石斛大調查

① 石斛的分類，葯用石斛目前能種植的有哪幾個品種

紫皮石斛和鐵皮石斛。

全球計有1500種。除個別種外，皆屬附生蘭類。1980年以前，我國僅發現了57種石斛屬植物，後來調查發現並定名的19種石斛屬植物豐富了我國石斛的種質資源庫，現共有76種。

我國石斛的種類僅佔全世界的5%左右，但在歷史上，其葯用開發和利用走在世界前列，是重要的常用中葯材。

(1)石斛大調查擴展閱讀：

總狀花序從具葉或落了葉的老莖中部以上部分發出，長2~4厘米，具1~4朵花；花序柄長5~15毫米，基部被數枚筒狀鞘；花苞片膜質，卵狀披針形，長6~13毫米，先端漸尖；花梗和子房淡紫色，長3~6毫米；花大，白色帶淡紫色先端。

有時全體淡紫紅色或除唇盤上具1個紫紅色斑塊外，其餘均為白色；中萼片長圓形，長2.5~3.5厘米，寬1~1.4厘米，先端鈍，具5條脈。

側萼片相似於中萼片，先端銳尖，基部歪斜，具5條脈；萼囊圓錐形，長6毫米；花瓣多少斜寬卵形，長2.5~3.5厘米，寬1.8~2.5厘米，先端鈍，基部具短爪，全緣，具3條主脈和許多支脈；

② 石斛有幾種

又名萬丈須、吊蘭、林蘭、金釵華等。莖直立，肉質狀肥厚，稍扁的圓柱形，長10~60厘米，粗達1.3厘米。葯用植物，性味甘淡微咸，寒，歸胃、腎，肺經。益胃生津，滋陰清熱。用於陰傷津虧，口乾煩渴，食少干嘔，病後虛熱，目暗不明。石斛喜在溫暖、潮濕、半陰半陽的環境中生長，以亞熱帶深山老林中生長為佳，對土肥要求不甚嚴格，野生多在疏鬆且厚的樹皮或樹幹上生長，有的也生長於石縫中。石斛花姿優雅，玲瓏可愛，花色鮮艷，氣味芳香，被喻為「四大觀賞洋花」之一。

1．石斛（金釵石斛）莖下部圓柱形，中部及上部扁圓柱形，向上稍呈"之"字形彎曲，長18～42（～60）cm，中部直徑4～10mm，節間長1.5～6cm。表面金黃色或綠黃色，有光澤，具深縱溝及縱紋，節稍膨大，棕色，常殘留灰褐色葉鞘。質輕而脆，斷面較疏鬆。氣微，味苦。鮮莖直徑1～1.5cm，黃綠色，肉質而脆；折斷面較平坦。

2．粉花石斛（環草）莖細長圓柱形，常彎曲、盤繞成團或捆成把，長11～40cm，直徑1～2（～3）mm，節間長0.4～2.3cm。表面金黃色有光澤，具細縱紋。質柔韌而實，斷面較平坦。氣無，味淡，有粘性。
 
3．束花石斛（黃花）莖細長圓錐形，長23～200cm，直徑2～5mm，節間長2～3.5cm。表面金黃色或棕黃色，有縱紋。體輕質實，易折斷，斷面略纖維性，嚼之有粘性。
 
4．鐵皮石斛（耳環石斛）莖呈螺旋形或彈簧狀，一般2～4個旋紋，拉直後長3.5～8cm，直徑0.15～0.3cm，節間長1～3.5cm。表面黃綠色或黃色，有細縱紋，有的一端可見莖基部留下的短須根。質堅實，易折斷，斷面平坦，嚼之有粘性。
 
5．流蘇石斛（馬鞭石斛）莖呈細長圓錐形，上部有少數分枝，長30～150cm，直徑2～8mm，節間長2～4.5(～5.1)cm。表面棕黃色，有8～9條深縱溝。質疏鬆，斷面呈纖維性。氣微，味微苦。商品常切成1.5～3cm長段，切麵灰白色。

