石斛川貝海底椰燉雪梨

① 海底椰肉煲湯有什麼做用和什麼一起煲會好一些

a:把海底耶改小塊或者切成片再煮比較容易熟，很嫩.
b:海底椰並非是生長於海底，它其實是生長於陸地上的，原產非洲,是塞席爾群島的特產。以清燥熱、止咳功效顯著而聞名。常在港台地區作用葯膳。海底椰樹生長速度極慢，種子發芽要歷時三年之久，單從開花到種子成熟也要十三年，難怪普通一棵海底椰樹也有百年的歷史了。也許由於幾十年、過百年地吸取「日月精華」，所以，海底椰的椰肉滋陰補腎、潤肺養顏、強壯身體機能的功效頗佳。
常見湯譜:
羅漢參海底椰燉豬肉湯
廣東人愛飲湯是出了名的，正所謂「寧可食無饌，不可飯無湯」。湯是廣東人餐桌上的絕對主打，一碗清心潤肺的「羅漢參海底椰燉豬肉湯」最適合在乍暖還寒的時節飲用。這款湯清香甘甜，羅漢參的爽口與海底椰的溫軟滋潤搭配得恰到好處。久熬過後的燉湯，餘味綿綿，令人回味無窮。
海底椰燉雪梨
海底椰素有潤喉功效，配上清甜雪梨一塊吃，止咳化痰當然不用說，各位「煙民」們飲用，最好不過啦！
杏仁南瓜海底椰湯
這款湯水清香健康美味。
材料（四人分量）：南杏五十克，百合五十克，北杏十二粒，南瓜七百克，海底椰兩百克，瘦肉三百克，蜜棗四個，陳皮一小片，清水八杯，鹽適量。
做法：1、南瓜去皮、去核後洗凈，切件。2、洗凈百合、海底椰、蜜棗、南杏和北杏，陳皮浸軟颳去瓤。
3、瘦肉飛水後洗凈。
4、煲滾清水，放入全部材料，煲滾後改慢火煲約兩小時，下鹽調味即可
海底椰洋參響螺湯
材料:
海底椰-----100克
花旗參-----25克
南杏仁-----25克
北杏仁-----20克
無花果-----1個
響螺-----1隻
瘦豬肉-----200克
做法：
1、揀選大隻的、新鮮的響螺一隻，去殼取肉，切去腸藏的污穢物質，用清水洗干凈，切成片狀；
2、無花果切開邊，用清水洗干凈；
3、南杏仁、北杏仁去衣，用清水洗干凈；海底椰、花旗參、瘦豬肉分別用清水洗干凈；
4、花旗參切片。
5、將以上材料全部一齊放入已經煲滾的水中，候水再滾起，繼續用中火煲三小時左右，以少許幼鹽調味，即可佐膳飲用。
功效：
由於海底椰肉有滋陰補腎、潤肺養顏、強壯身體機能的作用；花旗參有益氣生津、養陰清熱的作用；
南杏仁、北杏仁有潤肺止咳、潤腸通便的作用；
無花果有養陰、潤腸的作用；
響螺肉又有清熱養陰的作用；
再加上瘦豬肉可以滋陰補肌、健體營養。所以，煲成的湯水是具有清熱潤肺、止咳化痰、生津止渴而又能夠強壯身體機能的作用。
海底椰煲土雞
海底椰以清燥熱、止咳功效顯著而聞名，且具有滋陰補腎、潤肺養顏、強壯身體機能的作用。土雞肉營養豐富，既補氣又補血。合而為湯，營養全面，是進補佳品。
材料：海底椰乾片20克、土雞半隻約300克、枸杞10克、姜2片、蔥2棵
做法：1、海底椰用溫水泡上，枸杞洗凈。土雞斬成小塊，焯水，洗去血污，瀝干水。蔥切大段。
2、所有材料放入瓦煲中，注入清水、加幾滴紹酒，大火燒開後轉小火煲2小時，取掉蔥，下鹽調味，續煲半小時即可。
3、如果是用紫砂鍋，高火3小時或自動4小時。
蘋果海底椰密棗湯
蘋果、海底椰和密棗都有滋潤養顏的功效，而且海底椰還有止咳潤喉的作用，所以這湯水適合一家大小飲用。
材
料：紅蘋果兩個、海底椰乾片20克、密棗四至六粒、瘦肉八兩(如素食者可不加肉)、南北杏少許
做法：1、蘋果洗乾凈、剖開四角
、
去皮去心。
2、海底椰
、密棗、准山、南北杏洗乾凈。
3、瘦肉洗乾凈，飛水
。
4、將所有材料放入己煲滾的水中煲十分鍾後，改用慢火煲，加鹽調味，即可飲用。
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② 請問海底椰煲湯有多少種做法

