白黃喉石斛

1. 長期吃火鍋對身體有什麼影響

長期吃火鍋不利於脾胃健康同時會損傷人體的津液，長吃火鍋也會引起口腔黏膜損傷等問題。因此火鍋偶爾解饞可以，不能長期吃。

1、不利於脾胃健康

火鍋中的辣椒、胡椒、大蒜、蔥等調料具有辛溫香散作用，可促進血液循環，利於驅寒，但辛辣食物對脾胃及腸道的刺激很大，尤其對於脾胃虛弱的老年人和女性，過多攝入辛辣刺激食物更不利於脾胃健康。

2、損傷人體津液

火鍋吃太多容易損傷人體津液及腎陰，誘發各種炎症。

3、導致黏膜損傷

口腔以及胃腸對食物的耐受溫度是有一定極限的，吃火鍋除了少吃辛辣，也要注意溫度，比如食道黏膜正常耐受溫度在40℃~50℃，超過這一范圍就容易造成破損、潰爛等機械損傷。

(1)白黃喉石斛擴展閱讀：

火鍋種類

1、麻辣火鍋

辛辣刺激還會造成胃腸道急性炎症以及紅斑、瘙癢、乾燥、脫屑接觸性皮炎症狀，誘發牙齦腫痛、口角糜爛、嘴唇燥裂腫痛等不適症狀。

患有慢性咽炎、口腔炎、胃病、潰瘍病、皮膚病、痔瘡、肛裂和經常流鼻血、牙齦出血者以及屬於「熱體質」者、孕婦等忌食。

2、魚頭火鍋

魚頭雖然營養豐富，味道鮮美，但魚頭中富積血管，極易超量含有各種殘留農葯和有毒的化學物質，食用過多後，其中的有毒物質會經消化道吸收而引起中毒，出現頭暈等症狀，嚴重的「熱體質」素有痰火。

3、粉絲火鍋

粉絲製作過程中加入0．5%左右的明礬液，其中含有較多的鋁。大量食用粉絲，超量攝入過量的鋁就會在大腦、肝、脾、腎、甲狀腺等組織器官內蓄積。

4、羊肉火鍋

羊肉是偏溫熱型的，"熱體質"者及素有痰火者、感冒初期及服用瀉葯者、某些慢性疾病如肝炎等肝臟疾病都不適宜食用。

2. 喝什麼花茶養肺

三款護肺茶：

1、羅漢果茶。

羅漢果甘、涼，能清肺止咳、潤腸通便。羅漢果5~8克，去殼掰碎，用沸水泡後放涼飲用，具有清熱解毒、化痰止咳，養聲潤肺的作用。需要注意的是，羅漢果性寒，胃腸不好者不宜多用。

2、四寶茶。

即麥冬10克、桔梗6克、金銀花10克、木蝴蝶3克泡水，能清肺潤喉，生津利咽。這類茶性質較為平和，沒有明顯副作用，在人群上沒有絕對的禁忌。但如果發現明顯過敏症狀，應及時停用。

3、石斛煎水。

它用於滋陰清熱，有護肺的作用。如果經常覺得口乾、喉嚨痛，還用石斛泡水緩解。鐵皮楓斗是較為名貴的石斛，每天可取10克泡茶，有條件者建議煎煮後取水服用，以利於發揮葯效。痰濕重的人群（舌苔厚膩），脾胃虛寒者（拉肚子）最好在醫生指導下服用。

(2)白黃喉石斛擴展閱讀：

養肺護肺食物：

1、龜肉

力能補虛，古代醫家及民間中常用於肺虛久病之人。四川民間用以治療肺癆吐血，也是以龜肉為主，共同沙參、冬蟲夏草共燉服。於是，肺虛者吃些龜肉也頗適宜。

2、豆腐漿

性平，味甘，有補虛潤燥、益肺化痰之功，凡肺氣虛或肺陰虛者，食之咸宜。如能往往服食，對肺虛體質的康復，頗有成果。其他豆成品，如豆腐腦、豆腐皮、豆腐等，對肺虛之人一樣也很適宜。

3、田雞油

又稱哈士蜞油。民間用其作強壯劑，它有潤肺養陰和補腎益精的功能。近代王一仁《飲片新參》以為：田雞油養肺、腎陰，治虛勞咳嗽。名醫曹炳章亦雲：田雞油澤潤肺臟。四川民間對肺虛之人，常用田雞油同白木耳，或者同土燕窩，或選用阿膠、黃芪等蒸服，成果頗佳。

4、蛤蚧

性平，味咸，能夠補肺益腎、止咳定喘。如北宋寇宗奭《本草衍義》中說：蛤蚧補肺虛勞嗽有功。明代李時珍亦以為蛤蚧補肺氣，功同人參。凡肺虛之人久咳久喘者宜食之。

5、冬蟲夏草

性溫，味甘，除有補腎用途外，更有補肺氣、止咳喘、療虛損的功能。對肺病日久，囊括肺結核、支氣管擴張、支氣管哮喘、慢性支氣管炎、肺氣腫、肺痿、肺不張、胸膜炎，甚至肺癌患者，陰虛肺弱，動則喘嗽之人，最宜食用。若能與紫河車、山葯等一同服食，更為有益。

6、黃芪

性微溫，味甘，最善補氣，尤其能補肺虛之氣。中醫以為，肺主外相，肺氣虛則自汗出，又易患感冒。對肺虛之人體表不固者，共同紅棗，煎水代茶，頗為適宜。

3. 辨別龜的種類

就是中華草龜
俗稱烏龜是我國龜類中分布最廣，數量最多的一種。全身是寶，是《神農本草經》、《本草綱目》等中奉為食補和葯補的上上品。中國歷來把其當做健康長壽的象徵。在國際市場上，中華草龜十分暢銷。日本、菲律賓以及歐美各國人民將其視為象徵「吉祥，延年益壽」之物。

中華草龜(Chincmysreevesii)俗稱烏龜、金龜，屬龜鱉目、龜科。李時珍說過這么一句話：「介蟲三百六十， 中華草龜清晰圖片而龜為長龜，介蟲之靈長者也。」
在國際市場上，中華草龜也十分暢銷。日本、菲律賓以及歐美各國人民將其視為象徵「吉祥，延年益壽」之物。

