石斛和霍斛辨別

1. 有沒有人懂霍山石斛的真假鑒別方法

一般霍山石斛都是紫皮石斛高仿的，真正的霍山石斛很少，而且價格高，所以很難買到。這里主要講一下霍山鐵皮石斛的真假分辨方法，現在市面主要的假霍山石斛分為以下幾種：
1、用銅皮石斛直接冒充霍山鐵皮石斛，識別方法：一看顏色黃金，比較細，為假。二嘗一粒，銅皮石斛膠質非常少，像干稻草一樣的口感，為假。這種比較好區別
2、外地鐵皮冒充霍山鐵皮，識別方法一看，看它工藝，外地石斛工藝中間無小孔，霍山鐵皮是纏繞在鐵絲上烘製的所以中間有小洞，而且外地鐵皮石斛個大，一克在2-3粒，霍山鐵皮一克在10粒以內。
3、用一年生紫皮石斛高仿霍山鐵皮石斛，此類為最難識別的，外觀有時非常相同，但不是沒有識別方法，一嘗，紫皮石斛纖維比較多，在口中干嚼一粒的渣有明顯的纖維感覺，而霍山鐵皮的這種纖維口感與之不同，這里需要大家自己體會了，第二就是用水泡，兩種石斛同時泡上三天後，霍山鐵皮石斛節與節之間間距小，而紫皮石斛間距大，這時同時吃的口感也不同，霍山石斛的更粘一些，在口中回味久，而紫皮有膠質但不粘。這些區別方法都必須在同時有兩種石斛的情況下才能區別，單獨有一種很難區分，具體的詳細說明大家可以去網路上找一下「茗泉石斛劉建剛教大家區分真假霍山石斛」這段視頻，視頻講的非常細致專業，網路上搜索下就有，一般不懂石斛的人看了這個視頻也會成為專業的內行人，再去買霍山鐵皮基本不會上當。霍山石斛因為產量低，數量少，一般市面上想買是很難的，只有自己會區分才不會上當受騙，在中國70多種石斛中霍山石斛葯效最好，價格最高，大家千萬不要被不良商家忽悠，輕易上當，這種比蟲草還珍貴的植物也不是那麼便宜能買到的，所以從價格方面比較也能大至區分。
霍山鐵皮石斛主要特點：泡幾天後可見節與節間距小，嚼有膠質而且粘，密度大質量重。不會太粗。這幾個特點把握好也可以避免上當。

2. 雁盪山石斛和霍山石斛有什麼區別

一、生產地不同

1、雁盪山石斛生產地：浙江省溫州市樂清市特產。

2、霍山石斛生產地：主產於大別山區的安徽省霍山縣。

二、形態特徵不同

1、雁盪山石斛形態特徵：雁盪山鐵皮石斛，新鮮，莖直立，鐵青或紫綠色，圓柱形，長9-36厘米，厚3-9毫米，有明顯的黑色節，凹節，節間稍胖，節間長1.3厘米-1.7厘米，厚咀嚼粘性。

葉兩排，紙，6-10，長圓形披針形或橢圓形，長3.5-5.4厘米，寬0.9-1.5厘米，綠色葉前面，綠葉後面的顏色是灰綠色。葉的基部延伸到葉鞘，葉鞘通常有紫色斑點；總狀花序通常來自老莖的上部，有2-5朵花；花是黃綠色的，嘴唇中間有紅色斑塊。

2、霍山石斛形態特徵：霍山石斛莖直立，肉質，長3-9厘米，自基部頂端逐漸變薄，基部以上3-18mm厚，不分枝，具3-7節，節間長3-8mm，淺黃綠色，有時具淡紫紅色斑點，乾燥後呈淡黃色。

葉革質，2-3互生在莖上部，斜生，有光澤長圓形，長9-21厘米，寬5-7毫米，先端鈍和稍凹，基部具莖持鞘；葉鞘膜質，宿存。

(2)石斛和霍斛辨別擴展閱讀：

雁盪山鐵皮石斛種植區屬亞熱帶季風氣候。年平均氣溫為18.1℃，變化范圍為-5.8℃~37.2℃。1月平均氣溫4.7℃，7月平均氣溫28.8℃。年最低氣溫-8℃，最高氣溫39℃，極端氣溫日數少。

年平均降水量1559mm，相對濕度81%。年平均日照1743小時，無霜期280天。氣候溫暖濕潤，四季分明，雨量充沛，光照適中。

霍山石斛，屬未進化的的氣生蘭科植物，其生長條件極其惡劣。保護區是一個涼爽、潮濕、通風的環境，海拔300-900米，大部分生長在河谷邊的懸崖上，常有苔蘚、石葦等植物。

3. 鐵皮石斛與霍斛楓斗有什麼區別，石斛有多少種品種

全世界總共有1000多種。

區別：

1、性質不同：鐵皮石斛是蘭科草本植物。莖直立，圓柱形，長9-35厘米，粗2-4毫米。金霍斛是我國古文獻中最早記載的蘭科植物之一。

2、外觀不同：鐵皮石斛為淺灰綠色，長度在15~25厘米之間。霍斛楓斗的表面呈暗黃綠色或者金黃綠色，大概的長度只有1.4厘米。

3、保存度不同：霍斛楓斗相對來說比較容易保存，而鐵皮石斛很容易出現腐爛的情況，所以在非生產季節一般只能夠買得到霍斛楓斗。

(3)石斛和霍斛辨別擴展閱讀：

注意事項：

1、鐵皮石斛在單一使用時，無需擔心什麼，只是需要熬煮較長時間，才能更好地發揮其葯效。與其他葯材同食有禁忌。鐵皮石斛與其他葯材一同煎熬時，應提前煮30分鍾以上，再與其他葯材同熬，這樣更能發揮葯效;而且，不能與石膏、巴豆、僵蠶、雷丸等同食。