海底椰北芪參貝鴨湯

自5.1放假後，全家人相繼染上流感，現在大家終於基本痊癒，但留下一個小毛病就是動不動大汗淋漓，身無力，且舌苔白，沒胃口，估計是因為前段時間吃消炎葯吃多了。據我所知，此次「有幸」得此流感的人均有此毛病。時值熱天，過於厚膩的食物肯定不行，正好前段時間在超市裡買了一包海底椰參貝湯料，於是自行加北芪、鴨肉煲湯，作為食療。

材料：

海底椰 40g

西洋參 30g

川貝母 10g

北芪（黃芪）25g

蜜棗 2個

鴨肉 500g

鹽 適量

做法：

先將洗干凈的鴨肉切塊，在熱鍋里炒干水至微黃，與海底椰、切成片的西洋參、川貝母、北芪、蜜棗，加適量的水（煮好約3人份量），放進煲湯的瓦煲，大火燒開後，慢火煮約1個半鍾頭，加鹽調味即可。

說明：

鴨肉，性味甘，咸，微寒，有滋五臟之陰，利水消腫，清虛之熱，補血行水養胃生津之功。

海底椰，止咳潤喉。

西洋參，味甘、微苦、涼、歸心、肺、腎經,功能補氣養陰、清火生津。

北芪，補中益氣，固表止汗。

川貝母，潤肺散結、止咳化痰。

該湯清淡而又不失美味，適合熱病癒後體虛之用，腹脹腹瀉者禁用。

原料：
·竹絲雞一隻
·海底椰
·干百合
·瘦豬肉
·蜜棗
·沙參
·玉竹
·薑片

主料：竹絲雞
香料：姜
調味料：鹽 雞粉
工具准備：
種類：晚飯
風味/料理： 粵菜
准備時間：15分鍾
烹制時間：3時30分鍾
1、先將竹絲雞洗凈，去掉內臟，用刀將竹絲雞腹部劈開，不要斬斷。再次沖洗干凈。

2、瘦肉洗凈，切成四厘米見方的塊，干百合用溫水浸泡至軟，備用。其他配料洗凈即可。

3、將竹絲雞放入煮開水的鍋中，略焯一下，去除其自身的血污，撈出過里涼水，再次洗凈。

4、將所有食材置入砂煲中，倒入冷水，上火煮沸，大火燒約20分鍾，改小火，煲煨2至3個小時，調味後，即可食用。

參貝海底椰燉雪梨

材料：
花旗參---6克 川貝母---9克 海底椰---100克 雪梨---2個
瘦肉---200克 涼開水---4杯～適量

作法：
1 ）雪梨去皮去心，花旗參、海底椰切片洗凈。

2 ）花旗參、海底椰、雪梨、川貝母和已洗凈的瘦肉放入燉盅，再注入涼開水
，蓋上，隔水猛火燉15分鍾後，改慢火燉3小時即可。

功效：
對肺虛久咳、肺熱痰咳有輔助療效，由肺虛、肺熱引起嘶啞亦有療效， 適中老年人食用。

③ 海底椰跟什麼煲湯最好

海底椰和什麼煲湯好：木瓜海底椰排骨湯
材料：木瓜1個、海底椰4個、排骨1斤、紅蘿卜1根、清水1升、鹽適量

做法：

1、木瓜及紅蘿卜去皮洗凈後切塊;海底椰洗凈;排骨洗凈後斬件焯水。

2、將木瓜、海底椰、排骨、紅蘿卜放入電砂煲中加入1升清水，煲1.5小時。

3、用剪刀將海底椰剪成小塊，再繼續煲半小時。

4、加入適量鹽調味即可。

海底椰和什麼煲湯好：海底椰雪梨燉瘦肉
材料：海底椰2個、瘦肉250克、雪梨1個、南北杏適量、姜1片、清水碗、鹽適量

做法：

1、海底椰洗凈;瘦肉洗凈後剁成泥醬;雪梨去皮去核洗凈後切粒;南北杏洗凈。

2、將海底椰、瘦肉、雪梨粒、南北杏、薑片放入燉盅中加入4碗清水，煲1.5小時。

3、用剪刀將海底椰剪成小塊，再繼續煲半小時。

4、加入適量鹽調味即可。

海底椰和什麼煲湯好：海底椰百合煲雞
原料：海底椰(干)30克、百合(干)20克、走地雞1隻、蜜棗3粒、姜3片、水8碗、鹽適量

做法：

1、海底椰和百合洗凈，用清水浸泡1小時;

2、洗凈宰好的光雞，剝去油塊，斬件，氽水撈起;

3、蜜棗稍沖凈，煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鍾，轉小火煲一個半小時，下鹽調味即可食用。