中文名稱： 草龜，又名烏龜、中華草龜、金龜、金線龜、墨龜、泥龜、水龜、山龜、臭青龜、長壽龜、八卦龜、王八等
學名： Chinemys reevesiis
界： 動物界 Animalia
門： 脊索動物門 Chordata
綱： 爬行綱 Reptilia
目： 龜鱉目 Testudines
科： 地龜科 Geoemydidae
屬： 烏龜屬 Chinemys
種： 草龜 C. reevesii
烏龜外貌
烏龜（草龜）體為長橢圓形，背甲稍隆起，有3條縱棱，脊棱明顯。頭頂黑橄欖色，前部皮膚光滑，後部其細鱗。腹甲平坦，後端具缺刻。頸部、四肢及裸露皮膚部分為灰黑色或黑橄欖色。雄性體型較小，尾長，有臭味，性成熟時背甲以及腹甲墨黑色，皮膚橄欖綠紋消退，變黑色。雌性背甲由淺褐色到深褐色，腹甲棕黑色，尾較短，體無異味.中華草龜對環境的適應性強，水質條件要求比較低，對不良水質有較大的耐受性，高密度養殖時，無互相殘殺現象，患病率低。 性成熟的雄性龜 雌草龜
烏龜的生活習性
1.水陸兩棲性
烏龜是用肺呼吸，體表又有角質發達的甲片，能減少水分蒸發。性成熟的烏龜將卵產在陸上，不需要經過完全水生的階段。
烏龜(20張)
2.食物的廣泛性
烏龜屬雜食性動物，在自然界中，動物性飼料主要為入蠕蟲、小魚、蝦、螺螄、蚌、蜆蛤、蚯蚓以及動物屍體及內臟、熱豬血等；植物性飼料主要為植物莖葉、瓜果皮、麥麩等。特別是多年的野生龜，因從小魚、小蝦等通過食物鏈攝取了一種叫Astaxanthin簡稱ASTA的物質，其更是有很高的食用和葯用價值。
3.明顯的階段性
一是攝食階段。4月下旬開始攝食（水溫十五度開始攝食，十八度以上正常攝食），約占其烏龜體重的2—3%；6—8月攝食量旺盛，約佔5—6%；10月攝食量下降，約佔1—2%。二是休眠階段。烏龜是變溫動物，其體溫隨著外界溫度而變化。從11月到翌年4月，氣溫在10度以下時，烏龜潛入池底淤泥中或靜卧於覆蓋有稻草的鬆土中冬眠；5 月到10月，當氣溫高於35度，烏龜食慾開始減退，進入夏眠階段（短時間的午休）。這一階段烏龜忙於發情交配、繁殖、攝食、積累營養，尋求越冬場所。
4.群居性
烏龜喜集群穴居，有時因群居過多，背甲磨光滑、四肢磨破皮了仍不分散。
5.烏龜脫殼
烏龜脫殼（The turtle peels off the shell ；Turtle Shelling）是自然界中極為罕見的現象，可能也是生物的一種異常現象。 蛇和蟬脫殼是動物生長的自然規律，但烏龜接二連三的脫殼，還真是有點奇怪。在飼養條件下，烏龜完全可以排除病菌感染或是接觸污染的水源、食用被污染的、有毒的食物等情況。
2008年4月20日，江西省余干縣齊國英老人家中養的黃喉水龜已經連續4年脫去了背部的「硬甲」。當人民網記者趕到齊國英老人的家中，老人正在擺弄這只黃喉水龜，把一塊塊現已脫下的背殼擺成烏龜形，並對這只黃喉水龜新長出的外殼進行了逐一的編號，以作留念。
養龜池的建設
應選擇避風、向陽、灌水方便之處養龜池。（1）土地。一般水深1—1.5米，池底坡度為1：2或1：3要設進、出水口。池內用約占池面積1/3的地方放養浮萍、水花生或水葫蘆遮蔭，池周圍砌0.5—1米高的牆，牆基入土30厘米，防龜外逃。牆內留長1.5米、寬1米左右的空地（面積大可留幾個）；或池中留一個約占總面積5%左右的小島，在空地河小島上堆積適量砂供烏龜產卵。（2）水泥地。池深1.3—1.5米，水深0.5—0.8米，泥土20厘米，池內要有排灌方便的進出水口，池中設小島，島上長雜草，草叢中放砂堆。成龜池放養密度一般每平方米5—7隻，最多不超過10隻。
人工繁殖技術
首先要選好種。最好選250克以上的親龜，因為這種龜性腺發育已經成熟，卵巢呈澄黃色，略帶灰色，可以交配交卵。選用人工繁殖的種龜，產卵次數多，也易馴化。
雌性成龜不論交配成功與否都要產卵。產卵期各地有所不同，平原水域地帶一般五月底開始產卵，七，八月時產卵的高峰期，九月產卵結束。雌龜一年可產三、四批，每批一穴，每穴3—7個。在人工飼養的條件下，烏龜往往有集群產卵的習性，有時能有幾只雌龜在同一穴中產卵幾十枚。
烏龜卵的孵化有自然孵化和人工孵化兩種。
1.自然孵化
自然孵化也有兩種方法，其一：在親龜池向陽的牆腳下挖20—40厘米寬，20厘米深（長度不限）的砂坑，然後用黃砂將坑填平，將龜卵按1厘米的距離，排在砂土裡，保持一定的濕度，由太陽照曬增溫，50—60天時間即出稚龜。其二：在親龜池周圍堆若干個小砂堆，讓成熟的種龜夜間爬上岸，在砂堆處挖穴產卵，任其自然孵化，大約50—70天即出幼龜。
2.人工孵化
將採回龜卵放在高25厘米（長度不限，寬度因地制宜）的木箱中，箱底鑽若干個小孔，底鋪15—20厘米厚（或者高）的砂，將龜排在砂中，再向卵上撒放2厘米左右厚的細紗，砂上蓋濕毛巾，保持室內溫度27—32度，濕度80%。空氣乾燥的晴天，每天向砂上灑水1—2次，空氣濕度較大，可減少灑水次數。箱上蓋好濕布，在稚龜出殼時，可防稚龜逃跑，防敵害侵襲，防蚊蟲叮咬，這樣50—60天稚龜出殼，出龜率達90%以上。
烏龜的飼養管理
出殼後的稚龜很嬌嫩，應單獨飼養和精心管理。一般採用另砌一隻水泥池，池內陸地佔三分之一，水佔三分之二，同時，適當投喂熟蛋白、蛋黃、熟面條、米飯、碎魚、蝦等精細飼料。一般當年稚龜最好和成龜分開越冬。稚龜越冬的方法大都採取室內放小木盤一隻，盤中放20-30厘米厚的砂，將稚龜放入砂中，再在稚龜身上撒0.5厘米厚的細沙，上面用紗布遮蓋，適量噴些溫水，就能安全越冬。
成龜食性廣，小魚、小蝦、螺螄、蚌肉、蔬菜、稻麥等都能吃，尤其喜愛泥鰍。一般當水溫上升到15度以上開始吃食。6—9月是盛食期，11月開始食量下降。當水溫下降到15度以下進入冬眠。春秋兩季氣溫較低，餵食時間放在上午8—9時，盛夏期間，烏龜早晚活動，投餌應在下午4—5時。烏龜吃食時在水中吞咽。烏龜的吞餌量時約為體重的4%左右，隔日投喂，喂後要及時清理殘食，防止污染造成傷害。要勤換水保持水質新鮮。烏龜的生長與餵食質量有關，一般常喂動物性餌料，每月可增重量50克左右。
烏龜的敵害主要是蛇、水鼠、黃鼠狼、野貓等。夏季烏龜常在夜間活動而水鼠、黃鼠狼也夜間出入，烏龜雖有硬殼保護，但仍容易被敵害咬傷而至死亡。另外，在龜卵腐敗變質時，往往招引大量螞蟻危及卵和稚龜，對龜的飼養大為不利。因此必須注意清除這些敵害，使養殖的烏龜得到一個良好的生態環境，以利於烏龜的繁殖和生長。
1.水對中華草龜的影響
草龜屬於半棲水龜，用肺呼吸，因此對水的倚賴就是很自然的了。有趣的是草龜的飲食與大小便基本上都要在水中進行。因此如果你想飼養草龜的話，別忘了給它創造一個有水的環境。
2.中華草龜對水質的要求
草龜生活的水體要清新，水的透明度要在30厘米左右。龜是變溫動物，水溫變化會直接影響龜體溫度的變化，因此，水深要隨季節而增減。春季溫度較低，水要淺；夏季溫度高，水要深，秋季水溫逐漸下降，水又要淺；冬季水位要穩定，因為龜的體溫隨氣溫、水溫的升降而變化，如果氣溫劇烈下降，水位時高時低，龜只能用自身積累的營養物質來調節體溫，當體內營養物質消耗盡時，就會死亡。
一般飼養水龜多用自來水，基本上屬於中性水，其硬度、酸鹼度都符合飼養水龜的要求，所以在這方面不必過多擔心（除一些例外品種，如鑽文，瑪塔，日本石龜，釘頸等），但是，自來水用來飼養水龜時，必須除掉其中的氯氣。主要方法是晾曬法、化學法。
喂烏龜小游戲（已不存在）截圖晾硒法即在烈日下曬二天，或者在缺光處晾4一6天才可使用。
化學法即用硫代硫酸鈉除氯，其比例為每10公斤水加1克硫代硫酸鈉，攪拌溶解後，即可使用。
3.中華草龜的水位
草龜水性好，很多人認為只要有露出水面的石頭或者平台，水可以很深(水深一點確實觀賞性強，而且水質也不容易惡化，還可以魚龜混養，本人也非常喜歡)，但是，如果水比較深的話，龜勢必要多消耗體力去水面換氣，這樣會對龜造成過量的體力消耗，對於體質不好的草龜，也有嗆水溺水而淹死的可能。
