有增強新陳代謝、抗衰老等作用。
[用途]用於熱傷津液，低熱煩渴，舌紅少苔；胃陰不足，口渴咽干，嘔逆少食，胃脘隱痛，舌光少苔；腎陰不足，視物昏花。
[用法]一日10～15克，鮮品可用30克。煎湯，泡茶，煎膏滋。
[附方] 石斛麥冬茶：石斛、麥冬、谷芽各10克。沸水浸泡，代茶飲。
本方以石斛、麥冬養陰清熱、益胃生津，谷芽消食和中。用於陰虛胃熱，嘔逆少食，咽干口渴，舌光少苔。 石斛蔗漿飲：石斛30克，甘蔗500克。石斛煎水取汁；甘蔗去皮，切碎略搗，絞取汁液。兩汁混合。頻頻飲用。
本方以石斛養陰清熱、益胃生津，甘蔗清熱除煩、生津止渴。用於熱傷津液，煩熱口渴，舌紅少苔。 石斛杞菊湯：石斛、枸杞子、女貞子各15克，菊花10克。煎湯飲。
本方以石斛、菊花養陰清熱、明目，枸杞子、女貞子補養肝腎。用於肝腎陰虛，目昏眼花，視力減退。 古語有雲「民以食為天」，所以健康養生當以膳食為主。唐朝開元年間的道家經典《道藏》稱鐵皮石斛為「九大仙草之首」。鐵皮石斛最補血、精、津，令人精、氣、神充足，在提高人體免疫力、抗衰老、降三高、防治糖尿病等方面都有顯著的功效。用鐵皮石斛入膳，能起到健康養生的效果。
鐵皮石斛燉野生水鴨湯
[原料]：老鴨1隻，石斛10克，蟲草25條，瘦肉50克。
[製法]：老鴨宰殺洗凈；葯材洗凈；將老鴨放入瓦煲，依次加葯材、薑片、蔥段、料酒和適量清水，武火煮沸，改文火煲2小時，加鹽、雞精調味即可。
[功效]：生津止咳，益氣解暑，夏天或上火時服用最好。
石斛洋參烏雞湯
[原料]：烏雞一隻，鐵皮楓斗15克，西洋參30克，山楂15克；薑片、蔥段、料酒，鹽雞精適量；
[製法]：烏雞宰殺洗凈，斬塊；葯材洗凈；鍋內燒水開後放入烏雞雞肉煮5分鍾後撈出洗凈放入瓦煲，加入薑片、蔥段、料酒和適量清水，大火煮沸，改小火煲2小時，加鹽、雞精調味即可。
[功效]：補中益氣，生津，恢復體力，抗疲勞。
鐵皮石斛鱔魚湯
[原料]：黃鱔500克，當歸黨參12克，鐵皮楓斗15克；料酒10毫升，生薑12克，大蒜、醋、鹽、醬油、蔥段、味精、胡椒粉各適量。
[製法]：黃鱔切絲備用；鐵皮楓斗洗凈，生薑洗凈切絲，黨參、當歸裝入紗布袋扎緊口備用；鱔魚、鐵皮楓斗、中葯袋及調料一並放入砂鍋內，加適量清水。先用武火燒沸後，去掉浮沫，再用文火煎熬一小時，去出葯袋，加入鹽及調味品後即可。
[吃法]：吃魚喝湯，可佐餐服食，連續服食5～7日。
[功效]：氣血兩虧之胃癌。
野山花旗參燉石斛
[原料]：野山花旗參、鐵皮石斛各6克、蜜棗四枚，適量瘦豬肉或去皮雞肉。
[製法]：把上述材料一同放入鍋內加沸開水五碗，文火燉足一夜，即可飲用。
[功效]：補齊生津、益胃養陰。
珍珠鮑魚
[原料]：珍珠鮑魚300克、豬小排骨150克、鐵皮石斛5克、鹽適量。
[製法]：鮑魚脫殼，宰洗干凈，去除黑穢；豬小排骨斬塊，用沸水氽後，洗凈，墊在砂鍋底，上面置鮑魚、石斛；調入鹽，加入適量沸水，燉1小時左右。
[功效]：色味清凈，鮮甘嫩口。可添精補髓，營運五臟六腑，對糖尿病、腎精不足以致視物昏花、夜盲、腰膝酸軟等病症皆有效
鐵皮石斛花生米粥
[原料]：鮮鐵皮石斛20克左右，花生米適量。
[功效]：養陰潤燥、清熱生津、 補虛扶贏，適用於脾胃陰虛、咽干津少，舌無苔、咳嗽痰少、養腸潤燥、便秘，乳汁清稀。
鐵皮石斛銀耳羹
[原料]：鐵皮石斛純粉，銀耳15克，冰糖150克，雞蛋一個，豬油少許。
[製法]：銀耳在30～35℃的溫水中浸泡30分鍾，待其發透後去蒂頭洗凈，撕成瓣狀，放入鍋中加適量水，鐵皮石斛純粉先以溫水化開後加入，先武火燒沸文火上熬3個小時，冰糖放入另外一個鍋中加水，置於武火上熬成汁；兌入雞蛋清攪勻後撇去浮沫，將糖汁緩緩沖入銀耳鍋中，起鍋前加少許豬油，使之更加滋潤可口。
[功效]：高血壓、血管硬化、肺虛久咳，久病體弱，神經衰弱，失眠等症患者堅持經常服用，將會有明顯療效。
[用法及宜忌]：脾胃虛寒者少食。