2、用量寧少不益多：在日常保健中，對鐵皮石斛的食用量也需注意控制，吃多了易腹瀉，而石斛鹼的攝入量過大可能抑制心臟和呼吸、降低血壓;而在葯用的時候更是要謹慎，需遵醫囑服用，而不要急功近利，擅自增加用量，否則可能造成一些不良反應，或是損害身體。

3、食後勿吃蘿卜：鐵皮石斛食用之後，需要時間在腸胃裡慢慢消化、吸收，而蘿卜有排便通氣的作用，食用鐵皮石斛後又吃蘿卜，會影響腸道對鐵皮石斛有效成分的吸收，從而減少或是達不到防治疾病和保健養生的效果。

4. 鐵皮石斛跟金霍斛有什麼區別嗎

霍山有鐵皮石斛，米斛，銅皮石斛等各種石斛，但是霍山石斛，簡稱霍斛，一般是用來特指米斛的。你可以到正規的網上購物網站淘寶買，如有二十多年的昌弘鐵皮石斛是不錯的。

5. 霍山石斛如何鑒別

霍山石斛如何鑒別

一看顏色密度。霍山石斛顏色以青黃或青綠居多，又可稱為黃中帶青。如果顏色特別光亮，則可能打過蠟。霍山石斛顆粒勻整飽滿，大小一致，且表面有一層細毛，這是烘乾時帶出的特有效果。

二嘗滋味。霍山石斛有「看似一棵草，嚼時一粒糖」額說法。放在嘴裡咀嚼，一開始很硬很乾，需要花費一點力氣。隨後石斛會在口腔中變軟，出現膠質，越嚼越黏，有股香甜味。最後可以吞下去，渣比較少，很多仿品渣多膠質少，滋味也很怪異。

三折楓斗。這也是判斷霍山石斛真假的一個輔助辦法，即用手拉開楓斗，看其是否容易折斷，斷面是否光滑。霍山石斛含糖量高，很容易折斷，且斷面平整光滑，不會拖枝連莖。

6. 霍山石斛與鐵皮石斛有什麼區別

你好！

霍山石斛包括了有：霍山鐵皮石斛、霍山米斛、霍山銅皮石斛；

鐵皮石斛包括了有：霍山鐵皮石斛、浙江鐵皮石斛、廣東鐵皮石斛、雲南鐵皮石斛等。

所以鐵皮石斛包括霍山石斛，霍山石斛是鐵皮石斛的一部分。有需要霍山鐵皮石斛可以來找【斛之鄉】

希望我的回答對你有所幫助，望採納，謝謝！

7. 霍斛是不是石斛

石斛有很多個品種，而霍山石斛（簡稱霍斛）是石斛中的名貴品種，一般情況下正品的霍山品斛是買不到的，葯店裡標稱的所謂霍山石斛基本上都不是正品。

8. 霍山石斛的真假如何辨別

霍山石斛真假主要靠三種方法。
一是看，看顏色，看密度。霍山石斛楓斗制出來的顏色為青黃色或青綠色，主要和品種有關，相同品種在不同光照的情況下也會有顏色上的誤差。

二看密度，就是看石斛的斷面，有明顯的膠質物，因為真正的霍山石斛生長周期慢，營養沉澱的多，外地或其它石斛一般多為一年生，而霍山石斛最少也要3年，所以同樣大小的石斛，霍山石斛比較重，粒數少。
三是嚼，霍山石斛口感香脆，直接放一粒在口中嚼食，香脆無渣，口感像嚼炒乾的黃豆。而且會有粘黏的膠質，有股烤紅薯皮的香甜味。最後全部成分都可以吞下去，（靠近根部或年限久的也會有渣它畢竟是植物）而其它石斛一般渣比較多反復嚼食後都無法下咽其膠質也較少。

霍山石斛很耐泡，正常一天用1-3克左右 可以泡飲一星期左右，然後再嚼服。泡過的石斛可以清楚的看到像竹節一樣的節，如果節距離大就是仿品，真品的節距短，正常在1.5-2.5CM左右。泡了3天左右的石斛可以拿起來晾曬干（晾1小時左右）這時可以把它折一下，像能不能折斷，或折出裂痕，如果可以也說明膠質豐富，品質優，如果反復折不斷有大量纖維，則有可能是仿品。

9. 霍山石斛和鐵皮石斛的區別是什麼

這里就不講很復雜吧。區別無法這幾點
1、品種區別。
這個區別非常大，正宗霍山石斛就叫霍山米斛，霍山鐵皮石斛不是正宗霍山石斛。
米斛與鐵皮石斛是完全不一樣品種，鐵皮要高大很多，鐵銹也比較多，一看就截然不同。
2、年份區別。
鐵皮石斛生長周期短，一般1到3年就成熟了。而霍山石斛呢，至少5年才能長好，所以沉澱的營養成分當然不一樣了。
3、地域區別。
這個也顯然易見，霍山石斛當然生長在霍山，鐵皮石斛卻是全國各地都有種植，比如浙江，雲南等。
霍山的鐵皮石斛都比其他地方鐵皮石斛貴很多，說明什麼，說明霍山這個地區環境非常適合石斛生長，營養成分也更高，這是國家認可的。
所以霍山土生土長的品種，米斛，那更是石斛中的珍寶了。
另外一個很有趣的事情，如果霍山米斛到其他地方種植，生長出來的樣子就變了，變大了，變丑了，成分也不一樣了，這說明了地域要求很高。
最後，提醒下，不能貪小便宜，霍山米斛比較稀少，所以注意防止以次充好。
我們家人一直在吃霍春堂米斛，口碑品質俱佳。但願大家不走彎路