個人認為還是留一小塊剛過背的淺水比較理想。草龜畢竟是喜水的，小苗的時候水深過背就可以。簡單養的話水超過龜殼1CM就行，要想深水養，可以考慮在水中搭一塊「陸島」給龜用，形成深水區、淺水區、沙地、曬背石等，讓他們能上來休息、換氣和曬殼，這才是龜理想的養護環境。
4.中華草龜的換水次數
水龜不斷排泄糞便，水中殘留的洱料也在不斷地氧化和腐爛，所有這些都會產生有害物質，使水質變壞，影響龜正常的活動，使龜患病以至死亡。所以要經常的及時的給其換水，以保持水質清新，使龜龜能正常地生長。
很多龜友都認為養水龜的水應該是越干凈越好。其實不是那樣。自然界的水中有些細菌是正常的。其中有些細菌是對草龜有益的。自然界的龜，因為其體內的細菌保持平衡而得以維持健康狀態。如果人工飼養情況下，龜體內沒有了有益菌或平衡被打破，則會導致龜生病或營養不良。
換水分部分換水和全部換水。
部分換水又叫「兌水」，就是用虹吸管將魚缸底的龜糞便、殘餌料及其它污物吸出。吸水量以缸內水量的四分之一左右為宜，大魚缸則可少吸一定的比例，總之要視具體情況而定。臟水吸出後，要加入同量、同溫的經過晾曬或化學除氯的新水，若水溫低，可加開水或用加熱器將水加熱至缸里水溫為止，再將新水兌入缸內。兌水的次數以秋冬季每周二次為宜；春夏季每周三次為宜。
全部換水是缸里污物較多，水草和底沙需要重新清洗時所應進行的，全部換水應將魚缸里所有設備全部取出，將水草拿出，將龜龜全部撈出，暫時放在與原水同溫的其它容器里，用海綿或沙布將缸壁及缸底擦洗干凈，然後將水全部吸出。必要時再用少量濃鹽水清洗一遍、再用清水沖洗一遍。底沙及水草都應清洗一遍，底沙最好用濃鹽水洗一遍，然後沖凈，再重新裝缸。全部換水的次數以兩周至一個月一次為宜，但若水質發生變化則應隨時換水。
因此，在飼養過程中，如果容器中有過濾器則不必每天換水，通常每半月更換1/2或1/3的水，再增加新鮮水即可。但如果龜在缸中飼養同時在同一個缸中吃食，吃剩的食物很難清理干凈或者會污染水質的話則應酌情增加換水次數。也可以每天換1/3的水。如果沒有過濾器，則應視水的干凈程度而定。
如果要全部更換水，則最好將自來水曬兩天以達到除氯的效果。徹底換水一般在夏季每10～15天換水1次。若水色為褐綠色或藍綠色，表明水質過「肥」，應及時全部換水。6～9月，因溫度較高，換水宜在餵食後3～4小時進行。冬季，龜冬眠期可少換水或不換水。
在養龜過程過，要注意一下，水不臟，不要常換，換水的溫差不要太大，盡量控制在五度之內，以免造成感冒，導致肺炎。最好提前一天准備好水，早上換水為好。
5.草龜的生長發育與水溫
草龜是集觀賞和取樂於一身的小動物，因此受到人們的歡迎和喜愛。其身價也逐年上揚。目前，飼養草龜的農牧漁民和專業戶不斷增多，這是令人高興的大好事。立春以後，天氣逐漸變暖，草龜也逐步從冬眠中蘇醒過來開始生長發育和繁殖。養龜生產的實踐證明，草龜的生長與水溫有直接的關系。
那麼，在什麼溫度下草龜生長最快呢？將成龜和稚龜分別放在23℃、26℃、29℃、32℃、35℃五個溫度組下各飼養30天，結果表明；成龜（雄）在23℃～26℃時增重明顯，以23℃時生長最快，26℃時次之，35℃時最差。成龜（雌）在23℃～29℃時增重明顯，以23℃時生長最快，29℃時次之，35℃時最差。在相同溫度23℃和餌料一致的條件下，雌龜比雄龜生長快34.2%。稚龜則以26℃時生長最快，29℃時次之，35℃時最差。
不同水溫下草龜生長發育情況
增重明顯 生長最快 次之 最差
成年雄龜 23～26 23 26 35
成年雌龜 23～29 23 29 35
稚龜26 29 35
6.草龜飼養技巧
1.用軟水來養（即白開水）
2.給它吃有營養的食物（魚、蝦、生豬肉）
3.給它餵食後，最好立刻換水，特別是喂豬肉的時候，豬肉泡久了會在水面上形成一層油膜，烏龜泡久了會對眼睛不好，你會看到它的眼睛上面有一層白色的膜，這個時候給它點眼葯水就好了。（如果情況不見好轉，要記得帶它去看醫生哦！）
4.不要讓它時時刻刻泡在水裡，放的水只要到它身體的一半就夠了。
5.每天換一次水。
6.要堅持每天和它，培養感情，很重要哦！
7.有空的時候陪它曬一曬太陽或者放它到大水缸裡面游泳...
8.換水的時候記得用水幫它沖一沖，如果水質不好，帶濃重的漂白水的味道，就最好不用。
烏龜的生殖習性
（1）雌雄鑒別
烏龜是一種卵生動物。在性成熟前，雌雄龜較難區別，而到性成熟時，雌雄龜從外表特徵就能鑒別出來。
（2）交配與產卵
雌龜體重達700克以上，即可用於交配繁殖，雌雄配比2：1，如雌龜體重超過700克，需配較大雄龜才能交配繁殖成功。交配的適宜溫度20—30度，交配實踐多在晴天傍晚5—6時，雨天在下午2—4時。交配過程一般只需3—5分鍾。
烏龜的產卵期各地有所不同，平原水域地區一般5月底開始，7，8月時產卵高峰期，9月結束。一隻雌親龜年產卵3—4次，每次一穴5，每穴2—7枚。人工飼養的烏龜有集群產卵的習性，有時能有多隻在同一穴產卵幾十枚。雌龜產卵前選擇土質疏鬆的斜坡和隱蔽的數根旁或雜草處扒土成穴，穴口大小約8—10厘米。深9—12厘米。產卵時間多在夜間或黎明。龜卵煉出後放在事先准備好的孵化箱中孵化。
（3）人工孵化
龜卵的人工孵化是將採集的龜卵放在高25厘米的長方形木箱進行。箱子的底板要鑽若干個小孔，底鋪15—20厘米的細砂，砂上蓋濕紗布，保持室溫25—35度，每天下午在砂上灑水一次，灑水標准一般用手握砂不成團，不滴水為宜。若空氣濕度較大可減少灑水次數。為防害侵襲，可在孵化箱上蓋紗罩，這樣經50—60天可孵出稚龜。
烏龜的飼養管理
（1）稚龜的管理
剛出殼的稚龜，抗病力不強，為了提高其抗疾病能力，可用10%生理鹽水或用1ppm的高錳鉀水消毒， 草龜稚龜消毒期間不餵食，3天後可喂熟蛋黃、蛋白，也可喂些熟畜、禽血，7天後移進暫養池。暫養池一般為5—10平方米的長方形水泥池，其中水面佔2/3，放養前需用10%生石灰消毒，放養密度100隻/米平方米左右。放養後第4天開始投食，食台可用木板或竹筏漂在水上，食台一般占總面積的1/10左右。投喂的飼料一般要精細，如熟禽蛋、面條、米飯、豆渣、碎魚蝦肉等。當年出殼的稚龜越冬時可移到室內，室內放一隻木盤，盤內背上均勻地灑0.5厘米厚的細沙，沙用紗布遮蓋，適量噴些溫水就能安全越冬。
（2）成龜的養殖
龜池一般為土池，水深1—1.5米，池堤坡度1：3，池內設進出水口，放部分水浮萍或水花生遮蔭，四周砌0.5米高的圍牆，牆內留1*1.5米的小島，島上放砂供龜產卵；若是水泥池，池深1—1.5米，水深0.8米左右，放泥20厘米，池內設進出口，池中留1*1.5的小島，島上四周長草，中間放砂供龜棲息產卵。土地、水泥池的放養密度均不宜太大，一般10隻/米（平方米）左右。
烏龜的食性較廣，小魚、蝦、螺螄、蚌肉、蔬菜、稻麥等都能吃，一般當水溫上升到15度以上開始攝食，6—9月是盛食期，11月開始食量下降，當水溫降到5度以下時進入冬眠。春秋兩季氣溫較低，餵食時間最好在上午8—9時，盛夏期間烏龜早晚活動，投食時間應在下午4—5時，日投餌量約占體重的4—5%。盛食期烏龜每月的體重可增長50—70克左右。
烏龜生活的水體要清新，水的透明度要在30厘米左右。龜是變溫動物，水溫變化會直接影響龜體溫度的變化，因此，池水水深要隨季節而增減。春季溫度較低，水要淺，一般0.5米左右；夏季溫度高，水要深，秋季水溫逐漸下降，水又要淺；冬季水位要穩定，因為龜的體溫隨氣溫、水溫的升降而變化，如果氣溫劇烈下降，水位時高時低，龜只能用自身積累的營養物質來調節體溫，當體內營養物質消耗盡時，就會死亡。
編輯本段
烏龜的敵害與病害防治