⑶ 鮮鐵皮石斛含有草酸嗎

含有一定草酸。我建議平時用昌弘鐵皮石斛楓斗，容易保存，而且杠杠的。

⑷ 石斛有什麼用

石斛

別名：吊蘭[四川]

性味歸經：甘，微寒。歸胃、腎經。

功能主治：益胃生津，滋陰清熱。用於陰傷津虧，口乾煩渴，食少干嘔，病後虛熱，目暗不明。 附方：
1、治溫熱有汗，風熱化火，熱病傷津，溫瘧舌苔變黑：鮮石斛三錢，連翹（去心）三錢，天花粉二錢，鮮生地四錢，麥冬（去心）四錢，參葉八分。水煎服。
2、治中消：鮮石斛五錢，熟石膏四錢，天花粉三錢，南沙參四錢，麥冬二錢，玉竹四錢，山葯三錢，茯苓三錢，廣皮一錢，半夏一錢五分。甘蔗三兩，煎湯代水。
3、治眼目晝視精明，暮夜昏暗，視不見物，名曰雀目：石斛、仙靈脾各一兩，蒼術（米泔浸，切，焙）半兩。上三味，搗羅為散，每服三錢匕，空心米飲調服，日再。
4、治神水寬大漸散，昏如霧露中行，漸睹空中有黑花，漸睹物成二體，久則光不收，及內障神水淡綠色、淡白色者：天門冬（焙）、人參、茯苓各二兩，五味（炒）半兩，兔絲子（酒浸）七錢，干菊花七錢，麥門冬一兩，熟地黃一兩，杏仁七錢半，干山葯、枸杞各七錢，牛膝七錢半，生地黃一兩，蒺藜、石斛、蓯蓉、川芎、炙草、枳殼（麩炒），青葙子、防風、黃連各五錢，草決明八錢，烏犀角半兩，羚羊角半兩。為細末，煉蜜丸，桐子大。每服三、五十丸，溫酒、鹽湯任下。

⑸ 石斛這個詞語是什麼意思

石斛，中葯名。為蘭科植物環草石斛DendrobiumloddigesiiRolfe.、馬鞭石斛D.fimbriatumHook.var.oculatumhook.、黃草石斛D.ChrysanthumWall.、鐵皮石斛D.candimWall.exlindl.或金釵石斛D.nobileLindl.的莖。具有益胃生津，滋陰清熱的功效。主治胃陰虛證，熱病傷津證，腎陰虛證。