③ 歷史上有哪些關於石斛的記載

石斛為蘭科植物，全球約有1500種同屬植物，中國有77種。收載入國家葯典的僅有四種，分別是金釵石斛、鐵皮石斛、流蘇石斛和鼓槌石斛，其他石斛絕大部分為觀賞植物，無葯用價值及保健功效。石斛自古以來就是珍稀名貴中葯。作為植物，最早記錄於《山海經》，稱為「禁生、林蘭」意即長在林下、溪旁。作為葯物，始載於《神農本草經》，列為上品，可補五臟虛勞，為滋陰聖品。功能益胃生津，滋陰清熱。用於熱病津傷、口乾煩渴、胃陰不足、食少干嘔、病後虛熱不退、陰虛火旺、骨蒸勞熱、目暗不明、筋骨萎軟等症。
金釵石斛，為最好的葯用石斛，因其作用突出廣泛，民間有「救命仙草」，「還魂草」之稱，《神農本草經》列為上品，「味甘，微苦，性微寒，可卻驚定志，強陰益津，輕身延年，久服厚腸胃」。《本草綱目》載，「石斛莖狀如金釵之股，從生石上，稱金釵花，又稱千年潤，處處有之，以蜀中者為勝」，即今天的貴州赤水一帶為其原產地。根據《中國蘭花》一書指出：石斛在古代如無特指，就是金釵石斛。
目前零售市場的石斛種類繁多，品名復雜，價格混亂，其中大部分來源於東南亞的蘭花，將蘭花出售後，剩下的莖捲成楓斗，僅憑外觀難以分辨，嚼之如青草味，這類石斛無任何葯用或保健價值。正品的金釵石斛「味微苦，回甘」。所謂：好石斛，有點苦，才是正品。如果想要買到正品的赤水金釵石斛，可以選擇赤水當地生產廠家永斛源生產的金釵石斛。
金釵石斛具有較高的葯用價值，適合食用金釵石斛的人群范圍很廣，一般都可以食用。糖尿病患者、腸胃不好的人、三高人群、亞健康人群都可以食用金釵石斛。
公元 502-557年南朝•梁陶弘景在《本草經集注》中首次對石斛的外觀特徵作出了描述：「生石上，細實，桑灰湯沃之，色如金，形似蚱蜢髀者為佳」。

唐代《新修本草》對石斛和偽品木斛進行了描述：「生石上，細實，桑灰湯沃之，色如金，形似蚱蜢髀者為佳。近道亦有，次宣城間。生櫟樹上者，名木斛。其莖形長大而色淺。六安屬廬江，今始安亦出木斛，至虛長，不入丸散，惟可為酒漬煮湯用爾。」
宋代唐慎微《證類本草》記載「石斛，細若小草，長三、四寸，柔韌，折之如肉而實。世又謂之金釵石斛，蓋後人取象而言之。今人多以木斛渾行，醫工亦不能明辨。將木斛折之，中虛如禾草，長尺余，但色深黃光澤而已。真石斛，治胃中虛熱有功。」這也是首次提出金釵石斛。
公元 1578 年李時珍在《本草綱目》中記載：「石斛名義未詳。其莖狀如金釵之股，故古有金釵石斛之稱」。更加確定了古代的石斛就是指金釵石斛。
清代陳士鐸在《本草新編》直接記載：「金釵石斛，味甘、微苦，性微寒，無毒。不可用竹斛、木斛，用之無功。石斛卻驚定志，益精強陰，尤能健腳膝之力，善起痹病，降陰虛之火，大有殊功。今世吳下之醫，頗喜用之，而天下人尚不悉知其功用也。」可見陳士鐸根本就不再稱作石斛，就直接記載金釵石斛。由此可以看出金釵石斛才為傳統葯用正品石斛。

④ 石斛有多少類

1、鐵皮石斛：鐵皮石斛的表皮顏色為鐵綠色，喜歡溫暖濕潤的氣候。2、鼓槌石斛：鼓槌石斛的莖直立，肉質，總狀花序，花瓣形狀為倒卵形。3、金釵石斛：金釵石斛的莖部叢生，莖部上方稍扁平。4、霍山石斛：霍山石斛的莖直立，肉質，顏色為黃綠色。5、其他：還有水草石斛、報春石斛、束花石斛、竹葉石斛等。

⑤ 什麼是石斛，主要分布於哪些地區，它有哪些作用

石斛屬為蘭科中最大的一個屬，包括約1100種植物，主要分布於熱帶亞洲和太平洋島嶼。中國約63種石斛屬植物，目前供作葯用的石斛屬植物39種。 分類 石斛的品種有金釵石斛、密花石斛、鼓槌石斛、蝴蝶石斛和大量雜交優良種。全球計有1500種，除個別種外，皆屬附生蘭類。1980年以前，中國發現了76種石斛屬植物，後來調查發現並定名的19種石斛屬植物.僅佔全世界的5%左右，但在歷史上，其葯用開發和利用走在世界前列，是重要的常用中葯材。 環草石斛、馬鞭石斛、黃草石斛、鐵皮石斛、金釵石斛,但實際上民間葯用的品種還有多個,用於提取某些成分作制葯原料的也有較多的品種。在中國的76種石斛屬植物中，有近40種作葯用。某些葯用石斛品種長期出口，享譽東南亞及歐美的一些地區。

⑥ 鐵皮石斛有假的嗎

鐵皮石斛的功效與作用很多人都知道，做為一款深受大眾追捧的產品，假鐵皮石斛在市場是很常見的，特別是在網路上，無法清楚看到石斛產品，很容易上當受騙。根據調查發現80%的人在購買鐵皮石斛時上當受騙，另外還有60%以上的人上當受騙還不自知，今天滇森石斛網就給你支招，如何避免買到假石斛。