烏龜的主要敵害是蛇、黃鼠狼、水鼠、野貓等。烏龜雖有堅硬的外殼保護，但頭尾和四肢在夏天夜間活動時易被敵害侵襲受傷直至死亡；人工孵化時因少數腐敗變質龜卵常招來大批螞蟻，危害龜卵和稚龜，對龜的飼養大為不利，因此，必須注意清除這些東西。
編輯本段
市場供求狀況
中華草龜屬於低檔龜，具有一定的食用、葯用價值，價格一般比較低，平常群眾的食用量也大。繁殖速度慢，喂養成本比較高。近年，中華草龜供大於求，滯銷問題比較突出，養殖效益下降。
食療價值
龜科動物烏龜的肉。烏龜又稱龜、水龜、金龜、神龜。分布於我國河北、河南、江蘇、山東、安徽、廣東、廣西、湖北、四川、雲南、陝西等地。獲得後，殺死（去頭）或煮死，剔除龜甲、內臟，取肉用。
[性能]味甘，性平。能滋陰補血，止血。
[參考]含蛋白質、脂肪、無機鹽等成分。
[用途]用於虛勞發熱，潮熱骨蒸，咳嗽上氣；陰虛血熱，咯血、吐血、便血；肝腎陰虛，經閉。
[用法]煮湯，蒸食，入菜餚。
[附方]
1、燒龜肉：烏龜1隻，取肉切塊，用食油煸炒後，放入蔥、花椒、醬油、白糖、食鹽等混勻，加水適量，以小火煨燉熟。
源於《便民食療》。龜肉能滋肝腎之陰以降火。用於虛勞發熱，咳嗽咯血；亦可用於吐血、便血，痔瘡出血。
2、水龜羊肉湯：烏龜1隻，取肉切塊；羊肉250g，切塊。加水適量，以小火燉湯，放豬脂、食鹽調味服食。
烏龜肉偏補腎陰，羊肉偏補腎陽，配伍應用，有陰陽雙補之妙。用於精血不足，腎陽虛衰，眩暈耳鳴，陽痿尿頻，或小兒遺尿等。
編輯本段
烏龜適合人群
適宜氣血不足，營養不良，勞瘵骨蒸，肺結核久嗽咯血之人食用；適宜婦女產後體虛不復，脫肛或子宮脫垂，煮食龜肉，有促進恢復之效；適宜癌症患者及放療化療後，出現氣陰兩傷，低燒潮熱，心煩失眠，掌心熱，口乾咽干，舌紅苔少之人食用；適宜多尿之人，或虛弱小兒遺尿者食用；適宜糖尿病人，或久瘧不愈者食用。
烏龜食療作用
龜肉味甘、咸、性平；入肝、腎、肺經。
具有養陰補血、益腎填精、止血之功效
用於血虛體弱、陰虛骨蒸潮熱、久咳咯血、久瘧、腸風下血等症。
龜1隻，取肉，加調料，紅燒食可治虛勞咯血、骨蒸潮熱
烏龜食物相剋
龜肉不宜與酒、果、瓜、豬肉、莧菜同食
編輯本段
歸為上上品的依據
《神農本草經》的部分上品目錄
草（上品）
菖蒲 鞠華 人參 天門冬 甘草 乾地黃 術 菟絲子 牛膝充蔚子 女萎 防葵 柴胡 麥門冬 車前子 木香 署豫 薏苡仁 澤瀉 遠志 龍膽 細辛 石斛 巴戟天 白英 白蒿 赤箭 奄閭子析蓂子 蓍實 赤芝 卷柏 藍實芎 蘼蕪 黃連 絡石 蒺藜子黃耆 肉鬆蓉防風 蒲黃 香蒲續斷葉漏蘆 營實 天名精 決明子 丹參 茜根 飛廉 五味子 旋華 蘭草 蛇床子 地膚子 景天 茵陳 杜若 沙參 白兔藿 徐長卿 石龍 芻薇銜 雲實王不留行 升麻 青蘘 姑活 別羈 淮木
木（上品）
牡桂 菌桂 松脂 槐實 枸杞 柏實 伏苓 榆皮 酸棗 櫱木 乾漆 五加皮 蔓荊實 辛夷 桑上 寄生 杜仲
女貞實 木蘭 蕤核 橘柚
人（上品）
發髲
獸（上品）
龍骨 麝香 牛黃 熊脂 白膠 阿膠
禽（上品）
丹雄雞 雁肪
蟲魚（上品）
石蜜蜂子 蜜蠟 牡蠣 龜甲 桑蜱蛸 海蛤 文蛤 蠡魚 鯉魚
果（上品）
藕實莖 大棗 葡萄 蓬虆 雞頭實
米穀（上品）
胡麻 麻賁
菜（上品）
冬葵子 莧實 瓜蒂 瓜子 苦菜！望採納！謝謝！