海底椰和什麼煲湯好：海底椰烏雞湯
材料：海底椰6顆、烏雞半隻、紅棗3顆、紅蘿卜1顆、玉米1條、薑片2片、瘦肉若干

做法：

1、把所有東西洗干凈備用。

2、把烏雞和瘦肉飛下水(放到熱水裡燙一下，去掉血水)

3、在鍋里准備適量的水，放上薑片煮滾。

4、然後放入所有材料，大火煮滾5分鍾，然後轉中火慢煮1-2小時就可以加鹽飲用了。如果像我一樣用電飯鍋煲湯的話，可以先按煮飯鍵煮滾湯5分鍾，再按煮湯鍵慢煮1-2小時。

④ 雪梨海底椰煮水煮多久

方法/步驟
1/5 分步閱讀
把所有材料清洗干凈備用。（梨1個，海底椰75克，蘆根25克，甘蔗干20克，蜜棗2顆）。梨切成小塊。

2/5
鍋中加水，把水燒開後，加入剛才洗干凈的材料大火煮60分鍾 。
3/5
中間可以加入冰糖，小火煮2小時
4/5
時間差不多了就過濾湯汁，裝入碗中晾涼，冰鎮後可感會更好哦。

5/5
海底椰燉雪梨有著止咳潤肺，防燥養陰的功效，非常適合乾咳無痰，唇乾咽燥或皮膚乾燥人士，對煙酒過多，睡眠不足者亦有一定療效。海底椰燉雪梨對肺虛久咳、肺熱痰咳有輔助療效，由肺虛、肺熱引起嘶啞亦有療效， 適中老年人食用。

⑤ 海底椰燉雪梨做法

【菜名】 海底椰燉雪梨

【所屬菜系】 精品靚湯

【特點】 清習潤肺，清熱化痰

【原料】
水發鯊魚皮300克,蝦子15克,蔥姜油15克,鹽3克,料酒12克 ,薑汁8克 ,味精4克,蔥姜各8克,白糖2克,高湯,水澱粉,油各適量.

海底椰素有潤喉功效，配上清甜雪梨一塊吃，止咳化痰當然不用說，各位「煙民」們飲用，最好不過啦！

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參貝海底椰燉雪梨

材料：
花旗參---6克 川貝母---9克 海底椰---100克 雪梨---2個
瘦肉---200克 涼開水---4杯～適量

作法：
1 ）雪梨去皮去心，花旗參、海底椰切片洗凈。

2 ）花旗參、海底椰、雪梨、川貝母和已洗凈的瘦肉放入燉盅，再注入涼開水
，蓋上，隔水猛火燉15分鍾後，改慢火燉3小時即可。

功效：
對肺虛久咳、肺熱痰咳有輔助療效，由肺虛、肺熱引起嘶啞亦有療效， 適中老年人食用。

⑥ 怎麼做海底椰燉雪梨呢

海底椰素有潤喉功效，配上清甜雪梨一塊吃，止咳化痰當然不用說，各位「煙民」們飲用，最好不過啦!

材料

冰糖，雪耳，雪梨，海底椰

做法

1、海底椰、雪耳放熱水泡洗至少半個鍾頭。

2、雪梨切小塊。

3、雪耳、雪梨、海底椰全放進去鍋里一起慢燉一個鍾頭。

4、最後再放冰糖，待融化後即可。

簡介

功效1.海底椰：滋陰潤肺、除燥養顏，清熱止咳。2.雪梨：潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌、養陰清熱3.南北杏：止咳潤肺

材料

海底椰2個，瘦肉250克，雪梨1個，南北杏適量，姜1片，清水碗，鹽適量

做法

1.海底椰洗凈；瘦肉洗凈後剁成泥醬；雪梨去皮去核洗凈後切粒；南北杏洗凈。

2.將海底椰、瘦肉、雪梨粒、南北杏、薑片放入燉盅中加入4碗清水，煲1.5小時。

3.用剪刀將海底椰剪成小塊，再繼續煲半小時。

4.加入適量鹽調味即可。

⑦ 海底椰雪梨瘦肉湯功效

有時候我們會感到口渴難忍，嗓子發痛，不知道如何緩解，這需要從日常飲食進行著手。海底椰燉雪梨是很常見的一種去火的食品，可以快速的達到緩解嗓子疼痛的效果。海椰子和雪梨都是比較常見的食材，但它們混合在一起會有絕妙的功效。那麼，海底椰跟雪梨應該如何製作呢？有哪些功效呢？