入葯部位

莖。

用法用量

煎服，6-12g。鮮品可用15-30g。

相關配伍

1、治熱病傷津，煩渴，舌乾苔黑之證，配天花粉、鮮生地、麥冬等品同用，如《時病論》清熱保津法。

2、治胃熱陰虛之胃脘疼痛、牙齦腫痛、口舌生瘡，可與生地、麥冬、黃芩等品同用。

3、治腎陰虛證，腎陰虧虛，目暗不明者，配枸杞子、熟地黃、菟絲子等品同用，如石斛夜光丸（《原機啟微》）。腎陰虧虛，筋骨痿軟者，配熟地、山茱萸、杜仲、牛膝等補肝背、強筋骨之品同用。腎虛火旺，骨蒸勞熱者，配生地黃、枸杞子、黃柏、胡黃連等滋腎陰、退虛熱之品同用。

採收加工

全年均可採取，以秋季採收為佳。烘乾或曬干，切段，生用。鮮者可栽於砂石內，以備隨時取用。

炮製方法

1、干石斛：取原葯材，除去須根及雜質洗凈，潤透，切段，乾燥。

2、鮮石斛：除去須根洗凈，拭去表皮薄膜，切段。

貯藏方法

貯乾燥容器內，置通風乾燥處，防潮。鮮石斛置陰涼濕沙中，防凍。

葯材性狀

1、金釵石斛：莖中、下部扁圓柱形，向上稍「之」字形彎曲，長18-42cm，中部直徑0.4-1cm，節間長1.5-6cm。表面金黃色或綠黃色，有光澤，具深縱溝及縱紋，節稍膨大，棕色，常殘留灰褐色葉鞘。質輕而脆，斷面較疏鬆。氣微，味苦。

2、環草石斛：①美花石斛：莖細長圓柱形，常彎曲，盤繞成團或捆成把，長11-40cm，直徑1-3mm，節間長0.4-2.3cm。表面金黃色，有光澤，具細縱紋。質柔韌而實，斷面較平坦。氣無，味較苦，有粘性。②鐵皮石斛：葉鞘常短於節間，留有環狀間隙，味淡或微苦。

3、黃草石斛：莖細長圓柱形，中、上部不規則彎曲，長23-120cm，直徑2-5mm，節間長2-3.5cm。表面金黃色或棕黃色，有縱紋，體質輕實，易折斷，斷面略纖維性。氣微，味微苦，嚼之有粘性。

4、馬鞭石斛：莖細長圓錐形，上部有少數分枝，長30-150cm，直徑2-8mm，節間長2-4.5cm。表面棕黃色，有8-9條縱溝。質疏鬆，斷面纖維性。氣微，味微苦。商品常切成1.5-3cm長段，切麵灰白色。

化學成分

本品含石斛鹼、石斛胺、石斛次胺、石斛星鹼、石斛因鹼等生物鹼，及黏液質、澱粉等。

鑒別

1、本品橫切面：金釵石斛表皮細胞1列，扁平，外被鮮黃色角質層。基本組織細胞大小較懸殊，有壁孔，散在多數外韌型維管束，排成7-8圈。維管束外側纖維束新月形或半圓形，其外側薄壁細胞有的含類圓形硅質塊，木質部有1-3個導管直徑較大。含草酸鈣針晶細胞多見於維管束旁。

2、金釵石斛取本品（鮮品乾燥後粉碎）粉末1g，加甲醇10ml，超聲處理30分鍾，濾過，濾液作為供試品溶液。另取石斛鹼對照品，加甲醇製成每1ml含1mg的溶液，作為對照品溶液。照薄層色譜法（通則0502）試驗，吸取供試品溶液20μl對照品溶液5μl，分別點於同一硅膠G薄層板上，以石油醚（60-90℃）-丙酮（7:3）為展開劑，展開，取出，晾乾，噴以碘化鉍鉀試液。供試品色譜中，在與對照品色譜相應的位置上，顯相同顏色的斑點。