4. 什麼字既是花名又是鳥名.如杜鵑

#觀賞類#( }. N2 v1 [; M/ q7 W+ m% U
5 x# c: _- K& C6 C( x
斑嘴 環企鵝 鴕 鳥斑嘴 鵜鶘 鸕 鶿 大白鷺 中白鷺 小白鷺 蒼 鷺 綠 鷺 草 鷺 夜 鷺 黃斑葦開鳥 紫背葦開鳥 栗葦開鳥黑 開鳥 大麻開鳥 白 鸛 黑 鸛 朱 䴉聖 䴉 白額雁 灰 雁 斑頭雁 豆 雁 黑 雁雪 雁 小天鵝 大天鵝 疣鼻天鵝 綠翅鴨 花臉鴨 羅紋鴨 翹鼻麻鴨 針尾鴨 綠頭鴨 赤頸鴨 白眉鴨 琵嘴鴨 紅頭潛鴨 青頭潛鴨 鳳頭潛鴨 斑背潛鴨 鴛 鴦 斑臉海番鴨 鵲 鴨 斑頭秋沙鴨 秋沙鴨 中華秋沙鴨 灰文鳥 金山珍珠 白腰文鳥 七彩文鳥 五彩文鳥 黑喉草雀 梅花雀 環喉雀 虎皮鸚鵡 大緋胸鸚鵡 牡丹鸚鵡 小五彩鸚鵡 琉璃金剛鸚鵡 葵花鸚鵡 亞歷山大鸚鵡 紅綠金剛鸚鵡 軍用金剛鸚鵡 緋紅金剛鸚鵡 緋胸鸚鵡 灰頭鸚鵡 蒼 鷹 蜂 鷹 鳶 栗 鳶 赤腹鷹 雀 鷹 鳳頭蒼鷹 松雀鷹 普通鵟 游 隼 燕 隼 鶚 小 隼 白腹鷂 白腹蛇雕 白尾鷂 鵲 鷂 白尾海雕 禿 鷲 草原雕 烏 雕 金 雕 白肩雕 大 鵟 灰臉鵟鷹 雉 火 雞 鵪 鶉 原 雞 白冠長尾雉 黃腹角難 紅腹錦雞 白腹錦雞 綠孔雀 白 鵬 石 雞 血 雉 竹 雞 雷 鳥 丹頂鶴 白 鶴 黑頸鶴 白頭鶴 蓑羽鶴 赤頸鶴 西非冠鶴 美洲鶴 澳洲鶴 加拿大鶴 藍 鶴 肉垂鶴 扁嘴海雀 花魁鳥 黑嘴鷗 銀 鷗 紅嘴鷗 黑尾鷗 海 鷗 燕 鷗 草 鴞 紅角鴞 雕 鴞 長耳鴞 短耳鴞 斑犀鳥 斑啄木鳥 栗啄木鳥 三趾啄木鳥 姬啄木鳥 黑啄木鳥 大斑啄木鳥 白背啄木鳥 棕腹啄木鳥 星頭啄木鳥 黑枕綠啄木鳥 綠啄木鳥 野口啄木鳥 藍翡翠 赤翡翠 白領翡翠 三寶鳥 岩 鴿 原 鴿 火斑鳩 灰斑鳩 珠頸斑鳩 金背鳩 灰林鴿 大杜鵑 中杜鵑 四聲杜鵑 八聲杜鵑 小鴉鵑 藍翅八色鶇 虎斑地鶇 烏 鶇 斑 鶇 白眉地鶇 白腹鶇 藍磯鶇 白喉（藍頭）磯鶇 紫嘯鶇 鉛色水鴉 紅腹鶇 壽帶鳥 鳳頭麥雞 灰頭麥雞 灰斑鴴 劍 鴴金眶鴴 蒙古沙鴴 中杓鷸 彩 鷸 蠣 鷸 紅腳鶴鷸 丘 鷸 黑翅長腳鷸 反嘴鷸 紅腰杓鷸 0 q# r1 A0 I8 j" [