石斛造假揭秘

假石斛主要是紫皮石斛、水草石斛、金釵石斛、銅皮石斛做成楓斗摻假。毫無食用價值的水草楓斗在石斛交易市場能賣到兩三百元一斤，這從側面反應出了楓斗造假的嚴重程度，紫皮石斛、水草石斛、金釵石斛、銅皮石斛這四種石斛因產量高，並且做出的楓斗和鐵皮楓斗很像，所以在楓斗市場上常有人拿來摻假。這些假楓斗都是照著鐵皮楓斗做的，因此平常人很難從外觀上區分，但是可以在買楓斗的時候，抽樣品嘗，鐵皮楓鬥口嘗有香氣，味淡無苦味，多具粘性。多嚼一會兒就會基本沒有殘渣，品嘗後有苦味，有殘渣的就不是好楓斗。

如何買到好石斛

1.對於加工成型的石斛而言，會有一層細毛，這是因為其莖桿表皮纖維經過烘乾後而形成的。其次，它的形狀做工方面應該精細、大小也應當均勻、顆粒比較飽滿。再來說說它是什麼顏色的吧，真品楓斗因其含較高的糖份，色澤會偏深些，會呈現黃綠色。若是經過打蠟處理的，則有反光現象。而用報紙灰搓的石斛用手就可以摸出來，在手指上就會留下灰跡。

2.正品楓斗會發出淡淡的草香味，而不是其他的異味。這是由於在加工石斛時，是用炭火慢慢烘烤而成的，並經過揉搓之後，捲成彈簧狀而成為最終的形態。因此，如果聞到的是一股怪怪氣味，很可能不是鐵皮楓斗。

3.將楓斗從中間的位置往兩邊拉，一般含糖比較高的話，只要輕輕一拉，就會從中間斷裂。若您可以將它拉得很長，也沒有斷的跡象，可以判定為假的鐵皮石斛，這是識別其真偽比較重要的一個方法。

4.將一粒楓斗放在嘴巴里嚼一下，在一開始會感覺比較干、硬，剛開始就是這樣，需要您用點力氣嚼才行。慢慢地會感覺到它在發生變化，會越來越粘，也不再像剛放進口中那樣硬了，比較舒服。到最後，幾乎整顆石斛都被融化在了自己的嘴裡。

5.出現在市場上的許多楓斗都稱作鐵皮石斛，而實際情況多數是用紫皮或者是水草石斛充當鐵皮來賣。殊不知，真正鐵皮楓斗是種一分價錢一分貨的葯材，其價格也與當時的市場行情成正比，若偏低的話就絕對不可能為鐵皮石斛。

假楓斗是有亮光，打蠟處理。若是經過打蠟處理的，則有反光現象。而用報紙灰搓的石斛用手就可以摸出來，在手指上就會留下灰跡等。以上五種方法也不能完全避免購買到假石斛，購買石斛的時候一定要讓商家提供憑證，並且對商家網站的備案信息，營業資質進行查，再加上對產品溯源，這樣基本不可能買到假石斛

⑦ 石斛的那些事，你知道多少

1980年以前，我國僅發現了57種石斛屬植物，後來調查發現並定名的19種石斛屬植物豐富了我國石斛的種質資源庫，現共有76種。我國石斛的種類僅佔全世界的5%。在我國的76種石斛屬植物中，有近40種作葯用。

常見的石斛種類有：

霍山石斛

霍山石斛俗稱米斛，是蘭科石斛屬的草本植物。中國國家地理標志產品。主產於大別山區的安徽省霍山縣，大多生長在雲霧繚繞的懸崖峭壁崖石縫隙間和參天古樹上。對經常熬夜、用腦、煙酒過度，體虛乏力的人群，經常飲用非常事宜。霍山石斛有滋陰益胃、養肝明目作用，也有養顏駐容、保健益壽的功效。因生長速度慢、產量低、周期長，霍山石斛人工種植發展緩慢，市場真品難見。

來源-影響鐵皮楓斗價格的因素之三

鐵皮楓斗是用正宗鐵皮石斛加工而成干品，此物野生主要分布於浙江雁盪山一帶，一般生長在懸崖岩壁上或高大樹丫上，採集相當困難，且野生產量很少，所以此類鐵皮楓斗價格昂貴。目前市場上出售較多的是人工培養的，與天然野生的鐵皮石斛相比，功效不可同日而語。當然這款價格就相當便宜。