檢查

1、水分：干石斛不得過12.0%（通則0832第二法）。

2、總灰分：干石斛不得過5.0%（通則2302）。

含量測定

金釵石斛：照氣相色譜法（通則0521）測定。

色譜條件與系統適用性試驗：DB-1毛細管柱（100%二甲基聚硅氧烷為固定相）（柱長為30m，內徑為0.25mn，膜厚度為0.25μm），程序升溫：初始溫度為80°C，以每分鍾10℃的速率升溫至250°C，保持5分鍾；進樣口溫度為250°C，檢測器溫度為250°C。理論板數按石斛鹼峰計算應不低於10000。

校正因子測定：取萘對照品適量，精密稱定，加甲醇製成每1ml含25μl的溶液，作為內標溶液。取石斛鹼對照品適量，精密稱定，加甲醇製成每1ml含50μl的溶液，作為對照品溶液。精密量取對照品溶液2ml，置5ml量瓶中，精密加入內標溶液1ml，加甲醇至刻度，搖勻，吸取1μl，注入氣相色譜儀，計算校正因子。

測定法：取本品（鮮品乾燥後粉碎）粉末（過三號篩）約0.25g，精密稱定，置圓底燒瓶中，精密加入0.05%甲酸的甲醇溶液25ml，稱定重量，加熱迴流3小時，放冷，再稱定重量，用0.05%甲酸的甲醇溶液補足減失的重量，搖勻，濾過。精密量取續濾液2ml，置5ml量瓶中，精密加入內標溶液lml，加甲醇至刻度，搖勻，吸取1μl，注入氣相色譜儀，測定，即得。

本品按乾燥品計算，含石斛鹼（C16H25O2）不得少於0.40%。

葯理作用

石斛能促進胃液的分泌而助消化，使其蠕動亢進而通便；但若用量增大，反使腸肌麻痹。有一定鎮痛解熱作用，其作用與非那西汀相似而較弱；可提高小鼠巨噬細胞吞噬作用，用氫化可的松抑制小鼠的免疫功能之後，石斛多糖能恢復小鼠免疫功能；石斛水煎對晶狀體中的異化變化有阻止及糾正作用；對半乳糖性白內障不僅有延緩作用，而且有一定的治療作用。

植物種屬

蘭科環草石斛、馬鞭石斛、黃草石斛、鐵皮石斛.或金釵石斛。

植物形態特徵

1、金釵石斛：多年生附生草本。莖叢生，直立，高30-50cm。直徑1-1.3cm，黃綠色，多節，節間長2.5-3.5cm。葉近革質，常3-5枚生於莖上端；葉片長圓形或長圓狀披針形，長6-12cm，寬1.5-2.5cm，先端2圓裂，葉脈平行，通常9條，葉鞘緊抱於節間，長1.5-2.7cm。無葉柄。總狀花序自莖節生出，通常具2-3花；苞片卵形，小，膜質，花大，下垂，直徑6-8cm；花萼及花瓣白色，末端呈淡紅色；萼片3，中萼片離生，兩側萼片斜生於蕊柱足上，長圓形，長3.5-4.5cm，寬1.2-1.5cm；花瓣卵狀長圓形或橢圓形，與萼片幾等長，寬2.1-2.5cm，唇瓣近圓卵形，生於蕊柱足的前方，長4-4.5cm，寬3-3.5cm，先端圓，基部有短爪，下半部向上反卷包圍蕊柱，兩面被茸毛，近基部的中央有一塊深紫色的斑點；合蕊柱高6-7mm，連足部長約12mm；雄蕊呈圓錐狀，花葯2室，花葯塊4，蠟質。蒴果。花期5-6月。2、鐵皮石斛：多年生附生草本，莖叢生，圓柱形，高達35cm，粗2-4mm。上部莖節上有時生根，長出新植株，干後呈青灰色。葉紙質，長圓狀披針形，長4-7cm，寬1-1.5cm，先端略鉤轉，邊緣和中脈淡紫色；葉鞘具紫斑，鞘口張開，常與葉留下一個環狀間隙。總狀花序常生於無葉的莖上端，長2-4cm，回折狀彎曲，常具3花；總花梗長約1cm；苞片干膜質，淡白色，長5-7mm；花被片黃綠色，長約1.8cm；中萼片和花瓣相似，長圓狀披針形，寬約4mm，先端銳尖，側萼片鐮狀三角形，基部寬約1cm，先端急尖；萼囊明顯；唇瓣卵狀披針形，反折，比萼片略短，不裂或不明顯3裂，基部邊緣內卷並具1個胼胝體，先端急尖，邊緣波狀；唇盤被乳突狀毛，具紫紅色斑點。3、馬鞭石斛：多年生附生草本。莖直立，近圓柱形，有時基部上方呈紡錘形，向上逐漸變細，通常高60cm左右，粗2-20mm，表面具槽。葉兩列，近於水平伸展，長圓形或橢圓形，長8-15.5cm，寬2-3.6cm，先端銳尖。花期無葉；總狀花序下垂，長約15cm，常具花6-12朵；花序軸較細，略呈「之」字形；總苞片鞘狀，膜質，長約5mm；花苞片小，長約3mm；花黃色；萼片長圓形，等長於萼片，具短爪，唇盤上表面密被短柔毛，近基部有一個腎形紫色斑塊，邊緣具復流蘇，花期4-5月。