#鳴禽類#
5 E
金絲雀 金翅雀 燕 雀 北朱雀 朱 雀 黃 雀 黃胸鵐 田 鵐 黃喉鵐 黃眉鵐 硫黃鵐 灰頭鵐 蘆 鵐 赤胸鵐 白眉鵐 栗 鵐 葦 鵐 灰 鵐 黑頭蠟嘴雀 黑尾蠟嘴雀 錫嘴雀 紅交嘴雀 百 靈 沙百靈 鳳頭百靈 雲 雀 小鷦眉 白目眶仔 綠畫眉 冠羽畫眉
白耳畫眉 鷦 鷯 領岩鷚 棕眉山岩鷚 文須雀 黑喉噪鶥 棕噪鶥 白頰噪鶥 山 鶥 綉臉鉤嘴鶥 黑臉噪鶥 小黑領噪鶥 黑領噪鶥 白喉噪鶥 麗色噪鶥 灰翅噪鶥 矛紋草鶥 棕頸鉤嘴鶥 火尾綠鶥 火尾希鶥 紅嘴相思鳥 銀耳相思鳥 紅點頦 藍點頦 藍歌鴝 紅脅藍尾鴝 黑喉石即鳥 紅尾伯勞牛頭伯勞 棕背伯勞 虎紋伯勞 灰伯勞 大山雀 沼澤山雀 長尾山雀 勒山雀 主紅雀 黃腹山雀 煤山雀 褐頭山雀 紅頭山雀 銀喉長尾雀 北極雀長尾雀 紅腹灰雀 太平鳥 小太平鳥 鷯 哥 八 哥 灰椋鳥 絲光椋鳥 紫翅椋鳥 暗綠綉眼鳥 紅脅綉眼鳥 目 黑 黑枕黃鸝 金黃鸝 紅耳鵯 白頭鵯 栗耳短腳鵯 紅嘴黑鵯 黑 鵯 黃臀鵯 綠鸚嘴鵯 栗背短腳鵯 白鶺鴒 黃腹灰鶺鴒 黃鶺鴒 山鶺鴒灰鶺鴒 樹 鷚 水 鷚 岩 鷚 田 鷚 平原鷚 松鴉 褐河烏 紅嘴藍鵲 灰喜鵲 喜 鵲 樹 鵲 黑卷尾 灰卷尾 發冠卷尾 赤紅山椒鳥 灰山椒鳥 大葦鶯 & x% R2 l' [$ G' T' o9 O
黃眉柳鶯 極北柳鶯 黃腰柳鶯 蘆 鶯 矛斑蝗鶯 褐頭鷦鶯 灰頭鷦 鶯鴝 鶲 紅喉鶲 仙 鶲 白腹（姬）鶲 黑枕藍鶲黃眉（姬）鶲 烏 鶲 斑胸鶲 北灰鶲 朱頂雀 酒紅朱雀 紅眉朱雀 棕朱雀松 雀 斑文鳥 黃胸織布鳥 山麻雀 震旦鴉雀 灰頭鴉雀 戴 菊 , F0 h! B9 I" e1 m0 O& Z2 |

#葯用類#" K# S0 D0 v0 }) K

海鸕鶿 牛背鷺斑嘴鴨 疣鼻棲鴨 鴻 雁 褐耳鷹鷓 鴣藏雪雞 山斑鳩 褐翅鴉鵑 鵂 鶹 翠 鳥 小?? 黑頸?? 戴 勝 小斑啄木鳥 家 燕 金絲燕 大嘴烏鴉 紅頸葦鵐 麻 雀

[多年生花卉]
烏頭 側金盞花 大火草 耬斗菜 驢蹄草
翠雀花 嚏根草 白頭翁 匍枝毛茛 瓣蕊唐松草
金蓮花 芍葯 萍蓬草 睡蓮 王蓮
荷花 金線吊烏龜 細辛 豆瓣綠 薊罌粟
雪花麗春 花菱草 黃英花 博落回 東方罌粟
荷包牡丹 桂竹香 紫花香花芥 香雪球 紫羅蘭
三色堇 小叢紅景天 蠍子草 翡翠景天 垂盆草
美麗石蓮花 燕子掌 落新婦 岩白菜 大葉落地生根
虎耳草 豬籠草 圓葉茅膏菜 瓶子草 卷耳
石竹 香石竹 皺葉剪夏羅 洋石竹 石鹼花
露薇花 珊瑚藤 商陸 五色莧 紅花酢漿草
旱金蓮 何氏鳳仙 斑點梅笠草 獨麗花 鹿蹄草
萼距花 千屈菜 柳蘭 山桃草 紫茉莉
宿根亞麻 秋海棠 蜀葵 蔓錦葵 芙蓉葵
西達葵 霸王鞭 蛇莓 含羞草 蝶豆
金錢草 百脈根 羽扇豆 紫花棘豆 苦馬豆
小葉野決明 白車軸草 小冠花 紅花菜豆 富貴草
冷水花 啤酒花 芸香 藍飾帶花 馬利筋
蠟源花 大花犀角 五星花 茜草 纈草
起絨草 著草 互葉畸瓣葵 觀賞蕨 藍目菊
荷蘭菊 雛菊 玻璃菊 山矢車菊 菊苣
大薊 大金雞菊 菊花 多榔菊 美麗飛蓬
澤蘭 宿根天人菊 雜種勛章菊 非洲菊 紫鵝絨
堆心菊 簇生山柳菊 黃金菊 大花旋覆花 蛇鞭菊
花葉如意 毛葉金光菊 草地風毛菊 瓜葉菊 仙人筆
一枝黃花 艾菊 款冬 南美蟛蜞菊 大花龍膽
莕菜 珍珠菜 報春花 海石竹 深波葉補血草
沙參 叢生風鈴草 長葉黨參 藍花參 半邊蓮
電燈花 宿根福祿考 花忍 勿忘草 觀賞辣椒
花煙草 賽亞麻 矮牽牛 酸漿 籬天劍
腎葉天劍 馬蹄金 月光花 魚花蔦蘿 三色牽牛
金魚草 梅花草 毛地黃 柳穿魚 猴面花
釣鍾柳 紫毛蕊花 大花婆婆納 口脂藤 長花忌寒苣苔
旋蒴苣苔 小岩桐 高山苣苔 非洲堇 兩廣唇柱苣苔
全緣角蒿 金苞花 翼柄山牽牛 美女櫻 彩葉草
連錢草 薄荷 馬薄荷 大花夏枯草 一串紅
水鱉 水蕹 紫背萬年青 紫鴨跖草 白花紫露草
吊竹梅 萼鳳梨 艷鳳梨 水塔鳳梨 姬鳳梨
擎鳳梨 赬鳳梨 巢鳳梨 紫鳳梨 劍鳳梨
地涌金蓮 紅蕉 蝦螯蕉 鶴望蘭 絨葉肖竹芋
櫛花竹芋 花葉竹芋 卧花竹芋 六齣花 知母
蜘蛛抱蛋 黃花棒 吊蘭 萬壽竹 獨尾花
火炬花 萱草 玉簪 蘆薈 吉祥草
萬年青 白穗花 岩菖蒲 文竹 假葉樹
鳳眼蓮 雨久花 菖蒲 廣東萬年青 海芋
魔芋 花燭 花葉萬年青 扁葉芋 龜背竹
裂葉喜林芋 心葉半夏 大薸 黃金葛 白鶴芋
合果芋 百子蓮 袋鼠花 君子蘭 射干
非洲鳶尾 鸚哥肖鳶尾 裂瓣蘭 絲柱鳶尾 鬼腳掌
虎尾蘭 蒲草 小露兜 仙茅 春蘭
石斛 指甲蘭 竹葉蘭 白及 蝦脊蘭
卡特蘭 流蘇貝母蘭 杓蘭 血葉蘭 蕾麗蘭
蝴蝶蘭 獨蒜蘭 黑珊瑚 香果蘭 曇花
令箭荷花 蟹爪 黃翁 翁柱 鼠尾掌
白雲錦 星球 烏羽玉 金琥 量天尺
仙人球 三光球 瑞雲 王冠龍 子孫球
岩牡丹 帝冠 松霞 黃毛掌 仙人掌
蘆竹