一、海底椰燉雪梨的功效

秋冬養陰，海底椰燉雪梨能止咳潤肺，防燥養陰，適合乾咳無痰，唇乾咽燥或皮膚乾燥人士，對煙酒過多，睡眠不足者亦有一定療效。

海底椰是一種夏季常見的湯料，以清燥熱、止咳功效顯著而聞名，且具有滋陰補腎、潤肺養顏、強壯身體機能的作用。土雞肉營養豐富，既補氣又補血。合而為湯，營養全面，是進補佳品。
雪梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2.C、胡蘿卜素等，具生津潤燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用。《本草綱目》記載，梨者，利也，其性下行流利。它葯用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。現代醫學研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。
二、海底椰燉雪梨的食用禁忌
海底椰燉雪梨有清燥熱、止咳、滋陰補腎、潤肺養顏、強壯身體機能的功效。可治熱病之後，余熱未清，虛煩不安，失眠多夢等症。
海底椰是海洋生物的一種，生活在渤海以南的廣闊海域，屬於貝類，基本由蛋白，核酸和膠原組成，肉質腥臭，堅硬。就是類似椰子的一種植物果實，產於非洲塞席爾，陸上的植物來的海底椰是一種海邊生長的矮小植物結出的帶殼果實,不長在海底,也和椰子無關。海底椰一般人都可以食用，雪梨就更不用說了，是大眾喜愛的百搭水果，海底椰夏季常見的湯料之一，有滋陰潤肺、除燥清熱、潤肺止咳等作用。
海底椰燉雪梨一般人都適合飲用的健康養生糖水，有清燥潤肺的效果，一般家庭都會燉的燉品，而且簡單又營養，對女生又十分滋補。如果想吃海底燉雪梨只要准備好食材都可以隨時吃。

⑧ 海底椰和什麼煲湯好

海底椰和雪梨煲湯好

秋天是梨子上市的季節，雪梨對於生津潤燥、清熱化痰的效果很好，連皮一起吃還能幫助清潔口腔牙齒上的牙菌斑，防治蛀牙。而海底椰味道清香，是廣東人很喜歡的煲湯料，能除燥清熱，止肺熱咳嗽，和梨子搭配能起到滋陰潤肺、潤膚養顏的效果。

立秋以後，人往往會感到口乾、唇乾、咽干、膚干，有些人還會出現鼻塞、流涕、咳嗽等症狀，這都是秋燥的表現。因此，秋季主要的養生要訣就是補水，秋燥引起的咳嗽特別有效的補水養肺蜜湯就是海底椰燉雪梨。

(8)石斛川貝海底椰燉雪梨擴展閱讀：

挑選海底椰的注意事項

1、確保海底椰的外皮是緊緊粘著白色透明的果肉,而不是鬆散脫落的。新鮮的海底椰有清香的香味,如果海底椰拿起來時，裡面流出許多水而有異味，就是不新鮮的海底椰。

2、海底椰片不僅有薄厚之分還有顏色之分,主要食用的是顏色淡黃的海底椰片和白色的海底椰片，可根據個人需要挑選。

3、海底椰需要挑選白色透明的肉質，不要挑選太硬的肉質，不然的話，就吃不到爽滑又的肉質，而是硬硬的肉渣。

參考資料來源：人民網-海底椰燉雪梨 滋陰養肺潤膚養顏

⑨ 海底椰煮梨水怎麼煮

一.海底椰是一種夏季常見的湯料，以清燥熱、止咳功效顯著而聞名，且具有滋陰補腎、潤肺養顏、強壯身體機能的作用。土雞肉營養豐富，既補氣又補血。合而為湯，營養全面，是進補佳品。
雪梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2.C、胡蘿卜素等，具生津潤燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用。《本草綱目》記載，梨者，利也，其性下行流利。它葯用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。現代醫學研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。
二、海底椰燉雪梨的食用禁忌
海底椰燉雪梨有清燥熱、止咳、滋陰補腎、潤肺養顏、強壯身體機能的功效。可治熱病之後，余熱未清，虛煩不安，失眠多夢等症。
海底椰是海洋生物的一種，生活在渤海以南的廣闊海域，屬於貝類，基本由蛋白，核酸和膠原組成，肉質腥臭，堅硬。就是類似椰子的一種植物果實，陸上的植物來的海底椰是一種海邊生長的矮小植物結出的帶殼果實,不長在海底,也和椰子無關。海底椰一般人都可以食用，雪梨就更不用說了，是大眾喜愛的百搭水果，海底椰夏季常見的湯料之一，有滋陰潤肺、除燥清熱、潤肺止咳等作用。
海底椰燉雪梨一般人都適合飲用的健康養生糖水，有清燥潤肺的效果，一般家庭都會燉的燉品，而且簡單又營養，對女生又十分滋補。如果想吃海底燉雪梨只要准備好食材都可以隨時吃。

⑩ 雪梨蘋果可以和枸杞海底椰石斛一起煮湯嗎

你好，只要自己口味適合，沒有合不合適的說法的，蘋果雪梨是水果，對人體有益
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