分布區域

1、金釵石斛：分布於台灣、湖北、廣東、廣西、四川、貴州、雲南等地。2、鐵皮石斛：分布於廣西、雲南、貴州等地。3、馬鞭石斛：分布廣西、雲南等地。

生長環境

1、金釵石斛：附生於高山岩石或林中樹幹上。2、鐵皮石斛：附生於樹上。3、馬鞭石斛：附生於樹上或山谷岩石上。

生長見習

喜溫暖濕潤氣候和半陰半陽的環境，不耐寒。

繁殖方式

用無性繁殖或試管苗快速繁殖。無性繁殖有分株、扦插育苗和腋芽繁殖。

栽培技術

目前以分株繁殖為主。在3月下旬至4月上旬石斛發芽前栽種較好。選生長健壯、根系發達、萌櫱多、無病蟲的一年或二年生植株作種，連根挖出，視莖數多少分為若干叢，採用貼樹栽種方法，將株從根部用竹釘或竹篾固定在樹幹上，再用牛糞泥漿抹根部及周圍樹皮皺紋中。若在岩石上栽培，則選陰濕樹林生有苔蘚的砂頁岩，種在凹處或石縫里。試管苗快速繁殖，可用種子或莖節進行無菌培養。將未開裂蒴果或莖節，經表面滅菌後，在無菌條件下，播種或接種到1/2MS努森培養基中，置26±1℃，加光培養。快速繁殖研究已初見成效。

病蟲防治

1、葉斑病，初夏時在嫩葉上發生，用1：1：50波爾多液或50%多菌靈1000倍液噴霧。2、蝸牛類，包括東風螺及小蝸牛，使用五氯酚鈉或滅螺凈噴殺。

相關論述

1、《神農本草經》：「主傷中，除痹，下氣，補五臟虛勞羸瘦，強陰，久服厚腸胃。」

2、《本草綱目拾遺》：「清胃，除虛熱，生津，已勞損。」

注意事項

溫熱病早期陰未傷者、濕溫病未化燥者、脾胃虛寒者均禁服。

• 審核

  胡曉梅 主任醫師

  中國中醫科學院西苑醫院

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⑹ 石斛的草酸是多少

鐵皮石斛葉子是可以吃的，一般賣鮮條的時候是有兩種價格的，一種是帶葉的價格一種是不帶葉的，葉子在運輸圖中容易腐爛和變黃。現在雖然已經有石斛葉茶了，但是市場認可度不高，葉子內的草酸導致鐵皮石斛野做的茶有很難喝的酸澀味道，小編去年自己做了一些，吃了一次就扔了。做成商品需要保證石斛葉的口味，那就要添加一些其它物品來調和口味了，所以不建議購買市面上的石斛葉茶。本文整理了鐵皮石斛葉子的功效與作用僅有參考價值。