答案：白頭翁！

5. 受保護的野生植物有哪些

受保護的野生植物如下：
1、國家Ⅰ級重點保護野生動物：金絲猴、大熊貓、金錢豹、羚牛秦嶺亞種、林麝、金雕、白肩雕、黑鸛、朱䴉共9種。
2、國家Ⅱ級重點保護野生動物：豺、黑熊、石貂、黃喉貂、水獺、大靈貓、金貓、鬣羚、斑羚、血雉、紅腹角雉、勺雞、白冠長尾雉、紅腹錦雞、紅翅綠鳩、鳶、赤腹鷹、雀鷹、松雀鷹、普通鵟、大鵟、毛腳鵟、灰臉鵟鷹、禿鷲、白尾鷂、燕隼、紅腳隼、紅隼、紅腳鴞、普通雕鴞、毛腳魚鴞、斑頭鵂鶹、鷹鴞、縱紋腹小鴞、灰林鴞、長耳鴞、大鯢、細鱗鮭、中華虎鳳蝶華山亞種共39種。
3、重點保護野生動物：豹貓、狼、赤狐、豬獾、狗獾、花面狸、小麂、毛冠鹿、狍、蒼鷺、大白鷺、豆雁、斑頭雁、赤麻鴨、綠頭鴨、斑嘴鴨、斑頭秋沙鴨、紅翅鳳頭鵑、畫眉、三趾鴉雀太白亞種、酒紅朱雀、藍鵐、黃喉鵐、太白壁虎、王錦蛇、秦嶺蝮蛇、秦巴北鯢、小角蟾、中國林蛙、金裳鳳蝶、玉帶鳳蝶、金鳳蝶、枯葉蛺蝶共33種。

4、「三有」保護動物（即國家保護的有益、有經濟價值、有科研價值的陸生野生動物）：野豬、草兔、灰喜鵲、野雞（環頸雉）、黃鼬等共267種。
5、國家Ⅰ級重點保護植物：紅豆杉、南方紅豆杉、獨葉草、銀杏（栽培）、水杉（栽培）、珙桐（栽培）、蘇鐵（盆栽）共7種。
6、國家Ⅱ級重點保護植物：秦嶺冷杉、太白紅杉、大果青杄、櫸樹、連香樹、水青樹、水曲柳、野大豆、鵝掌楸（栽培）、厚朴（栽培）共10種。
7、重點保護植物：狹葉瓶爾小草、太白貝母、假百合（太白米）、大苞黃精、延齡草、廟台槭（留壩槭）、秦嶺藤、秦嶺黨參、蝟實、星葉草、假橐吾、小叢紅景天（鳳尾七）、北極果、甘遂、山白樹、串果藤、太白岩黃芪、羽葉丁香、翼蓼、鈍葉單側花、太白美花草、太白烏頭、反萼銀蓮花、秦嶺花楸、秦嶺岩白菜、秦嶺米面翁、刺榆、兜蕊蘭、劍唇兜蕊蘭、黃花白芨、留蘇蝦脊蘭、短葉蝦脊蘭、三棱蝦脊蘭、銀蘭、頭蕊蘭、凹舌蘭、珊瑚蘭、杜鵑蘭、蕙蘭、春蘭、毛杓蘭、大花杓蘭、西藏杓蘭、火燒蘭、大葉火燒蘭、裂唇虎舌蘭、天麻、小斑葉蘭、手參、西南手參、長瓣角盤蘭、羊耳蒜、沼蘭、尖唇鳥巢蘭、太白山鳥巢蘭、一葉兜被蘭、兜被蘭、廣布紅門蘭、二葉紅門蘭、北方紅門蘭、河北紅門蘭、硬葉山蘭、二葉舌唇蘭、小花舌唇蘭、朱蘭狀獨蒜蘭、綬草、間距蘭、蜻蜓蘭共68種。

6. 石斛有多少種

石斛約1000種，廣泛分布於亞洲熱帶和亞熱帶地區至大洋洲。我國有74種和2變種，產秦嶺以南諸省區，尤其雲南南部為多。

石斛附生草本。莖叢生，少有疏生在匍匐莖上的，直立或下垂，圓柱形或扁三棱形，不分枝或少數分枝，具少數或多數節，有時1至數個節間膨大成種種形狀，肉質（亦稱假鱗莖）或質地較硬，具少數至多數葉。

石斛葉互生，扁平，圓柱狀或兩側壓扁，先端不裂或2淺裂，基部有關節和通常具抱莖的鞘。總狀花序或有時傘形花序，直立，斜出或下垂，生於莖的中部以上節上，具少數至多數花，少有退化為單朵花的；花小至大，通常開展；萼片近相似，離生。