⑧ 鐵皮石斛在我國都有哪些主要產地

分布於中國安徽西南部（大別山）、浙江東部（鄞縣、天台、仙居）、福建西部（寧化）、廣西西北部（天峨）、四川、雲南東南部（石屏、文山、麻栗坡、西疇）。

鐵皮石斛適合在有一定濕度但是不能過於潮濕的地方生長，因此在澆水上不能澆水過多，每周可以澆水3次左右，並且要確保土壤中不能有積水。

野生的鐵皮石斛一般生長在深山老林的岩縫或者落葉淤泥之中，因此土壤要求其實不太嚴格，主要是得透氣性好。

(8)石斛大調查擴展閱讀：

鐵皮石斛的栽培時間一般是每年的春秋兩季，且春季優於秋季。

在浙江地區，鐵皮石斛栽培的最佳時間為每年4月中旬至6月下旬，這段時間氣溫在12~25℃，且空氣濕度較大，出瓶後的試管苗移栽成活率較高且生長時間較長；其次是9月中旬至10月下旬，此時期移栽特別要做好抗寒防凍工作。

栽培基質是優質高效栽培的關鍵，鐵皮石斛的生物特性要求栽培基質既有良好的保水性又有通風透氣性，規模化生產要求栽培基質原料易得、操作方便。

⑨ 石斛自然生長在什麼地方

石斛喜在溫暖、潮濕、半陰半陽的環境中生長，多在疏鬆且厚的樹皮或樹幹上生長，有的也生長於石縫中。

以年降雨量1000毫米以上、空氣濕度大於80%、 1月平均氣溫高於8℃的亞熱帶深山老林中生長為佳，對土肥要求不甚嚴格。

根據其生長習性，石斛栽培地宜選半陰半陽的環境，空氣濕度在80%以上，冬季氣溫在0℃以上地區。

人工可控環境也可，樹種應以黃桷樹、梨樹、樟樹等且應樹皮厚有縱溝、含水多、枝葉茂、樹干粗大的活樹，石塊地也應在陰涼、濕潤地區，石塊上應有苔蘚生長及表面有少量腐殖質。

(9)石斛大調查擴展閱讀：

繁殖方法

主要採用分株繁殖法。石斛種植一般在春季進行，因春季濕度大、降雨量漸大，種植易成活。選擇健壯、無病蟲害的石斛；

剪去3年以上的老莖作葯用，二年生新莖作繁殖用。繁殖時減去過長老根，留2~3厘米，將種蔸分開，每克含2~3個莖，然後栽植，可採取貼石栽植和貼樹栽植法。

⑩ 石斛對生態環境有什麼要求

石斛屬植物為亞熱帶附生性植物。
其大多生長在亞熱帶、濕度較大，並有充足散射光的深山老林中，常附生於樹干或樹枝上，或生長於林中的山岩石縫或石槽間。
石斛的附主植物一般都具有樹皮厚、多槽溝，並附生有苔蘚，蓄納水分較多特點；石斛所附的岩石，常在澗溪流經之處，石面常濕潤，且附生有苔蘚。
經調研，在石斛產區，石斛通常附生的樹種為青岡、油桐、槲櫟、烏桕、樟、柿、短翅楓楊、桃、枇杷、黃桷等。岩石以質地粗糙、松泡、易吸潮、表面附著腐殖質土和苔蘚植物的為佳。如在廣西、貴州石斛產區調查發現，石斛多是分布在喀斯特地帶，並以樹皮厚而多溝槽、葉草質或蠟質、樹冠茂密的樹種如青岡、黃桷、樟等上，或生長在密林下岩石縫的陰濕腐殖質土上，都伴生有苔蘚植物。
石斛喜溫暖、濕潤及陰涼的環境，生長期年平均溫度在18～21℃之間，1月份平均氣溫在8℃以上，無霜期250～300d；年降水量1000mm以上，生長處的空氣相對濕度以80%以上為適宜。以在半陰半陽的地方，附生於布滿苔蘚植物的山岩石縫或多槽皮鬆的樹上的石斛質量為佳。
金釵石斛的根常附生在有苔蘚生長的石頭上、樹木上，因此，空氣相對濕度狀況是影響金釵石斛生長發育的重要生態條件。石斛主產區重慶合江縣的石斛，主產於海拔400～800m范圍內，年平均氣溫18、2℃，年降水量1050mm，相對濕度82%，其生長地的地勢，一般都是在比較低陷落槽處，大多比較陰濕郁熱，附生樹以黃桷樹並生有苔蘚植物者為好；貴州赤水、興義、安龍、羅甸等地的石斛，主產於海拔600～1300m范圍內，年平均氣溫14～19℃，年降水量1100～1500mm，相對濕度80%～85%，其多生長在溫暖、陰濕、富含疏鬆肥沃的沙礫土壤或腐質殖土的石灰岩縫中，以及黃桷、青岡、香樟及槲櫟等樹上。在光照太強或過弱、氣溫過高或太低、土質貧瘠或保水性差的環境則生長不良。