鐵皮石斛葉子加工成的石斛茶

鐵皮石斛的鮮葉，經殺青、揉捻、烘乾可以入葯具有養陰退熱、生津止咳、調理腸胃的功效。

鐵皮石斛葉子的食用方法

1、開水沖泡，像普通綠茶一樣飲用，用量根據自己口味增減。

2、直接食用，像吃餅干一樣，風味獨特，有一種鐵皮石斛特有的香甜氣味。每日3至6克。

3、磨粉，將葉子磨成粉，可泡水喝，也要以煲湯時加入，使湯更加鮮美可口，且具保健益壽之功效!每日3至6克。

鐵皮石斛葉提取物具有降壓作用

鐵皮石斛葉洗凈、乾燥後，機械粉碎，用0～30％的乙醇迴流提取1～3次，每次1～3h，每次用量分別為葯材重量的5～20倍，合並濾液，回收乙醇，減壓濃縮得鐵皮石斛葉提取物；該鐵皮石斛葉提取物可用於制備預防和改善高血壓的葯品或食品；本發明選用鐵皮石斛葉作為依託，開發其功效，擴大鐵皮石斛新的葯用資源，同時減少了資源的浪費

⑺ 石斛有多少類

1、鐵皮石斛：鐵皮石斛的表皮顏色為鐵綠色，喜歡溫暖濕潤的氣候。2、鼓槌石斛：鼓槌石斛的莖直立，肉質，總狀花序，花瓣形狀為倒卵形。3、金釵石斛：金釵石斛的莖部叢生，莖部上方稍扁平。4、霍山石斛：霍山石斛的莖直立，肉質，顏色為黃綠色。5、其他：還有水草石斛、報春石斛、束花石斛、竹葉石斛等。

⑻ 鐵皮石斛中含有哪些元素

含有一定草酸。我建議平時用昌弘鐵皮石斛楓斗，容易保存，而且杠杠的。

⑼ 鐵皮石斛怎樣辨別真假

鐵皮石斛辨別真假:
我們在識別鐵皮楓斗真假時，可以先通過看。對於加工成型的石斛而言，會有一層細毛，這是因為其莖桿表皮纖維經過烘乾後而形成的。其次，它的形狀做工方面應該精細、大小也應當均勻、顆粒比較飽滿。(1)金釵石斛 表皮細胞扁平，角質層厚，橙黃色。皮下層細胞2～3列，壁薄，角隅微木化。中柱維管束多數，略排成7～8圈。有限外韌型維管束外側纖維群有1～4列纖維，壁甚厚，外緣嵌有細小薄壁細胞，有的含類圓形硅質塊；木質部導管有1～4個較大，內側無纖維或有1～2列纖維。粘液細胞少數，內含草酸鈣針晶束，長50～130μm。
（2）環草石斛 維管束略排成3～4個圈，維管束外側纖維群有2～5列纖維；木質部導管有1～2個較大。

⑽ 鐵皮石斛粉怎麼分辨真假

（1）金釵石斛 表皮細胞扁平，角質層厚，橙黃色。皮下層細胞2～3列，壁薄，角隅微木化。中柱維管束多數，略排成7～8圈。有限外韌型維管束外側纖維群有1～4列纖維，壁甚厚，外緣嵌有細小薄壁細胞，有的含類圓形硅質塊；木質部導管有1～4個較大，內側無纖維或有1～2列纖維。粘液細胞少數，內含草酸鈣針晶束，長50～130μm。
（2）環草石斛 維管束略排成3～4個圈，維管束外側纖維群有2～5列纖維；木質部導管有1～2個較大。含針晶束細胞多見於維管束旁，針晶束長50～74μm。
（3）黃草石斛 維管束略排成5～6個圈，維管束外側纖維群有1～6列纖維；硅質塊較多；木質部導管有1～3個較大。含針晶束細胞多見於維管束旁，針晶束長47～83μm。
（4）馬鞭石斛表皮細胞扁圓形，外壁及側壁增厚，木化，層紋明顯。皮下層纖維3～4列。維管束略排成6-7圈。維管束外側纖維群有2～8列纖維，硅質塊較多；木質部導管有1～4個較大。
（5）耳環石斛 維管束略排成4～5圈。維管束外側纖維群有1～4列纖維；木質部導管大小近似。含針晶束細胞多見近表皮處，針晶束長60～108μm。