(6)白黃喉石斛擴展閱讀：

本屬植物和其它的附生蘭科植物一樣，對於生態環境要求十分嚴格，全屬除個別種以外，均為附生，高溫高濕的熱帶雨林通常是它們生長、繁殖的生境。

喜在溫暖、潮濕、半陰半陽的環境中生長，以年降雨量1000毫米以上、空氣濕度大於80%、1月平均氣溫高於8℃的亞熱帶深山老林中生長為佳，對土肥要求不甚嚴格，野生多在疏鬆且厚的樹皮或樹於上生長．有的也生長於石縫中。

7. 這是什麼烏龜 怎麼養 喂什麼

黃頭側頸龜是Podocnemis屬中最為人熟知的種，也是較普遍的寵物。黃頭側頸龜幼體是雜食性的，以昆蟲及其幼蟲、軟體類、腐肉和水生植物為食。成體則以植食性為主，以植物性的東西（主要是水葫蘆）和落入水中的水果為食。
從圖片看水位低些，可以高到它的腰部。平時保持水的干凈不易引起腐甲或眼疾病。5-7天換水一次。

8. 請問如何保養肺

下面是怎樣清肺.或保護肺;
清肺的食物,如胡蘿卜、梨子、木耳、豆漿、蜂蜜等。清肺梨：可生津止渴，清熱止咳等。一種做法是把內部掏空，放入川貝、冰糖、蜂蜜等煮食。二是帶皮切塊，放到碗里再蒸，碗里最好再放上冰糖，煮好後可拌入蜂蜜，趁熱吃效果最好。三是連皮切成塊，和木瓜、蜜棗、豬骨一起煮湯，有清肺熱、開胃作用。四是將銀耳泡發後，和梨一起放到涼水中煮湯，根據口味不同可再放入枸杞、棗等。另外，還可搗泥成梨糕，加冰糖後食用，也能清熱、治療咳嗽。。

中醫一向講究葯食同源，很重視通過調節飲食提高人體的抗病能力，因此，通過養肺氣來達到提高免疫功能的食療效果是值得肯定的。不過，人們食用時應首先了解清楚食物的葯效，如食用白蘿卜，以痰多、咳嗽者較為適宜；食用百合，以熬粥、煮水飲效果較佳；食用綠豆，適宜於內火旺盛的人；而荸薺能清熱生津，生吃、煮水均可。同時，由於人的個體素質差異較大，所以服用時要根據自身的情況對症選食，而且要注意同時忌食過於辣、咸、膩等食物。以下是幾款清肺、潤肺、養肺的湯粥，可根據自身情況選擇。

一、清肺湯兩種：

1、雪耳、蓮子、百合、排骨湯：

原料：雪耳75克，百合100克，排骨500克。

做法：將上述選料清洗之後加水一起放入煲內煮沸，煲3小時。

2、桑百皮、百合、排骨湯：

原料：桑百皮50克，百合75克，排骨500克。

做法：將上述選料清洗干凈後加水，然後一並放進煲內煮沸，煲一個半小時。

二、潤肺銀耳羹：

原料：銀耳5克，冰糖50克。

做法：將銀耳放入盆內，以溫水浸泡30分鍾，待其發透後摘去蒂頭、揀去雜質；將銀耳撕成片狀，放入潔凈的鍋內，加水適量，以武火煮沸後，再用文火煎熬1小時，然後加入冰糖，直至銀耳燉爛為止。

三、潤肺豆漿粥：

原料：豆漿1000克，糯米100克，白糖適量。

做法：將糯米洗凈放入鍋中，加水適量，武火燒沸後改用文火慢慢熬煮，煮至米粒開花時倒入豆漿，繼續熬10分鍾，加白糖適量即可。

四、鴨肉粥：

原料：鴨肉150克，糯米250克，料酒、鹽少許。

做法：先將鴨肉切丁；糯米加水煮粥，然後加入鴨肉、少許料酒和鹽，煮至粥熟。

五、毛肚血湯：

原料：鴨血300克，毛肚150克（注意不要加入羊肉，因為羊肉屬熱，不適宜在氣溫漸高、天氣乾燥的春夏之交食用）。

配料：黃喉、鱔魚、午餐肉、黃豆芽、粉絲各100克，重慶火鍋底料、泡姜、大蒜、味精、白糖各少許。

做法：先將鴨血切成片，放在炒鍋中用清水氽一下待用；再放少許清油把薑片、蒜片炒一下，放入重慶火鍋底料燒開；湯味熬好後，加入鴨血、毛肚、黃喉、鱔魚、午餐肉、黃豆芽、粉絲等直至煮熟（注意毛肚不要煮得太老）。

提示：俗話說「血能洗肺」。因此，對於這種綿軟滑爽又非常便宜的血豆腐，此時不吃更待何時？

六、火腿冬瓜湯：

原料：火腿片，冬瓜片。

配料：蔥絲，姜絲，蝦皮，鹽，糖，麻油。

做法：鍋內放清水煮沸，將冬瓜片及配料下鍋煮10分鍾後加入火腿片，2分鍾後即可出鍋；出鍋前加入蔥花、麻油、鹽、糖。

提示：此湯清新可口，去燥潤肺，適合春夏季節食用。
參考資料：http://www.xicn.net/life/health/item/2003-05-16/117642.html

9. 吃火鍋都要有什麼菜

典型的火鍋食材包括各種肉類、海鮮類、蔬菜類、豆製品類、菌菇類、蛋類製品、粉絲等，將其放入煮開的清水或特製的高湯鍋底燙熟後食用。有些吃法還會蘸上調味料一起食用。

火鍋的吃法不同於中餐菜，不是將已烹調好的菜餚端到桌子上就可以吃；而是把一些半成品菜品端到桌上，由自己親手操作（烹飪），自燙自食；菜品的燙（煮）食火候，就掌握在食客的手中。因此，食客必須了解火鍋的吃法，才能吃得好。

燙食時湯汁一定要滾開，要全部浸入湯汁中燙食。

(9)白黃喉石斛擴展閱讀：

火鍋湯料即鍋中的底湯，用得最多的是紅湯汁，其次是白湯汁（包括酸菜湯）。紅湯汁即辣味湯汁，用濃湯與辣椒、豆瓣、豆豉、醪糟汁、冰糖、精鹽、黃酒、多種香料等熬制而成。

白湯汁即用老母雞、肥鴨、豬骨頭、火腿肘子、豬瘦肉、蔥、姜、酒等熬制的湯汁，一般與紅湯汁配合使用，很少單獨使用，即使用也常要蘸些調味料食用。

蘸料味碟是涮制火鍋不可缺少的部分，常見的有麻油味碟、蒜泥味碟、椒油味碟、紅油味碟、辣醬味碟、川琦蘸料碟、醬汁味碟、韭菜花味碟等。